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所以她就想看看。
御厨出身的花大厨教出的徒弟花六子到底是个什么水平。
他连选食材都没做好。
就因为她只是个丫鬟就如此懈怠,这样的人又有什么资格教训她。
“六子哥,你该不会害怕输给姜田吧?”小陶看出他有些犹豫,毕竟侍卫们都在传,说姜田厨艺堪比御厨,烧的菜味道天下第一。
她相信姜田不会输的。
“放屁。我好歹也跟师父学厨15年,怎么会怕跟她比试!不过姜田你可别忘了,烧菜做饭和做点心是两个范畴,点心这么高级可不是你做的小笼包能比得过的。”讥讽的语气再次一出。
姜田攥紧拳头。
正好最近她在大牢里都没吃好。
就让他见识下什么叫做白糖糕。
等花大厨收到消息赶回来的时候。
姜田他们已经开始比试了。
他看眼满脸淡定的姜田,再看眼自己那不争气的徒儿。
心里那叫个急切。
姜田这丫头若不是王爷的通房丫鬟,他早就想跟王爷讨下她做徒儿。
不说她煮的鱼片粥味道有多好,就说她弄的那些小笼包味道一绝,好吃到让他寻不出词来称赞。
她不止基本功扎实,在厨艺方面的造诣创意远远超过花六子。
花六子还真是的。
王爷命令厨房做白糖糕给姜田。
他居然用了长霉的黏米做。
“花大厨您老也放开心,花六子厨艺那么好,一定不会输给姜田的。”边上的王嬷嬷本就不看好姜田,可王爷喜欢她,她即便再不喜欢多少也得给些面子。
这次花六子跟姜田比试她肯定站在花六子这边。
王嬷嬷这一说,小丁不快了,“王嬷嬷,姜田之所以得王爷宠爱,除了她脾气温和外,就是她的厨艺精湛,依我看今儿花六子必输无疑。”
王嬷嬷听他这么一说,心里生出些不爽,不过没再多说半句话。
实际上白糖糕的做法很简单,就是要用好的食材,用糯米最好,要是没有糯米,用一般的黏米也行。
皇城这边黏米比较多,刚才翻遍府上也没寻到糯米。
姜田只能退而求其次用黏米来做白米糕。
“姜田你要菜籽油做什么?白米糕还能用油炸的?”
不怪厨房的人不知道,毕竟这种做法青璇这边没人会。
她也想用蒸的白米糕跟花六子比试。
可是蒸的白米糕需要过滤发酵很长时间。
其中有一道工序不够就会影响口感。
所以她还是选择采用保守的办法油炸白米糕。
先将浸泡好的黏米洗干净,弄到石磨上磨成细粉。
兑入适当的开水揉和,搓成细细的长条,再用擀面杖展为薄片,一层层叠加上去,最后弯转成圈,放入油锅里油炸。
出锅后将白糖,红糖或者蜂蜜淋上去提味。
还可以再油炸的时候在里面包上些喜欢的馅料,譬如红豆沙,绿豆沙什么的,味道香甜可口,酥脆内嫩,糯软无比
“怎么了?有这么难吃吗?”说实话王嬷嬷一点也不想试吃姜田做的东西,可身为府里的管事之一,她又不好当面下姜田的面子。
只能等着身边的花大厨试吃完后才动筷。
这不刚才拿起筷子,就见他老人家一脸嫌弃。
便问出这话。
见她不回,她感觉来了怼姜田的机会。
赶快夹住一小快白糖糕。
送入嘴的那瞬,整个人也跟着石化了。
张世伟见他们二人先后流出这种表情。
好生奇怪。
难不成真有这么难吃。
不应该呀!
听小丁他们说每次姜田给王爷做的点心。
盘里就没剩的。
足够说明姜田厨艺不差。
难不成她只能做好绿豆糕和小笼包。
来不及多想,他捡起一块油炸过的白糖糕送入嘴里。
呜这香滑细腻的口感,酥脆的外皮咬下后流入的全是黏米细滑的口感。
实在是太好吃了。
小丁见他们三人试吃后都没说话,特别是老大一个劲地加蜂蜜到白糖糕上,吃得又快又急,到底这白糖糕油炸出来是何滋味?
他也想试试。
“师父,王嬷嬷,张大人,您们还没试吃过我做的白糖糕。”伴随着花六子的一句话,三人各自回过神来。
王嬷嬷先将蒸熟的白糖糕送入口中。
还没咀嚼就觉得白糖糕有些苦味。
又赶紧吃了一块姜田做的白糖糕。
她现在终于知晓王爷为何会这般疼爱姜田,还给了通房丫鬟的名头。
就这厨艺,真的比得过皇城所有酒家食肆大厨做的点心了。
不得不说她弄的这道油炸白糖糕一点也不油腻,搭配白糖,蜂蜜和红糖吃起来的口感都不一样,实在是香糯无比。
最终三人一致决定这次比试姜田获胜。
“不,不可能的,我怎么会输给她一个小丫头,我,我不会输的,肯定是”花六子快速冲到张世伟面前,抢走最后一块白米糕。
才咬下一口,他整个人都怔住了。
半晌后,他终于挤出三个字“我输了。”
说完他立马消失在后院。
东吕子恒回来后听闻此事,相当生气。
要墨阳赶走花六子。
第32章 你笑起来真好看
“王爷请息怒,姜田今儿因为展现厨艺让府里人惊叹不止,眼下她博得不少好名声,这要是把花六子赶走,恐怕今后没人敢跟她接触了”
说道最后,墨阳补上最后一句话,“王爷您也不想见到姜田被府里人孤立吧!”
