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江九宁一进门,就感觉到了一种与众不同,灵芝轩从装修风格上来看,有一种扑面而来的灵气。
他首先参观了一圈。
餐厅的装修风格是新中式,灯光明亮,桌椅板凳,用餐环境是怎么舒适怎么来,入眼的却有很多中国元素,还有很多的小心思。
进门是一个时来运转的金蟾水器,有潺潺流水在缓缓流动,一下子让人们从都市的喧嚣之中安静了下来。
桌子的摆台,垂挂下来的红『色』灯笼,墙的风筝,精致的鸟笼,四处的流苏,墙面上的刺绣,挂在墙的中式古乐器,些小摆件之中有很多中华文化的元素。
种中西元素结合的装修方式,既不像是西餐厅的简约明了,没有特『色』,又不像是中餐厅的灯光昏暗,古朴陈旧。
反而有一种时代和文化的碰撞感。
饭店装修就么别致好看,让人对菜品更为期待了。
江九宁了二楼,里的动线规划非常合,桌椅摆放很多,但是看起来完全不显得拥挤,反而十分宽敞,有一些屏风和珠帘把各处隔开,保护了客人们的隐私。
有服务人员把他引入包间里。
包间贴了中式壁纸,有独立的洗手间,在一旁有几个小的沙发椅,一个小小的茶台,可以供客人休息。
第二个到的竟然是慕映安。
小孩子今天没有课,就被司机送了过来,慕颂之把他接上了楼,也带到了包间里。
慕映安看到了江九宁,『奶』声『奶』气地叫了一声:“江叔叔。”
花荼也过来和江九宁打招呼,慕映安扑过去叫:“美人哥哥……”
话还没说完,花荼就道:“次真的得叫叔叔了。”
慕映安鼓起了嘴巴,看了看慕颂之又看了看花荼,总觉得两个人有点什么奇奇怪怪的,而且是他所不知道的秘密。他还发现,叔叔的手机壁纸换了,换成了花荼的照片。
小映安满脑子问号,但是也不敢问。
几个大人坐在沙发聊着天。
江九宁问了问花荼餐厅预备的开业时间。
花荼道:“下个月初,选了个黄道吉日。”
江九宁点头:“预祝开业大吉,回头我们江家的花篮一定到位。”
花荼道:“不过我们要先试营业一个月。随后开始才算是正式开业。”
试营业是花荼特别要求加的,他希望通过试营业时间进行磨合,发现饭店之中存在的问题,试营业的时候只部分开放,随后做好准备,再开始正式大量宣传。
否则一开始就大肆宣传,客人大量涌入,容易出现问题。
“花老板考虑周全。”江九宁在一旁搓手,“想着等下就要吃到美食,我真的是期待啊。”
现在人还没来齐,菜品也没上,几个人随后又开始交流最近的股票,基金,私募。
看大人们在一旁聊着,慕映安有点听不懂。
他今天也带了手机过来,打开了游戏,开了一局。
等他进了游戏,江九宁才发现了,他看了下界面非常熟悉,开口问:“唉,小映安,你也玩明日英雄?”
映安眼睛还黏在屏幕,连连点头:“对啊,我有号好久了。”
他的号叫做“香蕉是个巴拿拿”。
“呦,居然还是联机,5v5,你的队友知道你是正宗小学生吗?”江九宁凑过来好奇,“你玩的是什么职业?矮人?”
映安继续点头:“对啊,我玩的是男矮人。”
矮人职业力量很大,唯一缺点就是动作有点慢。
其中一个队友开了语音,在那里叫:“唉,那个小短腿,你跑快点。”
映安也开了语音,在那里『奶』声『奶』气地说:“小短腿怎么了?我力气大!”
一辩驳,他的队友直接炸了:“怎么回事?我没有听错吧?”
“是小学生吧?寒假还没到呢?!”
映安道:“小学生也有玩游戏的权利,给你们看看我的力!”
然后他丢了队友,直奔最强的boss野怪。
队友们:“……”
“不要冲动!!”
有人哀嚎:“别开怪啊!!时候会引起狂暴的,你先升自己级别可以吗?”
有人一针见血:“小朋友你个不是实力,你个是菜鸡力!!”
江九宁在一旁问:“映安,你玩这个游戏赢得多吗?”
映安:“嗯……”
看他居然在认真思考,江九宁觉得局要完:“他换了个问题,那你赢过吗?”
慕映安:“我爸爸说,重在参与……我输了他会帮我赢回来的。”
他就算再为天才,也只是个低年级的小学生,空有勇猛,『操』作跟不……
对话也被对面的队友听到了,队友快哭了:“小朋友,你快把手机给你爸爸!!”
“怎么办,要输了……”眼看一局要败了,映安交出手机,“叔叔你们能帮我赢吗?”
