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林瑞峰听到这里,有些惊讶抬起头看向苏连成问:“你说被驯服?以前的马小龙很不服管的吗?”
苏连成从履历资料中找出几页,递给了林瑞峰去看。
看了这么几页过后,林瑞峰才明白,苏连成为什么会用“驯服”二字。
马小龙确实很早就展露出厨艺天赋,但同时因为他展露出那种天赋,所以他一直都是个很骄傲的人,而且是个非常不服管教的家伙。
他最喜欢干的一件事,就是模仿别人的菜品,然后去尽力完善别人的菜品,从而用别人引以为傲的菜品打败对手,接着便是去羞辱对手。所以他是个非常不受人待见的人,哪怕是很有能力,很多厨师也不愿意用他。
从履历资料上看,直到他遇到了冯一帆之后,马小龙终于被折服了。
因为冯一帆的每一道菜品几乎是无懈可击,并且会把每一个细节都做到很好,尤其是在一些细节上,真的是能够做到完美。甚至是马小龙这个模仿者,都可能会因为模仿而犯下一些错误。
所以马小龙在冯一帆身边,跟着冯一帆认真学厨的时候,完全是被冯一帆驯服了。
林瑞峰看着资料,就像是看到了他自己,在苏记的后厨里,一直就是不停练刀工,始终都没有直接去做菜的机会。
但也正是因为那些基本功,让他如今能够应付很多的东西。
必须要承认,如果没有师父这短短几个月的训练,林瑞峰如今不可能把摆摊应付的游刃有余。
苏连成开口说:“之前因为我母亲要回来抢那块老匾,所以对我舅舅进行过很多的调查,唯独是没有查清楚你师父的一些事,所以这也是导致了我们最后失败的原因,你师父真的太优秀。”
林瑞峰看向苏连成,神情中也是流露出对师父的崇敬。
苏连成继续说:“或许你听你师父说过,他在国外一开始的时候,曾经是从餐厅后厨打杂开始做,但是他没有告诉过你们的是,那个让他打杂的餐厅主厨,他只用了半年的时间,就让对方主动辞职了,然后又用了半年时间,让那家餐厅获得二星。”
林瑞峰听到这,还是有些惊讶的,没想到师父会是那样的厉害。
苏连成也是一脸崇拜地说:“当我真的看到你师父的那些履历后,我当时就已经明白,我父母战胜不了你师父。”
苏连成说到家里,看着林瑞峰羡慕道:“所以你是真的幸运,你获得了一个绝佳的机会。”
被这么一说,林瑞峰也意识到自己的幸运,能够得到师父的青睐。
说完了这些,苏连成对林瑞峰说:“好啦,你现在应该开始好好研究你的新菜谱,那样一个厉害的对手,你想要战胜可不容易。”
此时的林瑞峰表面上斗志昂扬,但心里充满了一种危机感。
接下来的这几天里,林瑞峰每天早上都会来苏连成这样,从最基础的开始学习,通过苏连成提供的菜谱,去学习要如何烹饪牛肉,怎么才能够烹饪出适合与炒饭搭配的牛肉来。
因为学习,导致了林瑞峰和沈卿洛相处时间变少。
沈卿洛很自然会对他产生怀疑。
今天林瑞峰已经开始尝试烹饪,按照苏连成帮他找来的菜谱,决定要尝试烹饪,与马小龙送他那块和牛相同部位的牛肉。
当然苏连成给林瑞峰找来的牛肉虽然部位相同,但品质上是有一定差距的,算是给苏连成进行练手。
在烹饪开始不久,林瑞峰的手机响了。
林瑞峰和苏连成都没有想到,这种时候冯一帆竟然会打来电话。
接通了电话过后,冯一帆立刻质问:“你这些天都在忙什么?为什么卿洛会告状,说你整天不见踪影,是不是你已经对卿洛厌倦了?你故意在找借口躲着人家?你这样是不对的,知道吗?”
本来林瑞峰接通师父的电话,以为师父是知道了什么,要给自己传授点什么。
结果没有想到的是,冯一帆打来的电话里,竟然说的是这么一番话。
林瑞峰愣住了,不知道该怎么回答?
还是苏连成忍不住笑着帮忙回答:“妹夫,其实你们误会了,小林他没有厌倦小沈的,他这些天是过来找我,在我这边学如何做牛肉,这不是那个马小龙,要增加牛肉盖饭嘛?所以小林也在学。”
冯一帆听到苏连成的声音,先是有些惊讶,接着苏连成述说,算是明白过来。
接着冯一帆便说:“瑞峰,你想要去挑战别人的长相,这一点勇气我是赞赏的,但是我并不认同你的做法,你要明白马小龙他已经是个顶尖厨子,而你还是一个学徒,所以你不应该去跟他比牛肉盖饭。
我想这几天里,你应该得到了你师母从我这里套出去的各种答案,所以你难道不是应该,更好去研究如何优化你的炒饭吗?为什么要放弃你原本坚持的东西,而要去挑战别人擅长的东西?”
