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可是豆腐干毕竟还是非常紧致，现在看到陈威片的豆腐，明显难度更大。
但是陈威却能够把豆腐片成很薄的薄片，又一次颠覆林瑞峰认知。
陈威继续在说：“其实，我在国外的时候，最喜欢吃的也是面，不过我更喜欢的是龙虾意面，所以我就把这两道进行了一些融合。”
说到这里，陈威对冯一帆说：“年纪大了，手确实没有那么听使唤，你可以帮我一下吗？”
冯一帆点头：“可以，姑父你说吧。”
陈威指着那些还堆在苏记后厨里，之前被送来的食材说：“给我弄一只龙虾出来，做一锅龙虾浓汤可以吗？”
冯一帆没有拒绝：“好的，我现在就去弄。”
言罢，冯一帆走向那一堆食材前，根据外面箱子上的英文，准确找到了龙虾，然后打开箱子从里面取出龙虾来。
尽管放了几天，但因为箱子内部恒温，而且是有水的，所以龙虾依旧鲜活。
冯一帆仔细看了看说：“嗯，很新鲜的澳洲龙虾。”
陈威则是笑着说：“如果是用这批货，说不定我未必会输给你的。”
冯一帆闻言也笑了起来：“姑父，你不会以为，我在幼儿园里做的亲子盖饭，是我原本就计划的餐食吧？”
两个人一起沉默大约一分钟，接着便相视大笑起来。
龙虾浓汤做法其实比较多。
但是今天因为是要用来做三丝面的汤底，所以冯一帆所需要做的龙虾浓汤要尽量清淡白净。
所以冯一帆在对龙虾进行认真清洗后，迅速对龙虾进行了一番改刀。
直接将龙虾直接，将龙虾肉取出来放在一边，剩下的虾壳全部切碎。
而陈威自然也没有浪费龙虾肉：“这些肉等一下，可以作为搭配的浇头，跟着这一碗三丝面一起上。”
冯一帆一边继续处理，一边笑着说：“姑父你的这一碗面，可真的是奢侈。”
陈威笑了笑：“自家吃嘛，当然要奢侈一点，要让我们的若若小宝贝吃的足够好。”
此时，站在厨房里的林瑞峰突然发现他成为了多余的那个。
站在一边的他眼睁睁看着，自己师父和陈威两个人相互合作，简直就像是已经在厨房里合作过多年的伙伴。
两个人各自完成自己的部分，甚至在烹饪过程中都不需要多余的语言交流。
都仿佛能明白对方需要，会在对方举手的瞬间，就给对方送上最需要的东西。
龙虾浓汤先将虾壳用油煎，之后便注入水漫过龙虾，接下来就是熬煮的时间，将汤底给熬制成白色后，再加入简单的盐和胡椒粉调味。
而有趣的是，陈威根本就没有说的情况下，冯一帆便加入了一些迷迭香以及朗姆酒。
这个过程中，两个人没有交流，但是陈威并没有发表任何意见。
陈威认同了冯一帆的调味。
陈威片完了豆腐后，又一次展现出他的刀工，将片好的豆腐进行切丝。
虽然这样切出来的豆腐丝，不可能如文思豆腐中那样细如毛发。
但即便是这样切出来的豆腐丝，在林瑞峰看起来也已经是非常细，完全超出了他的能力范畴。
接下来，陈威把笋和青菜也都给切成几乎相同的细丝。
一切辅料都准备完毕，接下来是一个比较重要的步骤，那便是和面了。
陈威和面完全不用水，而是用鸡蛋进行和面的。
只用鸡蛋和面，最终成型的面条可以说是非常的劲道。
和好的面原本是不需要进行醒发的。
但是因为是给孩子吃，所以陈威又一次进行了改良，将面团给进行了稍稍醒发。
稍稍醒发后的面团，自然是变得更加柔软了。
陈威将面给擀成很薄的面皮，这个过程又是很考验耐心的过程，需要不停地进行擀制，直到达到足够的厚薄。
接着陈威在面皮上撒上面粉，再将面皮给交错折叠起来。
最后便是切面条的过程了。
林瑞峰面对陈威展现出的刀工，甚至已经有一点点麻木，因为面条一样是切得非常细。
真的是面细、豆腐丝细、笋丝细、青菜丝也细。
切好的面条，被陈威给放在鸡汤里进行煮制。
这个过程里，又让面条吸入了一些鸡汤的鲜味。
最后捞出面条来，再把提前已经汆烫过的豆腐丝、笋丝、青菜丝放进过滤后的龙虾浓汤当中，经过一番稍稍煮制后，全部倒入面条碗中。
最后点缀上一片罗勒叶作为装饰，如此一来一碗龙虾浓汤三丝面便做好了。
林瑞峰看着这样一碗面，真的是满脸惊讶，不知道该说什么？
冯一帆看着面条说：“还真的是很奢侈啊，姑父要亲自端出去给餐馆里的三个小宝贝尝一尝吗？”
陈威没有回答，而是先把龙虾肉进行片片，并且把还剩下的龙虾头进行了处理。
