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八珍玉食-第章

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    那男生拿着荷花酥穿过了院子。

    这院子里面挺大的,装修的非常古朴,还养了几只鸡和兔子。

    这位小徒弟名叫邓乐康,今年二十二岁,在这里跟着桂景平已经学艺两年了。在他看来,师傅技术很好,脾气却很怪,他最烦人来找他。

    遇到送孩子来学艺的,就会说人满了。遇到来请他出山的,一律不见。

    邓乐康到了后面,搁着帘说:“师傅,面人找。”

    桂景平双膝盘在床上,正在就着桌子,雕刻一盘豆腐雕。

    洁白的豆腐泡在水中,已经被雕刻了几个小时。

    在豆腐上雕刻,足以想象会难,手必须极其稳,一分一毫都差不得。

    桂景平手的一盆豆腐经过了精雕细琢,被雕刻成了一尊栩栩如生,精美复杂的卧观音像。

    这雕刻品现在还是半成品,就足以让人惊叹桂师傅的厨艺高超。

    桂景平正雕到了细节处,他摆摆手道:“不见不见。”

    邓乐康又说:“客人说认识,还带了一份糕点过来。”他顿了一说,“看起来还挺漂亮的,点手艺。”

    桂景平的注力还在豆腐上,随口哦了一声,然后问:“什么糕点?”

    邓乐康说:“好像是叫什么,荷塘月『色』?”

    听了这四个字,桂景平的手忽然一顿。

    他忽然起身,顾不得穿鞋就跑到了面,拿过来徒弟手中的透明盒子仔细端详,一朵朵荷花绽放着,放置在绿『色』底座上。

    桂景平急忙拆开了包装,拿起一朵荷花咬了一口。

    皮酥脆,味道独特,带着莲子清香的荷花酥在他口中绽开,最后他的舌尖尝到了荷花粉的甜味。

    莲子做芯,荷花粉做蕊。

    桂景平顿时泪湿了眼眶:“是这个味道!”

    这就是他记忆里的味道。

    面的莲花酥做得再为好看,再为像,也不会加这最后的一点荷花粉。

    这是幸运阁不传的配方,是年师傅改良之后的步骤,连过去帮工的徒弟都不知道,这是整道酥的“魂”。

    他们三兄弟学艺的时候,一起做过这道荷花酥,那时候他的手艺还点笨拙,起酥起得不够好看,柯木原总是偷懒,唯大哥甘天云做出来的味道最为好吃,形状最为好看,就像这眼前的糕点一……

    在年,幸运阁之中,柯木原争权夺势,桂景平是一位见证人。

    甘天云身故,那份遗产分配书十分蹊跷,大部分的股份竟然留给了柯木原和甘天云的妹妹。

    后来他因故出比赛一遭,连师兄的遗孤都没能护住。

    又气又悔的桂景平对人心失望,他和柯木原大吵了一架,拒绝了高薪挽留,愤然离开了幸运阁。

    桂景平被年的事情伤透了心,对人极其失望。

    就算少人求他,他也再没出山过,像是个鸵鸟一,把头埋在沙子里。

    他一心放在厨艺研究上,寂寞了就带几个徒弟,无聊就做几个菜。

    他生活在这小院子里,把自己世隔绝。

    可现在,他忽然想到了一种可能『性』……

    桂景平难以抑制激动的心情,转头问徒弟:“这糕点是谁带来的?”

    邓乐康站在一旁,他的记忆里,师傅还没如此激动过。

    他实在不知道这小小的荷花酥之中什么玄奥。

    邓乐康慌忙一指面:“是一位年轻的客人带来的,那人应该,还在吧……”

    他话还没说完,桂景平就跑了出去。

    他来到了口,推开了那扇大……

    桂景平的胸口起伏着,他自己都不记得,上次出院子是什么时候了。

    花荼坐在对面的茶室里,一直看着对面的院。

    忽然,对面的开了,里面跑出来一位四十岁的中年男人,他连鞋都没穿,头发也是『乱』糟糟的,四处张望着,似是在寻找着什么人。

    花荼认出了他,他急忙站起身,走了过去,慕颂之也跟上他。

    花荼望着对面的桂景平,两个相隔着两米。

    桂景平也望着眼前的花荼,他的眼眶红着。

    桂景平能够那俊秀的五官之中找到故人的影子。

    花荼更咽着叫了一声:“桂叔叔。”

    桂景平颤声问:“是凌霄吗?”

    花荼没对他掩饰身份,轻轻点了点头:“是我,我回来了。”

 第49章 第49章“小朋友你快把手机给你爸……

    桂景平和花荼相认以后;  把他们迎进了院子里,花荼原本告诉了桂景平他些年的经历。

    讲到其中几段时,桂景平甚至垂泪道:“孩子你受苦了。”

    两个人回忆着过去;  追忆着花荼逝去的父母。

    随后花荼平复了一下情绪;  告诉了桂景平他要开店子的打算。

    桂景平道:“好;  好,你还年轻,有志向,把美食文化发扬光大,正是你父亲的夙愿……”

    桂景平又问:“餐厅的选址特别重要,你餐厅决定开在哪里啊?”

