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为了食品旺季的到来做准备，张贤早早的就让自家的爹爹和大哥帮着做一些准备工作了，现在张贤家的两台手动面条机都已经不太够用了，所以张贤打算再做两三台，糕点的模子也要再做几个别的花样，还有就是大铁锅也需要再多两个，还有一大堆的小杂碎需要做，不过为了不让自家老爹和大哥太过辛苦，张贤能在市面上买到的东西就不让两人帮着做了。
而田田这边为了提升方便面的口感，田田正打算做一些调料，现在购买方便面的都是大批量的买的，有些是留在道路上吃的，为了给这些路上吃的人提供更好的方便面口感，所以田田就把各种调料混在一起放在小葫芦里，方便他们吃的时候放料，其实调料里也没啥特别的东西，主要就是一些盐和花椒面，剩下的就是田田平时用的比较特别的调料混合在一起，在这调料匮乏的古代，田田这秘制的小调料可是给方便面的味道加了不少分。
有了调料包，自然就不能少了蔬菜包了，田田以前就实验出来了脱水蔬菜的做法，正常来说这脱水蔬菜是要在低压环境下制造出来的，但是田田没法找到低压环境，就只能采用人工烘干的方式了，人工烘干的脱水蔬菜照比低压环境的制出来的脱水蔬菜味道差点，但是放在古代这个条件下也算是稀奇的没味了，尤其是放在方便面里，那味道简直就是美味绝伦啊。
而另一方面，为了提高团队的工作效率和做好食品秘方的保密工作，田田和张贤打算重新进行分工，两人为了给帮工们分配任务那是绞尽了脑汁，在地上画来画去，终于找到了一个相对完美的工作流程图。靠近秘方的工作就找一些可信任的人来干。而田田和张贤可信任的人就那么几个，田田的娘家爹娘和金三婶一家，还有就是张贤的爹娘和大哥大嫂，至于金大爷一家田田还是有所防备的，且不说金大娘这人平时干活的时候就愿意问东问西的，就连田田比较信任的金春两口子也有些被金大娘洗脑了，再加上金大娘那次的旮旯干事件，更是把田田弄怕了，一朝被蛇咬十年怕井绳啊，因此田田更是不可能信任跟张大娘有密切关联的人了。
总结下来，田田家可用的人就只有十个，但有时张富贵、张忠和金贵还要继续做家具生意，连带着金三叔和金秋也会有些木匠活，所以能一直干活的就剩下田田娘、金三婶婆媳、张母和孙慧慧这五个人了。方便面这边的工作需要保密的也就是方便面的和面放料和发面时间的问题，基本上有两个人手就足够了，田田娘和杨金月帮着田田弄料和面就足够了。做糕点这边就张母婆媳两人帮着干，至于鱼丸和香肠的工作就都交给金三婶和偶尔有空的金三叔了。金大娘一家子基本上都是负责捏鱼丸和香肠，还有就是做在模板上放糕点这些技巧活，剩下这些绞肉馅和拉面条的工作基本上就全都是男人们干，或者是谁忙完了谁帮着干。田田打算等以后雇的人多的时候，这些体力活就都交给旁人干。
不过以后雇了人，这事就更多了，据田田娘和金三婶说，现在金大娘心是越来越大了，竟然撺掇金奶奶，想把分了的家再重新组合起来，让田田爹和金三叔挣钱都给金奶奶，还要掺和田田家的生意，然后她要统治整个老金家，田田都被金大娘这个理想给震住了，这一个古代农村的妇女竟然有武则天般的思想，怪不得这古代不让皇后的娘家过多的参与政坛呢，这都是有道理的，就像田田家这么个小作坊就已经招娘家大伯娘惦记了，更别提那至高无上皇位了。最近田田是真的被金大娘给折磨得够够了，现在金大娘俨然已经把自己当成了一个小领导了，没事就爱管这管那的，不过也就她家儿子儿媳妇听听她的话，至于金三婶和田田娘基本上就是不搭理她，有一次金大娘把金三婶弄生气了，金三婶当着所有人的面把金大娘好顿损，这金大娘才消停了一阵子。
不过这次重新分配人手之后，这金大娘除了自家的儿子儿媳就管不着别人了，就算田田再雇人也跟金大娘不在一起了，所以这回田田大概能安静一阵子了，本来田田还以为这雇亲戚不仅能帮着亲戚致富，还能帮着自家好好干活，但是谁成想这金大娘的心这么大，现在还得防着她，真是江山易改本性难移啊，现在就是想把金大娘驱逐出去都难了，就只好给她安排一个不常接触人的活了，要不是看在金大娘还是有些优点的份上，田田早就忍不了她了，金大娘这人有劳动妇女的优良品德，干活快手也巧，而且也爱干净，所以说这也是田田一直忍她到现在的最主要的原因了。
自从岗位重新分配之后，到了新岗位的金大娘还挺兴奋的，每天做一些花样吃食，还挺有意思，而且跟她一起做工的还都是听她话的，就算金大娘说点啥不好听的也没人敢撅她，所以这金大娘也不往别处去了，就在这小屋里跟着两个儿媳妇一起做吃食，没了金大娘的管东管西，其他人也舒爽了很多。
