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硬核厨爸-第章

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    冯一帆将锅里的浇头翻炒好,然后直接喊道:“快点,面条。”

    宁诚也是赶紧盛出了一碗面条,递到了师父的手边去。

    冯一帆把浇头放在面条上,再对前边喊道:“来,鳝丝盖浇出锅。”

    前边等待的人马上应声回应:“我的我的。”

    林瑞峰迅速将面条端过去,放在窗口前的托盘上,并且嘱咐食客:“有些烫啊,小心一点,筷子在桌上呢,还有醋、辣椒油也都在桌子上,可以自取。”

    随着冯一帆的出现,各种面条术语频出的情况下。

    让那些在铺子里排队的食客们,还真是有一种回到了古时候面店的感觉。

    “来,轻挑免青保一勺大养鳝丝狮子头双浇面一碗。”

    这一连窜的面条术语被冯一帆顺畅说出口,不要说是窗口后面排队的食客,就连后厨里的三个徒弟都是一愣。

    半响没有明白冯一帆这一连窜说的是什么意思?

    还是窗口等着的老爷子笑了笑说:“行了,是我的,现在的年轻人都不懂以前面条的术语了,一帆啊,这个还要多教教啊。”

    冯一帆亲自把面条端出来,放在外面的托盘上。

    然后三个徒弟和后面排队的食客都认真上前看。

    看到碗里是干拌的鳝丝面,旁边还有一个小碟里放着一颗红烧狮子头。

    见到这个,大家大概能够明白这一碗面的意思。

    简单来说,就是不要葱花,面条少且软烂,鳝丝和狮子头两种浇头的干拌面。

    冯一帆最后还上了一小碗汤,微笑对老人说:“大爷您慢点,刚出锅的还有些烫的,你找个位置坐下来,不急。”

    老人端起托盘说:“行,我知道,位置早就找好了,就等你这碗面。”

    等老人端走了之后,冯一帆也是立刻转身继续忙碌。

    一扭头看到三个徒弟还站在那里琢磨,冯一帆也是一人后脑勺给了一下:“愣着干什么呢?赶紧干活。”

    三个徒弟也只能是先干活,同时也是小心翼翼询问一下。

    “师父,您刚才说的那些,是面条界的黑话吗?”

    “嗯,听着不像是卖面条的,有点接头的味道。”

    “真的,感觉很酷。”

    冯一帆哭笑不得地说:“酷什么酷?什么叫黑话?那些是传统老面店的一些术语,你们以为面条店,就是把面条给人家就算了?面条也是有很多讲究。

    人家要面条软一点还是硬一点?

    要不要放葱蒜?

    要什么浇头啊?

    浇头是要放在面条上,还是要单独放在一边啊?

    要不要汤?

    这些都是有讲究的,你们啊,还太嫩了,根本不懂这些,告诉你们,光是这卖面条,就够你们学很久。”

    三个徒弟听得是两眼发直,没想到一碗面条也有这么多讲究?

    马小龙想了想低声问:“师父,那些都是老人才会懂,年轻的食客恐怕都不懂吧?”

    冯一帆摇头:“不,食客可以不懂,但是作为厨子,你们要懂,否则你们如何根据食客个人的喜好,去调整你们的菜品呢?

    不要以为烹饪,就只是把菜做熟了,然后端上桌给客人吃。

    烹饪是一门满足客人舌尖的艺术,如果你连客人喜好都不知道,你怎么去满足客人的舌头呢?”

    听完了冯一帆的这些话,三个徒弟顿时有所感悟。

    接着,师徒们便一起继续忙碌。

    因为有了冯一帆的加入,在冯一帆的指挥调度下,三个徒弟都能够很好完成各自的任务,这也保证了小馆子里的效率。

    很快,原本排得很长的队伍,也就慢慢被解决掉了。

    甚至在冯一帆的效率之下,竟然让三个徒弟出现了可以休息的空隙。

    休息的时候,马小龙轻轻挥舞两下胳膊说:“呼,师父就是师父,有师父在,我们效率明显快多了。”

    宁诚也是揉了揉肩膀说:“是啊,师父的速度可真快。”

    林瑞峰活动手腕说:“师父当然速度快,你们大概不知道,以前师父在苏记的时候,往往都是能够一个人做好几桌的菜。”

    马小龙笑着说:“我能想象到,以前在佩罗旺斯餐厅,师父也曾经那样干过。”

    冯一帆一边收拾后厨里的东西,一边对徒弟们说:“怎么?这就觉得累了?你们要明白,身为厨子,我们干的便是这份活,说的直白点,要吃这碗饭,你们就必须要吃得了这份苦。”

    三个徒弟也是瞬间正色应声, 然后也是立刻又开始忙碌收拾。

    冯一帆一边看徒弟们收拾,一边说:“你们的配合还是太差,你们必须要想清楚,需要做些什么?一碗面或者一盘炒饭需要哪些步骤?然后想一想每个人最擅长是什么?相互之间要去配合。”

    三个人一边收拾东西,一边也是聆听冯一帆的教诲。

    同时,三个人也在思考,自己究竟能做些什么?其他的师兄弟又能做些什么?

