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“别说，秋末喝上这么一杯茶全身都暖暖的。”
听着小陶的感叹。
姜田才注意到院里树上凋零的落叶。
对了！
她怎么没想到，快入冬了可以再菜单里加入铜火锅，还有豆腐一年四季都可以卖。
趁着木絮儿那边还不知晓豆腐的做法，她这边可以先靠着豆腐，豆浆，豆干，豆皮，豆腐乳什么的赚他一大笔银钱。
“姜田，姜田你刚才说什么？我没听错吧！你要我去告诉王爷收购完青璇所有黄豆！”
望着小丁惊讶的神情，姜田点头，“嗯。你没听错。我要全青璇的黄豆。”
她说完后见小丁转身要走。
猛地想起什么，开口叫住他。
“小丁你等下，我还有些东西要买，这样好了，我列举份清单，你照着清单去买。”
半晌后，小丁将姜田的购物清单送到墨阳手上。
他看到最后一项：要青璇国能所有黄豆。
还以为自己看错。
不解地看向小丁。
“大人，属下已经跟姜田确定过，确实没写错。”
就这样，墨阳转身将购物清单送到东吕子恒面前。
他随意扫两眼。
“嗯，叫人去准备吧！”
“王爷，姜田要我们买光青璇国内所有黄豆。你就不好奇她要这么多黄豆做什么？”墨阳话里有话。
提醒他王府现银不够。
东吕子恒抬眼，“银子不够叫王嬷嬷把我娘给我留的兑票送来。”
“不行，那些是王妃留给你娶妻用的，不能动那笔银钱。”墨阳很清楚那50万两白银是王爷翻身的资本。
当年王妃自知中诅咒后命不久矣，便以王嬷嬷的身份在皇城各大钱庄银号存下大笔银钱，算上利息，今儿得有50多万两银钱了。
“墨阳，我相信姜田，她会把这些银钱全赚回来的。”
见东吕子恒态度坚决。
墨阳赶紧退下去准备。
“姜田，黄豆我都叫人磨好了，接下来是要放到锅里煮沸吗？”小陶之前在厨房给姜田打下手，知道豆浆的做法。
不过今儿单一天他们就一次磨出10石的黄豆，这么多黄豆煮的豆浆卖个半月也卖不完。
见她有些担心地看向自己。
姜田从她点下头。
“小陶，你叫人把这些磨出的豆浆水倒入锅里煮。我现在去配卤水。”
姜田丢下这话后转身飞奔冲到自己屋里。
拿出前些天叫小丁弄来的盐卤。
出屋就让他帮着兑水。
“不对，再加点水，盐卤3配16g水融化，这一锅里大概有十斤豆浆，一勺差不多有3g，你这个水没放对。”小丁拿着手中的小汤勺，动也不是不动也不是。
他干巴巴地杵在原地。
直到最后姜田接过他手中的小汤勺，他才暗自松口气。
找准时机，在锅里的豆浆开始煮沸后，姜田一点点地到出卤水。
“变了，结块了！好，好神奇，小陶你看到没有！”小丁喊了一句，没得到小陶回应，扭过头一看，见她眼帘里写满的惊色。
“这，这就是豆腐？”她磕巴着问了姜田一句。
姜田摇头，拿起大锅勺舀了两碗给他们。
“这叫豆花，可以加各种佐料进去，小陶你爱吃糖，可以加点糖或者蜂蜜进去，小丁你不是爱吃肉，可以加些我刚调配好的酱料进去。”
二人依次接过姜田递来的碗勺。
豆花滑动到嘴里的那刻。
两人脸上皆生出一脸满足。
“好，好吃姜田这也太好吃了。”不等小陶称赞完。
边上的小丁已经喝完所有豆花，又跟着姜田要了一大碗。
翌日一早。
姜田叫人打开豆腐磨具上压着的石板。
再拿掉困着的竹板一看。
豆腐已经成型，四四方方的形状让店里人大为震惊。
小丁趁着姜田没注意，用手轻轻戳下米白色的豆腐。
DuangDuang
豆腐在他眼皮子底下微微晃动着。
一下接着一下，极为富有节奏。
“动，动了”伴随着他这么一喊，一群人全围了上去。
大中午，姜田给大家弄了桌豆腐宴。
“油炸豆腐，麻婆豆腐，豆腐鱼，豆腐蒸蛋大家别跟我客气，尽管提意见。”
等姜田说完，众人全没再犹豫，拿起筷子一窝蜂全一扫而光。
第47章 臭豆腐好臭
“太好吃了。我长这么大就没吃过这么美味的东西。”
“好香！”
“这叫麻婆豆腐的也太好吃了。”
“东家以后我们就卖豆腐宴吧！”
直到听到这儿，姜田才插话，“不，豆腐宴吃一两顿第三顿便没新鲜感了，再说你们要想把豆腐宴做好，得花费些功夫慢慢磨厨艺。”
听她欲言又止，小陶插话问：“那我们卖什么？豆浆，包子还是馒头？”