    花荼看了看桌子摆在一旁的豆腐雕;  知道桂景平么多年的功夫一直没有丢。

    他直接开口道:“就在幸运阁的对面。桂叔叔,新店开张,我里需要一名资深的主厨。我希望你能够帮我。”

    桂景平激动了起来,满口答应下来:“我就是看不惯柯木原鸠占鹊巢,善恶终有报,你是该拿回你的一切。件事桂树叔叔支持你,不光是我;  我教的些徒弟;  都可以去你的灵芝轩打工。不为别的;  如果能够搞垮柯木原;  我就算不领工资也可以!”

    花荼道:“桂叔叔你不要么说;  我肯定要和您签合约的,该给你的工资甚至一些原始股份;  都要给你。”

    两个人聊到了里,慕颂之一个电话就给了乐舒云,让乐舒云那里去联系公司的法务;  出具相关的合同。

    到后来,桂景平聊到激动了起来,让花荼带着他去看一看店子。

    花荼让慕颂之做司机,直接把他和小徒弟邓乐康一起拉到了正在装修的灵芝轩,然后把他们介绍给了司机周起宣和财务苏亿认识。

    桂景平又过问了一下餐厅的各项准备工作。

    花荼一一回答了他。

    桂景平听了以后道:“你的准备和考虑十分充分。我些年在餐饮圈也积攒了一些人脉和经验,回头都可以介绍给你。”

    桂景平觉得自己的师兄如果泉下有灵,也会为花荼骄傲的。

    望着马路对面的幸运阁,他感慨万千。

    桂景平有一种感觉,似乎他么多年来的蛰伏与等待,就是为了一刻。

    他些年没有娶妻生子,看着花荼,感觉就像是看着自己的儿子一般。

    有了新店,就像是有了一个家。

    而那些优秀的饮食文化,如今也有传承之人。

    解决了主厨和厨师的问题,花荼和桂景平还有他的徒弟们签过合同,餐厅的工作进展往前迈了一大步。

    桂景平的徒弟给花荼介绍了几位合作过的领班和大堂经理。

    财务,主厨,管理都已经到位,作为饭店来说,现在基本的核心人员配置已经齐全了。

    花荼和几个人分享了一下自己的想法,然后说了餐厅的定位,开始了对下的招工。

    为了准备开张,花荼和苏亿开始进行基础采购,包括餐厅里面的各种常备餐具,厨具,调料,快消品等。

    每一样为了达到最好的效果,花荼进行了精挑细选。

    慕颂之顺了和东胜的合作,原本想着要和花荼出去旅行,结果没想到花荼更加忙了起来。

    接下来的半个月,装修改建之中的灵芝轩一步一步成型,终于完工。

    花荼几乎每天都要和桂景平还有下面的人开会,把菜品一道一道确定下来。

    花荼和桂景平虽然年龄有一定的差距,但是师出一脉,关于餐饮的念也很统一。

    有了位叔叔的帮忙,花荼觉得如虎添翼。

    两个人只要一凑到一起,就有说不完的话题。

    厨房正式启动,每天都会做一些菜品,花荼经常能够打包回来各种美味的菜品。

    其中有很多,慕颂之都没有吃过。

    晚的卧室里,慕颂之问花荼:“开店前,你还能有时间和我出去旅游一次吗?我怕店子真开了,你就更忙了。”

    花荼略有歉意地安慰他:“很快就忙完了,等试吃会以后吧。试吃会以后,我应该可以空两到三天,回头一定陪你出去。”

    慕颂之道:“那好,你尽快确认时间,我里开始订飞机票了。”

    花荼对开业前的试吃会极其重视。

    作为餐厅,最为重要的就是确定菜品,也就是他们将要出售的商品。

    怎么来选择菜品,就是下一步工作的重中之重。

    花荼和桂景平一起定下来了百道的各『色』菜品。

    么多的菜,必须有取舍。

    最为简单直接的方式,就是叫人来试菜。

    从不同阶级,甚至是不同地域的食客口中,得到对于菜品的评价。

    慕颂之帮着花荼,策划了一餐试吃会。

    试菜需要试个一下午。

    从中午到晚,从各种小菜,凉菜试到主菜,汤品,甚至是主食。

    听说有试菜的机会,江九宁第一个报名参加。

    为了了解小朋友的喜好,慕映安也加入了试菜者行列。

    其他的,慕颂之又从公司里找了几位同事,乐舒云,白书逸,邵起风还有郭莉,加餐厅的苏亿,还有经理张熬等。

    最后一共定了十个人,有男有女。

    慕颂之还约了一个摄影团队,专门对菜品和食材进行拍摄,方便以后制作菜单。

    他们还会拍摄一些厨师的介绍,菜品的影像以及是动图。

    转眼就到了试吃会的那一天,江九宁早早就开车到了附近。

    灵芝轩还没开业,但是改建装修已经差不多了,桌椅板凳也已经齐备。由于没有太动餐厅的主要解构,又每天开窗换气,餐厅里的装修味道几乎没有。

    江九宁一进门,就感觉到了一种与众不同,灵芝轩从装修风格上来看,有一种扑面而来的灵气。

    他首
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