最后把龙虾肉和虾头给重新摆盘，作为了陪伴龙虾浓汤三丝面的浇头。
一切摆盘完毕，陈威擦了擦手，满意地说：“嗯，还算是满意。”
接着，陈威对林瑞峰说：“好啦，你帮忙端出去吧，给我们的小寿星上去，这一共三碗面，是送给小寿星和她两个小伙伴的。”
看着眼前的摆盘，大龙虾的脑袋，后面是片成薄片的虾肉。
然后是三个小碗里的龙虾浓汤三丝面，最后在尾部的地方，还专门用留下的龙虾尾，给做了一个尾部的装饰。
就像是一只大龙虾驮着三碗面一样。
林瑞峰由衷地说了句：“真的很漂亮。”
陈威笑着说：“当然漂亮了，这一盘放在我们的餐厅里，起码也要卖个几千甚至可能上万块。”
听到这个价格，让林瑞峰感到有些惊讶：“这么贵的吗？”
冯一帆则是解释：“光是这个澳洲龙虾已经不便宜了。”
陈威再次说：“好了，可以上菜了吗？”
林瑞峰这才回过神来：“哦哦，好多，我这就去上菜。”
说着林瑞峰端起托盘，赶紧就向前面餐馆走去。
陈威看到林瑞峰有些急躁的样子说：“小心点，你别给弄撒了。”
目送林瑞峰走出后厨，陈威又扭头对冯一帆说：“你这个徒弟资质平庸了点，而且也不是很灵活啊。”
冯一帆笑着回答：“我本来就是个比较平庸，而且头脑也不灵活的人，我怕找个头脑太灵活的徒弟，以后我会驾驭不了他，闹出一些不必要的麻烦。”
陈威听到这话顿时笑起来：“哈哈哈，你这还说自己头脑不灵活？上来就直接指桑骂槐了，觉得我当初是头脑太灵活，所以有意接近了苏澜馨，想要骗取她的信任，趁机谋夺苏记吗？”
冯一帆脸上带着笑容反问：“难道不是？”
陈威脸上笑容顿时一僵，但很快又恢复了笑容。
“我第一次见到苏澜馨，那时候她是个十六岁的少女，我也不矫情了，我确实从见到苏澜馨第一眼，就喜欢上她了。”
不等冯一帆开口，陈威又继续说：“也确实曾经有过，想要通过苏澜馨成为苏记掌勺人的想法。”
此时的陈威，这些话冯一帆觉得不像是在跟他说。更像是时隔多年后，回到苏记后厨里，陈威在向曾经的师父进行忏悔。
把他曾经所犯下的错，曾经的一些不好想法，全部都娓娓道来，在向这间厨房里曾经的主人乞求原谅。
所以冯一帆没有去打扰，只是在一边静静听着。
第392章 对大师兄的原谅（第二更）
后厨里陈威意外到来，并没有被前边餐馆里大家知晓。
而且因为冯一帆之前已经上了不少菜，所以前边的大人和孩子还都沉浸在欢乐中。
林瑞峰突然把龙虾浓汤三丝面端出来，当摆放在桌子上的一刻，还真的是让在场所有人都惊呆了。
苏锦荣神情有一点奇怪，庄道忠和石晋斌以及石家慧则是有那么一些惊讶。
冯若若、杨小溪和陈瑶霏三个小女孩，见到了这样一个大龙虾被送上来，自然是一起瞪大眼睛，仔细打量着面前这盘菜。
冯若若愣了一阵，扭头问上菜的林瑞峰：“小林叔叔，这个是什么呀？”
杨小溪同样非常好奇问：“以前都没有见过冯爸爸做过这种的。”
陈瑶霏点头说：“对呢，冯爸爸都没有做过龙虾的。”
冯若若听到陈瑶霏的话，看向小伙伴问：“霏霏，你知道这个是什么吗？”
陈瑶霏说：“是啊，这个是龙虾的，就是那种好大好大的虾。”
冯若若小脸上顿时恍然：“呀，原来这个大大虾叫做龙虾啊，嗯，若若知道啦，记住了。”
庄道忠仔细观察了一番，看到在片好的龙虾片旁边，摆放着三个小碗。
又看到了碗里面有着很纤细的面条，庄道忠倒是大概猜出是什么。
“嗯，这个应该是龙虾面吧？”
林瑞峰此时才开口说：“这个叫‘龙虾浓汤三丝面’。”
庄道忠听了名字，有些惊讶认真打量了一番小碗里的面：“竟然是三丝面吗？”
石晋斌也是仔细观察了一番，看到在白色龙虾汤当中，有那么一丝丝的青绿色，他也是一下子认出来。
“确实是三丝面，是苏记独有的三丝面呢。”
石家慧听到父亲的话，不禁有些好奇：“爸，苏记独有的三丝面有什么不同吗？”
石晋斌看了一眼苏锦荣，然后代表苏锦荣给出了解释。
“苏记的三丝面，和一般的三丝面会不同，苏记的三丝面是素三丝，通常是笋丝、青菜丝和豆腐丝搭配纤细的手擀面，汤底则是非常干净的鸡汤。”
石家慧顿时恍然：“原来是这样啊？那这个算是冯一帆自己开创的吗？”
林瑞峰面对石家慧的问题，一时之间不知道该怎么去回答？
后厨里的时候，陈威明确表示过不希望大家知道他来了，在后厨里做了这样一碗面。
可是石家慧问是不是冯一帆创