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硬核厨爸-第章

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    冯一帆很清楚,想得不是那顿打,师伯这是在想人了。

    迟疑了片刻,冯一帆开口问:“师伯,您可以跟我说说,在姑姑带人离开后,爷爷是不是非常的生气?或者说,爷爷后来状态是不是很不好?”

    石晋斌被突然这样问也是一愣,很快缓过神来,叹了口气:“唉,那件事情肯定对师父打击不小。

    不过师父从来也没有表现出来,他依然是带着我们经营苏记,甚至一度还创出了两道新菜,给苏记吸引了不少新客人,后来还带我们去参与了几场省内宴席的。”

    冯一帆有些好奇追问:“参与了省内宴席?”

    石晋斌点头:“对,那时候省内几场大型活动的宴席料理,都是请了你们爷爷过去,当时其他师兄弟都走了,就是带你岳父,还有我和你七师伯一起去。”

    冯一帆接着问:“只有你们四个吗?”

    石晋斌有些骄傲地说:“当然,后厨就只有我们四个,其他都是负责杂务的人员了。”

    听到这话,冯一帆对爷爷当真是肃然起敬。

    哪怕是省内的活动宴席,那也肯定接待的人员都不简单。

    但是爷爷却能够,只带着三个帮手去,就能够支撑起整个后厨,这可真的是很厉害了。

    石晋斌看到冯一帆脸上流露出惊异,又补充一句:“恐怕你岳父都没有跟你说过,当初我们一起去参与那些宴席,每次的菜单都是你爷爷亲自定的。”

    “亲自定的菜单?”

    听冯一帆这么一问,石晋斌点头:“对,亲自定好菜单,你应该知道,那种宴席菜单是要经过审核,但你们爷爷给的菜单,很少会被要求修改。”

    冯一帆当然知道意味着什么,一般那类宴席的菜单,是要根据宴席的需要,接待人员的不同,要进行很多的调整。

    是不存在所谓一层不变的菜单可以用,而是要随时进行一些调整,甚至可能是需要给出一些新菜。

    在那样的情况下,爷爷都能够直接给出合适的菜单,而且还很少会被要求修改。

    真的是不能不佩服爷爷的能力。

    一个真正能力非常全面的顶尖厨艺大师。

    聊着天,面已经发好了,冯一帆也是开始包包子和烧麦了。

    石晋斌自然是依旧不会插手,还是站在一旁静静地去看,看着冯一帆娴熟的手法。

    包子全是小包子,一定是十八个褶,不多不少。

    烧麦则是用手掌团出,达到那种仿佛碧绿小玉瓶的样子。

    包子烧麦非常合格。

    石晋斌突然发现,似乎在冯一帆的身上,也是完全挑不出毛病来的。这一点又是让他不禁想起师父,同样是一位精益求精的顶尖大厨。

    这些年,石晋斌一直在努力去比肩师父,可是他知道自己还是有差距的。

    但是眼前这个冯一帆,不过三十多岁,正值壮年时期,已经能够做到这样好。

    石晋斌越想越是觉得有些心惊。

    他隐约感觉到,或许将来苏记在冯一帆的手上,又将会再次成为国内厨艺界一处富有盛名的地方。

    在后厨里冯一帆和师伯差不多忙完,早点已经差不多可以出锅的时候,厨房的门被推开。

    冯若若睡眼惺忪地走进来,迷迷糊糊地打招呼:“爸爸早。”

    冯一帆走过去把小迷糊揽入怀中,轻声在女儿的耳边说:“你还没有跟石姥爷问早呢。”

    听到爸爸的话,小姑娘这才想起来,抬起头看了一眼厨房里胖胖的石姥爷。冯若若顿时笑着打招呼:“石姥爷早呀。”

    石晋斌看到冯若若,看到小女孩和爸爸亲密相拥画面,瞬间就觉得这样的早上实在是很美好。

    “早,若若真是起得很早嘛。”

    冯若若听石姥爷夸奖,先是说了声:“谢谢石姥爷。”

    紧接着,小姑娘又在爸爸怀里撒娇:“起来早,是因为还要上幼儿园的,爸爸,石姥爷来我们家啦,你今天能不能给若若请假呀?”

    听到女儿的话,冯一帆笑起来:“你为什么要请假呢?想要留在餐馆里接待石姥爷吗?”

    冯若若点头:“对对,若若可以留在家里接待石姥爷。”

    冯一帆有继续说:“可是如果若若留在家里接待石姥爷,那么幼儿园里的溪溪和霏霏怎么办呢?她们两个今天在幼儿园,不能和若若一起玩啦。”

    一听爸爸这样说,小姑娘马上意识到不对了。

    “呀,那若若还是要去幼儿园的,溪溪和霏霏需要若若呀,不然溪溪和霏霏肯定会很想很想若若。”

    停顿一下,冯若若又补充一句:“嗯,若若也会很想她们的。”

    听完了这父女俩的对话,石晋斌顿时忍不住乐起来,这一刻老爷子才算是真正体会到了这苏记的真正欢乐。

 第324章 各显身手的早餐(第三更)万字完毕求订阅

    哄好了女儿,冯一帆把后厨暂时交给了师伯,领着女儿上楼去,要让女儿去洗漱,同时他也要去伺候岳父起床了。

    等到冯一帆伺候岳父洗漱完毕,并且给岳父换好了一身衣服,背着岳父和家人一起下楼来。

    看到楼下苏记的正门已经被打开,那些本来倒扣在桌上的椅子,也都已经被放下来,整齐摆放在四方桌的四边。

    在靠近门前,能够晒到阳光的地方,石晋斌已经把早点摆好,等待着冯一帆他们。

    石晋斌微笑着说:“好啦,我们的早餐也已经做好,快点来尝尝吧。”

    冯若若好奇问:“石姥爷,你也和爸爸一起做早餐了吗?”

