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见到蓝佑依看那些笋，主厨立马过来说道：“东家，这是今天新买的，本来打算和之前一样做泡笋子和笋干子留着冬日做菜的，您今日可是有别的吃法？”
“嗯，我打算做玉笋鲜虾，你们帮我准备些干净的鲜笋，鲜虾，还有菇子。”蓝佑依说完，四下看了看，想找点儿芹菜的，找了一圈也没发现有。
主厨跟着她在那里绕来绕去，像是在找什么东西，很好奇，就问她：“东家，您这是要找什么？”
“芹菜，你知道这个吗？”她这一问，蓝佑依才想起来，这时候也许还没有这东西呢。
主厨一脸茫然的摇摇头：“俺见识少，没听过。”
“或者别的名字水芹，香芹？”蓝佑依看着主厨她们，一脸期待。
几人还是一脸茫然的再次摇头。
“美芹之献的故事听说过吗？”
又是整齐的摇头……
好吧，基本可以确认，这时候还没有这个菜，只能舍去了。
这个季节进补也不错，那就再来个鲜笋炖鸡汤吧。可惜没有胡萝卜，不然做个鱼香肉丝就好了……
蓝佑依一边翻找着食材，一边念念有词。
然后又想着不能只做竹笋这一个食材的菜啊，要不了多久就吃腻了，还要有点其他的！
春天野菜多，也可以做野菜啊！
“你们今天采买的时候看看有什么野菜买些回来，有荠菜，马齿苋就多买些。”蓝佑依对着旁边的人说道。
“东家，您要的那些野菜小的这里有一些，是小的爹爹买了回家自己吃的，俺爹去买其他东西了就先放在这里了，您尽管拿去用吧。”这时一个小帮厨过来说道，说完嘿嘿笑了两声，似乎有些不好意思。
“那太好了，买办，按市价付钱给她吧。你们把菜摘好，一会儿我有用。”蓝佑依很满意，这下基本齐了。
“不不不……，东家，不要钱，不值多少钱的，您尽管用。”帮厨连忙摇头，一个劲的推辞，说这些不值钱，不用给。
“收着吧，虽然不值多少钱，也是你们家花钱买的，应当的，无需推辞。”蓝佑依下了结。
帮厨欲再劝说，主厨回头瞪她一眼示意她无需多言，吓的她点头哈腰的退下去了。
第68章 新菜2
很快，厨房的人就将蓝佑依所需的材料准备妥当，眼见离午膳时间也不多了，蓝佑依便先开始撵面皮做馄饨，荠菜馅的馄饨，清清爽爽的，配着点儿虾皮紫菜，味道再好不过了。
撵好面皮，调好馅，蓝佑依只稍微示范了几个，两位大厨就都学会了，蓝佑依也就放手不管了，让她们多包一些，午膳或晚膳时卖。
接着她拿出了洗好的马齿苋菜，切碎，和在发好的面里面，搓成较细的长条上蒸笼蒸熟后取出。冷却后，辅以大蒜，香葱，盐，麻油等调料凉拌，既爽口，也能顶饱，既能当菜又能当主食，放在卤菜那边应该好卖。
想到这个，蓝佑依又想起了夏天最受欢迎的凉面和凉皮，凉面容易，只是这凉皮，估计要废些周折，蓝佑依打算午后去坊市里做豆腐的人家问问，能不能做出来。
这个可以先放一边，做完前面几项，时辰也差不多了，蓝佑依把鸡汤先炖上了，炖久一些，才能更入味。
蓝佑依一边做，一边给主厨们做讲解，一步步讲的很详细，也会让她们上手去做，不过是另作一份的。
有了新菜，厨子有了挑战，又能学到新东西，自是高兴，一个个学的特别认真。
知道蓝佑依要出新菜了，掌柜也高兴了，这酒楼这段时间的盈利可是下滑不少啊！以前那些菜品，经过这么长时间，别家酒楼也琢磨的差不多了，加上这镇上酒楼个个都有些特色或者人脉，现如今再加上她们春风楼的菜品，简直就是如虎添翼啊。如此一来，分走了酒楼不少生意，掌柜最近正愁着呢。
黎冰也来过挺多次，可她一铁匠，你让她打铁她行，做菜还是算了吧，平时做都不一定能做熟呢，更别说是创新菜了。太难为她了，反倒是掌柜说了几次吓得黎冰如今都不敢来了，就怕掌柜让她想法子出新菜。
半个时辰后，蓝佑依端着做好的菜来到了左夫子那桌，还没走近呢，那香味就勾的左夫子直吸鼻子，一脸的欣喜与陶醉。
“左夫子，久等了。”蓝佑依客气的打招呼之后就坐了下来。
“不久不久，有这些美味佳肴，再久都值。”左夫子这会儿的欣喜显而易见，脸上的笑容遮都遮不住，迫不及待的就想尝尝。
“左夫子这样，倒让蓝某想起一位友人了。她和您一样也是读书人，也爱美食，而且善于品鉴，对美食别有一番见解。”是的，蓝佑依这会儿想起凌风了，不知道这家伙现在怎么样了，快会试了，不知道她能不能高中……
“哦，是哪位？吾到想结识一下了。”左夫子好奇了，表情有了一丝变化。
