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j市的夏天很长，而在天热的时候，这样一道凉菜应该会受欢迎。
熟食摊依旧给钱起来管，别的生意就石振自个儿做。
他找到镇上卖油条的店，让人家把炸好的油条放锅里继续炸，一直到榨干油条里的水分，让油条变得非常松脆为止。
接着，他又用电饭煲煮了两锅糯米饭，装进一个圆筒大锅，用棉被包着保暖，带到镇上去。
有人来买饭团，他就从锅里挖一勺米饭，放在塑料布上，包上油条和别的馅料捏紧，做成饭团。
饭团分两种，一种是甜的，里面放油条、炸花生，还有拌了芝麻的白糖，一种则是咸的，里面包油条、炸花生和炒过的咸菜。
至于饭团的价格，定在五毛钱一个，当然要是有人想要一元的饭团，他也可以捏，到时候多放点米饭，多放点馅料就行。
顾客加钱的话，他还可以在饭团里加整根的火腿肠。
石振厨艺不怎么样，至少镇上其他熟食摊卖的烧鸡卤鸭，他就算能做出来，也没人家做的好吃。
所以他卖东西，都选简单的，比如这饭团，就没有技术含量，多尝试几次，大部分人都能做出来。
而石振会想到做这个，是因为当初在工地上，他雇的厨子早上会做饭团给大家当早餐。
那厨子做的还没他精细，不放油条也不分咸甜，就是白饭包上咸菜炸花生捏成团，但大家吃着都觉得香。
那厨子当时还总做“炒面”给大家吃。其实就是一大桶面条煮熟之后，放进去滚烫的油和酱油拌一拌，最后一人给一大碗。
石振有想过做炒面卖，改良一下口味卖五毛钱一碗，应该是有人要的。但卖炒面最好用塑料碗来装，不像饭团可以用塑料袋装，无形中增加了成本，他权衡利弊，最终选了饭团。
饭团这样的小本生意，挣得不会太多，但也不会太差。
1994年4月10日，农历二月三十，宜开市。
这天，石振第一次在镇上卖饭团，钱起来那边的冷切猪头肉，也改成了凉拌猪头肉。
两人的摊位紧挨着，支开没多久，就有熟客过来了。
“你们不卖冷切猪头了？”一个常来买猪头肉的客人很失望，但还是决定尝试一下新出的凉拌猪头，“这个凉拌猪头肉怎么卖的？”
钱起来说了不同部位的价钱，那人听后，要了一个猪耳朵。
钱起来拿了一个猪耳朵，手起刀落就将猪耳朵切细，紧接着依次将黄瓜丝豆腐皮炸花生放入，再加入一勺石振提前调好的料汁，放入蒜泥，拌好之后递给客户。
那客人见一个猪耳朵拌完之后有一大盘的样子，非常满意，他伸手从自己刚买的凉拌菜里拿了一块猪耳朵吃，吃完还舔了下手指：“这味道不错。”
“那你下次再来买！”钱起来笑眯眯的，“这凉拌猪耳朵，用来下酒特别好！”
又是猪耳朵又是花生的，确实特别适合下酒！
难得出个新菜，有不少人来买，自然也有人注意到了旁边的石振。
石振陆陆续续在镇上摆摊将近一个月，也混了个脸熟，这会儿他招呼来来往往的人，问他们要不要买饭团，就有赶早出来买菜，还没吃早饭的人停下来买。
他们中有些人要给家里人买早餐带回去，更是一口气买了好几个。
饭团五毛钱一个，价格不贵，里面又是油条又是花生，吃着还肯定很香。
饭团和猪头一样，是当场做的，按照每个人不同的口味，还可以改馅料，比如有些人不吃油条，有些人不吃花生。
当然，大部分人全都要。
镇上的小学初中高中离菜场都不远，石振他们在菜场外面的路边摆摊，吸引了很多学生驻足，石振又愿意吆喝，来买饭团的人就更多了。
有些孩子家里挺有钱的，不仅要一块钱的豪华饭团，还要加火腿肠，特别壕。
石振准备的一大锅米饭渐渐见底，到上午九点，就没剩多少了。
这会儿也没人买早餐吃了，他就刮干净最后的米饭，捏了三个饭团。
他和钱起来忙了几个小时早就饿了，先吃了一人一个，剩下那个则给关白羽。
关白羽的口味挺有意思的，他又要放咸菜又要放糖，油条和花生当然也要，最后混搭出来的味道……竟然很不错。
这些天关白羽一直没去上学，每天早上晚上帮他干活，白天他摆摊的时候，就去新华书店看书，过得非常充实。
去了两天之后，关白羽每次去新华书店，还都会带一个本子一支笔，直接在那里做题，真的很勤奋了。
石振以前常听人抱怨自家孩子如何如何不爱学习不肯学习，现在遇到关白羽这么一个主动学习的，看着觉得哪儿哪儿都好。
自家孩子，就是出众！
石振把饭团送到新华书店，就回家了，开始为晚上的生意做准备。
