按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
在心里狠狠的唾弃了自己几次,温月这才打起精神去了装土豆的仓房,装了一大桶土豆出来,准备继续做淀粉。屋里正陪满儿玩的赵氏从窗口看到温月又在重复那天的败家行径,在屋里大声叫道:“月娘啊,你又要弄啥粉了啊?上次的还在厨房呢,还剩可多了。”
“奶奶,我这次要做别的,我就用几斤土豆试试,放心吧,我不浪费太多的。”温月坐在树下,边洗着土豆边说。
屋里的李氏站起身对赵氏说:“娘,我去帮帮她,月娘她哪是干重活的人啊。”
“去吧,顺便提醒着点她,别让她糟蹋东西。”赵氏还是不大放心,一听李氏说要去帮忙,她这边急忙嘱咐了几句。
李氏找了身旧衣服换上,对赵氏说:“娘,月娘不是那种不知轻重的孩子,您就别担心了,您她看的事儿,哪样不是最后都有了好结果的?昨儿个您不还说有了月娘咱就省心了,就等着沾他们的光享福了吗?”
赵氏也笑了,抱起满儿说:“你说的对,我啊,是穷怕了,一时间转不过这个弯来!走吧,满儿,奶奶带你去看看你娘到底想干啥。”,趿上鞋,赵氏也跟着出了屋,其实她心里也是好奇的,这月娘到底在折腾些什么。
这一次取淀粉,温月做的要比上一次顺手很多,也没有浪费太多的土豆。因为这次她不再是将土豆切小块,而是在李氏的帮助下,上石磨将土豆磨碎后再放到水里反复搓洗,除渣。这种方法,要比上一次有效率的多,取淀粉率也要多,这一点从温月扔出来的少量渣滓上就可能看出来。
等待淀粉沉淀是一个慢长的时间,在这时间里,温月又在脑海里不停的勾勒着做粉条的步骤。理论总是需要实践来证明,就是不知道她到底要失败多少次,这次取了来的淀粉,够不够她折腾的。若是不够。。。。。。温月回头悄眼看了看正好奇的赵氏,偷笑着想,大概她又要心疼的滴血了。
下午,方大川顶着炎炎烈日驾车回来了,温月见他的脊背处都已经被汗水打湿,忍不住埋怨道:“你急着回来干什么,要是中暑了怎么办,这天这么热。以后可不能这样了,要等到凉快时再回来,听到没。”
“知道了,我这不是怕你心急,想早点回来告诉你结果嘛!”虽然温月的口气不大好,可方大川也不生气,依旧笑嘻嘻的说:“我是亲眼见莫掌柜拿着东西进了朱府的,出来时可是两手空空,莫掌柜还跟我说,朱家老夫人说了,你那个桃叶水的法子很管用,他们家的孩子已经明显看出好转来了。”
“那他们可有说要咱们的痱子粉?”温月急忙问道。
方大川摇摇头,“没有,莫掌柜只说朱老夫人把东西收下了,其他没说别的。”
“哦!”虽然心里早有准备,可是当听到这个消息的时候,温月还是觉得有些沮丧。
方大川知道她为什么不高兴,安慰的说道:“行了,这不是早就心理准备了吗?你就别想太多了,能成当然好,不成就是晚点做这事,只当是积攒经验了。对了,你那粉条做好了吗?”
“哪有这么快啊,要不娘上午帮我弄,我怕是现在还没闲下来呢。先等着,等明天看看,都沉淀了后再考虑烘干。”温月没什么精神的说道。
“好吧,那还有什么事需要我做,你要快点说啊,过两天秋收我可就真没时间了。”
温月点头说:“你还别说,我真有事需要你帮忙,大川,你再给我做个漏斗吧,不是那种常规的,要像筛子那种眼孔大小均匀的,我要用它漏粉条。”
“好!”
一夜沉淀之后,桶内的水跟淀粉总算是分离开了,将上面的清水撇开净,温月找来一块干净的白布,铺在淀粉上面,又将早已经准备好的草木灰倒了上去。只等着草木灰将淀粉里的水分再拔干一些后,再重新包块吊滤。
其实这些工序到还简单,最麻烦的应该在揉面和压条那里,面揉不好的话,稀了肯定成了糊糊,干了又会压不出条,更重要的是,手劲还不能变,若是用力不均,面条肯定是会粗细不一致,卖相难看。
温月觉得,什么事情经过赵氏李氏的手,就会变成想成艰难,做时容易。她傻愣愣的举着漏勺站在那里,一脸的不可思议。只见赵氏跟李氏默契十足的配合着,不大一会,一竿竿粗细均匀长度适宜的粉条就样那进了冷水缸里。
要知道,从来没有做过粉条的李氏,可是只在第一次面揉稀了制粉失败后,就再也没有出过一次差子。看着那边,正踩在小凳子上漏条的李氏只觉得漏勺给不上力,轻拍了下温月的手说:“想什么呢,好好托着。”
“哦!”温月佩服的看着赵氏跟李氏,赞叹道:“奶奶,娘,我真没想到你们会这么厉害,不知道的还以为这活是你们常做的呢。”
“这有啥难的?活干多了,就有经验了,什么东西都是百变不离其中,不信你问你娘。看这些天把你愁的,我还以为是多难的事呢!”赵氏笑着看了看温月,“你这手是不是累了?”
