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也不是说这里点不到其他菜，不过人嘛，好奇心是有的，总是喜欢尝试新鲜的东西的。
第 13 章
“忘杯。”
“啊？”
“忘杯。”
“名字好怪。”哗哗老老实实地说。
“意思是食物好吃的连喝酒都顾不上了。”我笑呵呵的解释。
“这位。。。”
“叫我莫大哥吧。”我笑嘻嘻的对着哗哗说。
“哼。”软塌塌抱着双手，冷哼。
“大哥姓忘么？为什么所有的地方以忘字打头。”
“我不姓忘。我姓莫，我叫莫忘我。我很喜欢我的名字，才把所有的地方以忘打头字。”
“欧～”哗哗点点头。“这个地方的设计很别致。”
“是么？可是我精心创造的结果，前无古人，后无来者呢。很棒吧。”
“哼。”
“对了，我大哥现在不在，生意由二哥掌管，二哥叫做师吉吉。我叫师哗哗。莫大哥叫我哗哗就好。”
“哗哗今年多大了。”
“我？我二十三了。”
“扑~”茶水喷出。吐了吉吉一脸，他厌恶的看着我。
原来是长了一张娃娃脸。我还以为只有十五六。
“莫大哥呢？”
“我？呵呵。”笑着糊弄过去。
“老爷，菜来了。”福来进来，手中捧了一个巨型的盘子。
“烤全羊。”
“真的是全羊。”哗哗有些诧异，手中的筷子不知道从哪里开始。
“等等。”福来笑嘻嘻的让后边的人把所有的配菜端上来。
“这是什么饼子？”
“印度大饼。”福来接着说。“各种调味酱。”
“其实用饼子卷大葱和甜面酱别有一番风味，不过其他的调味酱也不错，这是辣酱，这是酸浆，这是
爸比桥酱，还有花酱。”福来一一介绍。
哗哗看得眼花缭乱，吉吉也有些坐不住了，伸长了脖子。
“那么，小公子喜欢哪里的肉。福来我亲自长刀。”说着将手中明晃晃的大刀刮了两下，发出了吱吱的
声音。
“福来，把整只羊处理一下，然后你照顾其他地方去吧。今天开张，生意忙，不用特意照顾我们了。”
我说。
“好。”福来话音未落，已经开始了他的绝活，千刀斩，眼花缭乱之后，一只全羊被五马分尸，大块大
块的肉还很完整，不过如果仔细看，会发现切口整齐干净。
“哗哗，吃。”
“好。”哗哗也不客气，实在是香气太诱人了，夹了一大块连肥带瘦的肉入盘子内，然后小心翼翼的卷
起了饼子。并且保守的选择甜面酱和大葱吃起来。
“好吃。”吃得满嘴流油的哗哗看着我，眼睛一闪一闪，仿佛在道谢。
“老爷。”福来将骨髓带骨头放入我的盘子内，浇好酱汁。然后鞠躬离开。
“好好照顾镖局的兄弟们。”
“小的明白，老爷慢用。”
转眼看吉吉，已经往嘴里塞第二张大饼卷肉了。也不再对我冷哼了。似乎是若有所思。
“你的手下，功夫不错。”他满嘴流油的说。
“当然。”我笑笑。用勺子挖出骨髓，细细品味。
“真好吃，莫大哥。”哗哗也说。“对吧，二哥？”
“嗯。”
一顿饭吃得热火朝天，烤全羊配上上等的烧酒，吃到最后，吉吉撕开了自己的面具，脱下自己的棉
包衣服。不顾形象用手撕起羊腿来。
我笑笑，继续挖羊脑吃。
其实我的饭量不大，因为胃早就缩小得不能再小了。吃多了反而会难过。所以我吃饭一向讲究精华
，富贵后更是挑食得要命，曾经为此，废了翠花不少时间专门伺候我可怜的胃。
虽然不知道这里的厨师翠华哪里找来的，不过值得夸奖。有一种让人怀念的味道。
酒足饭饱，哗哗拎着送给他的糕点，拉着吉吉，和一帮子手下，走了。我也不担心他们的安全，因
为镖局就在隔壁。
“怎么样？”傍晚，烛火通明，不过忘杯楼并为因此而安静下来，人来人往，好不热闹。平静了一天的
忘忧和忘情楼也开始运转起来，夜幕就是这两个地方的初始，正好跟其他的物业运作时间相反。
对面的金堂正在装修，白天怕吵着食客和补眠的姑娘小官们，所以选择在晚上叮叮咣咣。
“老爷高明。白请了英正镖局一顿，可是今天所有来骗吃骗喝咂厂子的人都看见了英正人马的进进出
出，想必日后必然不敢枉自捣乱。”福来说。
“那是，更何况英正就在隔壁，可谓近水救急。”翠花复合。
“周，你说呢？”
“英正的吉吉，哗哗，还有幕后的师巫巫。值得交朋友。”