“嗯，这些东西是要卖，不过得加上一些别的东西。”
五天后的下午。
回到王府的小丁将姜田交代的臭豆腐拿到厨房。
“啊，小丁，厨房重地，你怎么能把茅房的东西拿来，简直臭死了。还不快些拿出去。”
不理会花大厨在喊什么。
小丁将一整袋臭豆腐放在灶台一侧的桌子上。
“这叫臭豆腐，是姜田研究出的东西，你别嫌弃它这味道，油炸出来味道可香了。花大厨你赶紧把臭豆腐油炸出来分给大家试吃，给我们提一些意见，我也好反馈回去。”
花六子这会儿正进到厨房，嗅到满屋子的屎臭味。
想退出去时发现他师父花大厨在跟他招手，只能硬着头皮进来。
“我去，是不是茅厕炸了，还是有人把夜香桶拿到厨房，怎么会这么臭？”
插一句， ！
他走进后嗅到臭味的源头，赶忙捏住鼻子说了句话，不料刚吸入的臭味直冲鼻内，恶心的味道让他没忍住干呕起来。
小丁见他如此反应无奈看向花大厨，提议自己来油炸臭豆腐。
让他们出去等着试吃。
花大厨默许，带着徒弟花六子赶紧出去等。
刚坐下不久，花六子急忙起身打算要走。
被花大厨拽住。
“师父，求求您了，我宁愿吞蚯蚓，吃老鼠也不要吃臭豆腐！这种比屎还臭上几倍的东西吃多会没命的。”
花大厨：“说完了嘛？说完就给我坐下！”
身为厨子，就应该有探寻品尝一切食材的决心。
要是花六子离开，等会儿就没人帮他试吃了。
一盏茶不到的功夫，见锅里油开始翻滚。
小丁将带来的一半臭豆腐下到锅里。
见一个个豆腐鼓起来后翻滚到油面上。
再给捞出来沥油。
转盘后他将姜田配好的蘸水掉入碟子里，再一并端出厨房放到花大厨他们跟前。
“这是臭豆腐？”花六子凑上去吸了小口。
臭味貌似已经减少不少，细细一闻还有些微微的焦香味。
这次不等花大厨催他试吃。
他已拿起筷子夹住一粒臭豆腐送入嘴里。
这，这是什么神奇的味道！！
送到嘴里后还能吃出一些臭水沟味却一点也不影响微脆的口感。
香，真香。
花大厨见一向挑剔的徒弟吃得如此香。
顾不得多想，拾起筷子点上些蘸水咬下小半口。
异香味涌入口腔。
“姜田，姜田。”小丁人还没进屋，声音已经从屋外传来。
声音听上去还很着急的样子。
害得姜田还以为是府里人不喜欢吃臭豆腐。
她赶紧把捞豆皮的工作交给边上伙计，自己赶忙出去见小丁。
“小丁，怎么样？大家真觉得臭豆腐上不得台面吗？”
“不，不是的。”小丁一路飞奔而来，此时已跑得上气不接下气。
他大声喘气。
一副很累的样子。
终于，他赶在姜田问出第二个问题前主动回：“没，大家都说臭豆腐好吃，不过府里人有些喜欢吃干蘸料，有些人喜欢吃蘸水，花大厨很喜欢吃臭豆腐，还说着东西肯定能卖断货，让我们再多准备些”
姜田读过很多遍，知道女主在推广臭豆腐的那些天遇到不少阻力。
毕竟臭豆腐作为一种在青璇出现的新鲜事物。
初期推广的时候因为臭味大半年无人问津。
姜田知晓她出现的错误，想到个绝好的办法免费试吃。
“不是吧！姜田，这么好吃的臭豆腐免费送人吃，这也太那啥了。”小陶心里有些不赞同姜田的决定，却又不好跟她提什么，毕竟姜田才是店里的老板。
姜田看向众人，“请大家相信我，你们吃臭豆腐时觉得香，可不少人嗅到这股恶臭味，立马避而远之，所以我们先要免费请百姓吃”
也不管他们听进多少。
姜田把该注意的地方全给他们说清楚。
完后把小陶和小丁他们叫进屋里，再度叮嘱明儿需要注意到的事。
翌日一早。
不少百姓刚走到东面大街街口就嗅到一股子难以形容的恶臭味。
有不少人要去到后巷摆摊，只得捂住口鼻不停朝前走。
“呃，好臭啊！”
“是夜香倒了吗？”
“怎么会这么臭！”
店里人完全没料到，今儿开店第一天。
小陶他们刚拿起装着臭豆腐的盘子迎上去。
大家都跟见鬼一样跑了。
结果一个上午过去，他们连一碗豆浆都卖不出去。
姜田见状到底一点也不着急。
示意伙计继续喊：“大家走过路过不要错过，姜家臭豆腐，现在免费试吃，试吃完后还送一碗豆浆，喜欢都来尝尝味道喽”
第一天，店里营业额为0。
收到消息的东吕子恒心头一紧。
完了。
要是明儿的生意继续如此惨淡，姜田会不会受打击呀？
正如他预计的，第二天，第三天，直到第五天一大早，姜田他们店里也没一个客人肯进店试吃臭豆腐。