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硬核厨爸-第章

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    苏锦荣接着说:“以前,我父亲在世的时候,苏记也会有这样的品尝会,一般也都是请一些老主顾来品尝,只可惜我厨艺不精,没有那个创新的资格。”

    卢翠玲马上说:“亲家公您别这么说,如果不是您的话,一帆那小子应该只能去要饭了。”

    冯建东也说:“不错,亲家您可是一帆的再造恩人。”

    苏锦荣摆摆手:“这一切都是一帆自己的努力结果。”

    外面众人聊天的时候,冯若若已经快速跑进厨房,然后看着爸爸在忙碌,小姑娘又有些犹豫,要不要去打扰爸爸呢?

    冯一帆一开始没注意到女儿,他还在进行着自己菜的修饰,等一盘菜差不多好了之后,一抬头看到了女儿站在门口。

    他笑着问:“爸爸的小宝贝,是不是有什么话要对爸爸说呀?”

    冯若若听到爸爸的声音,看到爸爸看向了自己,赶紧说:“爸爸,姥爷说你晚上做鸭鸭,你不要把我的小鸭鸭做菜呀,它还那么小的,不能吃的。”

    听了女儿的话,冯一帆笑着点头:“好,爸爸听若若的,爸爸不会把若若的小鸭子做菜,爸爸今天用的鸭子,是我们从胡燕阿姨家里买回来,可以吃的鸭子。”

    听到爸爸这样说,冯若若总算是放心了。

    冯一帆此时端着小碟子走到女儿面前,捏起碟子里的小鸭肉卷,递给女儿说:“来,尝尝看。”

    冯若若看了看爸爸递到面前的菜,发现是一个很小很小的小卷,觉得非常的好玩,拉着爸爸的手仔细打量了一番。

    “爸爸,这个这么小,是什么菜呀?”

    冯一帆笑着回答女儿:“这个叫开胃菜,是爸爸专门给若若做的,来若若帮爸爸尝尝看,看看味道怎么样?好不好吃?”

    听爸爸这样说,小姑娘开心地点头:“好呀,若若帮爸爸尝尝。”

    女儿张开小嘴,冯一帆小心把鸭肉小卷放进女儿口中。

    “不要直接咽下去,你要用牙齿去咀嚼,咬开慢慢吃。”

    听爸爸的话,小女孩也是在嘴里把鸭肉小卷咬开,慢慢在嘴巴里咀嚼起来。

    咀嚼之下,冯若若发现爸爸做的这个小卷虽然小,但是味道很好吃。咬下去是酥脆,里面是肉肉,味道酸甜的,让冯若若觉得像是吃了一个肉肉做的小糖果。

    吃下去之后,冯若若看向爸爸,小脸上浮现出微笑:“爸爸,真好吃呢。”

    冯一帆也跟着笑起来:“嗯,若若喜欢就好,以后爸爸可以把这个菜,放在姥爷餐馆里,去给大家一起吃。”

    冯若若认真想了一下,似乎想到了什么,说:“呀,爸爸要把若若的菜,让大家一起吃吗?”

    冯一帆微笑问:“对,若若愿意吗?”

    冯若若点点小脑袋:“好,若若愿意呀,让大家一起吃若若喜欢的菜,就像是大家一起吃妈妈喜欢的菜一样呀。”

    冯一帆倒是有些惊讶,没想到女儿还记得他之前为妻子创出的菜。

    那道菜如今确实是成为了餐馆里很多客人都喜欢的菜品。

    冯一帆觉得,以后自己为女儿创造的这个菜,也应该会获得大家的欢迎。

    接下来,冯一帆让女儿先出去玩,自己继续在厨房里做菜。

    用的是下午苏造汤煮出来的鸭子。

    鸭肉因为煮得很久,所以几乎是已经软烂脱骨状态。这种状态下要想做成菜,就需要冯一帆去重新进行烹制。

    除了用鸭皮卷成的鸭肉卷之外,冯一帆还把一部分鸭肉给做成肉丸,放在油锅里给蒸出来。

    还有一部分则是包进蛋饺里。

    鸭子虽然是已经散了,但经过冯一帆的手,还是把鸭肉,鸭身各个部分,甚至是鸭骨都给很好利用起来。

    冯若若离开厨房后,出去把爸爸给自己吃的东西告诉大家。

    “那个就只有那么一点点小。”小姑娘一边说一边用手比划,“然后弱弱一口就可以吃下去的,然后里面是肉,酸酸甜甜很好吃呀,让若若吃了还想要吃好多东西。”

    苏锦荣听了小孙女的话,笑了笑说:“嗯,若若爸爸给若若吃的算是一道开胃菜,在西餐里被称为前菜。”

    冯若若赶紧跟姥爷说:“可是很小的,若若都吃不饱的。”

    苏锦荣笑着说:“开胃菜本来就不是吃饱啊,要吃了开胃菜之后,接下来才开始吃后面的菜。”

    冯若若听姥爷这么说,顿时奇怪问:“那爸爸为什么还没有上后面菜呀?若若吃了开胃胃菜,都饿啦。”

    小姑娘话音刚落,冯一帆端着菜走出来:“来喽,我们的晚饭来啦,大家快点坐好,我们开席啦。”

    冯若若赶紧帮忙推着姥爷去坐好,也让大家都一起坐好,最后自己也在妈妈和奶奶身边坐好。

    “好啦好啦,大家都坐好呀,爸爸开始上菜啦。”

    众人也都是非常期待,等着冯一帆把一道一道菜放在桌上,首先是两盘上桌,冯一帆揭开一瞬间,面前的菜让大家感到惊艳不已。

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 第581章 要去争第一

    揭开了盖在盘子上的扣盘,展示在大家面前的是两道非常精致的菜,一个是酥皮鸭肉小卷,另一道则是醋炝笋瓜。

    其中醋炝笋瓜是冯一帆中午做给家人吃,所有家里人倒是并不觉得多么惊艳。

    但中午没有来的岳家一家人看到很薄的笋瓜片,则是感到非常的惊奇。

    岳青松母亲说:“哇,这个笋瓜可以切到这么薄的吗?”

