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见叶子死不承认，姜田拿她有些没办法。
只能吩咐她去厨房，把厨子刚做好的新品点心拿过来给大家试吃。
甲一：“口感是还不错，不过我觉得这个点心不太酥脆也不是很软，这个口感我形容不上。”
王嬷嬷：“对呀，我也是头一回吃到味道这么奇怪的点心，不像汤圆那般软糯，也没有麻薯那般粘牙，味道中规中矩，吃起来口感一般。”
边上的叶子吃完之后，眉头不免一簇。
“姜田，我之前吃过你做的发糕，味道根本就不是这样的。方大厨厨艺退步了！”
叶子说完发现自己又说错话，急忙其身赔不是。
“我说叶子，你别动不动就跟我说对不起。我真的不介意手的事，你要是真的想帮我，等会儿方大厨来了，你可得好好给他形容下发糕的口感，我明明给他拿的配方是我自己使用多年的配方，怎么他就给做成这样”
姜田说着话重重叹了一口气。
稍后方大厨又接连做了七八回，直到黄昏日落也没做出柒王府需要的那种口感。
最后没办法，姜田只能亲自去到厨房盯着他做。
如此一来方大厨亦发有压力，最后一锅直接给烧糊了。
“没事的，方大厨，你也别太有压力。明儿我们再来试吃，你慢慢调整下心态，不要着急”
姜田认真的安慰着他，有些后悔以前她的那种教学方式。
她以前手把手示范，然后帮着做，让他跟在旁边慢慢的学。
目的就是想让他上手快些。
第148章 手残党来做点心
现在看来这种教学模式导致的直接后果，就是现在把配方和步骤写下来拿给他做，他自己倒是有些控制不好比例和手感。
也不能怪他，这边没有电子秤，平时拿着测量卖菜用的秤砣来量米面粉的重量确实不准确。
估计也就是因为这个，方大厨才会频频出错。
“姜田，你还在想方大厨的事？”叶子前后进来好几趟，发现姜田一直站在窗户边上吹风，看起来一副若有思的样子。
“叶子，你现在帮我一个忙。”姜田丢下这话就朝着厨房的方向飞奔过去。
“姜田你跑慢些，别摔到了，姜田，姜田啊你有没有听到，姜田”叶子喊话间，脚下跟着生风，很快追赶上姜田。
进到屋里，叶子发现姜田站在水缸前望得入神。
不等她问，姜田已经命令她把水缸里的水全部倒光。
“啊？！”叶子有些奇怪，却还是按照姜田说的去做。
半晌后，叶子觉得自己的命都快去了半条。
也不知道姜田是怎么想的。
大晚上不睡觉，让她清洗水缸，将其抹干净后，又是装米，又是装水，还必须要用平日吃饭的碗来计数。
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眼见快到一更天，姜田见叶子实在累到不行，便让她退下休息，稍后她叫来小丁帮忙。
莫约快到五更天，小丁也觉得自己快累疯了。
姜田又找来其余人继续接替他做事。
“王嬷嬷，你说姜田折腾这么久到底是要做什么？”
“对呀！她从做晚上到现在，连着一整宿都没休息，就只是一直叫人朝着水桶里装东西，放东西，换东西，再计数”
王嬷嬷也不清楚姜田到底想做什么？
不过她知道现在不能阻止她去做这些事。
临近黄昏日落，叶子终于看不下去，快速进屋走到姜田身边，要求她休息片刻再接着弄。
姜田却摇摇头。
“没事的，还有一会儿数字就全出来了。”姜田说的这话让叶子听得云里雾里的，不过她没多嘴问。
见姜田嘴皮干得厉害，她赶忙取来清洗过的芦苇干，再把水凑到她跟前让她吸。
“叶子，谢谢你，时候不早，你快些去吃饭吧！吃完之后你来帮我做发糕。”
叶子有猜到姜田是在寻一种办法做发糕。
可她真的可以吗？
她连炒个白菜都会把菜烧糊。
就别说让她这种手残党来做点心了。
简直是不可能的事
叶之很清楚姜田这人有多固执，一旦认定的事十匹马都拉不回来。
为了能帮上忙，她快速吃好饭，还给姜田带了些她喜欢吃的饭菜。
给她喂完后。
她才按照姜田的吩咐带上围裙，袖套，还将头发用一块布裹住，之后才去洗手。
“你现在舀20勺面粉，1勺的红薯粉，水要10碗”
姜田说话间，见到叶子舀面粉的时候手抖动几下，顷刻间碗里面粉少了不少，立马开口提醒，“碗里的面粉必须装满整一只碗。”
“啊？这，这有些难度呀！”叶子有话直说。
姜田撇见手边上的一双竹筷子。
示意叶子拿筷子将多余的面粉给抹去。