“”
墨阳见东吕子恒没接话的意思,继续小声开口,“王爷,姜田方才同我说,您要是想吃油炸的白米糕明儿她给您做,不过小的知道您不爱吃油炸的东西。就给拒绝了。”
话刚说到这儿,墨阳随即得了东吕子恒一剂瞪眼警告。
吓得他急忙摆手:“王爷,我开玩笑的,我怎么会帮你做决定,我刚才跟姜田说了,叫她先把黏米泡好,明儿给您呀做蒸白米糕。”
待说完后,墨阳见他没反应,暗中长舒口气。
王爷身上的诅咒自从被解除后,脾气倒是比之前好了不少。
姜田这丫头还真是福星。
今儿这事若换做以前,弄不好花大厨也得跟花六子去陪葬。
翌日,四更天刚过去不久。
姜田去到厨房给王爷弄白米糕。
她刚把黏米熬煮上。
小陶他们几人就来厨房帮工。
昨儿他们几人还想着能吃些王嬷嬷他们嘴边剩下的边角料。
不想连点渣渣都不剩。
“姜田,我现在自己出钱买些黏米回来,明儿能不能给我们做几块白米糕解解馋?”小陶刚问完话,墨阳的声音传来。
“你们在说什么这么热闹。”
“啊!莫大人。”小陶等人见到他本人来了,吓得全都跪下。
世人只知道东吕子恒脾气差,不能得罪,却不知道墨大人是只笑面虎,从来不会凶任何人,杀人尽能做到眼珠子都不眨巴一下。
接触久了,吃的亏多了。
府里人自然也十分惧怕他的出现。
姜田有些奇怪。墨阳笑面虎的人设是原著作者赋予他的。
他在里的定位就是东吕子恒助手。
他尊重东吕子恒的任何决定,遵守他下达的命令。
即便他也认为杀人不对,有过怀疑,有过困惑,却也始终如一地完成属于自己的任务。
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重点他公私不分,一切以东吕子恒为重心。
说他是东吕子恒身边最忠心的人都不为过。
姜田到底能宏观地看待目前青璇国的设定。
她很清楚,作为推进主线的重要配角之一。
墨阳是不能抹去的存在。
“姜田,你们刚才在说什么?”墨阳见小陶他们都不敢回自己话,扭头询问姜田。
姜田正要回的时候注意到小陶等人颤动的手。
“哦,那个墨阳,马上就到我生辰,我能不能出府买些黏米做白米糕请小陶他们吃呀!你说要是我去跟王爷说,他会不会不同意我出府?”她这一提。
墨阳笑着摇下头,“这事我做不得主,你得去亲自问问王爷。”
留下这话后,他转身离开走远的那瞬,左边唇角扬起。
他本以为姜田外表看起来单纯无害。
不想她观察力惊人。
反应也快。
他刚才明明都听到了,是小陶他们想要出府买黏米请她帮着做白米糕
如此也好。
太过单纯不懂应变又看不清局势的女人不配留在王爷身边伺候。
直到人走远再也看不到任何背影,小陶他们所有人才跟着暗自松口气。
继而全围上去跟姜田说谢谢。
“啊,多大点事,你们不用谢我,我等会儿做好米糕后就去询问下王爷。等我好消息。”
跟姜田预计的差不多。
她一提出自己过生辰想出府买食材给大家做些点心吃。
东吕子恒想都没想直接应下。
点头的动作干净利索,不带半晌犹豫。
让姜田还以为他没听清楚自己说了什么,又张口再度确认:“王爷,奴婢真能出王府亲自购买食材?”
“嗯。”东吕子恒放下手中的账本,抬头对上她有些期盼的眼神。
无奈张口,“可以。”
东吕子恒注意到就在他说“可以”时,姜田眼里闪过无数金光。
他会心一笑。
“王爷你笑了,你笑起来真好看。”意识到自己兴奋过头,姜田急忙行礼退下。
等出去后不久,小陶来找她,把大家筹的1两纹银塞给她。
“这么多?”姜田看清楚数目后瞪大眼问。
小陶压住眼里的激动,“姜田你是不知道。昨儿王嬷嬷回去后一直跟伺候她的那几个小丫鬟感叹你厨艺好,做的白米糕味道那叫个好”
“大家都想试试到底你做的白米糕是什