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硬核厨爸-第章

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    之前林瑞峰上菜,都是上来之后丢下就转身回到后厨去。

    为此冯一帆专门找他聊过。

    当时冯一帆很认真说:“我们是做餐饮,是服务行业,除了菜要做的好吃,对待顾客,尤其是老食客们一定要足够的客气和礼貌。

    所以你一定要记住,上完了菜,要认真告诉客人,菜已经上齐,还要说一句‘请慢慢享用’,之后你要先退离餐桌几步,再转身走,这是对客人的一种礼貌,记住。”

    冯一帆的这番话,也是让林瑞峰很快就有所改变。

    如今林瑞峰每次上菜,也都是会非常礼貌。

    虽然有时候会耽搁一点点时间,但却会让食客们觉得舒服。

    等到林瑞峰离去,第一桌上菜的客人伸手将砂锅的盖子揭开。

    在揭开的一瞬间,餐馆里几乎是鸦雀无声,大家全部都目不转睛盯着砂锅,都想要见证一下苏记这一锅炖生敲的庐山真面目。

    揭开锅盖,首先自然是浓郁的香味,葱蒜香味搭配上肉香,还有鳝鱼的香味,以及炖煮出来汤汁的味道,着实是非常浓郁,令人瞬间便不自觉分泌口水。

    当砂锅完全揭开盖子,终于让大家看到了炖生敲真面目。

    砂锅里,中间绿色葱花,下面是先炸后炖的鳝段,两边是切了花刀的五花肉,像是一片片衬托的花瓣,最外边是一颗一颗呈现红色的鸡蛋。

    餐馆里没有人说话,却可以清楚听到一个一个咽口水的声音:咕咚,咕咚……

 第404章 妈妈传下来的美味(第二更)

    苏记餐馆里无人说话,只剩下一声一声咽口水的声音,所有目光都将集中在上了菜那一桌中间的砂锅上。

    砂锅里的炖生敲,当真是令人看着就垂涎欲滴,香浓的味道让人很想要尝一尝。

    在一阵等待过后,还是苏若曦开口提醒一声:“喂,快点趁热尝尝看。”

    被苏若曦这一声提醒,仿佛一瞬间把所有人从一种空灵状态中拉回。

    刹那间,餐馆里所有人都醒过神来,这一刻仿佛才想起了自己身处何处?

    那一桌的食客,拿起面前的筷子,慢慢地伸向了砂锅。

    慢慢拨开上面的葱花和蒜末,将下面炖得油亮红润的鳝段亮出来。

    又是稍稍迟疑后,才终于用筷子夹起了一块鳝段,当鳝段离开汤汁时,挂在鳝段上的汤汁开始滴下。

    食客赶紧抓起面前小勺,伸过去从下面接住鳝段上滴落的汤汁。

    小心翼翼将鳝段从砂锅上面移开,移动到自己的嘴边,张开嘴巴慢慢咬下一口鳝段。

    鳝段已经非常的软烂,可是因为经过油炸,表面竟然还有那么一点点的酥脆。

    慢慢在口中咀嚼,一种复合的味道在口腔中扩散开来。

    这种美味真的是令人陶醉。

    看似非常浓稠的汤汁,但是却并不会觉得咸,入口会感到非常的咸美,鳝段肉质也是非常的软糯,还有表皮因为油炸的一点点酥脆。

    再加上一些五花肉带来的油脂,真的是非常丰富的一种口感和味道。

    看着别人吃,真的是一种折磨。

    尤其是看着别人吃的津津有味,更加是会让看得人感到无比痛苦。

    此时,苏记餐馆里的其他食客,则是感受到了一种折磨。

    有食客终于忍不住开口问:“老板娘我们的什么时候能上啊?”

    “对啊我们什么时候能吃到啊?真的是馋死了。”

    “好馋,好想吃。”

    已经上了菜的那一桌,食客准备要接着吃的时候,同桌的同伴立刻组织:“等一下,我们还没有拍照呢,先拍照再慢慢吃。”

    接着一桌人掏出手机来,进行了一番“咔嚓”。

    过后才开始慢慢享用,一个个吃的是满嘴流油。

    看得周围食客也是不停咽口水。

    在一段时间等待后,终于第二桌的菜上来,同样也是中间一个砂锅,第二桌更加迫不及待揭开锅盖。

    虽然没有了第一锅那种震撼,但是再一次揭开砂锅的一刻,热气升腾出的香味依旧是令人难以自拔。

    第二桌吃上了,反倒是让没吃上的人更馋了。

    并且还没有点菜的食客们,也是纷纷开始抢着点起这一道炖生敲。

    此时,卢翠玲和亲家公苏锦荣以及石晋斌坐在一起,旁边还有杨志毅和陈瑶霏的爷爷奶奶。

    看着一锅一锅的炖生敲被端上来,卢翠玲的神情也是有那么一点点复杂。

    这道菜对卢翠玲来说,既是她和儿子调和关系的关键,但也是她对自己母亲的一份思念。

    看着一个个砂锅被揭开,嗅着熟悉的味道,看着食客们争相品味满足的样子。

    卢翠玲心中很为自己的儿子骄傲。

    在这份骄傲之余,卢翠玲又越发思念自己的母亲。

    怀揣着这样一种复杂心情,卢翠玲看着今夜一桌桌食客品味炖生敲,听着一桌桌食客品尝后的赞不绝口。

    复杂的心情难以言喻,卢翠玲也只能暂时将思念埋藏在心底。

    终于在晚上八点的时候,苏记提前打烊了。

    因为今天是冯一帆的生日,所以几乎是在七点半之后,苏若曦便不再接受新来的食客。

    大家静静等待,直到最后一桌吃完离去,苏若曦亲手写下了一份菜单给女儿。

    “若若,你去把这个给爸爸哦,告诉爸爸这是今天的最后一桌。”

    冯若若听了妈妈的话,有些奇怪扭头看了看说:“可是妈妈,我们已经没有客人啦,为什么还要有最后这个菜单呀?”

