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凉菜摆放在非常精致的小碟子里。每一都是『色』香味俱全。
廖众生问葛老不喝酒。
葛老摆手：“不喝了不喝了，今天主是来吃饭的，这茶不错，菜也好吃，我们以茶代酒。”
此时的后厨里，花荼开始烹饪热菜。
今天这一桌主要是做孔府菜，孔府菜源于宋代，是古时候的接待贵宾的菜品，算是鲁菜的分支。
在过去，这孔府菜又被称为圣人菜。
第一菜，就是一甜食——诗礼银杏。
这菜名头很大，制作起来却不难。
花荼特意去采购到了大颗的优质银杏果，此时银杏早就用水焯好。
猪油加热，用桂花蜜翻炒银杏，把桂花的味道很好融入进去。
这菜想要做好，关键就在于火候。
早一秒不熟，味道不到极致，慢一步会焦，『色』泽不会好看，味道也会大打折扣。
花荼从味道和『色』泽判断着火候，做好出锅。
然后他把银杏果分装到事先准备好的透明梨盏里，每一个里面都只放了五粒。
服务员很快端着菜品上菜。
三人在这里正聊到热烈，廖众生：“热菜来了，我们边吃边聊吧。”
葛老就看向面前的菜品，梨子削了皮，一面雕刻上了“诗”字，一面雕刻上了“礼”字。
一粒一粒的淡黄『色』银杏裹着一层琥珀『色』的蜜汁，看起来非常诱人。
这菜看起来就很干净清甜。
葛老拿起小勺，舀起了一枚银杏果，他刚刚举起勺子，就闻到了一股甜丝丝的桂花味。
然后葛老把银杏放入嘴中，银杏仁完全不苦，火候烹饪恰到好处，调味也是非常之棒。
老人道：“‘不学诗，以言；不学礼，以立。’这菜做不错。”
第二菜就是一品豆腐，这菜花荼进行了一些改良。
软嫩的豆腐芯被掏空，里面放入八珍馅料，干贝海参和瘦肉和火腿提供主味，口蘑冬笋和荸荠增加鲜香和口感。
豆腐被填好，然后再去炸出一层脆壳，炖煮之后，最后裹上高汤炖煮而成的酱汁。
豆腐外酥里嫩，馅料比鲜美，所有食材的味道都被融入了豆腐之中。
葛老吃着更为开心了：“好吃，我上次去山东吃孔府菜还是三年前，没想到现在我们忻城也能吃到这么正宗的孔府菜。”
廖众生：“我自从之前在慕家吃了一次暖房宴之后，就对这厨师念念不忘。那时候就想着一定带你老人家来吃一次。”
葛老：“那老廖你慧眼识珠啊。”
慕颂之在一旁，适时帮着花荼美言几句。
后面的菜也陆续上来。
翡翠虾仁是把大虾别入了黄瓜圈之中，犹如腰盘玉带，黄瓜和虾仁的口感交叠在一起，清脆爽口，软嫩鲜香。
孔府燕窝是咸鲜的燕窝汤，口感绵软，味道纯美。
花篮桂鱼也是孔府菜之中的名菜，鱼肉外酥里嫩，非常鲜美，肉质细腻。
御笔猴头用鲜嫩的竹笋缠了竹荪做成笔杆，最后用猴头菇做成『毛』笔的笔头，最后淋上高汤，外形好看，『色』泽红润，味道更是无比新鲜。
这一餐菜品非常清淡，却是秉承了孔府菜“食不厌精，脍不厌细”的特点，每一菜都有着传承和其中的意义。
在细节的把控上，也做到了极致。
随后上来的是寿字鸭羹，三套汤打底，鸭脯肉和火腿切丁入汤，上面用食材拼成寿字和图案。
这菜端上来，寓意极好。
葛老的眉眼都笑开了。
服务员帮他们分了汤，每人一碗，中间的寿字小心不做破坏。
汤汁暖融融的，味道非常清甜，却并不会让人们觉寡淡。
这样的一碗汤作为结尾，却是以淡取胜，在平淡之中细细品尝，其中融合着各种巅峰味道。
葛老喝着汤，外面的山珍海味吃多了，不如这样的清汤，蕴含滋味，他如今半退休，不理那些烦心事，喝着暖融融的鸭汤，体会着人生。大风大浪都经历过，方知平淡是真。
饭后上来中式的餐点和水果。
这一餐菜量正好，丝毫没有浪费，葛老吃到了尽兴。
菜品全部上齐，葛老主动提出想见见老板，廖众生就热情招呼着，让花荼过来。
慕颂之亲自去叫花荼，花荼正收拾好了后厨，换上了衣服。
慕颂之和他说完宴席的情况，又问道：“楼下怎样？”
花荼道：“闹事的已经来了，坐了一会了。”
他们这些天和那些泼皮无赖斗争有了经验，来闹事的那些人，多是男人，一般两三个人一起过来，一进门就东张西望着看，心思完全不在吃饭上，很容易就能够和普通的食客区分开。估计再过个几分钟，就要发动了。
慕颂之：“那就好，廖老和葛老正高兴着。”
花荼进门，绕过了屏风，进去以后和两位老人打过招呼。
