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硬核厨爸-第章

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    听完了冯一帆的这些解释,在场的年轻人一个个愣了一阵。

    然后,不知道是谁带头,年轻人一起给冯一帆鼓掌。

    “冯大厨说得对,传统的老菜不需要靠外卖走量。”

    “对对,苏记和若餐厅做的就是质量和品质,不走外卖也是对的。”

    “没关系,我们有空就过来吃,平时工作太忙,其实也没机会这样认真吃饭。”

    “对啊,平时点了这么一桌外卖回家,恐怕也未必有胃口吃。”

    “唉,我平时累一天回家,什么都不想吃。”

    ……

    听到年轻食客们的话,冯一帆微笑说:“大家还都年轻呢,希望大家都能够保护好自己的身体,一定要好好吃饭,其实如果大家有时间,可以看一些我网络上视频,有些简单的菜,大家可以在家里自己做。”

    这时,一个年轻女孩说:“可是冯大厨,您好多菜做的也不简单啊?”

    冯一帆先是一愣,随后想了想说:“嗯,那等有空了,给大家发布几个简单易学的菜吧,让大家都可以在家里做做。”

    顿时,在场一些喜欢烹饪年轻人欢呼叫好:“好棒,期待。”

    今夜苏记气氛,因为年轻人多,变得充满了年轻活力。

 第989章 准备拍视频老人的评说(第一更求订阅)

    其实被今天来苏记很多年轻人提醒后,冯一帆也是突然意识到,他好像确实很久没有发布过做菜的视频了。

    而最近一段时间发布的一些视频,基本上都是一些比较讲究,而且做起来也是极为复杂的菜。对很多喜欢网络上看视频的年轻人而言,都是非常难以去学习的菜式,确实有些为难大家。

    所以冯一帆一边走回后厨,一边也在心里盘算着,或许应该重新启用之前的视频账号了?

    这次不用在后厨里进行拍摄,可以在家里,带着女儿、妻子或者是和岳父,和父母一起给大家呈现一些家常菜烹饪。

    如此一来,既能够拍一些年轻人喜欢看的烹饪视频。

    关键是,冯一帆可以更多和家人一起联动。

    相信那样的小视频拍摄,冯若若也一定会非常喜欢,到时候更是可以让杨小溪和陈瑶霏也参与进来。

    作为孩子们这次舞蹈演出后,冬日里给孩子们奖励的小活动。

    这么想着,冯一帆脸上不禁浮现出笑容来。

    石家慧看着他自顾自在那里笑,凑近几步奇怪问:“主厨?你这是又想到了什么好玩的事情,看你这笑得挺开心啊?”

    冯一帆顿时醒过神来,看向石家慧笑得更开心了。

    随后,他也是把一些想法告诉了大师姐。

    石家慧一听之后,顿时觉得点子非常好,同时她也是无奈感叹了一番。

    “可惜,我儿子和女儿小时候啊,拍视频没有现在这么方便,不然那时候也可以带孩子一起来点这样活动,可以增进和儿子、女儿的感情啊。

    现在倒是方便了,但是儿子和女儿都在国外,人又不在身边。”

    听大师姐这么说,冯一帆还是能听出大师姐心中的那份怅然若失。

    他想了想说:“大师姐,要不等元旦的时候,我给您放个假?您可以去国外看看我姐夫和侄子、侄女他们?”

    石家慧立刻说:“那不行,元旦是我们最忙碌的时候,我走了你一个人怎么办?”

    冯一帆听了笑着说:“我可是主厨,何况后厨里还有这么多人呢?您走了,就让马小龙和林瑞峰他们两个多干点,而且还有凯瑟琳在,相信还是很容易撑住元旦假期的。”

    石家慧还是有那么点心动的。

    已经在苏记呆了差不多有三个月的样子。

    这三个月的时间里,石家慧每天看着冯一帆一家子其乐融融,心里或多或少还是很想念丈夫和孩子。

    只是,石家慧几乎是把这种思念压在心底,也没有去把它给表露出来。

    如今到了元旦,石家慧确实是更加的思念家人了。

    不光是想念丈夫和孩子,石家慧还有些惦念自己的父亲。

    石晋斌这段时间里,一直都在帮庄道忠负责其他地区的中华菜的菜单收集,可以说也是非常的忙碌。

    但石家慧心里会很惦念父亲,担心父亲是不是在外面过的好?