    石晋斌立刻回答:“当然啦,石姥爷给你们煮了一锅河鲜粥,刚好可以搭配上你爸爸做的那些包子烧麦,一起吃。”

    冯若若听到石姥爷说爸爸做了烧麦,顿时开心问:“爸爸做了那个绿绿的烧麦吗?”

    冯一帆一边将岳父放在轮椅上,一边笑着回应:“对,爸爸给你做了翡翠烧麦,而且给若若专门做了甜甜的,多加了一些糖哦。”

    冯若若赶紧向爸爸说:“谢谢爸爸呀。”

    冯一帆回应:“不客气。”

    接着,冯一帆推着岳父,领着大家一起来到师伯选定的这张桌子。

    这张桌子靠近门口的西边,但是又不是顶西边,可以直接被早上阳光直射的桌子。

    这样的选择,既可以感受到早上阳光带来的第一缕暖意,但是又不会因为阳光的直射而感到很热。

    大家围在桌子前坐下来,石晋斌将自己的那一砂锅河鲜粥揭开。

    揭开了盖子的瞬间,粥的米香混合着河鲜的香味,瞬间飘荡而出。

    冯若若小手扒在桌子边,伸长小脑袋看:“呀,好香呢,石姥爷这个是什么啊?”

    石晋斌一边给大家盛,一边说:“这个是河鲜粥,是姥爷用鱼啊,虾啊,还有田螺等各种河鲜煮出来的粥,尝尝看,非常美味哦。”

    冯一帆仔细看了看锅里的料,发现师伯几乎是把早上买回来的料都放进去了。

    但是每一种料,都被师伯给进行了细致的处理,所以粥里并不会显得杂乱无章的样子。

    尤其是在盛出来的时候,除了能够清楚看到里面的虾仁和田螺之外,几乎是看不到其他那些河鲜。

    但是如果仔细观察,在石晋斌把粥用勺子舀起,倒进碗里的一刻,能够清楚看到粥中,混合着各种很细小的鱼肉,还有一些其他河鲜。

    冯一帆不禁有些佩服,这么短的时间里,师伯竟然能够把这些都处理干净。

    尤其是师伯如今的年纪,还能够有这份功底,实在是很厉害。

    石晋斌此时也看向了冯一帆,嘴角微微上扬说:“怎么样?你师伯的手艺还算过得去吧?虽然年纪大了点,但手脚还算比较灵活。”

    苏锦荣听了笑着说:“石头哥,依然,厉害。”

    冯一帆也跟着说:“对,师伯您这么大年纪,还能保持这样的手艺,真的很厉害了。”

    石晋斌认真说:“手艺这东西,你必须要坚持练,如果丢下了,手艺就会退步,所以我每天都会坚持在厨房里忙一忙,虽说更多是指点徒弟,但还是会自己动手。”

    冯一帆认同地点了点头。

    苏若曦此时站起来,伸手从石晋斌手上接过碗勺:“石头伯伯,还是我来吧。”

    石晋斌倒也没有客气,把碗和勺子都给了苏若曦。

    苏若曦给每个人都盛了一碗粥,最后给自己也盛了一碗,才在女儿身边坐下来。

    因为有妈妈和奶奶,所以冯若若等妈妈坐下来,自然是有奶奶喂她的。

    不过小姑娘不着急吃粥的,她还是很着急要吃爸爸的翡翠烧麦:“爸爸快点快点,要烧麦麦呀。”

    冯一帆微笑着将一个一个的笼屉揭开,顿时笼屉中的各种包子烧麦都呈现出来。

    冯一帆对女儿说:“先要让两位姥爷和奶奶夹,对不对?”

    冯若若也点头:“对对,石姥爷、姥爷、奶奶,你们先吃呀,爸爸的包子和烧麦都好吃的。”

    不过在三个老人准备动筷子前,冯若若又补充了一句:“你们先吃包子呀,爸爸包子都是特别好的,石姥爷你吃包子。”

    小姑娘这样说,眼睛一直盯着笼屉里碧绿的翡翠烧麦。

    很明显,小姑娘是在担心,自己喜欢的烧麦,被两位姥爷和奶奶给吃了。

    石晋斌看出冯若若的意思,故意逗她:“那姥爷想要吃一个烧麦,可以不可以啊?”

    冯若若听到这话,顿时有些迟疑,但是最终还是点点头:“好,石姥爷你可以吃的,不过你要给若若留一点呢。”

    听到小女孩的话,让大家顿时都乐了起来,尤其是冯若若那种依依不舍的样子。

    石晋斌夹起了一个烧麦,然后伸手放在冯若若的碟子里。

    “给你吃,姥爷不吃你的,姥爷吃包子。”

    看着被放在碟子里的烧麦,冯若若顿时笑嘻嘻说:“谢谢石姥爷。”

    接着,奶奶更是一点不客气,把冯若若喜欢的翡翠烧麦,专门给她挑出来,
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