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邵清终于吃完槐叶淘，必须得走了。家主不在，若非他是郎中身份，院中又有个小仆人，与姚欢这样年轻的小娘子同桌用膳，已是极为不妥。
在他看来，姚欢倒浑无忌讳似的，或许她已不再将自己当作闺中少女。
邵清留了名帖，告辞而去。
到得巷口，见那破陋牛车的车夫果然守约等候着。
邵清上前，掏出两倍的车资给他：“你自去别处接客吧，我不坐你的车了。”
车夫惶然推辞道：“小的未出力，怎可拿先生的车资。”
邵清摆摆手，又回头看了看巷子，浅浅一笑，往汴河方向行去。
他此刻，只想漫无目的地四处走走。
情不知所起，却奈何缘浅，难以一往无前。
邂逅相遇、适我愿兮，固然是佳话，可世间又有多少男女，真能有如此造化呢？
这位姚家娘子，便如自己久居开封城后突然遇到的一个梦。既是梦，也做了快一年，醒了就醒了罢。
邵清这般边走边思，行至汴河，正见两岸人头攒动，百姓们在围观从城西金明池方向驶来的大宋水师。
邵清驻足笼袖，望着数艘显然是演武完毕的恢弘军船，威风凛凛从眼前缓缓经过。
他想起了自己的家族给自己的使命。
第十五章 啃个鸡爪消消气
“邵清？”
晚间，姨母沈馥之归家，看了名帖，方知晓邵郎中的名字。
“邵清，邵清，”她咕哝了几遍，忽然看向外甥女，“人间有味是清欢，欢姐儿，这邵郎中与你的名字，合起来竟是苏学士的一首浣溪沙！”
一旁的美团亦合掌笑道：“我说这邵先生的名号听起来不一般，却又一时说不出个所以然，二娘一点破，果真！”
沈馥之道：“幼时在沈家私塾，读的都是经义章，年岁大后，我更不爱那些酸词艳曲，识不得几首。独独苏学士的词但凡写茶写酒写吃食的，姨母我能倒背如流。”
她主仆二人所言的词浣溪沙，乃是苏轼十年前，也就是元丰七年1084年从黄州赴汝州任职时，路过泗州今安徽泗县而作。
姚欢前世，爱读史远胜爱读诗词，所以唐宋的帝王将相们，得了哪些威风、又吃过那些憋屈，她尚算有个大概念。
而提起唐诗宋词来，她却因为没啥兴趣，就连比较大路的名人作品，也是离了百度就背不全。苏轼嘛，有限的背过几句的词，要么是“明月几时有，把酒问青天”，要么是“大江东去，浪淘尽，千古风流人物”。
“人间有味是清欢“，她虽觉得耳熟，此时待姨母说起，才知道原来也是苏东坡大学士的作品。
“细雨斜风作晓寒。淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫。雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。”
沈馥之合了名帖，望着手中黑紫色兔毫釉建盏，兴致忽炽，翘着水葱儿似的兰花指，笃悠悠敲打着建盏的边缘，低吟浅唱起苏轼的这首浣溪沙来。唱到“雪沫乳花浮午盏”一句，便满意地欣赏着堆挂在建盏边缘的雪样茶沫。
不过，沈馥之因知晓外甥女一心守节，自不会将“清欢”二字往深了作章。再说，虽然那位邵郎中品貌心肠都不错，但那日瞧着也早过了弱冠之年，怕是已有妻室。
于是，她如饮甘泉般哼完了小令，便把关于这首词的话头引向了另一个主题。
“那一年，苏学士一家颠沛流离，最小的儿子夭折于路上，何其凄苦不易。浣溪沙一出，流传开来，朝中却有尖舌小人，在京中扬言，苏学士当真心冷如冰，幼子死了，竟还有兴致一首接一首地作词。”
姨母沈馥之啜一口茶，轻轻冷笑一声：“多么无耻，王党指王安石麾下，一个个明明都热衷于结党营私、打压异己，兴风作浪掀起“乌台诗案”，苏学士明明是因这些刀笔吏而无辜被贬斥、阖家妇幼跟着受苦，若细究起来，那些刀笔吏御使们才是杀死人家小儿的罪魁祸首，他们却倒打一耙，诬毁苏学士没有心肝。”
沈馥之说到激动处，“啪”地把建盏往桌案上一扣：“我沈二也是瞎了眼，彼时在南边，放眼全杭州城，什么卓越男子挑不到，非要选了你姨父蔡荧那混球做夫君。我与他说了多少回，莫作蔡京门下走狗，他却反问我，吾族长辈沈经略使不也是新党一派吗？”
姚欢张着小嘴，美团张着大嘴，一时之间二人都不敢接腔。
姚欢自穿越来，实也没多久，见沈馥之发火不过两次，一次是汴河边上痛斥官媒娘子，一次便是今日。
汴河边那次，动静是大了些，但或许由于邵郎中已告知沈馥之，姚欢没有性命之虞，故而沈馥之的发作，更像是在众人面前慷慨陈词的表演，好将曾府架在全京城吃瓜百姓的道德审判台上，为外甥女尽力争取摆脱厄运的可能。
