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贤家吃饭的食客,走之前都会买上不少好吃的留在路上吃,吃过之后,都对张贤家的食物赞不绝口,再加上张贤做人向来大方,在食客心目中一直形象不错,所以这短短不到半年的时间里,张贤家就积累了一大堆的回头客,这些回头客还跟自己的朋友们推荐张贤家的酒楼,这样下来,张贤家酒楼的人气是越来越旺了。
张贤这边把酒楼开得是风生水起的,而田田那边是彻底的过上了清闲的小日子,田田因为不方便做酒楼这种需要抛头露面的活计,所以田田现在就只能在家做一个全职太太了,因为离着自家酒楼近,田田一家子每天的饭菜基本上全都是在酒楼解决的,所以田田这个家庭主妇,每天就是在家看看孩子,做些家务事。田田镇上的家不大,家里也没种菜也没养鸡,所以这田田每天打扫完屋子之后,基本上就没什么活了。而田田家的两个小宝贝呢,大儿子小文斌现在上学堂了,每天跟张贤一样早出晚归的,所以这就剩下了小文轩每天陪在田田身边。
不过小文轩是完全的继承了他老爹张贤的乐观开朗的个性,这不才搬过来没多久,就已经和左邻右舍的小朋友们打成一片了,每天除了吃饭的点,基本上天天都在外面玩,小文轩年纪小,田田也不好每天都拘着他学习,所以就只好每天跟着小文轩在外面晃悠,以防小孩子磕了碰了的。
不过对于田田这种来自二十一世纪的“女强人”来说,这每天的日子过得着实无聊,如果张贤每天陪着自己,那还算是夫妻过悠闲日子,但是现在是张贤在外面奔波赚钱,而自己在家里,除了看孩子就没别的事情可干了,田田实在是不太喜欢这样碌碌无为的日子,于是田田就在小文轩不用看着的时候,开始在家研究一些方便携带,可以路上吃的小吃食。
对于田田这种出生在有火车时代的人来说,在路上吃什么最爽最开胃,田田当然是最了解的了,于是田田就在家尝试着做一些五香瓜子,麻辣花生这类打牙祭的小吃的。没多久,田田就把这五香瓜子和麻辣花生的做法给研究出来了。
首先挑一些成熟的大颗的瓜子,这样的瓜子看着喜人,顾客们也爱买,然后将瓜子用清水洗净,去除表面的浮土,把瓜子倒入锅中,然后倒入清水,将瓜子浸泡没过。然后把八角,桂皮,香叶,桔皮和砂糖,用纱布包好。倒入些酱油放入锅中,然后大火煮开后改成中小火。调入盐搅匀后关火,浸泡瓜子六小时辰以上。最后盛出瓜子后,放入沥水篮中,充分沥干。放在不太热的壁炉上,放置超过一天以上烘干即可。
因为田田往年在家的时候就做过这五香瓜子,只是做得没有现在这么讲究,不过因为这次是需要拿出去卖的,所以田田对于瓜子的味道还是十分的注重的,于是在放调料的这一环节,田田是试了又试,最后终于试到了最完美的比例。
这个五香瓜子刚刚试验成功之后,田田就迫不及待的拿到了酒楼去试卖,最开始田田为了推销五香瓜子,把五香瓜子作为赠品,给酒楼里的客人每一桌都送上那么一小碟,客人在等菜的时候就拿这五香瓜子打牙祭,谁知最后竟成了张贤家酒楼的一大特色。客人们开始只是把这五香瓜子当做是普通的瓜子,等菜的时候大家也就随手拿起来吃了几颗,谁知这不吃不知道,一吃吓一跳啊,这瓜子竟然还有咸味和香味,而且就像是上瘾一样,嗑完这粒还想嗑下一粒。所以这五香瓜子都不用店小二推销了,客人们直接就几斤几斤的买了。
于是田田做出的第一批五香瓜子就这样在一个短短的午饭时间,直接销售一空了,有些没有买到五香瓜子的顾客,都暗暗后悔自己来晚了一步。看着这么火爆的首销,田田的信心大增,于是田田就在家开始大量制作五香瓜子,因为这烧火洗瓜子也是个累活,所以田田就把跟自己交好的两个妇人叫来帮忙,每天给每人五文钱,喜得两个妇人眉开眼笑的,连带着干活也十分的痛快,手脚也非常的麻利。
有了两个帮手之后,田田基本上每天就负责给五香瓜子配料就行了,张贤给田田采购了一大堆的瓜子,足够田田用上好多天了。每天配完料之后,田田还有大量的剩余时间,于是田田又开始做一些花生类的小吃,麻辣花生、酒鬼花生、挂霜花生、糖粘花生仁、脆皮花生豆等等。因为这些花生类的小吃的做法全都是大同小异的,所以基本上只要掌握好了调料的用量,基本上就算是做好了。
当田田将这些小吃食全都做好之后,这张贤家的酒楼就又多了一种赠品,食客们都已经习惯了老板家时不时就来一种新花样的赠品,每次尝完这些赠品后,只要符合自己的口味,不用店小二多言,客人们直接就把自己需要买的食物种类和数量告诉店小二们,然后等客人吃完饭结账之后,小二们就会将这些食物包装好,送到客人的手上。