廖众生指了一旁的座位：“花老板快坐下，古人以诗会友，我是以食会友，你这饭菜做好，我们也算是忘年交了。”
葛老也笑着：“老廖在我面前提了你好几次，今天一见果然是年轻有为，你这餐厅做生意红火，菜品的味道也非常不错。”
花荼谦虚了几句，让服务员加了热茶，以茶代酒，敬了两位老人一杯。
正在这时，楼下就传来了一阵『骚』动声。
花荼知道是闹事的发动了，起身：“我下楼去看下。”
他起身出去，廖众生和葛老的脸『色』也不好看起来，让服务员叫了他们的人过来，让跟着花荼一起下楼去看看。
慕颂之在一旁喝着茶，一切发展正如他之前所料。
刚刚享用了一餐美食，结果碰到有人来饭店闹事，这样的事情，说不影响心情，那是不可能的。
过了一会，手下过来汇报：“是楼下有几个食客在闹事，砸了盘子和碗。花老板已经去处理了。”
慕颂之忙：“真是不好意思，最近餐厅生意很好，所以有人来闹事。”
廖众生马上神会：“这事不是第一次了？”
慕颂之：“一共来了五六回，这已经是这一周的第三次了。”
葛老问：“报警了吗？”
慕颂之：“报警了，抓进去了两批，没问出什么来，批评教育了就放了。”
廖众生哦了一声，明白过来：“这就有点故意欺负老实人了。”
话说到这里，他看向葛老，两位老人都是千年的狐狸了，没有说话，就都心照不宣。
这是得罪了同行了。
葛老低头片刻，脸『色』非常不好看：“每个人都是要吃饭的。古人有云，民以食为天，这吃饭的事，不是生意，是民生。”
廖众生点头：“现在是法制社会了，怎么还有这种事？如果看谁家生意好了，就这么搅和一下，那还做什么生意啊？”
两位老人互相耳语了几句。
慕颂之在一旁，没敢『插』话，他心里明白，如果这两位出手，那柯木原离凉了不远了。
他们商量完，廖众生亲自打了个电话，葛老也对自己的手下：“回头你给那边个电话，让他们把这事好好查查。”
手下毕恭毕敬地鞠了一躬。
这边事情处理完，也到了差不多离席的时候。
这段时间，花荼把楼下的事情处理好了，他回到楼上又了一次歉，给两位老人送上一些包的糕点，当做赔罪。
看花荼客客气气的，葛老摆手：“你这生意做不容易，那些人来搞事，你歉干什么。”
廖众生收了礼品也：“下次遇到这种事，不藏着掖着，我们这些老头子没有别的，就是岁数大了，认识的人多一点，这点小忙还是可以帮的。”
葛老怕花荼介意，临走时又道：“这顿饭我吃的很满意，下次有空的话，还会过来坐坐。”
廖众生也：“我也会再来捧场，回头和你约下。”
花荼和慕颂之在灵芝轩的门口，目送着两位老人离开，这才松了一口气。
还没到下午，幸运阁之中，孔夏就跑入了柯木原的办公室。
柯木原刚处理完了今天的工作，最近他们去灵芝轩闹事有了一些成效，这边的营业额略有回升。
心情不错的柯老板正用喷壶给一旁的盆景喷着水，然后他就看到孔夏慌慌张张地进来。
柯木原吓了一跳，随后骂：“你慌什么？”
孔夏脸『色』白着：“柯总，出事了！警局那边扣了今天闹事的人，然后今天在严审，说要给那些人入刑，把人关起来。那几个无赖没抗住，牵扯出我们来了。”
柯木原万万没有想到这个变故，皱眉问：“为什么忽然这样？”
以前的也就是批评教育了事，今天为什么忽然这么严？
孔夏道：“……好像是，闹事的时候，被灵芝轩楼上的客人给碰到了，撞在了枪口上……”
柯木原低骂了一声，稳下心神：“别慌，我去问问情况，那几位是什么客人？”
孔夏道：“不太清楚，只知道是辆红旗车，车牌号好像是……”
他不敢直接说出来，俯身柯木原的身边，念出了几个数字。
柯木原手里的喷壶直接掉在了地上，人也一时没有站稳，急忙扶住了桌子，才没有摔倒。
这难道不是在太岁头上动土？
柯木原悔不当初，他就不应该听甘从霜的话！
他在脑子里迅速想着，应该怎么公关，去把这些事情压下来。这还没打好主意，又有财务进来：“柯总，楼下来了几个人，说是税务局的，查幸运阁总店和分店的税收账目。”
这句话听在耳中，不亚于天崩地裂，世界末日。
柯木原脸『色』煞白，直接摊到在了椅子上。
第59章 第59章今年不接年夜饭
从那天起； 税务局的人入住了幸运阁的总店里，还往各个分店派了人，核查所有的账目。
柯木原是个自诩有小聪明的人； 偷税漏税的情没有少做过。
这时候忽然被严查； 被罚着