    甚至有一段时间,石家慧还会每天晚上打电话给父亲。

    结果,石晋斌被连续打了几天的电话,也是有些烦躁地跟她说:“你爸又不是小孩子,这么多年你们姐弟几个不在身边,我不是过得很好啊?别总是打电话过来,有什么事情我肯定会通知你。”

    被父亲也是数落了一通过后,石家慧这些天也只能不再天天打电话。

    但是不打电话,对家人的思念依旧是没有丝毫的减弱。

    现在冯一帆的提议,还真的是让石家慧觉得非常好,更加是让她想要去尝试。

    只不过,一想到苏记要面临元旦假期,石家慧还是不愿这样离开。

    冯一帆看出大师姐已经心动,便继续加紧劝说:“大师姐,其实您真的可以去的,这边您真的不用担心,我肯定能支撑住的,再说您去了又不是不回来,对不对?好好休息一下也挺好。”

    但石家慧最终还是没答应:“行了,先干活好吧,我考虑考虑吧。”

    冯一帆本来还想要继续劝说,但是被石家慧给直接止住。

    “你身为主厨,怎么婆婆妈妈的?能不能好好干活?你答应给范朝东他们家做菜的,你还不赶紧的?让人家几个老人等着,你觉得合适吗?”

    被石家慧给这么一说,冯一帆愣了一下,也只能是答应:“好好,明白。”

    在去开始忙碌起来后,他突然回过味来说:“不对啊?我才是主厨。”

    顿时后厨里的几个人都绷不住笑起来。

    石家慧也是笑着说:“哈哈哈,你是主厨没错,可我是大师姐嘛。”

    冯一帆只能是开始给范朝东那边做菜。

    几个老人点的菜,也都是苏记比较有特的菜。或许是在别人看起来,这些菜都是有些难度,但是冯一帆还是信手捏来,每一道菜都能完美的烹饪。

    做好了之后,冯一帆也是让宁诚一盘一盘给送到对面去。

    “宁诚,你小心一点,别把盘子给我摔了。”

    宁诚答应着说:“是,师父,您放心。”

    这种事情,宁诚也不是第一次干,因而也是轻车熟路,很快便端着盘子穿过古街,到对面米酒铺子,把菜送进去。

    一盘一盘的菜被送进米酒铺子,外面排队的人也都是有些惊奇。

    也有一些人忍不住提出意见,觉得这分明就是插队了。

    不过苏若曦却站出来进行了一番解释。

    “大家不要觉得插队,对面米酒铺子老板,是我家的朋友,我们家的米酒都是人家家供应,而且每次都是先卖酒再付钱,何况这晚上的菜,也都是送过去吃,并没有占用苏记的桌子,所以并不会影响大家排队。”

    老板娘亲自出面解释,自然也是让排队的人没有办法多说什么。

    但是也还是有排队的人问:“老板娘,那我们是不是也可以直接打包带走?”

    苏若曦说:“可以啊,不过你们来苏记排队,就只是为了打包带走吗?如果愿意打包的话,可以在外面直接点单,然后里面会做好打包给你们送出来。”

    听到这么说,排队的人群先是交头接耳一阵商议。

    最终也没有几个人愿意打包带回去吃。

    很明显,年轻人专程过来排队,还是希望可以坐在苏记里面吃的。

    如果是打包带走的话,大家也是不知道要去哪里吃?

    当然,也还是有一些愿意打包带走吃。

    苏若曦让方琳安排给他们直接点单,之后后厨也是把他们的菜给穿插着做出来,打包好给送出去。

    苏记这边忙碌的时候,范朝东和王翠凤两口子米酒铺子里,几个老人也是围坐下来喝着小酒,品尝着对面苏记送来的菜。

    “地道,苏记这么多年的味道,还是这么地道。”

    “那是啊,一帆回来了嘛。”

    “还真是,一帆离开的几年里,老苏曾经招收过其他学徒,但是都没有一个上眼的,最后只能老苏自己干啊。”

    “现在一帆回来了,倒是让苏记的生意更红火。”

    范朝东听到这话说:“何止是苏记的生意更红火?现在只整条古街的生意都红火,每天人流可真的是络绎不绝,尤其像是遇到了现在这样的节日,那可真的全都是人,外面街上都有点走不通了。”

    王翠凤说:“是啊,现在我们家米酒在这边零卖,每天销量也不低。”

    老人们听了两口子的话,也都是乐呵呵表达对冯一帆佩服。

    “这可真的是要佩服一帆,能够一己之力带动整条街。”

    “关键还是一帆的手艺好啊。”

    “那是一定啊,一帆手艺确实已经是青出于蓝了。”

    “现在苏记和若餐厅每天的营业额,恐怕是不低的吧?”

    范朝东指着外面排队的人流说:“看看门口排队的人,也知道每天营业额不低了,关键苏记每天中午和晚上都排队,尤其是中午的时候,到苏记吃面条的人,可比晚上还要多。”

    张老听了笑着说:“哈哈哈,那是自然,中午吃面更方便嘛。”

    另一位老人说:“我还记得,当年苏泉晟大师在的时候,苏记也是中午的时候面条卖得特别火爆,那时候的面条还是要称的。”

    老人们顿时回忆起了曾经,一个个也都是说起来。

    “没错,那时候二两面,搭配上不同的浇头,也不过几块钱的。”

    “几块钱那都是后来了,一开始一碗也就几毛钱的。”

    “几毛钱那都是什么年代啦?太早的咱不说。”

    “哈哈哈,你那时候年纪小,所以你不记事,你就不想说,是吧?”

 
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