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如今苏记终于要开业,接下来便是真正展现苏造汤味道的时候。
苏造汤的熬制,需要苏锦荣亲自守着,并且每一样辅料的加入,也都是需要苏锦荣去亲自操刀。
因为很多时候,可能一味辅料加入的时间不对,或者是加入的量不对,都会导致一锅汤的味道变化。
这一锅的卤汤,也将会是明天的主角,无论中午还是晚上都会用的上。
苏锦荣倒也乐得这样,如此一来他有了可以出力的地方,老爷子便也不会觉得自己好像已经无能一样。
冯一帆把苏记这边交给岳父,他带着若餐厅那边的厨师,开始在若餐厅忙碌起来。
伴随着时间的推移,很快也就到了若餐厅营业时间。
苏连成和方琳领着服务生打开门,站在若餐厅的门外迎接今天客人。
一位位的客人,在街头上围观人群羡慕的目光注视下,缓步踏进了若餐厅的大门。
不得不说,这样的一种特别待遇,尤其是在古街上都是人的情况下,还真的是给预订客人一份别样满足感。
甚至还有人在进门时,故意停下脚步回头向那些羡慕的路人挥挥手。
一个人这样,两个人这样。
如果多了,街头上路人也是有脾气大的。
“嘿,你们要是再嘚瑟,当心吃完出来,走在街头被人敲闷棍。”
有人喊出这样的话,自然很快也会有人开始起哄。
“对没错,刚才进去的有一个算一个,都嘚瑟了,我们一会在街上等着,出来一个敲一个。”
“好,就这么办了。”
街头上一瞬间还真是有一点群情激愤的味道。
闹得后面进门的食客,一个个都有些后怕,更是有几个年轻女孩赶紧捂着脸往里冲,担心会被记住长相。
苏连成见到这种情况,保持着微笑说:“感谢各位对若餐厅的支持,帮我们若餐厅掀起这么高的人气,今天若餐厅的主厨冯一帆先生,也专门为各位准备了一份小礼物。”
听到这,街头上原本准备散去的人群顿时都停下脚步。
街头上的人群里人头攒动,都期待到底是什么礼物?
正当大家等待了一阵,都有那么一点点焦急的时候。
若餐厅里招呼好客人的冯一帆,领着凯瑟琳、汉斯和汤姆手捧托盘走出来,然后将手上的托盘当众揭开。
托盘上是一个个非常小巧精致透明小饺子。
街头上有人很快认出来了。
“哇,这个是若餐厅的那份开胃菜,海味虾饺。”
冯一帆等后面林瑞峰和宁诚把一张桌子搬出来,再把手上托盘在长条桌上面摆放好。
“感谢各位对若餐厅的支持,也感谢很多人不远千里,从各地赶来,准备参加明天苏记的开业。
今天呢,我们多做了不少海味虾饺,大家请排好队,每个人可以免费品尝一只,区区薄礼,希望各位能够笑纳。
当然也请大家排好队,不要拥挤,自觉遵守秩序。”
听到冯一帆这样说,街头上瞬间爆发起一阵热烈的掌声。
人群里有人大喊:“冯大厨好棒,永远支持冯大厨,支持若餐厅,支持苏记。”
之后,冯一帆让两个新的服务生在门口守着发放虾饺。
他也是跟街头上的人群告辞,领着凯瑟琳、汉斯和汤姆一起回去。
回到餐厅里,也是在众目睽睽之下,冯一帆面带微笑站在餐厅里说:“感谢各位的莅临,今日我们的餐点已经准备就绪,各位现在可以开始点餐。
不过我们餐厅人手有限,若是不能及时回馈,还希望各位能够多多原谅。”
餐厅里的客人们自然也都是没有太多异议的。
在一片掌声中,冯一帆他们回到了后厨里。
进入后厨,冯一帆低声对凯瑟琳三人说:“待会外面虾饺发放完毕,下一批你们轮流去,也要让大家逐渐熟悉你们,不能单单只是靠网络上介绍,还需要你们去跟客人接触接触。”
凯瑟琳、汉斯和汤姆三人也没有觉得有任何不妥,都是点头答应。
接下来,冯一帆便开始带领众人,在若餐厅后厨里忙碌起来。
“开始。”
“是主厨。”
若餐厅里面娴静中,食客们欣赏着冯一帆等人娴熟厨艺。
在若餐厅门前,已经是排起了长队,大家纷纷到门前领取一只虾饺,品味一下若餐厅这道开胃菜的滋味。
第858章 名声高涨老师起舞(第二更)
冯大厨若餐厅在门前免费发放开胃菜的事情,很快也是在网络上传播开。
有人专门拍摄了现场的视频,让大家了解到现场是多么火爆。
还有现场领到一些开胃菜的人的一些采访。
品尝到若餐厅这道开胃菜的人们,纷纷表示从未吃过如此美味的虾饺。
虾饺表皮晶莹剔透,几乎是能够清楚看到内部的馅料。