人在很多时候,可能会陷入一种思维定式,而忽略了自己是否擅长的问题。
所以现在被冯一帆这样一说,林瑞峰突然醒过神来。
他意识到了自己的错误,意识到自己不该去和别人的长处比,而是应该去改正自己的短板,将自己的长处给发挥到极致。
想通了这里,林瑞峰一把从苏连成手上拿回手机:“师父,对不起,我错了。”
冯一帆听到徒弟道歉,也是无奈叹了口气:“或许是我这个师父的名头,给了你太大压力,让你觉得,作为我的徒弟,你就应该要所向无敌,要战胜一切向你发起挑战的人。
但实际上,这不是我所期望的,为什么我当初不收马小龙为徒?
不是因为他厨艺不好,也不是因为他没有天赋,是因为他没有把自己做好,他永远都是在模仿别人,那是一条偏路,明白吗?”
林瑞峰也是终于醒悟过来,明白了自己这几天已经误入歧途了。
明明是应该去研究,要如何解决炒饭油腻问题。
结果那个问题没有解决掉,他却陷入了对牛肉的研究,以及对和牛的一些烹调中,算是彻底与初衷背道而驰。
想明白了之后,林瑞峰对手机那边说:“师父,我真的对……”
没有让徒弟这句“对不起”出口,冯一帆打断了他:“我记得我跟你说过,我不喜欢别人说对不起,所以我希望你不要一直跟我说对不起,我是希望可以看到你的改变,而不是听你说对不起。”
林瑞峰改口说:“好的师父,我明白,我这就回去,好好解决油腻问题。”
冯一帆接着说:“如果你想要学会如何做牛肉,等我回去了,我会教给你的,至于你和马小龙的比试,我还是那句话,不要太在意这么一次两次输赢,要拿得起,也要放得下,这次输了,下次可以赢回来。”
经过了师父的开解,林瑞峰心里的心结算是解开了。
(
第619章 苏连成的坦诚(第二更求订阅)
在跟徒弟说了一番后,冯一帆又让徒弟把手机给了苏连成。
“我知道你是好心,知道你是真心想要帮瑞峰赢,但你用的方法不对,你觉得这么短短的几天时间里,瑞峰能够研究好如何烹调牛肉?并且烹调出美味的和牛料理,还要搭配上炒饭一起吗?”
苏连成听到这么一番话,也是瞬间意识到了,他可能确实把力气用错地方。
不说林瑞峰在拿到他给的菜谱前,压根就和牛就没有一个概念。
哪怕是苏连成给他了一整套的菜谱,可是以林瑞峰如今的基础,根本是无法真正把和牛烹调好,更加不要说还要将和牛料理跟炒饭结合?
这明显是已经严重超纲的事情,是林瑞峰如今这个程度的厨子完成不了的。
所以苏连成似乎也明白了,为什么冯一帆打来电话得知情况,立刻就叫停了林瑞峰自己的研究。
这并不是一位师父不支持徒弟自己的努力,而是因为作为师父很了解徒弟。
冯一帆很清楚,林瑞峰还远没有达到那种自创菜品的能力。
所以让林瑞峰把很多的心思花费在研究如何烹饪和牛,以及要如何把和牛与炒饭像结合,这实际上是一个本末倒置的事情。
可能到头来,林瑞峰花费了大量时间和经历,结果并不能完成他想要达到的预期,反倒是会让他错失了,另一种让他如今烹饪进步的机会。
苏连成也是慢慢想明白其中的关键,对电话那边的冯一帆说:“抱歉,是我没有考虑周到,我当时只是想着,要如何去帮小林,但是完全没有考虑到,小林如今厨艺的程度,是我疏忽了。”
冯一帆认真说:“你的心思我很清楚,你可以放心,我们之间依旧是亲朋,我和若曦肯定会认你这个大哥,你真的不用做那么多事。”
虽然没有直接说明,但苏连成自然明白冯一帆的意思。
这话也是让苏连成有些羞愧。
他确实是在心里担忧,冯一帆心中还是记恨他们,以后可能会断绝来往,或者是在富景楼出现问题的时候落井下石。
所以苏连成想尽办法讨好林瑞峰,也是想要打好一个关系。
不过现在听到冯一帆这样说,让他倒是悬着的一颗心放下不少。
苏连成最后说:“妹夫,如果以后有什么需要,请一定要告诉我,我一定会全力以赴帮你们的。”
冯一帆在电话那边笑着回应:“真的不用那么客气,我们之间的仇怨已经解开了,大家各自把自己做好就行,至于其他的事情别放在心上,这次你能这样帮瑞峰,我作为师父也很感谢你。”
苏连成无奈说:“其实我没有帮他什么,反倒是差点帮了倒忙。”
林瑞峰听到这,忍不住说:“师父,真的不怪连成大哥,都是我想的,他只是在帮我。”
冯一帆接着说:“行了,你现在的任务是,想办法解决掉炒饭油腻的问题,这算是我给你出的一道题,你把那个问题先给解决掉,你和马小龙的比试输赢