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三天后那些人应约前来，蓝佑依她们只是打了声招呼就各自忙去了，既没给这些人安排活也没告诉她们接下来要做什么。这些人先是耐心的等着，看着店里人来人往，自己也被挤得东倒西歪，就有人避出去了。有的人专门站在蓝佑依她们打饭的地方看她们的菜式和打菜的方法，有的人帮着收拾桌子，有的人在一边冷眼旁观，有的人在一边抱怨等等等等，不一而足。等一顿饭卖完之后，那些主动帮忙的就直接留下了，学打菜的也留下了几个，剩下的就让她们都回去了。
这一番试探之后就只剩下了不到十个人，蓝佑依给他们布置了第二项任务就是给每人一张写了几个名字和地址的纸，让她们去通知这些人明天来面试。
两个时辰之后陆陆续续的大家都回来了，蓝佑依一个个的问她们这些人的家境、人品、礼节之类的问题，能够全部答出来的人不多就四个一个叫赵影，一个叫周欣，她们俩就正式录用了，还有俩一个叫欧亚若，一个叫韩丹，其他人全部不合格。
蓝佑依刚听到欧亚若的名字的时候吃惊了一下，猜想是不是欧亚的亲戚，结果还真是的，她是欧亚的堂妹，想来学手艺的。为人很谦虚，性子也好，只让蓝佑依她们把她当一般应聘的人对待，欧亚也没有意见，蓝佑依对她倒是挺有好感的。
通过交谈蓝佑依知道几人都想学厨艺，也有一点底子，蓝佑依告诉她们以后还会有人进来，暂时不会确定她们做什么，等到人都到齐之后会有一些简单的测试，然后再结合每人的意愿来给她们分配工作，并不是每个人都能满意的，如果觉得不能接受现在也可以离开，四人都说能够接受，于是就这样定下了，让几人先回家去打点一下两天后正式开始上工。
隔天，后来的一批人也接受了第一关的测试，这次由于基数大留下的人也多，有近二十个。根据昨天那些人带回来的消息这些人大多家境不是很好，也没有门路去做别的，就连蓝佑依的招工消息也是后来听村里人议论才知道的，所以来的比较晚。
这几个月她们的店也赚了些银子，蓝佑依就想要是这些人这次都过关的话就把她们都留下也算帮帮她们吧。
第二关也很简单就是跟着黎冰去买午饭时要用的食材调料等东西，回来之后蓝佑依依旧问了些其他的看似无关紧要的问题，像别的菜什么价 啊，卖什么的人最多啊，大家买的最多的是什么啊之类的问题，不知道是不是听说过前面的人的面试还是因为家穷经常卖菜买菜的缘故，总之，只有六个人没有通过考核。蓝佑依也同样和她们聊了一些关于未来计划之类的事情，她们倒是没有什么要求，只要管饭，有银子拿做什么都行。她们有的是力气，也不怕吃苦，就是没几个识字的，做饭倒是人人都会一点。结果就这样定了，她们只有一天的休息时间，后天就开始正式来签契约书上工。
招工结束蓝佑依她们也松了口气，毕竟这几个月大家都很累，现在有这么多人帮忙当然会好很多。虽然多数人觉得招的人有点多了，根本用不上。想想看十八个人啊，聚贤楼那么大的酒楼才几个小二姐，连这二分之一都不到。
蓝佑依其实也觉得多，可是她找不到拒绝她们的理由，也许是她太心软吧，见不得这些人这么苦却连个出头的路都没有。现在想这些也没用，好好赚钱再开几家分店才是解决之道啊，蓝佑依在心里算计着。
相对来说莫凡是最担心的一个，他倒是不担心人多的问题，他担心的是这么多人来了之后，自己还能不能留在店里。虽然有蓝佑依的保证他还是忍不住要担心，不说有小兰儿要照顾，就是蓝父自己也不能丢下啊。真是越想越怕，忍了半天没忍住还是跑去问了蓝佑依：“妻主，你招了人之后，我还能留在这吗？”
“你喜欢就留下来啊！不过你不怕人家说你的闲话吗？”依依反问道。
“只要你不在意，我就不怕。你放心我会好好照顾小兰儿和父亲大人的”莫凡对蓝佑依还是很相信的，听了她的话连忙保证道。
“她们有翠竹照顾，你管好自己就行了”蓝佑依对他似乎越来越宠溺了，有一个愿意和自己一起打拼的人，无论在什么时代都是幸福的吧。
晚上回家跟蓝父说的时候蓝父也没反对，只说她们自己的事自己解决就好没必要问他。他每天逗逗小兰儿和邻居话话家常就挺好的，要是她们再给他添个小孙女就更好了。
日子好过了些以后蓝父提起小孙女的次数也越来越多了，莫凡渐渐的也感觉到了压力，每次都是蓝佑依出来插科打诨，蒙混过关，说的最多的就是生孩子那要讲缘分的，缘分到了自然就有了，说道后来蓝父就常带着小兰儿去上香，求佛祖菩萨赐个小孙女给他，蓝佑依彻底无语，也不得不认真考虑再生个小宝宝了，好像那样也挺不错的。