但是一口咬下去后,顿时会发现其中的馅料,远不是隔着晶莹剔透饺子皮所看到的那样简单。
饺子表皮看似已经凉了,但实际上吃起来内部却有着温度。
并且让人觉得惊奇的是,馅料的内部还有鲜甜可口的酱汁。
让咬开过后,酱汁会迅速与内部各色海鲜馅料混合起来,从而形成一个非常完美的闭环鲜美味道。
真的是吃了之后,起到了一种很独特的开胃作用。
不少人在吃了之后,都表示吃过了这只虾饺后,会突然很想吃东西了。
这独特的海味虾饺,真的是让人品尝到了大海的味道。
品尝之后,有一种站在海边上,吹着凉爽的海风,大海的咸味会在口腔中逐渐扩散开,令人还真是非常的回味无穷。
大家吃了之后,颇有那么一点点意犹未尽。
“这饺子可真是好吃,我吃了之后,真是特别期待后面的菜呢。”
“哈哈哈,可惜没有后续的菜啊。”
“唉,可不是,以后有机会,一定要订到若餐厅位子,来品尝一次若餐厅的后续菜品。”
“你们发现了吗?这个小小的饺子里,可是有着不少的馅料。”
“是啊,这里面的馅料可真的是胎足了。”
“感觉里面除了鲜虾外,还有着各种的海鲜,另外好像还有虾黄的那个油,混合在馅料当中,吃起来真是很鲜美。”
“鲜美,但是又不会鲜到那种,已经不想吃其他菜肴的地步。”
“对,不但是不会影响到对其他菜的期待,反倒是会让人更期待后面的菜了,冯大厨果然是厉害。”
街头上围绕虾饺味道上的讨论,真的是非常热烈。
似乎这一刻,在古街上的每个人都成为了美食家。
都想要对品尝过的海味虾饺进行一番品头论足。
不过哪怕是一些故意挑剔的人,在吃了之后也是找不出可挑剔的地方,这个小巧的开胃菜确实非常美味。
网络上得到消息后,不少人都感到非常的羡慕。
“哎呀,真的是好羡慕啊,可以免费吃到的。”
“真是的,我买的车票是明天去淮城,结果今天已经提前吃到了冯大厨的菜,真的是亏了。”
“可不是,我的车票是3号才能到呢,好晚啊。”
“3号能到不算晚了,我5号才能到淮城,然后6号玩一下,就要回来了。”
“行了,你们这些能去的人,就不要在网上凡尔赛了。”
“就是就是,我都没有买到车票过去。”
“我是没办法去淮城,因为要陪着老婆孩子去其他地方玩,都已经和老婆孩子说好了的。”
“我也是,不过我是陪父母回老家去。”
……
在所有人看来,错过了这次若餐厅当街派发开胃菜,真的是一个巨大的损失。
尤其是在网络上通过视频和文字,看到大家对这么一道形似中式点心,但却又具有着很独特滋味的开胃菜的描述,更加是让很多人眼馋不已,很想要尝一尝。
冯一帆没有理会那些,他还是一如既往在若餐厅里,指挥和督促大家做菜。
只是每隔一段时间,会让一位厨师送开胃菜出去分发。
这个活动一直持续,让街头上的人觉得,难道冯大厨这是弄了个什么机器?然后开足了马力不停加工吗?
但实际上,只有餐厅里的人才明白,冯一帆他们真的是完全手工现做每一份的开胃菜。
这时,也是体现出了石家慧、陈煦和罗瑜的功夫。
尤其是陈煦,在包这个虾饺上,当真是异常的麻利。
此前孟诗彤他们拍摄的介绍厨师视频里,不少人也算是认识了陈煦,知道他是一位中式的面点师傅。
但是今天,在餐厅里的食客们,则是真正见识到了中式面点师傅的能力。
陈煦能够迅速将虾饺的皮准备好,然后一张一张给赶制出来。
接着在包的时候,更加是展现出陈煦的水准。
他甚至能够两只手一起包,一下子便把小虾饺包出来,整个过程甚至连一秒钟都不到。
如此一来,真就像是用机械加工一样的迅速。
反倒是这些小虾饺制作最慢的是最后蒸的环节。
因为要把虾饺完全蒸熟,是需要时间的。
一直到夜幕降临时,古街上华灯初上,依旧是有着一幕非常有趣的景象,那便是很多人在若餐厅门前排队。
而有趣的是,排队的人群没有吵闹,也没有任何人出现插队行为。
甚至有时候因为人太多,导致供应跟不上的时候,人群也不吵不闹,大家都会耐心等待着。
这一番景象,也是被排队的人拍下来,给发布到网络上去。
然后网络上引起新一轮的热议。
不少人都表示:如果是自己来排队,肯定也愿意这样安静等着。
“这有啥,安静等着挺好的。”
“就是啊,冯大厨免费让吃,那还有什么可挑三拣四的啊?”
“排队就排队嘛,只要能吃到。”
“我羡慕啊,能去排队的人。”