虽说这些小食品都是客人们主动买的,但是张贤还是给店里的小二们适当的提成,也算是对他们的一种鼓励吧。像张贤这种大方的东家着实是少见,在张贤家酒楼做伙计,甚至要比一些小摊贩还要赚钱,所以现在张贤家酒楼里的小二们一个个的都牟足了劲头干活,生怕自己腿慢了,耽误赚钱。一是为了报答东家的大方,二是为了让自己赚更多的钱,所以店里的小二们推销起东西来是相当的有劲头了,因此这张贤家的小食品是卖得超级好啊。
随着能卖的东西越来越多了,这些东西光靠赠送就只能让食客们知道,但是却是不能让其他更多的人知道,于是田田打算将自家的产品好好的展示给外人看,让更多的人知道自家的小吃,也让更多的人来买自家的东西,于是田田想将自家的东西做成一个展览台,摆在酒楼的外面,像现代的超市一样,做一个五层货架,把自家的食品拿出一些摆在精致的小筐里,然后在小筐的旁边摆上一个小木牌,写着价格。
虽说这货架比较小,但是胜在这货架小巧精致,而且东西摆放得整齐漂亮,所以这货架一摆出去,立马就吸引了不少人的目光,好些路过的商人看见了,都停下了脚步,好奇的打量着这些货架和货架上的小食品,因为这些东西都是可以试吃的,所以好多人尝过之后,为了面子,都或多或少的买了很多的小食品。
田田一见这货架的效果非常的不错,立马就又让自家公爹张富贵赶制出了几个,选了两个放在金凤家的粮油店里。自打张贤和田田搬到镇上来之后,那些跟田田家常年有合作的商人全都直接跟张贤交易了,所以李翰家赚的提成是越来越少了,为了感谢安抚自己那个爱财的姑父,田田这才将货架放到李翰家的粮油店里,这样卖出的东西就能给金凤家些提成,也算是报答这些年自家姑姑姑父的帮忙吧。
自打自己做的小食品越来越受欢迎之后,田田终于又自信飞扬起来了,想着靠自己的双手建立起来这么大的一份家业,田田心里就乐开了花。
☆、第109章 文斌是个小文豪
就在田田和张贤正赚钱赚得如火如荼的时候,那边的小胖子文斌也没给自家爹娘拖后腿,每天下了学堂之后,文斌就帮着自家娘亲看着小文轩,顺便教自己的小弟弟认字。每天晚上还给自己的小弟弟讲睡前故事,哄自己的小弟弟睡觉。看着这么听话的两个大宝贝,田田就算是做再多的活也从不感觉到累。有这么两个好儿子,田田的心里真的是欣慰极了。
不过能让那么淘气倔强的小文斌听话,也真的是得经过一些事情。小文斌之所以这么听话,那是因为这娃娃受了点小刺激,所以这一下子就变成熟了,就跟长大了一样,变得十分的听话。虽说小文斌已经上学堂了,但是还是贪玩,经常玩玩就忘记了完成先生的布置的任务。开始先生只是训诫一下,但是由于这孩子屡教不改,于是这小文斌被先生当众打了一次手板之后,就一改以往贪玩的性子,每天下了学堂就开始发奋的读书,田田看在眼里,着实是心疼自家的宝贝儿子。不过也能理解文斌的心情,毕竟自家娃娃也大了,也有自尊心了,被先生当众打了手板,确实是挺伤自尊心的,田田知道这个时候的安慰,只会让文斌更加的伤自尊,所以田田就只好想办法安抚自家的宝贝了。
田田本来送小文斌去学堂也并不是想让小文斌进入仕途,田田只是想让自家的孩子多识些字,学会修身养性,了解知道更多的知识,更多的了解这个世界,等到他们足够的了解世界之后,再选择自己喜欢的工作,这样自家的娃娃们也能开开心心的做自己喜欢的事情了。但是先生教训得也并没错,确实是小文斌犯错在先,田田不能因为先生当众打了自家的儿子就去找先生理论,所以这边田田就只能给自家的宝贝做思想工作了。不过这小文斌也是随了张贤的牛脾气,这钻进了牛角尖就出不来了,田田可不想自家的宝贝儿子从一个活泼少年变成一个书呆子,于是田田终于想到了一个好办法来解决小文斌所面临的问题。
这个好办法就是“写日记”。小文斌就是因为玩着玩着就把先生布置的任务忘记了,俗话说:好记性不如烂笔头,只要小文斌把先生布置的任务记在本子上,每天晚饭之后看一眼自己的“日记本”,不就知道自己是不是完成了所有的任务了嘛。
自打有了这个办法之后,小文斌就再也没有忘记过先生布置的任务了,不过每次小文斌也是完成了先生布置的任务后才去找小伙伴们一起玩耍,不过自打小文斌有了日记本这种东西之后,再加上自家娘亲也告诉他,可以把自己一天发生的事情都写下来之后,小文斌就彻底的爱上了这个叫日记本的东西。每天小文斌就像是进行一种仪式一样,每天晚饭后就拿出日记本把自己一天的事情全都记录下来。
最开始的时候,小文斌