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现在的兽药滥用很成问题,如果有品质高端的肉类,多一些成本也很值得。
四处逛下来,有家养猪场十分规范,种猪的品种就很好,里面的猪每天都要出栏做运动,听音乐,还会定期体检,长得太胖会被视为不达标。
花荼很喜欢,留给了老板他的手机号。
除了猪肉,还有一些生态鸡肉,生态牛肉的供应方,花荼都聊了几句。
走到了另一边,花荼看上了一家种植各种香料的农户。
那一家提供的花椒,桂皮比普通的高档不止一个程度。
他们和几家老板约好,等展会之后再进行详细考察,商定价格,签订合同。
花荼有些忧心忡忡:“这展会人这么多,不知道回头会不会竞争很激烈。”
慕颂之道:“你放心吧,对于他们来说,灵芝轩绝对是大主顾,自然会倾向和你合作。”
花荼还有点担心。
慕颂之又对花荼道,“还有个简单的避免价格战的方式。你看上了哪家,考察好品质确实好,可以考虑收过来,或者进行注资。”
花荼:“……”
有钱人解决问题的方式,果然是简单直接。
他们正走着,又有一位中年人冲了过来,拦住了他们:“这位是不是灵芝轩的花老板?”
花荼点头,那人便递过来一张名片:“唉,我刚才去了你们灵芝轩的展位,听说你出来了,找了你好久。我叫做陆海,是天下物流的忻城的负责,如果花老板考虑做网店,可以和我方合作。我们可以提供最为专业的冷链运输。而且可以给你们灵芝轩特别优惠的价格!”
天下物流的名头花荼也听说过,这是一家做专业冷链运输的,从包装到分发都非常专业,能够保证食物运输的新鲜度。
现在是互联网时代,花荼自然也和慕颂之商讨过开网店的问题。
只是之前刚刚收了幸运阁过来,他们还太忙,一时没有腾出手来。
等到分店全部开张,花荼是有想法做一家网店的。
店子里可以销售一些粽子,汤圆,糕点,饺子,包子等方便保存和运输的速食品,这样就可以不限制地域,让更多人品尝到灵芝轩的美味。
和陆海聊了一会,花荼和他约好过一段面谈,然后又逛了一会展会。
一个上午,他们就收获颇丰。
引进来,销出去,给行业从业者提供更多的交流机会,这就是展会的意义。
花荼抽空拿出了手机看了看。
展会开了一段时间,网上已经有了不少的repo。
其中最多的就是关于灵芝轩的。
“灵芝轩展台打卡!展台绝美,小哥哥很温柔,还加赠了一些桃花酥,我好不容易领到了,桃花酥超级好看,味道也特别好!各种点心和肉太好吃了!”
“啊,我终于吃到了灵芝轩的点心了,不虚此行。”
“我排队了半个小时,才买到了灵芝轩的东西,一口气买了三百多,每一样都绝赞!”
“我录了打投的视频,太燃了,还有券的小伙伴们投起来啊!”
“徽菜分店要5月15正式开业,徽菜爱好者一定要去尝尝!回头有没有要拼桌的?!”
“啊啊啊,我要明天才有空去展会,希望到时候还能买到……”
花荼美滋滋地看着各种评价,他和慕颂之一起回到了主厅那边。
灵芝轩的展台是在对面,这边离着还远,两个人一路穿行过去。
走不远就看到了一个队伍排在了一旁的空地上,队伍占了很大一片空地,少说有几百人。
慕颂之看了一眼:“呦,这是哪家的队伍?把门都堵住了。”
花荼也道:“可能是在发东西吧,店子门口的空地不够排。还好主办给我们门口留了足够的地方。”
两个人一路走着,便见那队伍一直没断,往前延伸着,一直到了灵芝轩的展台门口。
慕颂之擦了下汗:“这队伍,好像就是灵芝轩的……”
花荼这才发现,是门口的空地都排不下了,被工作人员引到了那一边。
估计再排一会,这队伍排得都要绕场一周了。
苏亿看到他们都快哭了。
一个上午,他忙到嗓子都哑了:“花总,客人太多了,我们已经尽量加快了,而且现在看备货太少了,估计等下就要空了……”
十几名服务员在这里售卖,包装,计算,核款一条龙,还是让队伍排了起来。
花荼道:“那我尽快联系主办方,然后让厨房那边加送东西过来。”
他和慕颂之急忙四处联络,主办方的大喇叭开始播报:“由于灵芝轩的队伍太长,预计需要排队时间两个小时,请各位客人错峰购买……”
第68章 第68章
美食节的第一天; 售空了原定的两天供货量。
为了保证货源充足,商品新鲜,花荼和后厨商量; 更改了计划; 加派了人手。
