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看到她的笑容，珍彩觉得温暖无比，就要站起身来，向她施礼道谢：“我好多了，谢谢你救了我。”
少女扑哧一声笑了出来，按住她的肩膀，道：
“不是我救了你，是咱们爷把你带回来的。你要谢就谢他吧。”
“你们爷是谁？我这是在哪？”
“我们爷是八阿哥，这儿是廉亲王府。这是我的房间，我睡在那张床。”她指了指对面的床。
“八阿哥？你是说八阿哥胤禩？”珍彩很激动，急于确认耳朵是否出现幻听。
“你这小丫头，怎么能直呼爷的名讳呢？”少女有些不悦。
“对不起，姐姐。”
看到珍彩低下了头，少女似乎也觉得自己刚才的语气太重了，吓到了这个刚刚苏醒的小妹妹，她毕竟什么都不懂，柔声哄道：
“这要是让别人听见了，可就惹祸上身了。以后在府里，切忌要注意尊卑。好了，反正就咱们两个，不会有人去告发你的。我叫秀兰，你叫什么名字？”
“我叫珍彩。”珍彩低声说道。
“你家里人呢？”
“都去世了……”想到自己的这两个月的遭遇，珍彩开始呜咽起来。短短续续地讲了自己的身世和的经历。本来照顾珍彩是八爷的吩咐，听完珍彩的讲述，秀兰心里着实难受起来，自然从心里多疼她一些。珍彩清洗一番，吃过饭，又换了一身干净整洁的衣服，整个人都清爽了很多。珍彩心中七上八下，自己竟然被有名的八阿哥胤禩给救了，那天晚上马车里的人应该就是他吧！他的结局可真是太惨了，现在想想，雍正究竟和胤禩有什么深仇大恨，非要那么折磨他？另外，胤禩的福晋也是个传奇人物，史书上说她是个典型的妒妇，不知道他们到底什么样子。
就在这一天，珍彩做了一个影响她一生的决定——留在八阿哥府当差。原因有三：其一，在外面，像她这样的小丫头基本上无法生存，前一阵子的经历足以说明这一切；她必须要尽快想个办法，赚到钱，填饱自己的肚子；其二，就算是王家人知道她在这里，他们也不敢强行带她回去。这里的主人，不是他们可以开罪的主儿。就等于为自己找到了一个坚实无比的靠山。第三，等到八阿哥出事的时候，自己早就长大，脱离开王府了。
珍彩求秀兰，想在府里找份差事，她会做一些厨艺，还会一些女工，杂活什么的都能干，为了能找到工作，夸张了一些是难免的。秀兰说去问问，又好生安慰了一阵儿，便去忙了。
第二天，秀兰就为珍彩带来了好消息，八阿哥胤禩决定留下珍彩在府里当差。
事实也证明，珍彩的决定是正确的。府里包吃包住，发统一的工作服，每九天休息一天，自由支配，但是如果出府要经由管家刘方批准。珍彩算了一下每个月发放的俸禄，基本上可以全存起来。唯一不好的地方就是要做满三年才能离开。和秀兰比起来也算是不错了，秀兰家一辈子都是王府的奴才，没有希望能够离开。
8、当差
珍彩当差的地方是在厨房，离王府的主院很远，除了负责上菜的承应人，都不得进入主院区域。这更让珍彩感到满意，没有机会与大人物们接触，那么肯定就不会惹麻烦上身。看看厨房就知道，像八阿哥这样的皇子王孙生活得有多奢侈。厨房很大，各种烹饪装置齐全，现有庖长（厨房长）一人，副庖长（副厨师长）一人，庖人（厨师）五人，配菜师十人，承应长（领班）二人，承应人（传菜人）八人和厨役十人。珍彩属于其中一个厨役。府里只有八阿哥和八福晋两位主子，光厨房的差人就有三十七个人伺候她们的一日三餐，别的还不知有多少人呢。正在感叹的时候，一个十三、四岁的男孩道：
“吓到了吧，你没去过御膳房，那才叫气派呢，光是每天在御膳房里忙活的，就有五六百人。”
“这位小哥哥去过了？”珍彩假装不懂，扑闪着水眸，好奇的问道。
“这个我当然……没去过。”只见他眼珠转了转接着说：“我只是听师傅说过。”
“哦，那么你师父去过了？”
他用手挠了挠头说道：“这个，他是听他师傅说的。”
“哦。”珍彩心中暗笑，没再发问。虽说他所言可能失真，但是一个王府都有这么都厨师，皇宫里自然不用提了。
“你叫什么名字？”
“我叫小彩。你呢？”
“我叫小狗子。”
“啊？”珍彩诧异，心想，外面的人也就罢了，八阿哥府的人，居然叫这个名字，也太不雅了吧，问道：“你的大名呢？”
“大名叫陈小狗子。”珍彩无语。
这之后，小狗子对珍彩很是照顾。但是珍彩总是无法叫他“小狗子。”慢慢熟稔之后，得知他家里有三个姐姐，两个弟弟，但是家里穷，七岁便来王府做工，现在已经六年了。他现在是庖子张师傅的徒弟，负责配菜。
