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田浪低声说：“小姨，我悄悄告诉你啊，我哥他其实很想来跟姨父学厨的，他在国外的时候，都看了好多姨父做菜视频呢，这次还是专门赶着元旦回来，是因为看到了姨父那个三头宴视频呢。”
苏若曦听了笑起来：“原来是这样？不过呢，想要跟你们姨父学厨的人还真不少，都是一些年轻人，但是跟他学厨可是很辛苦的哦。”
田浪好奇问：“很辛苦吗？有多辛苦？”
苏若曦指着餐馆说：“首先呢，需要在餐馆里当三个月服务生。”
田浪听了说：“这个我哥没问题。”
苏若曦又指着后厨里的宁诚说：“然后要跟宁诚一样，在后厨里每天枯燥的切菜切上大概半年甚至是一年。”
田浪听到这惊呼一声：“呀，要那么久吗？”
苏若曦说：“在你姨父他们厨师中有句话叫三年刀功，五年火功，所以真要想学到你们姨父那样，没有三年五载的苦练，肯定是不行的。”
田浪更加惊讶：“小姨，真的要练那么久吗？”
苏若曦点头说：“是啊，你姨父来这里学厨的时候才十八岁，今年你姨父已经33岁了，坚持不懈地干了十多年，才有他今天这种成就，才能够对任何的菜都好像是能够信手拈来一样。”
田浪一算惊呼道：“哇，姨父已经干了十五年了啊？”
苏若曦说：“对啊，所以任何东西都是要经过长时间磨炼，你哥真的想要跟你们姨父学厨，就要吃得了这份苦才行。”
田浪本来还想要继续问，那边后厨里响起她妈妈的声音。
“田浪，你看看客人都进门了，你别总在那边缠着你小姨啊，你看看你哥哥，都跟着你舅舅干活了，你也跟着去。”
田浪听到母亲的话，马上就答应着：“好嘛，我知道啦。”
接着，田浪俏皮跟苏若曦说：“小姨，我去啦。”
看着田浪欢快地跑到自己哥哥身边，跟着哥哥一起跟上苏连成的旁边学习。
苏若曦不禁觉得，或许以后自己女儿长大了，也会是这个样子吧？
虽然是有两个新人，但苏记的营业依旧是保持平时的状态。
石涛和田浪兄妹真正参与其中，才算是见识到了苏记的厉害，不光是菜做的非常好，更重要的是服务也是绝对跟得上。
很多时候，在客人点菜的时候，需要去了解客人个人的喜好，以及客人是不是有什么食材会忌口。
更多的时候，可能客人会陷入选择困难的时候，还需要给客人一些推荐。
关键推荐不是说单纯说推荐就可以，还需要告诉客人一些推荐理由。
石涛和田浪跟在苏连成的身边，会看到苏连成非常客气，游刃有余地应付不同的客人，并且会给客人推荐很多地道的东西。
哪怕只是一碗面条，苏连成也是能够说出不少的东西来。
一开始田浪还有些奇怪？
她心想面条而已，有很多的花样吗？
可是当她看到菜单，听到了苏连成给客人的各种推荐后。
她终于明白了，自己实在是太天真。
原来苏记的一碗面条，也可以有那么多的花样选择，各种的浇头真的是琳琅满目，会让客人眼花缭乱，在挑选的时候陷入选择困难。
田浪第一次感觉到了，苏记这家看上去比较普通的餐馆，实际上真的是非常神奇，而且充满许多的惊喜。
而田浪也突然明白了，为什么哥哥想要在苏记学厨。
因为在苏记真的是能学到很多东西。
哪怕只是在苏记跑堂，那也是能够学到不少东西。
田浪逐渐认真起来，跟自己哥哥一起，跟在苏连成身后认真学习，并且时不时还会提出一些自己的疑惑。
苏连成见到田浪也渐渐认真起来，倒也是乐于给兄妹俩进行讲解。
石涛和田浪兄妹俩学起来，也是逐渐认真，甚至是完全沉浸其中了。
连石家慧叫他们先去吃饭，兄妹俩都是无动于衷的。
最后还是冯一帆出面：“好了，你们两个已经很努力，现在呢，我以主厨的身份，命令你们先去隔壁吃饭，把午饭吃了过后，你们再来继续忙，好吧。”
田浪看着冯一帆，上下打量了一番，接着问：“姨父，你们不吃饭吗？”
冯一帆笑着说：“我们早就吃过了，因为中午要营业，我们都是在中午营业前先吃饭，结果你们兄妹俩来的时间刚好错过了。”
石涛说：“可是师叔，我们其实还不饿的。”
田浪也说：“对对，不饿。”
冯一帆说：“不饿也不行，我们营业时间要一直到下午呢，你们现在必须要去吃饭的，不然下午你们可能会没有精神，影响到你们的工作哦。”
眼见冯一帆的态度不容置疑，最终石涛和田浪兄妹只好乖乖去吃饭。