在所有人的努力下; 展会的销售额节节高升。
甚至到了最后的三天,他们不得不在展会之中增开了两个灵芝轩的分摊位,这才得以缓解了压力。
整个展会期间,灵芝轩的众人都过得像是打仗一样。
虽然忙碌; 但是所有人都非常有成就感。没有什么比做出来的产品销售一空,受到好评更让人振奋开心的了。
展会结束,花荼给每位参与展会的工作人员发了个额外的大红包。
美食节的最后一天,是各种的评选; 颁奖环节。
今年的忻城美食节和电视台以及网络平台合作; 还会进行直播。
花荼之前一直对表演什么菜品有点犹豫不决,直到最近才定下做一道菜品。
说起这道菜品的确定; 还有一段故事。
灵芝轩收购了幸运阁; 进行最终清点的时候,明思山在总店里发现了一间资料室。
柯木原并不重视什么资料和总结; 基本把这里当做杂物间来使用,里面堆满了各种的杂物; 甚至有不少的垃圾。
明思山却非常细心,把所有的东西分门别类; 收拾了出来。
在杂物的下面,他找到了几箱子的笔记本还有录像带。
桂师傅看过那些资料之后; 才发现这些东西非同小可; 急忙又拿给了花荼。
原来那些东西很多都是之前甘天云从古书古籍上搜集下来的秘方; 做了笔记和归纳。
那些录像带则是他收集来的,各种菜品的烹饪记录,还有一些他们早年在国内外比赛时的珍贵影像。
这么珍贵的东西,犹如宝藏,却被柯木原摆在了杂物之中,暴殄天物。
花荼转给了明思山一万奖金,然后让下面的人把这些资料全部整理出来。
由于资料之中有的受潮还有的被虫子咬过,有部分丢失,复原的工作进展不快。
花荼白天忙着开分店和展会的事,到了晚上才用空看这些资料。
最终他在资料之中,确定了自己要做的菜品。
展会最后一日的下午,所有人进入了忻城国际会展中心的直播中心,这里已经被布置好,在中心位置上,有数个操作厨岛。
厨岛的两侧,有几台直播的摄像机。
厨岛正对着的是评委位,领导位,以及媒体位。
一些国内外知名的美食家,也来参加了这次闭幕会。
榜的负责人白少生,忻城美食节的主办方罗君,美食纪录片导演林万仲,以及知名厨师刘硕智全部位列其中。
为了给花荼捧场,慕颂之也要了个位置,坐在中排,正好可以看到花荼进行烹饪表演。
到了两点,活动正式开始,一男一女两位主持人上台。
首先上场的几位是之前美食节期间,进行厨艺争霸的获胜厨师。
那些厨师有的获得了最佳新人,还有的获得了年度厨师。
表演赛烹饪的时间限时一个小时。
便见诸位厨师与同八仙过海,各自拿出了自己的绝活,烹饪着各种美食。
一时之间,演播室里都是各种食物的香气。
有的厨师动作比较快,选择了爆炒等烹饪方式,不过半个多小时,就有成品被分装成十来个小盘,拿到对面,供各位评委们进行品尝。
龙虾面,炒贝尖,盐煎肉,鸡豆花,虾仁蒸饺……
主持人和嘉宾拿着话筒,挨个对这些菜品进行了点评。
直播平台进行着直播,大屏上也刷起了弹幕。
慕颂之挨个尝了,比赛现场终究是环境有限,菜品味道不错,但是比起来平时花荼所做的,还是要差了一点。
那些嘉宾们也是吃过无数美食的,吃得矜持,点评也十分犀利。
特别是那位明星厨师刘硕智,他是有名的舌冰块脸,在之前的美食比赛中,看点之一就是看刘硕智的舌点评。
大概是主办方之前找过他,今天是颁奖环节,不用太过认真。
既便如此,每次采访到刘硕智,他都说得十分保守:“还可以吧,今天发挥正常,还有进步空间。”
花荼是属于压轴的,等这些人退场,他带着桂师傅和刘师傅两个人终于上台。
主持人介绍:“这几位代表了灵芝轩,将给我们带来今日压轴的厨艺表演。”
这才是今天的重头戏,看到花荼上来,几位评委不由自主地坐直了身体,弹幕上也忽然开始刷得飞快。
“哇,我还是第一次看页灵芝的直播,没想到在直播镜头下看起来颜值更高。”
“期待期待,大神今天做什么?”
“卧槽,两位特级厨师做帮厨,这面子可是够大的!”
主持人把话筒递给了花荼,花荼就开始进行自我介绍:“我的艺名叫做花荼,是灵芝轩的负责人,大家或许还知道我的另外一个身份,那就是美食区的up主页灵芝。可其实,除了这两个名字之外,我还有一个名字……”
说到这里,花荼目光坚定,他继续道,“我的本名叫做甘凌霄,我的父亲甘天云曾经是幸运阁的第一任老板。幸运阁也是他的多年心血。在当年的忻城美食节上,我的父