他打算晚上花两三个小时，去卖炸香肠之类。
这个时候大家娱乐活动不多，有些人晚上就会在镇上逛一逛看个电影什么的，石振已经踩好点看好了地方。
当天晚上，石振在电影院门口支了摊子，卖油炸的各种吃食。
其中有香肠、火腿肠、年糕、豆腐干、鸡心、虾片等等。
这些东西进货都好进，镇上就有，利润虽然不是特别高，但成本也不高，卖了就能赚。
石振还准备了一些炸花生，拌进去细盐搁旁边卖，有人要的话，就用勺子往一次性杯子里舀一勺，大概大半杯的样子，他卖五毛。
买的人也挺多的。
第一天出摊，石振怕东西准备的多了卖不完，除了火腿肠香肠这样可以放久一点的，别的都准备的很少，到晚上九点，就卖的差不多了。
就是每天出两个不一样的摊子，特别累。
但累归累，赚的钱不少，他上午卖饭团大概能挣二三十，晚上卖油炸的东西，也能挣个二三十。
镇上也有其他人摆摊，他们普遍只卖一样，就卖个早餐或者就晚上去电影院门口卖点萝卜丝饼臭豆腐之类，大概能赚个工资收入，他的话……三个摊子加起来一能赚九十元上下，算得上高收入了。
石振这天晚上回家快十点了，他随便擦洗了一下就睡，早上四点又起来，轻手轻脚地进了关白羽家，用电饭煲煮米饭。
石振刚把米饭煮上，就见关白羽从卧室里出来了。
“小羽，你怎么这么早就起来？”石振皱眉。
关白羽昨天一直等到他回家才去睡，今天又这么早起来，睡的太少了！
“哥你不也这么早就起了？”关白羽不赞同地看着石振。
石振一时语塞。
关白羽道：“哥，我帮你吧。”
石振想了想，到底没拒绝，只道：“等下我走了，你再回去睡一觉。”
关白羽点了点头。
卤蛋、卤豆干昨天晚上就已经放煤炉上卤着了，这会儿早已入味，猪头是昨晚去朱屠户家里拿的，也已经放在锅里煮好。
关白羽帮忙把这些东西从锅里捞起，又拿了刀子在旁边切黄瓜丝豆腐皮，石振则开始调制调料，炸花生。
还有做饭团用的芝麻白糖也要现做——不当天做的话，放久了会受潮。
当然，咸菜也要切小了再炒。
等他们把所有的准备工作都做好，米饭也已经煮好两锅。
六点，石星火和钱起来就都来了。
几人吃了点东西，石振让关白羽去睡觉，和其他人一起去镇上摆摊。
上午九点，石振收摊，给在新华书店学习的关白羽送去一个饭盒，里面是饭团和放了黄瓜豆腐皮凉拌的猪瘦肉，给关白羽当午餐。
送完饭，石振回家先睡一觉，休息到下午一点，再起来做晚上出摊的准备工作。
五点左右，石星火关白羽钱起来一起回来，众人吃过饭，石振就去镇上摆摊，关白羽则和石星火一起，把卤蛋卤豆干还要明天要用的猪头准备好。
石振一个人忙不过来，现在很多活儿，他都教给关白羽做了。
其实要是石星火聪明一点，石振就不让石星火去做小工，让他在家里帮忙了，但石星火……石振做的卤蛋用的香料总共就三种，放多少也没有特别精确的量，都这样了，石星火还是不敢做，说他不会。
石振也拿他没办法。
傍晚六点，石振在电影院门口支起了自己的摊子，镇上的人吃完晚饭，也出来逛了。
油炸的东西大家都喜欢，来石振这里买东西的人不少，早上多炸的花生，也能一并卖掉。
如无意外，晚上九点半，他可以收摊，回家大概十点左右，收拾一下，十点半应该能上床睡觉。
石振觉得这个作息和强度自己可以适应，暂时不打算改，至于将来……等他家里人来了这边，这些生意都可以让他们去做，而他可以腾出手，去做点别的。
“老板，我要两串炸香肠，两串炸鸡翅，两串豆腐干。”带着女朋友来逛街的年轻男人，总是特别大方。
“给我一串炸火腿肠。”又有孩子见到石振的摊子馋了，于是过来买一串哄孩子的家长。
石振正忙着，身边突然多了一个人。
关白羽来了。
电影院外面有路灯，但灯光并不亮，明黄的光亮让关白羽看着温柔很多。
石振问：“你这么来了？”
关白羽脸上有克制不住的兴奋，他眯起眼睛，高兴地对石振道：“哥，之前的联赛，我得了市三等奖！”
这事儿，是今天晚上晚饭过后，关金金告诉关白羽的。
市联赛的成绩出来了，他又一次考了全校第一。
这也就算了，他这次的成绩非常好，竟是在市里得了奖项。
初三的这次考试，长溪市是会评奖的，一等奖数量虽然不多，但二等奖三等价加起来数量不少，足有几百个。
只是下丘初中，往年一个奖项都捞不到。
但今年不同，关白羽得了三等奖。
这奖项放在别的初中，算不