望着小朋友期待的狗狗眼。
慕颂之和江九宁对视一眼,两人不约而同开口:“没玩过个职业。”
花荼淡然从映安手里拿过了手机:“我试一下吧。”
矮人职业他也曾经玩过。
花荼『操』作了以后,那人物忽然就变得灵活了。
他残血回城,找了个辅助的妹子搭配,妹子给他加血,一路开始砍怪升级。
对面的几个人开始还在看笑话,随后就被杀得丢盔弃甲。
到最后花荼直接杀了狂暴的boss。
看着终于扭转了残局,转败为胜,几位队友终于是松了一口气。
“『操』作,太牛『逼』了。”
“是真爸爸,你也是我爸爸!”
“爸爸你号多啊,加个好友吗?”
花荼没回他们,退了游戏才把手机还给了慕映安,『摸』了『摸』小朋友的头:“快吃饭了,等下再玩吧。”
慕映安乖乖接过来,把手机收好。
慕颂之领着他道:“准备吃饭,和叔叔一起去洗个手。”
时候,乐舒云和其他的几位同事也陆续到了。
花荼拿出来厚厚的一叠卷子和签字,挨个给他们发了:“今天的试餐重点在试,大家觉得菜品有么问题和不足,都可以写在纸,回头我们会根据意见进行调整。”
说话之间,后厨那里也准备好了,开始正式菜……
第50章 第50章“我现在想要入股还来得及吗……
花荼先期和桂师傅一共拟了几百道各『色』菜品; 最层层筛选而出,一些经典好做的不用试菜。需要试的主要是一些拿捏不准或者是犹豫不决的菜品。
花荼介绍道:“我觉得灵芝轩作为一家新店,所有的菜品一定要有自己的特『色』; 我要做别人没有做过; 客人没有吃过; 看起来足够新鲜的菜。还要做一些别人家都有做,但是我做得就是比别人好吃,有特『色』的菜品。”
他的目标并不是做一家脍炙人口的普通餐厅。
而是一家要有品牌的新中式餐厅。
花荼对厨的要求极,不用鸡精,味精和一些工业调料,所有的味道必须用汤; 猪肉,天的食材调配出来。
各种的糕点和需要调『色』的部分,也不添加『色』素,使用的都是天的颜『色』来上『色』。
用的各种油也必须是好油,做炸物的油更是不过夜,必须及时更换。
第一道菜上来,服务员端着小羹盘; 鱼贯而入; 在每位客人的面前放下了两个。
江九宁低头看去; 两个餐盘里的汤羹都非常有特点; 组成了八卦的形状。
只不过两个汤羹一个是黑分明的; 一个是绿分明的。
就像是面前摆了两个小小的八卦。
花荼介绍道:“这是极羹的两种做法,一种是甜羹; 使用的是芝麻糊和杏仁等制作而成,另外一种是咸羹,用无『色』的汤为底; 一边加入的是豆腐,一边加入的是菠菜汁。大家尝一下,更为喜欢哪一道,我最保留一道。”
大家拿起汤勺,都有点不敢破坏那八卦的形状。
他先尝了尝那黑的羹,芝麻糊一喝就道是师傅用芝麻现磨的,和外面买到的味道都不一样,更为醇厚,的部分也有些粘稠,带着淡淡的杏仁味道和『奶』香。
喝到最,两边融合之更是一种别致的味道。
咸的那道汤品的底汤是极其鲜美的,绿的一边加了菠菜,很好地融入了青菜的味道,多了一丝清甜,不道师傅用了什么方式制作,这菠菜不见苦涩,只有菜香。
『色』的豆腐羹里,豆腐大小像是珍珠一般,一汤两味,混合之又有了第三种的味道。
乐舒云看了看眼前一叠厚厚的卷:“两道都很好吃啊,这要怎么选?”
江九宁有点头疼:“我这个,选择困难症发作了!”
慕映安毫不犹豫,拿起笔在黑极羹的选项上加了个对勾,『露』出了鄙夷的神『色』:“你不会难到答不出这道题吧?”
慕颂之在一旁问:“你是根据什么选择的?”
慕映安解释说:“因为我吃过花荼叔叔做的菜啊,我觉得花荼叔叔会做好多好喝的汤,他做的咸汤里一定有比这道八卦羹更为好喝独特的,饭店里甜品汤羹却很少见,我自选择甜的啦。”
这话说得逻辑满分。
小映安随又道:“我申请,把这份汤加入到宝宝套餐。”
这道汤的外观非常特别,小孩用勺就玩上半天,顾不得『乱』跑了。
旁边的人听了以恍大悟,纷纷也开始勾选。
花荼在一旁又示意服务员继续上菜,下面一道菜又是一个人两个小碟。
左边的一个上面摆了一条小金鱼,右边的一个像是一个小福袋。
花荼介绍道:“这两道菜一道叫做金鱼鸭掌,一道叫做天梯鸭掌,是鸭掌的两种做法。”
江九宁道:“我吃过的餐厅这么多,还只吃过一些焖烧鸭掌,芥末鸭掌的,这两种吃法一种没有吃过。”
金鱼鸭掌是用鸡肉丸做成鱼的身体,用红润烹饪过的鸭掌作为金鱼的尾巴。淋上一层汤勾兑成的芡汁,看