“就算我们白天大吵了一架。”我微笑，拿出我的扇子忽闪，四月了，开始入夏了。该准备开始防范蚊
虫潮湿了。
“老爷，故意和吉吉吵架，为的是探底？可有收获？”周掌柜看着我。停滞了拨弄算盘。
“没有。”我摇头。“不过。总算见到他的庐山真面目，倒是也没有探出我的底。也没有看到我的模样
，所以，我不吃亏。”
“呵呵。”福来抿嘴。“老爷今日和英正当家的吵架，可谓气动山河，我们都听说了。”福来似乎在隐忍
。
“怎么说的？”
“说得可难听了，忘忧楼，忘情楼说你们一个不举，一个阳痿。”
“有什么不同？”翠花给我上茶，不明所以。
“一个站不起来，一个软塌塌。”周掌柜说。接着拨弄他的算盘。
“啊？”
“周，雇用英正给我们当保镖的事情你掂量着吧，不能让他们知道我们的实力，又要好好利用他们的
能力。”
“知道了，老爷。”
“翠花。”
“在。”
“从明日开始，你负责酒楼的生意吧，花楼交给福来和周。”
“是。”
“一个女孩子还是少去那种地方好。”福来点头。表示赞同。
“呸！少瞧不起人。”
“翠花的厨艺好，我也舍不得她荒废了。”我慢悠悠的说，背后传来翠花和福来切磋的声音，夹杂了吧
哒吧哒的算盘声。
金堂比我预计中提前完成，估计是这批水泥工匠们已经熟悉我的设计了，建造起来得心应手。金堂
改造后叫做忘寝，意思是玩的废寝忘食。
总共有两层，屋顶上也不采用瓦转设计，而是平顶，并且让人移植了上好花草，分季节开放，还有
一个小小的鱼塘，假山，鱼塘里下了荷叶的根。盛夏来临，就会有荷花开放。这样设计也不是没有道理
。忘饮楼共有三层，但是由于地势高。所以坐在忘杯楼的二楼就可以欣赏到这个别致的空中花园的景色
，当然如果有幸能到忘杯楼的三楼作客，不仅仅是这个花园，就是整个福州城也能一览无余，景色绝对
堪称一绝。
忘寝楼的一层是开放式的赌局，因为只有两层，加上为了招揽众多赌客，面积上开阔了许多。增加
了不少赌桌，并在门口设计了一个可以随意兑换银票银子的地方。
二楼还是半封闭的包间，但是打开包间的赌注会下得很大，只有贵客才有这个资格。赌场一向是最
混乱的地方，所以从英正聘请了五十个中级镖师，长期雇用。
赌场一般来说是全天开放，三班倒换，不过人少的时候不用那么多人，人多的时候会多分配一些人
，反正英正老窝就在旁边，方便的很。
每个赌桌严格的由本楼分派的庄家负责，庄家不在不能开局下注。规定庄家绝对不能参与赌博，这
和以往都有不同，怕的是作弊。同时还有一个不定时不定场巡逻队，为的是防止里应外合骗钱，洗钱。
赌场新添的服务包括了供给饮食和快捷的船床铺，只要在赌场赌博两个时辰，无论输赢，都有最负
盛名的忘饮楼提供饮食茶水。
反正饭菜多做了也是剩，不如喂了赌客。
而在赌场赌博超越四个时辰，无论输赢，香楼提供床铺一张，让他们免费睡觉休息打泡。
主要是鼓励长时间赌博。
而最最最让老爷我得意的是，赌博除非特殊情况，不能赊账，不过可以用儿女抵押，会按照忘忧忘
情楼的价格给与金钱，一锤子买卖，不能赎回。
这点是最让福来不明白的地方。
“老爷不是讨厌这种人肉买卖么？”
“是讨厌，不过福来。生意归生意，同情归同情。厌恶归厌恶。亏你跟了我这么久。”
“福来还是不明白。”现在福来接管花楼，翠花掌管酒楼，周掌柜当然负责赌场。谁让他算盘打得噼哩
叭啦的响。
“厌恶不代表不用它来赚钱，何况老爷我从来都没有多余的同情心给别人。其实反过来想想。我们花
楼已经很好了。尽量安排那些不情愿的人卖艺不卖身。本着推销出去一个是一个的原则，而且严格筛选
客人，不让那些虐待狂进来，给所有的姑娘小官门一个靠山。总比让那些人把孩子卖给人做驴的好。”
“老爷你对你的那头驴。。。挺好的。”福来插嘴。
“我们救不了所有人，帮不了所有人。更何况，老爷我喜欢的是金子，其他人如何，与我何干？”我冷
笑。“我不怕死后下地狱，不求心安理得，不在乎人言可畏，只求一世逍遥快活。所以我做什么，都是凭
我高兴而已。”