就这样在姜田一步一步的指导之下。
一个时辰之后，叶子终于做出了黄澄澄的发糕。
“怎么样？好吃吗？姜田你倒是给个反应啊，你这是什么表情？”
姜田没急着说话，而是叫她自己试试。
叶子看着手里卖相还不错的发糕，凑到鼻子前嗅了嗅。
才小心咬了小半口。
“这真的是我做的吗？实在是太好吃了！”
叶子说着话扭过头看向姜田，“姜田，我们这次做成功了！”
姜田却摇下头。
虽然叶子做的这一锅还不错，不过她还是能吃出一些瑕疵。
这次发糕明显带着一丝丝酸味。
应该事发酵的时间长了。
知道姜田要求高，没办法，叶子只能又按照姜田的吩咐又重新起锅，然后发酵面粉，如此又是折腾到三更天。
“叶子，叶子！你要是困的话回屋休息去吧。这边我让甲一帮忙盯着。”
听到姜田的声音，叶子赶忙从椅子上蹦达起来，快速的抹去嘴角的口水。
明明姜田已经连着熬了一天都没休息过，她却一直在犯困，实在是太没用了，一点忙都帮不上。
甲一：“叶子，你困的话回去休息一会儿，早上再过来帮忙吧，这边有我帮忙，你就回去休息吧。”
甲一从昨儿黄昏站在厨房里观摩了几个时辰。
做发糕的步骤他都已经记在脑海里。
他以前还以为做发糕有多难的，现在看来，只要掌握了其中的配方比例，用最适当的力度再掌控好火候。
发糕就应该能做好。
叶子本来还不想走。
不过她真的觉得自己的眼皮都快睁不起来了，而且脑袋都有些晕晕的，这不又听到姜田催着她回屋休息。
她这才独自离开。
叶子刚离开半个小时后，甲一就将发糕做了出来。
味道还跟姜田之前做的没有丝毫差别。
姜田吃到熟悉的味道，大赞甲一有天赋，早知道他能如此掌握好力度，当初就不应该让叶子来帮着做。
了却一件心事的姜田，回到屋里倒头一觉睡到大中午。
中午起来后她叫上叶子他们跟着去了一趟姜家点心铺，将熬了两个通宵的配方比例放在了方大厨面前。
“东家您这是？”
方大厨有些不明白为何这上面全标注着要放多少碗面，多少碗水。
姜田别急着说话，而是提醒他跟自己来一趟厨房。
指着厨房里的同款大水缸跟他说：“今后你买来面粉什么的全都装到这个里头，你就按照我给的配方比例一碗一碗舀出来混合”
他说完之后还让甲一亲自给他示范一遍。
半个时辰后发糕出锅，大家试吃后全都给了超高的评价。
人群里姜田不经意间瞥见方大厨眼里的不快。
这才意识到他今儿叫甲一来示范有些下他的面子。
她正预解释上两句时，方大厨扭头也对上姜田的眼，急忙开口：“东家奇思妙想在下十分佩服，今后我会更加努力的做点心，不会辜负东家对我的期望的。”
第149章 遇到反骨仔
“方大厨，你这说的是什么话。姜家点心铺的生意之所以能这么好，全都是你在背后带着大家一块努力，今后你好好干，年底我再给你们加工钱。”
姜田说完，想着王嬷嬷说想吃羊肉，便带着叶子他们去到集市。
她这边刚离开点心铺子不久，方大厨脸上的笑意便消失殆尽。
腾起一片冰霜。
他忽然想起昨儿木小姐同他说的那些话。
姜家点心铺现在售卖的67款点心他全部都会做，以前就有不少酒家食肆想要请他过去帮忙制作点。
甚至有几家店开出一月千两银子的月钱。
好几次他都心动不已，之所以没离开姜家点心铺，完全是因为想留下来多学一些制作点心的办法。
可现在姜田的手已经废掉。
经过制作发糕的这件事情，他忽然间意识到任何人都可以代替他现在在江家点心铺的位置。
他继续留着，迟早会被像甲一那样的门外汉给取代。
何不如趁着现在直接跳槽到永泰楼去拿他个几万两银子。
木絮儿这边收到消息，说是“姜家点心铺”的方大厨给他她了一封信。
她心下一喜忙扔开手中的苹果，叫张妈赶紧把信给她递过来。
她正要打开信的时候，忽然听到春芽的声音，便急忙将信藏到衣袖里。
穿春芽端着一壶茶，进屋发现张妈也在。
她刚把茶下，就站到一边听候小姐的吩咐。
“春芽，我不是跟你说了，最近这些天你就好好休息，不用伺候我。我屋里有张妈在呢，大夫说你受惊过度，你得好好休息才是”
“可是小姐，春芽不想休息。春芽想一直伺候小姐。”春芽强调着。
心里却很是纳闷，自从她被掳劫后醒来。
小姐就跟变了个人似得。
也不知道她是不是因为府里那些无聊得传言，真以为她在勾引大少爷。
才会刻意疏远她的。
可这些她都