    这么一来,三个徒弟心中也都有了各自的位置。

    收拾差不多,林瑞峰奇怪问:“师父,你不是去接若若的吗?怎么就只有你一个人回来?没有见到若若呢?她回家了?”

    冯一帆摇头说:“没有,今天若若她们要开始上舞蹈课了。”

    三个徒弟也是顿时恍然。

    宁诚笑着说:“我还在想呢,若若竟然没有过来看一看甜甜就回家了。”

    马小龙则说:“若若那么聪明,学跳舞肯定很快学会。”

    林瑞峰和宁诚也是马上附和起来。

    冯一帆制止三个人说:“行了行了,你们三个别在这吹捧若若,她现在又不在,能不能很快学会,要等她今天的课上完才知道,你们还是赶紧忙活你们的去。”

    话音刚落,又有人进门来点单,师徒们自然是又开始忙碌。

 第760章 第一堂舞蹈课(第二更)

    冯一帆带着徒弟们忙碌的时候,苏若曦跟着婆婆一起,赶到了女儿学舞蹈的地方。

    上了二楼之后,婆媳俩也是轻手轻脚地来到教室外面。

    里面郭虹正在给六个小女孩上课,讲解一些基础的东西,实际上主要是告诉孩子们的家长,在家里要怎么辅助孩子们练习。

    比如家长要怎么样去保护孩子,防止孩子下腰的时候伤到自己。

    还有要如何去帮孩子压腿的一些注意事项。

    苏若曦见郭虹刚开始讲关键点,也是赶紧跟婆婆一起进门。

    毕竟这些关键的地方,可是关系到之后女儿学习进度,以及女儿要练习那些动作的时候,家长要如何去保护孩子。

    苏若曦她们进门后,顺着墙边来到了苏锦荣的轮椅旁边。

    苏锦荣一扭头看到婆媳俩一起来,也是有些惊讶:“你们怎么过来了?”

    苏若曦说:“爸,您看看,这么重要的东西,我不来能行吗?”

    苏锦荣顿时笑起来:“怎么?现在还嫌弃我这个当姥爷的年纪大?腿脚不方便?可是我脑子又不笨,我还能记不住老师说的要点吗?”

    卢翠玲低声说:“亲家公,你们父女俩就别吵了,赶快听老师的。”

    郭虹首先让杨小溪到她身边去,可能是因为杨小溪的基础比较好,而且身体的柔韧性也比其他几个小女孩好些。

    所以郭虹指点杨小溪给大家做示范,告诉在场的孩子家长们需要注意哪些地方?

    还有要如何保护孩子做动作,以及一开始如果办不到,要如何去慢慢调整练习。

    “你们家长记住,不要着急,千万不要觉得人家孩子都能办到,我的孩子怎么一下子办不到呢?

    我告诉你们,这样的想法是不对的,尤其是不能去跟别人家孩子这么比较。

    小孩子虽然柔韧性比较好,但是每个孩子也是有区别的。

    我们练习舞蹈这些基础重要,但是不能因为要练这些基础,把孩子给伤了,所以千万回家了不要着急让孩子一定要做到什么地步?要懂得循序渐进,如果孩子一下子办不到,可以慢慢一点点来。”

    接着,郭虹保护着杨小溪给大家进行示范。

    “看到了吗?杨小溪她的柔韧性比较好,所以比较容易办到这些,但是这并不表示大家的孩子做不到就不好,我们要慢慢来,冯若若,你过来。”

    冯若若本来看到奶奶和妈妈来了,顿时有一点点小走神。

    现在听到郭老师叫自己,小姑娘赶紧回头说:“老师,我没有跟奶奶和妈妈说话呀。”

    冯若若的这话一出,顿时让教室里大家都忍不住笑起来。

    苏若曦也是有点不好意思,对身边的婆婆低声说:“你看看,这个傻丫头。”

    卢翠玲笑着安抚:“没关系,孩子嘛。”

    冯若若看到大家都笑,顿时明白自己说错话,赶紧快步走到了郭老师面前,笑嘻嘻问:“郭老师,你叫我过来干什么呀?”

    看到冯若若眉开眼笑的样子,郭虹也是完全生不起气。

    郭虹只能说:“好了,刚才杨小溪的示范你看到了吗?”

    冯若若立刻点头:“嗯,我看到啦。”

    郭虹说:“好,那你来做一次,不要怕,老师会保护你的,好不好?”

    冯若若自然是答应:“好呀。”

    在郭老师的保护下,冯若若也是学之前杨小溪的样子,去做那些基础的动作。

    不过很明显,冯若若的柔韧性没有杨小溪那么好,所以没有办法做得非常到位。

    郭虹也不着急,一点一点慢慢手把手指点小女孩。

    “不要急,你别怕,有老师保护你,你慢慢来,对对,很好,还可以吗?”

    冯若若做了动作说:“老师,我可以呀,好像腿有点疼。”

    郭虹说:“嗯,觉得疼了要说出来,不要急着去做了,可以慢慢地一点一点来,慢慢尝试继续往标准做。”

    在郭老师慢慢的牵引和指点下,最终冯若若花了不少时间,但也还是完成了动作。

    郭虹把冯若若拉起来说:“很棒,若若真的很好。”

  
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