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“不不。”编辑摇了摇头，“你尝尝这家做的饼。”
眼镜男把包着纸袋的酱香饼接过来。
评价一款食物，最常见的是从色香味开始判断。
酱香饼的外表很有食欲，因为编辑等了会，饼有些凉了，最外层的酱料变成了深红色，撒上了翠绿的葱花。
香味比较特殊，很多酱香饼会过于追求香辣，吃到最后很油腻，但是这张饼的辣味很淡，算是合格了。
眼镜男观察了一番后，才开始品尝。
凉了不少，却没有像其他饼一样发硬，表面依然很酥脆，里面极其柔软。
辣味和他想象中的一样，带着甜，可以品尝出淡淡的洋葱味，应该是加了大量洋葱带来的甜度，两种味道搭配的很好，不会让人腻味。
吃了大半张饼，眼镜男才说话。
“味道很好，比我刚刚说的那家店味道还好，主要是老板酱料调配的口感很好，饼皮做的也很好，就是需要这种有层次的饼皮。”眼镜男的评价很专业。
编辑高兴了：“你看，我就给你说吧！”
“这家店是专门做酱香饼的吗？”
“不是，以前也卖过葱油饼和肉饼，酱香饼好像是老板新开发的。”
眼镜男问：“新开发的？我还以为是这家店的老手艺了！他做的其他饼味道怎么样？”
编辑竖起大指姆：“非常好！和酱香饼一样好吃。”
眼镜男开始好奇了。
他吃过的这种店铺，都是号称老配方，普遍传承了很久，这家店居然说是新开发的，这一点很奇怪。
“这家店在哪里？我去看看。”
编辑：“不是店，就是个地摊，老板只有一个人，所以平时卖的饼数量也有限！卖完就回家了，有时候来晚了还买不着。”
“只有一个人？那老板是个。。。什么样的人？”眼镜男问。
编辑沉默了几秒，叹了口气：“老师是个可怜人。”
“啊？”
编辑接着说：“据说在老板小学时，一场大火让他的脸毁容了，从此脸上留下了不可磨灭的伤疤。但是老板没有被困难打败，他寻遍各地，只为找到最好吃的美食，终于研究出了味道极致的饼，再回到这里来开店。”
眼镜男也沉默了，良久说：“那他现在。。。？”
编辑：“老板现在很好！虽然一直戴着口罩，不想让别人看见他的脸！但是我和老板聊过，他的心理很健康，有一天我看见他消消乐通关还笑出声！”
眼镜男跟着编辑一起往家里走。
“没想到。。。”眼镜男下定了决心，说，“你这个故事太励志了！我想给这位老板做个专访，顺便帮他宣传一下！”
编辑说：“特别不巧，我刚刚也给老板提议过，但是他说接下来有事，摆摊时间也不固定了，很难找到人！”
“你们就没有什么联系方式吗？”眼镜男问。
“有是有。。。就是老板很忙，一般也不怎么回消息。”
眼镜男果断地说：“你把联系方式给我！我来搞定，我一定要给他做个专访！”
第51章 第 51 章
眼镜男拿到叶奚知的联系方式； 马上就发送了好友申请。
可惜，直到他离开编辑家，对方还是没有通过。
编辑安慰他：“你多等等； 老板平时不怎么看消息； 可能明天就通过了。”
叶奚知的确不怎么关注信息。
而且现在的他也没时间关注，他在家里做皮蛋。
石灰、水、草木灰，以及最关键的香料和碱，混合以后变成了灰黑色的液态体，黏的他满手都是。
第二天早上； 即使不摆摊； 叶奚知也醒的很早。
他去碗里看了眼，已经变成了略干的泥状。
戴上一层手套后，就把泥状物均匀涂在新鲜的鸭蛋上，再包裹一层草木灰，变成一个个椭圆的黑球。
叶奚知装在坛子里，放到床底下； 等待时间成熟。
皮蛋最好吃的时间是在第二十八天。
琥珀色的蛋清晶亮，表皮形成漂亮的松花纹； 蛋黄发黑流心，有一股特殊的香气，味道单吃很普通，即使喜欢； 也很难吃完一整个。
但是搭配其他食材； 比如辣椒调味的料汁； 还有炒香的肉末； 以及姜； 不管是是姜汁还是酸姜片； 都是皮蛋的好归宿。
皮蛋搭配酸姜片，皮蛋心得发黑，姜片酸度适中，吃起来开胃解腻，是很好的前菜。
做完后，叶奚知把一双手套都丢进垃圾桶。
八点过，他的手机传来了震动，王颂发来了消息。
「我到楼下了。」
叶奚知单手拿剧本，提着一个袋子下了楼。
上车后，叶奚知问：“吃早饭了吗？”
王颂说：“还没来得及呢，想着过一会再去买。”
“给。”叶奚知从袋子里摸出一个纸袋递过去。