“她姓凌名风，是左夫子您书院的学生，如今在京城等着参加会试呢。左夫子可知？”蓝佑依一边说，一边做了个请的手势，示意左夫子品尝一下菜品。
“唔，她呀，还是我的学生呢！不过老妇人就教过她一堂课，姑且也算是她的老师吧。我对她还有些印象，学识还不错。只是，竟不知她也好这美食。”左夫子只恨这人只有一张嘴，用来说话了就不能吃东西，真是让人着急啊。
说完尝了口菜，喝了口汤，细细品味，眼睛立马就眯起来了，一副十分享受的样子。
“那等她考完归来，蓝某做东给烧一桌好菜，也算给她接风洗尘，到时候左夫子可要赏脸啊！”
“那是一定的，老妇人也想见识一下这个小学生能否引为知己呢。哈哈哈……”左夫子想到这里心情相当好，不由大笑出声。
“哈哈哈哈……”蓝佑依也很高兴，这样凌风应该会很开心吧。
“嗯，不错不错，鸡汤清爽不油腻还带着股竹笋的清香，这时节喝着甚好；这个虾新鲜，笋清新爽口；馄饨有一种别样的口感，咸淡适宜，是做宵夜的好选择啊。嗯～还有这个……老妇人看不出是什么做的，不过味道清清凉凉，亦菜亦饭，吃着很有食欲啊。真不枉我等这么久啊！”有美味，左夫子也不吝于赞赏。
看到左夫子的反应，蓝佑依会心的笑了，心里猛然间豁达了许多。还是被人肯定的感觉好啊，做闲人的时候轻松，人却缺少一些精气神；前段时间被诸事困扰，又让人气馁沮丧，大概还是有事情做人比较充实。被人肯定，人才会更加上进，感受到自己的价值。
“夫子觉得好，蓝某就放心了，看来蓝某没选错啊！不知左夫子可还有什么好建议？”蓝佑依谦虚的问道，对于美食品鉴的专家级人物，她也不敢托大。
“没有没有，蓝老板的菜卖相成色，味道都已经算是上等了，老妇人就不班门弄斧了，好好享受即可。”说完左夫子就埋头吃饭了，大有一副我忙着呢，你自便的意思。蓝佑依看见，也看懂了，没再打扰，告辞离开。
这时已接近饭时，酒楼里来吃饭的人又多了起来，陆陆续续又来了几位老主顾，蓝佑依也就每桌送上了一些新做的菜品给客人品尝试菜。
这些人这才知道春风楼又出新菜了，顿时就高兴了，这春风楼出品的菜那味道可个个都是顶好的，在其他地方可是买不到的。
有那在大堂吃完饭的人和来定位的人就将春风楼又出新菜的消息传了出去。
不想，没过多久，外面竟然来了一大群熟客，托家带口的一进门就说：“蓝老板，听说你店里又出了新菜？我们厚颜来此尝尝新鲜，还望蓝老板不要介意啊！”
“确实准备出，今天刚做好，既然众位都有兴趣，那就一道尝尝，顺便给蓝某提提意见。今天蓝某做东，感谢各位对春风楼的照应。各位，楼上请！”蓝佑依也被那阵仗给吓到了，不过来的都是常年照顾春风楼生意的，和蓝佑依她们关系也非同一般，她们肯赏脸，蓝佑依自然也不会小气。
只是，那个谁，你跟人家一样混在一起，这样真的好吗……
第69章 新菜3
蓝佑依和众人打完招呼，正准备和掌柜一起领着大家一起到楼上雅间用膳，突然间眼角余光扫到一个人。她一直低着头，缩在人堆里努力降低自己的存在感，但还是被蓝佑依发现了。
黎冰！！！
好啊，她蓝佑依这么辛苦，又是做菜又是招呼客人的，你黎冰居然还躲在人群里来蹭吃的，简直太欠揍了。
蓝佑依心里瞬间划过无数虐人的手段……
要说为什么黎冰也是这春风楼的老板，但是这些熟客却不认识她？甚至连将她逼得不敢来春风楼的掌柜都没有和她打招呼？
那是因为她做了伪装！！！
看看，啧啧，原本还算能看的脸被一脸的络腮胡子遮去大半，眉毛画的浓浓的，一身放荡不羁的粗布衣服，随意的穿着，毫不修饰，活脱脱一个武张飞啊！
形象改变太多，这春风楼和她打交道的人自然一下认不出来了。不过，就她这化妆技术，在蓝佑依看来太次，水准差远了，连欧亚彦都比不上。
经常和她混一块的蓝佑依想认不出来都难啊！！！
蓝佑依示意掌柜在前面带路，她自己落后几步，在上楼梯时，故意拌了黎冰一脚。
“哎呦”黎冰应声摔倒了。
“哎，你没事儿吧，这楼梯有些滑，来我扶着你。”蓝佑依假装过去扶她狠狠拧了她一把。
“没事儿，没事儿……”黎冰疼得直抽气，连忙摆手示意自己没事儿，企图逃出蓝佑依的魔掌。
可蓝佑依又怎么能让她如愿……
双手像钳子一样牢牢抓住黎冰的胳膊，，黎冰一个转身太急，差点摔下去。
“哎呀，客官，小心啊。”蓝佑依一把把她拽回来，又趁机掐了一把。小声跟黎冰说道：“说吧，你这是玩哪一出啊？”
“没事儿，我就是去昨天那个寺庙看了看，回来听说你