第33章 筹划
接下来的日子，蓝佑依就开始了每天培训新人的生活。每天早上带她们去买菜，于是就出现了这样一副场景：一大群女人走在菜场的大街上，在一大堆男人中间，弄得街上的人都回头看她们，更多的是躲着她们，有胆大的就远远的跟在她们后边。看着她们一群女人像男人一样在菜堆里挑来拣去，还时不时的和摊主讨价还价。蓝佑依也看着她们从一开始的觉得丢人不愿开口到后来的什么都敢说，熟练的讨价还价为节约每一文钱而努力。当然这些都不是一朝一夕就能够做到的。
中午做饭的时候才是她们辛苦的时候，为了练刀蓝佑依就把切菜的活都交给她们，不过为了尽量好看一点，一人负责一种或几种菜并不是每样菜都分给很多人一起切。切完之后，蓝佑依和翠竹就开始炒菜并将步骤和要点详细的讲给她们听，其他人就在一边学，有什么不会不懂的也趁那是一块给大家解答。
至于打菜和收拾餐盘，打扫卫生之类的活就交给她们这些新来的人去做了。所幸人多店小这些活对她们来说基本等于没有。
由于她们人数实在是太多了，蓝佑依又不好意思辞退她们中的任何一个，就把附近一家快要倒闭的酒楼买了下来，专门做富人的生意 ，钱是问凌风借的。
这回凌风的父母都没有反对反而很高兴的样子，蓝佑依觉得挺奇怪的，还专门问过凌风，谁知得到的答案是：“这个啊，说实话，你家的食肆做的东西虽然好吃，可是大多是穷人去，像我娘这样看重身份地位的人自然是不愿意去的。而我爹偏偏又喜欢你家的东西，她没办法只好派人来买，只是心里难免觉得丢面子。现在你们要开家高档的酒楼了，她自然欢迎喽。我估计不光是她，就连我那些常来的同年们这会肯定也偷着乐呢！”
蓝佑依顿时在心里狂翻白眼，无论前世今生她都只是一个普通的老百姓，自然无法理解那些富人们对于身份地位的重视。也从没想过人家不来光顾尽然只是因为她家的店不够档次 ，这会也庆幸自己歪打正着找着了条更容易赚钱的路，穷人的消费毕竟有限，她们累死累活也赚不了多少。
现在既然知道了，就要做一些改进，蓝佑依主动的担负起新店的一切事物，比以前更加的忙了，新招的那批人留下了十个跟着翠竹主要学习厨艺，其他人都跟着依依去新店帮忙了。
蓝佑依沿用了现代酒店的装潢模式，做了些改进，依然用的是方桌，每桌都配有菜谱简单的介绍店里的菜。一楼是大厅，二三楼是包间，装饰的也各不相同，有简单朴素的，有富丽奢华的，有精致典雅的充分满足不同顾客群的需要。酒楼酒楼，自然少不了好酒，酿酒蓝佑依不会，但是蒸馏提纯几乎是每个现代人都会的，蓝佑依也与一家大型的酿酒的酒庄签了约，每月供应她们大量的酒。然后，在酒楼的后院建了几间大房子专门用来提纯酒，分不同的纯度（没法测只能根据蒸馏的次数来定）装进不同的酒坛中。分放在不同的房间里，所以整个后院被依依安排的满满的，东边住人，西边装酒 。
还得去跟人商量种橄榄，蓝佑依她们整整忙活了近两个月才弄好，蓝佑依也是近两个月没好好抱抱小兰儿了，心里着实想的紧。
欧亚也从食肆搬到了酒楼，这个曾经的纨绔子女现在是个典型的财迷，只要有钱赚，你让她干什么都行。她自己几乎是不花钱的，吃住都在店里，衣服也是莫凡和黎冰家的逛街的时候帮他买了回去改的。
不过说实话，蓝佑依最近才发现她是一个非常优秀的管理人才，也许是身在豪门的缘故很多东西她比蓝佑依都在行，比如该跟镇上的什么人打好关系，该给什么人送什么礼，包括和那些大户人家的人打交道等等这些蓝佑依不擅长的东西她都能处理的很好，蓝佑依开始还很奇怪她以前一见到家里的人跑得比兔子还快，现在倒是和那些公子小姐们相处的非常好。
这一次请完知县王大人和城里的权贵们之后，蓝佑依终于找着机会私底下问她，她说：“也许因为那些是我的家人吧，无论再不好我都不能对她们怎样，我只能选择忍让。而这些公子小姐们跟我没有什么关系，我反而能够放得开，再说我原来也是一纨绔，自然知道怎么和她们相处了。”说完像想起什么似的，很鄙视的看着蓝佑依接着说道：“我原来还以为你很厉害呢，现在才知道原来怕跟有钱人打交道 啊！说我见到家人跑的跟兔子似的，你见到王大人她们的时候跑的可是比我快多了啊。”
当然没有忘记顺便瞪一眼缩在一边一脸不关我事的黎冰。
原来这次虽然是蓝佑依听了欧亚的建议请了王大人她们，可是她们来了之后，蓝佑依仅仅露面打了声招呼就借口做菜溜了，把一众摊子都丢给欧亚去收拾，而黎冰也比她好不到哪去，还没喝完一盏茶也借口溜了。
现在听的欧亚的话，蓝佑依和黎冰都不