而此刻的沈馥之，发火是真的出于一种怒其不争的深刻，一种源于自己长久以来点点滴滴形成的价值观的坚持。这种情绪，令沈馥之看起来哪还有半点精于打算、八面玲珑的商人性子，她就像一个士，代表自己所支持的阵营，发表宣言，与反对派势不两立。
姨母一上火，好像开直播。
只听姨母又道：“我是个没有子孙缘的人，一直不能生养，老天作这般安排，我也不怨。我真心实意地劝他纳个妾，给他老蔡家续续香火，妾氏进门后，我在家中必善待，生男生女都好。奈何他左右不愿意，我劝了几年，也明白他的心思，我还感激得涕泣如雨。没料到来东京后，他竟投了蔡京，我真是不能忍。我沈二选的男人，怎可那么蠢！”
嚯，原来姨母和姨父是这样的情形！
姚欢不敢问的谜团，终于揭开了个七七八八。
不过，姚欢却谈不上多么震惊。
因了政见的不同，夫妻反目，古今中外都不罕见。莫说眼前这活生生的例子，就说自己穿越前，在现代社会经历的那场疫情中，多少从前私交不错的朋友，争得面红耳赤，直至翻脸、拉黑。而姚欢更是在自己的朋友圈里，看到自己熟悉的一对夫妻，为了一个转发的帖子，在评论区直接大吵起来。没多久，俩人就离婚了，离婚当天还发个朋友圈“幸好民政局没因疫情停摆”
姚欢在心底重重叹了一声。
至高至明日月，至亲至疏夫妻呐。
她瞄了美团一眼，无声地做了个口型：“鸡爪。”
美团如梦初醒，结结巴巴道：“二，二娘，二娘莫气，俺这就去拿个好物什来你瞧，欢姐儿捯饬一整天了。”
片刻间，沈馥之的频道还未完全切换过来，美团已经打了个来回，献宝似地捧上食盒。
沈馥之一看，四个蕉叶纹艾草绿青瓷盘里，都码放着鸡爪，但色泽各异，显是用了不同的烹饪方法。
姚欢首先点着那盆红褐色的鸡爪道：“这是豆酱加了桂树叶和冰糖红焖的，还学了姨母那日炝腰花的法子，掺入几个山楂。姨母尝尝。”
沈馥之夹起一个，还没放进口中，已发现鸡爪竟是软趴趴的，原来是被去了骨。
她将筷著举高了些，细细参详，叹道：“真没了骨头呐，跟鸡皮似的。”
美团附和道：“二娘，欢姐儿说，如此又能入味，吃着又雅气，不必拿手抓着，没有狼狈样儿。”
沈馥之赞同地“唔”了一声，伸嘴轻松咬下一半。鸡爪没了骨头，咬起来确实方便痛快。
“好滋味，酱香，酸甜，肉味也浓。”
“姨母再试试这一碟，”姚欢又指着第二盘铺了深绿色菜末的鸡爪，介绍道，“这是咸齑炖的。”
咸齑，就是雪里蕻做的腌菜。今日晨间，沈馥之出工后，姚欢于早饭前视察沈家厨房，发现了阴凉处的陶钵头里，似乎腌渍着食物，捧到光亮处一看，原来是咸菜。正巧美团看到，便问她是否要挑一筷子咸齑过粥。姚欢心道，唔，看来在后世，果然南方对许多食物的发音，更能找到宋时的口音。雪里蕻腌菜，从杭州到宁波，方言发音都与美团说的一样“咸齑”。
只听沈馥之换了家乡的南音道：“三天勿吃咸齑汤，脚骨分明酸汪汪。船工走卒们，天天卖力气，离不得盐，吃了盐才能使上劲，回回跟我喊，沈阿嫂的炙猪肠，莫舍不得放盐。我看，这咸菜鸡脚，定能对上他们的口味。”
姚欢咂摸着沈馥之的最后一句，意识到姨母已自然而然地将鸡爪往饭铺生意上去想，不由喜上心头、微有得意。
第十六章 去曾府吃高大上的家宴咯
不待姚欢多言，沈馥之再往盘中另两碟鸡爪瞧去时，已看出闻出，一碟淡淡琥珀色的乃用杏皮水浸泡而成，一碟完全本色、表面还有零星米渣的，则是用了她沈馥之常年备着的酒糟。
“姨母，良将不夺他人之功，这两样儿的做法，可都是美团的点子。午间邵郎中来，美团为他斟了杏皮水，邵郎中啧啧称赞。美团见我拿咸齑煮鸡爪，便想着，咸、酸皆是好调味，既然梅子可以煮鹌脯，杏子怎就不能配鸡爪来？咸、酸有了，还有一味糟。”
姚欢对美团表扬一通，美团也知恩图报地补充道：“二娘，欢姐儿的心思才巧，她说糟味鸡脚既是这四味中最冲鼻的，便应冲得畅快淋漓，让我加些辣味进去。这糟鸡脚里头，有茱萸油。”
茱萸，是辣椒引进中国之前、本土辣味的来源之一。茱萸有分类，入药的叫山茱萸，入菜做辣味调料的叫食茱萸。新鲜的食茱萸像枸杞般椭圆通红，晒干后用油煎了，放在钵中，效果好比辣椒引进中国后的油辣子。
姚欢知道茱萸这种植物是明代以前古人取辣味的原料。
她的诗词底子再烂，唐王维的九月九日忆山东兄弟还是背过的，只是不知“遍插茱萸少一人”里的茱萸，是山茱萸还是食茱萸，以及，食茱萸的鲜果子，是否也是秋凉时分才有。美团仿佛她肚子里的蛔虫，道声可惜现下是端午，哪