    杨小溪同样好奇问:“阿姨,我们是不是要给别人送去啊?”

    陈瑶霏倒是比较聪明,大概猜到了一点,对两个好朋友说:“好像最后一桌,是我们的呢。”

    听到陈瑶霏这样一说,冯若若和杨小溪面面相觑,接着两个小女孩也明白了。

    冯若若笑嘻嘻说:“最后这一桌,是让爸爸做给自己过生日的,对不对。”

    苏若曦笑着点头,捏了捏女儿的小脸:“没错,所以若若你要快点去,把最后这一桌的菜单给爸爸,让爸爸赶紧做。”

    冯若若拿着菜单,马上就答应着向后厨跑去:“好呀。”

    其他两个小女孩也跟着一起去。

    三个小女孩进到后厨里,一起把菜单递给冯一帆。

    “爸爸,这是最后一桌菜单啦。”

    “冯爸爸,你要认真做呢。”

    “对,冯爸爸你一定要做的最好才行。”

    冯一帆接过了菜单,看了看菜单上的菜肴,他几乎是瞬间就猜到了这最后一桌是做给谁的。

    不过冯一帆没有去点破,反倒是笑着答应:“好的,爸爸一定好好做。”

    这最后一桌的菜单,是苏若曦专门问了婆婆,然后写下的菜单。

    菜单上的每一道菜,都是卢翠玲记忆中儿子最喜欢吃的菜。

    在餐馆里,苏若曦先在门口挂上了暂停营业牌子,又把里面一道门给关上一些,再和杨志毅以及赶来的李菲儿一起布置了一番餐馆。

    在安排座位的时候,苏若曦专门把婆婆安排在了上位。

    “妈,今天您一定要坐在上位,今天您才是真正的主角。”

    卢翠玲一开始还有些不习惯,但在场的几位老人也都认同,推让了几次,最终卢翠玲还是坐了下来。

    等到卢翠玲坐下来,苏若曦也让大家分别都坐下来,她等小女孩们回来,自己去了后厨。

    进入到后厨里,苏若曦对后厨里的林瑞峰和赵大霞说:“小林,赵大姐,你们也去前边坐下来,一起吃顿饭吧。”

    还在忙碌的林瑞峰和赵大霞有些奇怪。

    赵大霞说:“俺这还有几个碗碟了,等俺洗完啊。”

    林瑞峰也说:“我还要帮师父呢。”

    然后冯一帆开口说:“没事,我一个人忙得过来,瑞峰,你领着赵大姐一起,去前边坐下来,厨房交给我和你师母就行了。”

    见到这种情况,林瑞峰最终什么也没多问,赵大霞倒是看出一些端倪来,两个人就一起去了前边餐馆。

    当两个人来到餐馆里,冯若若招呼两个人坐:“小林叔叔,赵大婶婶,你们过来坐下来呀,今天是爸爸过生日的,爸爸和妈妈会给我们大家做菜呀,你们也坐下来,等着爸爸妈妈上菜。”

    林瑞峰和赵大霞走过去坐下来。

    赵大霞有点不自在:“这真是不好意思,昨天吃若若的生日宴,今天又吃老板的生日宴,俺才来这么短时间,真的很不好意思。”

    卢翠玲笑着说:“不用不好意思,一年也就这么两天,谁让他们父女俩生日都是连着的呢。”

    给卢翠玲这样一说,李菲儿突然意识到:“哦,对啊,昨天是若若生日,今天是冯大厨生日,他们父女俩竟然是前后连起来的,这可真是太有意思了,女儿比爸爸早一天生日。”

    大家也这才都反应过来,突然就觉得冯一帆和冯若若这对父女很有趣。

    卢翠玲笑着说:“这可能就是他们父女的缘分吧。”

    冯若若突然站起来说:“奶奶,那我是不是比爸爸大呀?我比爸爸先过生日的,若若应该要比爸爸大的。”

    众人听到这话顿时全都乐呵呵笑了起来。

    卢翠玲对小孙女说:“若若当然是最大的,整个苏记就是若若最大。”

    冯若若听到奶奶的话,自然是很开心:“哈哈哈,若若是最大的,以后若若就是这里的大王啦。”

    接着若若对杨小溪和陈瑶霏说:“溪溪、霏霏,你们也是最大的,你们和若若是好朋友,所以你们和若若一样大的。”

    杨小溪笑呵呵说:“我在家里也是最大的。”

    陈瑶霏看了一眼爷爷奶奶,跟着笑了笑说:“在家里有爷爷奶奶,然后才是霏霏的。”

    听到陈瑶霏这样说,杨志毅马上说:“看看,还是人家霏霏懂事,知道要尊重爷爷奶奶,要让爷爷奶奶当最大。”

    杨小溪马上伸手拍打爸爸:“笨爸爸,我和若若是比你和妈妈大,不是比爷爷
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