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离开了小镇，开车回去的路上，苏连成对梅茹说：“既然妈都已经说了，那你下周去国外一趟，办理一下交接的事情吧，公司的运营交给专业经理人，不过要把富景楼剥离出来。”
梅茹点头说：“我知道，那你去了苏记的话，之后富景楼怎么办？”
苏连成微笑回应：“不是还有你吗？交接了公司的运营，你回来之后便接着做富景楼嘛。”
梅茹想了想又问：“苏记和富景楼同时存在，会不会相互之间重叠了？”
苏连成摇头：“这个不会的，你没有去看苏记新的装修吗？很明显苏记打算要做精品私厨的，属于那种品菜的地方，富景楼还是依然坚持大众水准嘛，所以两边面向的客人会不一样的。”
梅茹又有些奇怪问：“可是在淮城做那种精品私厨，真的可以吗？”
苏连成认真说：“为什么不可以呢？淮城地处河运、公路、铁路的南北交接处，无论是从苏城还是从沪海过来，实际上都非常的便利，等古街修缮完成，苏记完全会成为一个独立的特色小馆，到时候会吸引到各地食客来的。”
听苏连成的话，梅茹仔细一想，觉得好像确实是这么个道理。
其实之前梅茹被苏澜馨派到国内提前考察时，她也发现了国内如今发展的一个大趋势。
因为国内如今四通八达的交通网，几乎是将全国各地都串联起来，尤其是这些年动车和高铁的大量铺架运用，导致很多城市来往更加便捷，可以非常方便节省很多时间。
所以那时候梅茹考察完毕，回去后给出的意见中，也有一个发展周边的意见。
那就是把集团的连锁餐厅，可以开设在一些大型城市周边城市，以周边城市地方特色为特点，从而可以吸引到大城市的一些人，周末的时候驾车，或是乘坐高铁到周边进行游玩和品尝美食。
如今这个策略，倒是刚好可以用在苏记上。
古街修缮完毕，必然会成为淮城一处古风古韵的游览景点。
如此一来，再加上苏记的存在，或许会成为一个，淮城周边城市周末游的好去处。
领略古街人文，品尝中华美食。
梅茹心里甚至已经想到了这么一条宣传词了。
不过想到这里，梅茹突然又问开车的苏连成：“对了，你就那么肯定，苏记以后在冯一帆的手上，会做出不一般的菜品吗？还有，如果苏记和富景楼的菜一样，哪怕是口味不同，也未必有多少优势吧？”
苏连成闻言笑起来：“你就那么肯定，苏记的菜会和富景楼一样？你也太小瞧我们的冯大厨吧？”
梅茹沉默片刻，忍不住嘀咕道：“冯一帆在国外确实是很厉害，五年里经营了三家餐厅都获得三星，他自己也得到了五颗星，可是国外餐厅的一些东西，未必能够直接照搬到国内用吧？”
苏连成认同梅茹所说的这点：“确实，国内评判标准和国外还是有区别，但你也看到了如今富景楼的转变，尤其是富景楼那几道红楼菜，俨然已经成为了富景楼的经典菜，这难道还不足以显示我们冯大厨的实力？”
想到富景楼，梅茹还是不得不承认冯一帆的实力。
如今富景楼不仅仅在淮城出名，在整个苏省乃至周边省市都已经很出名。
甚至名声已经传到了沪海去，吸引来不少沪海的食客专程过来吃。
而最吸引食客们的菜品，自然是冯一帆传授的那几道红楼菜。那几道红楼菜算是成为了如今富景楼的当家菜品，几乎是外地来富景楼的食客，每一次都必定要点的菜，也是收获了一致好评。
甚至一位沪海来富景楼的美食评论家，更是品尝了之后专门撰文进行夸奖。
称：在富景楼又一次领略到那种中华美食的精髓，那种人文文化与风景与美食相结合的模式，富景楼虽不算是国内独创，但却是国内众多餐厅中极具特色的一家。
获得了这样的评价，很自然富景楼吸引到了更多的客人。
如今，每一位来淮城的游客，几乎都已经把富景楼当做是打卡地，一处必须要到的地方。
为此，富景楼也获得了市里的褒奖，更是获得市里餐饮协会的大力支持。
这也成为了，苏连成和梅茹在公司那边，可以去和股东们斡旋的关键。
想起了这些，梅茹也是在心里十分佩服冯一帆。
仅仅是几道菜品，让富景楼获得了如此高的声望，重新成为了淮城餐饮的标杆。确实是展示了冯一帆超凡的烹饪实力。
苏连成一边开车一边又说：“冯一帆是个天才，没有人能猜得到，他会在苏记拿出什么样的菜品来，而这也正是他能够将苏记重振名声的关键，所以让我们静静地拭目以待。”
梅茹听完这话，也点了点头：“好吧，我们拭目以待。”
远在乡下，正在和岳父品尝新菜的冯一帆，突然无故连续打了两个喷嚏。