☆、第88章 赋税加重
又到了农人们最喜欢的秋收时节了，为了早早的将在这些喜人的粮食收进自家的粮仓，农人们每天早出晚归忙着收割地里的粮食，今年张贤家也享受到了大丰收，张贤雇了五个短工来帮忙收割，每天要往家里运好几趟粮食，张贤家那一车车满载的粮食看得其他村人羡慕不已。因为有了短工的帮忙，男人们可就不希望自己的女人太过劳累了，于是女人们今年就都不去干农活了，女人留在家里做做饭，看看孩子，收拾收拾庭院。
秋收之前，穆铁柱家的新房子就已经盖完了，新房刚盖成，穆铁柱家的三口人就早早的搬进了新房子，旧房子就空出来了，秋收的时候，穆铁柱也应张贤的要求，最先将自家南边的这片地收割完毕，穆铁柱家的土地收割完毕后，就空出了能走车的近路了，于是这张贤和张富贵家从南山往出运粮食可就方便了很多。
这个秋天是张贤家的小牛哞哞第一次套上牛车开始干活，为此小胖子还特意为自己的小伙伴哞哞准备了新鲜的青草，作为哞哞劳累一天的奖励。今年张贤家的粮食要比往年多很多，再加上今年在池塘边还开垦出来了很多的水田地，所以今年张贤家的院子和仓库已经放不下这么多粮食了，于是穆铁柱家原来的破房子就暂时就被征为了粮仓，张贤今年将大部分粮食都晾晒在了穆铁柱家废弃的小院子里了，晒好的粮食也直接放进了穆铁柱家破旧的老房子里，穆铁柱家的老房子离南山比较近，把粮食放在穆铁柱家的旧屋里，为张贤运送粮食节约了不少的时间。
今年又是一个丰收年，家家院子都晒满了自家的粮食，但是村民们满满的粮仓却在上交赋税的一瞬间被搬空了一多半，今年的赋税要比往年多收两成，据李翰从过路商人那里打听来的消息称，今年朝廷增加赋税是因为南方那边战争失利，战场面积扩大了，因为打仗，南方好多人都已经远离家乡，到处逃难去了，农人的出逃导致大量的农田荒置，为了弄到足够的粮食来支援战争，今年朝廷才会一下子就增加了两成赋税。
真的是兴，百姓苦，亡，百姓苦啊，这一到打仗的时候，倒霉的永远是老百姓和当兵的，无论国家变成什么样子了，那些达官显贵都不会受苦受罪。作为平头老百姓的张贤和其他村民就只好老老实实的上交粮食了，不过幸好张贤家这池塘的水田地没有地契，再加上这张贤跟村长还有镇上的两个捕快都有交情，所以大家也就是睁一只眼闭一只眼，所以张贤家的水田地就没算在赋税的上交范围内，而且张富贵父子三人的南山也是按十亩地算的，张贤家因此少交了不少粮食。
做人要知道感恩，为了感谢村长和镇上捕快白瑞和赵凯，等过了秋收之后，田田特意给三人一人挑了一个大肥鸭子和二十个咸鸭蛋送过去了，当然送礼这事全都是秘密进行的，没有村民们看见。这在古□□事一定要懂得礼尚往来，尤其是跟这些有职位的人，一定要以礼相待，处好关系，千万别小看他们这些小官，没有这些小官的帮忙，很多事情都是很难办的虽说张贤家地处北方地带，离南方打仗的地方很远，但是在战乱年代是什么事情都可能发生的，于是田田今年地窖里面又多储存了很多粮食。虽说今年粮食属于紧缺状态，但是这收粮价却一点也没涨，这么低的粮价让村民们都很犯愁，基本上不怎么缺钱的人家都在张望着，毕竟交了赋税之后，这粮食就所剩无几了，刨去家里一年的吃食，剩下的粮食价格还那么低。无奈之下村民们就只好将余粮储存起来，盼望着过了年粮食能涨价。
狼山村的村民们相比较于别的村的村民要幸福多了，往年别的村村民交完赋税后，剩下的粮食勉强够一家子的嚼用，根本就没有余粮来卖，而今年，其他村子的村民交完赋税之后，剩下的粮食都不够这一年的嚼用了，村民们为了填饱肚子，这赋税交完之后，镇上出现了一大帮干苦力的村民，直接导致镇上短工的佣金直线下降。
果然是战乱年代没有好日子过啊，这战场只是在南方，离这边还很远呢，但是这也影响到了北方人们的生活，这要是正好处在战祸中的南方人民们，那日子岂不是更苦，一想到南方还有一大堆的村民们受苦受难，田田的心里就不好受。没穿越的时候，田田处在和平的二十一世纪，虽说生活中偶尔也会有些不公平的事情，但是大体上来说那个时候的人们生活幸福安康，对于战争给人带来的痛苦和绝望也只是从教科书上看到的。当真的切身体会到了贫穷和战祸的时候，田田才终于知道和平是一件多么美好的事情。
贫穷的老实人会勒紧裤带过日子，而贫穷的坏人则会欺负老实人，上次杨金宝从杨老大这捞到好处后，顿时感觉自己发现了一个金