    齐艳则说:“妈,之前你没有看电视上,一帆哥展示出的刀工吗?就是能够切到这么薄的。”

    岳齐昊赶紧说:“对对,冯叔叔能切的好薄好薄。”

    而另一道菜,则是让大家都感到更加的惊艳。

    酥皮的鸭肉小卷,和之前冯一帆做给岳父吃的差不多,用鸭皮将鸭肉卷入其中。

    不过现在冯一帆所做的这个要更加精致,鸭肉卷一个个被他进行修整,所以看上去每一个都大小一样,并且边角也都被他给抹平。在鸭皮小卷当中,除了鸭肉之外还有一些蔬菜搭配。

    关键小卷看上去小巧玲珑,就和冯若若之前吃的一样,是那种一口一个的样子。

    再经过冯一帆的摆盘,那些酥皮鸭肉卷摆成一只只枝头上鸟儿的样子。

    搭配上一个他用胡萝卜雕刻的凤凰,瞬间就变成了一个百鸟朝凤的景象。

    若是仔细去看,会看到那一个个酥皮鸭肉卷摆成的小鸟,翅膀和身体搭配都是用酱汁给涂抹出来的。

    冯若若见大家都在看,赶紧就催促大家说:“不要看啦,大家快点吃呢,爸爸做的这个特别好吃的,快点吃呀。”

    听到冯若若的话,卢翠玲也回过神来笑着说:“对对,我们家若若小宝贝说得对,我们要快点吃了,不要辜负了若若爸爸给我们精心做的菜肴嘛,来来,我们大家都尝尝看吧。”

    在冯若若小朋友和奶奶的招呼下,大家也是纷纷动筷子夹起菜尝尝。

    岳齐昊早就对酥皮鸭肉小卷好奇,等长辈们都已经动了筷子,他也是迫不及待夹起一块来。

    真的夹起来,男孩才发现这个鸭肉卷是真的非常小,只有一口那么大。

    男孩放在鼻子前闻了闻,能够清楚闻到鸭油的香味。

    单纯一种油脂的香味,但是其中又有一些清香,将油腻的味道中和,所以闻起来并不会有很刺鼻的那种油腻感。

    看到儿子在闻,齐艳笑着说:“你在那闻什么啊?快点尝尝看吧。”

    听了母亲的话,岳齐昊把筷子夹起的酥皮鸭肉小卷放入口中。

    牙齿轻轻一咬,酥脆的外皮在口中仿佛瞬间爆开。

    咔嚓。

    非常酥脆的声音在口腔中响起。

    而紧接着,酥皮内是软糯的肉,搭配上了一些蔬菜的清香,在嘴巴里散发出一种很奇异的复合味道来。

    当然,对岳齐昊这么个孩子来说,他脑海中没有那么多细腻的形容词汇。

    他吃了之后的感觉是,这道菜真的是非常好吃,而且吃完之后真的就像是妹妹说的那样,还想要继续吃好多东西。

    岳齐昊的奶奶又夹起了一些醋炝笋瓜,用筷子夹起了一些放入口中,入口首先是一股酸味,但却不是那种冲鼻的酸。这股酸在老人家吃起来恰到好处,随后咀嚼起清脆的笋瓜片,会觉得这道菜真是很爽口。

    同时在吃了一阵后,老人家隐约还在其中吃出了一点点肉味。

    冯建东此时开口说:“唔,晚上的这个醋炝笋瓜,和我们中午吃的时候味道不一样嘛。”

    苏锦荣接着向大家解释:“因为,晚上一帆烹饪用的是鸭油。”

    接着,苏锦荣又用公筷在盘子里轻轻拨了拨,呈现出盘中残留一点点汤底的东西。

    盘中的底汤之中,残留着一点点的肉渣,很明显是冯一帆有意加入其中。

    苏锦荣微笑着说:“这可能便是秘密,加入了一点点的肉渣,让这道醋炝笋瓜吃起来带有那么一点点肉味。”

    岳齐昊奶奶说:“对对,就是带着肉味,我还以为我吃错了味道。”

    大家正说着,冯一帆将下一盘菜给大家呈上来。

    这次是专门用鸭脚和鸭翅做的一个拼盘,同样是搭配上了一些酱料,造型形式一只振翅的小鸟。

    冯一帆笑着说:“这是一道鸭脚和鸭翅拼盘,我专门又加入了一下鸭脚和鸭翅。”

    苏锦荣此时开口说:“一帆,我觉得你的两道前菜实际上可以结合一下。”

    冯一帆停下脚步,有些惊讶地看向岳父。

    后者继续说:“如果你将这小小的酥皮鸭肉卷上,添加上这个醋炝笋瓜薄片,这样一起吃。”

    一边说,苏锦荣一边动手自己卷起一个,用笋瓜片卷起了鸭肉卷。

    随着苏锦荣把卷好的放入口中,他一边细细咀嚼,一边脸上浮现出一片享受神情。

    吃完了之后,他回味着说:“嗯,真的是很棒的味道。
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