王颂瞬间闻到了那股香味，满心欢喜的接过酱香饼：“谢谢啊，没想到你还想着我！我先放着，过一会再吃。”
今天是正式拍摄的日子。
地址在郊区，是一片比较老旧的小区，大部分拍摄也都在那间屋子里完成。
两个人到的时候，现场已经准备好了，卢霁和河元也一大早就到了，几个人在临时租的房子里商量拍摄。
“你先去化妆。”王颂拉着他往化妆间走。
“先等等。”叶奚知摆了摆手，探了个头往屋里看。
河元最先发现，给他打了个招呼：“早上好，来的挺早啊。”
叶奚知进屋给大家说：“大家早上好，真是辛苦了，来的这么早……”寒暄了几句，把袋子塞给卢霁，“卢老师，带给你的。”
事情办完了，叶奚知就不留念的离开了。
“谢谢。”卢霁说完后，就把袋子放到桌边，又接着刚刚的话继续说：“…拍完这几幕，就是接着下一场剧情，还是要提前拉警戒线……”
几个人又讨论了一下开拍的场景，最后结束，制片和监制先去看进度了。
河元的身体放松靠在椅背上，掏出手机开始划拉：“早餐我刚刚看过了，稀饭、豆浆、油条，不太想吃……你有什么想吃的吗？咱俩一起点外卖。”
卢霁洗完手，把袖子整齐的挽上去，拿出袋子里的东西，一股诱人的香气袭来。
“你自己点吧。”
“你这是…”河元凑过来看，“酱香饼吗？啊！你让叶奚知帮你带的？”
卢霁没有回答，夹了一块来吃，很脆，满屋子响起咔擦咔擦的声音。
河元看了看卢霁的眼色，也伸手拿了一片。
“唔—”河元飞快的吞咽下去，问道：“这是哪家的？下次我也要去买。”
卢霁说：“是他自己做的。”
“自己做的？”河元有点吃惊。
不过仔细想了想，也没有很意外，毕竟这几次见到叶奚知，对方都带了一些吃的来。
河元问：“嗯……他为什么只给你带？不给我带？我们都是导演啊，他这算不算是厚此薄彼？”
“你们很熟吗？”卢霁抬眼。
“你们很熟吗？”河元反问。
卢霁：“比你熟。”
河元琢磨了一番，之前卢霁上了一个综艺，叶奚知也上了，两个人还在一起待了十天，这么算下来好像是比他熟。
“唉，总之…”河元又向酱香饼伸出手，“让我也吃点，大家一起分摊嘛！”
卢霁伸手挡着了对方，“你自己去点外卖。”
看卢霁好像真的没有分享的意愿，河元咬了咬牙，掏出手机开始翻。
开玩笑，外卖什么没有？我也点一份酱香饼。
叶奚知回了化妆间，王颂对他的行为大加赞赏。
“很好！以前我一直觉得你不懂人情世故，现在看来你真的变了不少！”
“我只是做了点力所能及的事情。”叶奚知说。
他坐在椅子上，闭着眼睛让别人弄造型，卢霁是他的债主，对债主好一些还是应该做到。
等到正式开拍。
场地是在客厅，主角男孩的父母意外去世，亲戚朋友在客厅里讨论他的监护权，而哥哥回来奔丧，这也是他们第一次见面。
客厅里刻意布置的昏暗，衬托出气氛，桌面上香烧到半截，空气中弥漫着淡淡的檀香。
童童安安静静的坐在沙发上，偶尔抬头看一眼几个大人。
叶奚知的头发被剪短了，肤色黯淡不少，衣服款式比较老旧，虽然外貌依然优越，却有了种颓废的感觉。
在这部剧里，他演的哥哥从医院出来，精神病治愈后，父母就不再管他，后来自己找了个工作慢慢开始，近几年才生活的稍微好一点。
没吃过猪肉也看过猪跑，叶奚知很放松，经历过那么多个影帝影后，拍个戏还不是随便拍。
他的演技确实不错，和以前的自己完全分离了，虽然青涩却很有技巧，可是……
河元在摄影机后皱了皱眉：“他……怎么老出镜头？”
第三次后，卢霁把叶奚知喊道摄影机后面，指着屏幕说：“你要注意自己的路线，还有镜头，你看……拍不到了。”
卢霁耐心的给叶奚知解释，叶奚知隐约明白了什么，再回去接着拍。
容易出镜的问题好了点，但是过了几条，第二个问题又来了。
“停！”河元喊道，“叶奚知，看光！”
叶奚知当然知道什么是看光。
拍摄时，现场会打光，演员要根据灯光来调整自己的位置，要设想自己在摄影机屏幕上出现的样子。
说起来容易，做起来难。
虽然他调整的很快，还是又卡了几条。
最后剧组让大家先休息一下。
河元坐在摄影机后，对卢霁说：“…你觉不觉得他好奇怪？表演的挺好，但是怎么连这么基础的都不知道？”
卢霁沉默了一会，说：“可能是太紧张了。”
“是吗？”