“嘿嘿!”温月不好意思的笑了笑,她确实是有些举不动了,两只胳膊酸的不行。
“这剩下不点了,马上就弄完了,你再坚持坚持,回头你真想把这事业当买卖做,还得让大川再打些工具才行。”赵氏并没有放温月去休息,干活麻利的她一向最看不得把活干一半就扔在那里。
等所有的淀粉都变成了粉条在缸水中冷却后,赵氏如同巡视般看了看缸上的几个竿子说:“六七十斤的土豆,就变成这么点东西了,也不知到是不是真的好吃。”
温月忙说:“奶奶,放心吧,肯定好吃,等晒好了,我第一个做给你吃。不,一会我就给你做几道土豆粉的菜吃。”
“行,那我可就等着享口福了!剩下的你们弄吧,我大孙女困了,我去哄她睡觉去。”赵氏抱起一直在她们身边安静玩玩具的满儿回了屋。
留下了一个竿子的土豆粉继续在水里泡着,温月跟李氏把剩下的粉条绕成捆,又在清水里漂洗了一遍后,这才把它们都挂在了晾衣绳上。做时候感觉还挺多的,可是等晾上后,却也没有多少,温月一咬牙,对李氏说:“娘,咱们再做点吧!”
“还做?”李氏吃惊的看向温月,“我看这些也不少了!”
温月摇摇头说:“不够啊,娘,这些光是咱们家自己吃也不了多久,何况我还想要往酒楼里推销,这东西现在是新鲜物,肯定要给别人做了试吃才行。”
“那行,听你的,趁奶奶睡觉了,咱再弄一些,要是被她知道,奶奶又要心疼了。”李氏往屋里看了一眼,小声的对温月说。
“娘,你也变坏了!”温月对李氏坏笑着,李氏瞪了她一眼:“这还不是为了你。”
温月马上讨好的抱住李氏的胳膊说:“娘,若是这粉条我真的能经营成功,批量生产的话,我就雇您和奶奶做咱们这作坊的技术总监,我给你们发钱。”
李氏拍了下温月额头,笑着说:“竟瞎说,娘哪能要你的钱,只要娘还能帮得上你们,娘就高兴了。”
等赵氏再次醒来的时候,看着温月又净在桶里水,果然心疼的直跺脚:“你这个孩子啊,先做点就成呗,这怎么一下子弄这么多,一旦卖不出去可咋办啊!”
“不会的,奶奶,你放心吧,一定卖的出去。”温月拉着赵氏的手摇晃着说“就是卖不掉,咱们也可以自己做着嘛,奶奶,你进屋等着吧,我给你做好吃的去。”
方大川晚上回来的时候,正赶上温月她们在往厢房里收粉条,“这么快就做好了?”方大川看着那成捆的粉条,吃惊的问道。
“还没呢,估计还得晒两天才能行,你快去洗洗,一会儿吃饭了,我今天做了几道新菜。”把东西都放进厢房后,温月推着方大川来了井边。
饭桌上,炒土豆粉跟凉拌土豆粉,受到了大家的热情欢迎,就连赵氏也一直点头说:“没想到土豆这么做,还真挺好吃的,可惜了,怎么算怎么有些浪费。”
温月见赵氏还是念念不忘浪费这回事,安慰她说:“奶奶,等咱们把粉条卖出去,你就不会觉得浪费了,这粉条的定价,至少要是土豆的三倍才行。”
“那么贵,谁能买啊?”赵氏一听,瞪大了眼睛问道。
“怎么不会啊!”温月对赵氏解释道:“奶奶,咱们北方,冬天除了土豆萝卜就是白菜了,如果多了这不怕冷不怕热的粉条,是不是冬天又能多一道菜了?。所以我相信,镇上那些人家,只要不是穷的吃不上饭,肯定都会来买的。另外,我还会好几道以粉条为主的菜,把这方子连带粉条一起捆绑出售到酒楼里,咱们肯定会稳赚不赔的,搞不好,咱们到时还得从别人那里收土豆呢。”
赵氏摇了摇头说:“算了,这事我也不懂,你跟大川商量着来吧。不过我话可说在前头了,即使这东西卖不出去,你也别哭天抹泪的,我虽是觉得浪费,可这点土豆真的不算什么事,你别有压力,听到没?”
“嗯。”温月鼻子一酸,哽咽着点了点头。
这个家里的人就是这样,在关键的时候总给温月太多的感动与温暖,让温月从不后悔有这样的一次穿越。即使这个时代有这样那样的不便,可温月因为赵氏、因为李氏、因为大川、因为满儿,因为有这样的一家人,对这一次的穿越,心存感激。
当第二批粉条也彻底做好后,秋收的号角也再次吹响,本来已经准备好进镇推销粉条的计划也被温月向后推延。随着时间一点点的过去,温月对朱家那边也渐渐的失去了盼头,她觉得当初的事情还是她想的简单了,朱家那样的大户人家,怎么可能随便就把来历不明的东西往自己家的孩子身上擦呢?
估计她精心做的痱子粉,这个时候早不知道被扔在什么角落里了,一想到这个可以,温月就开始心疼起方大川雕刻的那个小盒,那可是大川的一片心血啊。早知道她自己留着