石家慧看到兄妹俩乖乖去吃饭，笑着说：“看看，还是需要你们师叔出面，我叫你们两个半天，都不听我的。”
田浪笑嘻嘻说：“那是因为姨父他是主厨嘛。”
石家慧回应：“对对，就你会说话。”
冯一帆领着两个人到隔壁林家铺子说：“外面也挺冷的，你们就在这边吃吧，想要吃点什么？”
田浪立刻说：“姨父，我们要吃拿手的。”
冯一帆点头说：“好，我知道了。”
石涛问：“师叔，中午只有面条吗？”
冯一帆点头：“对，只有面条和炒饭，怎么？你们两个吃不惯吗？或者我给你们单独加个餐？”
兄妹俩立刻说：“不用。”
田浪说：“姨父，我听说你们的面条很棒的，我早就想要尝尝啦。”
石涛也说：“对对，我们都想尝尝。”
冯一帆点头：“行，那你们等一会，马上给你们送过来。”
兄妹俩看着冯一帆回去，石涛奇怪问：“你怎么叫姨父了？”
田浪笑着说：“我觉得叫姨父更亲近啊，我跟小姨说过啦，小姨说从她那边叫的话，就要叫姨父嘛。”
石涛想了想说：“也对呢。”
田浪却说：“你不能叫姨父啊，你要叫师叔的。”
石涛奇怪问：“为什么？”
田浪说：“你不是想要学厨吗？那你就要从妈咪那边叫嘛，妈咪是姨父大师姐，你就应该叫师叔，以后你要是能真的拜师了，你可以改口叫师父。”
石涛有些颓然地说：“感觉想要拜师很难的。”
田浪说：“不难的，小姨都跟我说啦，你要现在前边当三个月服务生的，然后你可以进后厨去学啦，不过你光是切菜就要切三年，然后还要学五年的火功的，所以你真的想要成为厨子，要学很久。”
石涛一脸认真说：“我不怕，我肯定能够坚持下去的。”
田浪笑着向哥哥竖起大拇指说：“哥哥加油，我相信你。”
第1023章 大师姐开口拜师有规矩（第一更求订阅）
冯一帆给石涛和田浪兄妹俩，每人上了一碗最传统的鸡汁伊府面，同时还给他们兄妹俩来了一份水晶肴肉，最后还每人配上一颗狮子头。
“好了，你们两个的午餐就这样吧，我们苏记最经典的套餐。
鸡汁伊府面，水晶肴肉，冬季的风鸡原焖狮子头。”
看着碗中清亮的汤汁和里面的面条，再看看仿佛一封红色书页般的水晶肴肉，最后揭开小盅的盖子，里面躺着一颗白白嫩嫩还有些颤巍巍狮子头。
田浪惊呼一声：“哇，姨父这些都好漂亮啊。”
石涛看得也是有点两眼发直，完全没有想到这顿午餐会如此的丰盛。
他想了想说：“师叔，这些是不是有点多啊？”
田浪立刻说：“不对不对，哪里多了？哥，我们早上就没吃东西，你怎么还觉得多啊？那你要是觉得多，你就光吃面条，剩下的留给我吧。”
一边说，田浪一边伸手要去抢过哥哥面前的狮子头。
石涛赶紧伸手拦下来。
“哎哎哎，你急什么啊？我可没有说我吃不下好吧，再说了，这狮子头不都是一人一颗啊？你自己的还没吃呢，你好意思抢我的？”
田浪笑着说：“那不是你说的？你觉得有点多？”
石涛说：“我是怕你吃不完，你一向都是眼大肚皮小的，每次吃饭好多菜都是光是尝尝味道，实际上根本吃不了多少。”
被哥哥揭了短，田浪立刻说：“才不会，今天我肯定能吃完。”
冯一帆见兄妹俩这么闹，笑着说：“没关系的，吃不完也不用强迫自己吃，而且这三样实际上也不多，我也没有给你们很多的面条，就是怕你们两个吃多了面条，没有肚子品尝其他东西。”
田浪笑着说：“谢谢姨父。”
冯一帆说：“你们两个吃吧，可以先吃水晶肴肉和狮子头，面条放在最后吃，这样最后吃不下的话，面条剩下也没事。”
石涛和田浪齐声答应着。
冯一帆也就离开，让兄妹俩慢慢品尝。
石涛首先端起狮子头，打算要先从狮子头下口。
显然，他仿佛还记得妹妹惦记着自己的狮子头，所以多少像是有点担心，自己不先吃的话，会被妹妹给抢去。
田浪则是没有在意，她正用筷子夹起一块水晶肴肉来。
“哥，你看看，这个可真漂亮，红彤彤真好看。”
石涛说：“这个是水晶肴肉，也是苏记的招牌菜了，而且这道菜也是国宴菜，虽然很多餐馆都会有，但是苏记绝对是最正宗的。”
田浪不禁好奇问：“哥，为什么会很多餐馆都有，但是苏记会最正宗？这个是怎么去分辨啊？”
石涛想了想说：“我听妈妈说过，水晶肴肉制作起来看似很简单，不过就是炖煮后压出来塑形的肉冻，但是正宗的水晶肴肉是必须要用完整的猪肘去做，而且更为关键的东西，是炖煮肘子时候的老卤。