珍彩虽然是和母亲学了几年厨艺，但是只是会做自己和母亲喜欢吃的那几样，而且也不能说是什么*的美味。现在一定要学一门技术防身，以备将来能够混口饭吃，而厨艺也算是自己所爱，所以打定主意也想要拜师。但是厨师们一般都不想收女弟子，因为女人劲儿小，像是珍彩现在的样子，恐怕连勺都掂不起来。珍彩便求小狗子，小狗子又求他的师傅。
起初，张师傅也是不愿意的，但是见珍彩做的桂花糕也算有模有样，而且虽然每日对珍彩的殷勤视而不见，可她对张师傅端茶送水仍毫无怨言，毫不懈怠，在坚持了一个月之后，珍彩正式拜师了。
珍彩拿着香，对祖师爷伊尹磕头，然后向师傅张正磕头，随后是师伯和师叔磕头，又拜见了师兄们。礼成，珍彩成为了正式的学徒。
“俗话说‘老阴阳，少厨子，’作为厨师，一定要有健康的体质。因为它工作量大，而且较为繁重，需要付出很大的体力。否则无法承受，这也是我不愿收女弟子的缘故。”张师傅顿了顿又说道：“我们做在人前，吃在人后，甚至忙起来，连一顿完整的饭都吃不上，加上还要经受炉前高温，油烟熏烤等，需要很强的耐受力。即‘四得’。”
“师傅，何为‘四得’？”珍彩问道。
“‘四得’即饱得、饿得、热得和冷得。”张师傅说道。
“师傅，我能做到的。”珍彩自信的表态。
“记住你今天说过的。你去择菜，洗菜吧！”
“择菜，洗菜？您不教我怎么做菜吗？”
“菜都选不好，如果能做美味啊。”
“对哈，谢谢师傅，我马上去。”
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附：关于伊尹
伊尹据说是河南汴州人，他母亲居住在伊水边，怀孕后，有一天，梦见一个神人和她说，如果你有一天看见石臼里冒出水来，你就马上往东跑，千万别回头看。
有一天，伊尹的母亲果真发现石臼冒水了，于是她就赶紧向东方跑，一直跑出了十几里地，她忍不住回头看了一眼，这一看不要紧，她身后成了一片汪洋，而她自己也成了一片桑树林（也有的说，她成了一棵空桑树）。她成为桑树林的地方，当时叫有莘国，这个国家的采桑女们在林中发现了一个刚刚出生的婴儿，把他献给了国君，国君给这个婴儿起名叫：伊尹。伊尹慢慢长大以后，逐渐显示出才华过人。
后来，有莘国的国王为了和商汤搞好关系，把女儿嫁给了商汤，而伊尹就作为女儿的陪嫁来到了商，并且成为了商的宰相，最终辅佐商汤完成了统一的大业。那么，为什么大家尊伊尹为厨师的祖师爷呢？据说商汤第一次接见伊尹向他请教兴国大计的时候，伊尹就从简单的烹饪道理入手，给商汤讲了治国的道理，就是烹饪要“知味”，治国要“知人”；烹饪要“调和”，治国要象烹饪中的“调和”一样来处理好国家大事，商汤闻之大喜，于是，就拜伊尹为相。
一个陪嫁奴隶，靠烹饪的理论和知识获得了宰相的高位，难道还不能成为厨师的饿祖师爷吗？后来，商汤派伊尹进入夏，伊尹在夏的一系列政治、军事、外交、间谍工作都是在厨师的职业的掩护下进行的，所以更成为后世尊伊尹为厨师的祖师爷的有力注脚。
9 特别的生日礼物
珍彩开始从择菜、洗菜学起。然后又学习刀工，它主要有十二种刀法：切、片、削、剁、剞、劈、剔、拍、剜、旋、刮、食雕。练习刀工是最学厨时苦恼的，在练习切的时候，珍彩就有两次切到了手。
渐渐地，就到了康熙四十四年，珍彩已经十四岁了。在这几年中，厨艺学习总是苦乐参半的，不过珍彩的收获也颇丰——厨艺渐长。师父说：“小彩天生聪颖，再过上几年，就能出师了。”这已经是对珍彩的很高的评价了。师傅升职做了副厨师长，陈擎苍也已经出徒做了正式的厨师。除了师傅和秀兰，最照顾珍彩的恐怕就是他了，他像是一大哥哥一样一直守在珍彩身旁，让珍彩觉得安心，平和。
珍彩回忆起自己拜师成功后，做的第一件事情就是先为陈小狗子改了名字：陈擎苍，指男儿顶天立地，出自宋代诗人苏轼的《江城子。密州出猎》，原文为：
老夫聊发少年狂。左牵黄，右擎苍，锦帽貂裘，千骑卷平冈。
为报倾城随太守，亲射虎，看孙郎。
酒酣胸胆尚开张。鬓微霜，又何妨！
持节云中，何日遣冯唐？会挽雕弓如满月，西北望，射天狼。
当时小狗子很满意，觉得这个名字简直和自己是最贴切的了。
这一天是师兄陈擎苍生日，珍彩特地为他第一次尝试了现代的生日蛋糕，带着蜡烛，来到了他们事先约好的小亭子里等他。
今天无风，天空没有月亮，只见满天星斗。
这几年，珍彩从来没见过八阿