冯一帆揉了揉鼻子，忍不住嘀咕：“真是奇怪，怎么感觉有人在背后念叨我呢？”
第638章 女儿给的启发（第二更）
打了喷嚏之后，冯一帆去洗了洗手和鼻子，然后再回到灶台边继续研究菜。
同时他还不忘提醒练刀工的宁诚：“你记住了，如果在厨房里察觉到自己要打喷嚏，最好是及时离开之后再打，如果来不及的话，一定要背对着所有食材，用手肘捂住口鼻去打，之后要去洗一洗才能继续工作。”
宁诚听了也是非常认真地点了点头表示记住。
冯一帆最近研究的一些菜，基本还是基于苏造汤去进行开发。
利用苏造汤独特的香味，冯一帆不单单是用苏造汤去卤制了肉类，还用苏造汤卤制了一些豆制品和蔬菜。
经过苏造汤的卤制后，冯一帆再利用一些西式的手法，将豆制品、蔬菜、肉类重新进行搭配组合，开创出一些独具风格的苏造菜式。
比如现在的这一道，冯一帆用苏造汤卤制的薄豆干，卷起卤制好的牛肉，再以卤制的西兰花进行点缀，展现出了一道别具风格的菜品来。
做出来的摆盘非常的漂亮，仿佛一朵朵盛放的花摆在盘子里。
冯一帆仅仅只是做了几个，把宁诚也一起叫过来，然后他和岳父带上宁诚一起品尝。
一吃之下，西兰花经过卤制后，本身草青的味道被去除，整体吃起来的口感很像是肉，然后搭配上下面的薄豆干的韧性，以及被包裹住的肉，吃起来的整体口感豆干韧性之内是绵软的口感。
吃起来当真是浑然一体，宁诚觉得这种菜吃起来真是超乎想象。
尤其是西兰花很好中和掉油腻，单纯只是品味到肉香，却又不会觉得油腻，所以吃下一口之后，会还想要再吃第二口。
对于这样一道菜，宁诚觉得真的是非常美味了。
但是冯一帆和苏锦荣吃了之后，几乎是同时摇了摇头。
很明显这个味道并不符合翁婿俩的要求。
苏锦荣直言不讳地说：“吃起来的口味太单一了，没有了层次感，而且西兰花经过了卤制后，没有了原本的香味，吃起来根本和肉是一个味道，整体吃起来的口感，甚至还不如包裹在外面的那片豆干有味道。”
岳父给出的评价很中肯，冯一帆也明白无论是西兰花还是肉类，都没有达到预期。
西兰花卤制后，香料的味道确实卤制进去，但是却让其丧失本身的味道。
最关键的是，西兰花被煮的有些绵软后，吃起来和煮烂的肉没有区别，让整道菜丧失掉了应有的层次感，确实吃起来还不如那一片豆干惊艳。
冯一帆无奈叹了口气：“看起来，这样的尝试并不好，可能还需要进行改进。”
宁诚站在一边不敢说话，他觉得这样一道菜，无论是造型还是味道，都已经超出了他的想象，只是没有想到最终冯一帆和苏锦荣竟然都不满意。
这一刻，宁诚真是第一次感受到，原来厨师想要创出新菜是那么艰难。
但是冯一帆没有气馁，他马上又重新开始新一轮的准备和尝试。
这些天下来，宁诚每天到这边来练刀工，同样他每天都看到冯一帆的努力，日复一日研发新的菜品。可以说每一道新菜的最终出品，都是要经过许多次尝试，不断的失败最终积累经验寻找成功的方向。
宁诚每天在厨房里看着，冯一帆每次研发出一个新菜，都是那种非常惊艳菜品，无论是味道还是造型上都非常漂亮。
至今宁诚对每一道菜可以说都是印象深刻。
其中有一道类似胭脂鹅脯的菜，看上去做法和胭脂鹅脯类似，但是成品出来更加的漂亮，同时味道上也是吸收了胭脂鹅脯的味道基础上，又加入了一些独特的香料味，真的是吃后会令人齿间留香。
而且这道菜最让宁诚印象深刻在于，吃过了之后，嘴唇上会残留一些胭脂红色。
仿佛有一种被一位涂抹胭脂的闺中小姐亲吻了一样。
这种菜品，这些天冯一帆创造出不少，每一道都极具独特的风格，看似是一道道有迹可循的改良古菜，但冯一帆又赋予了许多创新的元素在其中，尤其是他融汇了中西方烹饪精髓，做出来的菜品当真是不拘一格。
仿佛还有一道同样是脱胎于红楼菜的糟卤鸭舌。
冯一帆并没有像是市面上那种卤制鸭舌一样，单纯是卤制好了之后，便将整个的鸭舌摆出来。
他是将脆骨全部剔除，只留下核心的鸭舌部分，然后还要进行一番细致调味。
甚至用西式的方法，用炭火进行了一番烘烤，让鸭舌上带有果木香味。
最终摆盘的时候，也是将鸭舌摆成一朵瑰丽的花朵，看上去就非常的惊艳，吃起来更是风味独特。
宁诚也曾经在网上买过那种，小包装的卤味鸭舌，也在镇上的市场里买过别人亲手卤制的鸭舌。但是那些的味道和冯一帆做的糟卤鸭舌完全不可同日而语，可以说完全就不能说是一道