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叉刺或射击
警告：如果你有火器和充足的弹药，不妨试一试用来捕鱼，但绝不要将枪管伸入水中，否则很可能发生枪管爆炸。
如果枪管伸入水中，水会封住枪口，开枪后后坐力会猛地击向你。这不仅仅是危险，而且很可能会致人死命。一定要确保枪管离开水面。
长棍前端削尖，可制成鱼枪，若削有倒钩，效果更好。可以用多枪头，这样可以覆盖更大范围。
确保水中没有自己的倒影，或者倒影不在鱼儿所处的水域。瞄准鱼体稍下方的位置，因为还得考虑水的折射对视觉的影响。
如果你是训练有素的射手，弓箭也可用来捕鱼（木制箭杆的浮力会将猎物带上水面）。死鱼最后也会漂浮在水面上。
混水摸鱼
洪水退后，留下彼此分隔的小水池，其中常滞留有鱼。用棍棒搅动池底的稀泥，如果水底有鱼，会向较清水面游动，你可以直接把它们舀上来。
炸药炸鱼
水中爆破会杀死该水域附近的鱼儿。爆炸释放的混和气体及冲击波会使更远处的鱼浮上水面。
7、14 毒 鱼
有许多地方的渔民利用当地植物毒杀或麻醉水中的游鱼。鱼儿失去知觉会浮上水面，很易于捕捉。该法适于深水池中捕鱼。筑堤围成小池，以便养鱼。此外，在任何静水水域这种方法都适用。
有些植物可使鱼儿头昏眼花，昏迷不醒。多数植物所起的作用是吸收水中的溶解氧，使得水中溶氧量降低，鱼儿不得不浮上水面。
一般将植物撕碎，扔进静水中就可以了。但结果可能会有戏剧性变化，鱼儿不会昏迷太久水中溶氧量会很快恢复。在温暖水域，这种方法的效果来得更快，所以常应用于热带地区。
如果该法应用于封闭池水中，可能会一次性清除池中所有的鱼类资源，断了以后的食物来源。当河流或海岸边的水池重新向主流水域开放时，又会有鱼儿游进来。
海贝壳、蜗牛壳或珊瑚在高温下煅烧，可以产生生石灰，撒入水中可以毒鱼，对人的消化系统则无害。
警告：漂浮在水面上的死鱼看上去似乎是易得的肉食，但是很可能携有病原菌。如果时间长，就更不宜食用了。当然，如果是捕鱼者将鱼杀死，浮上水面，直接捞上来应该是安全的。
下面介绍几种常见的有毒植物，它们通常只对冷血动物才有毒害，但并不意味着人类就可以随意食用。有些人吃了它们也是很危险的，尤其是生食。可以利用它们来毒鱼，而不是你自己吃鱼应该无妨。许多植物都有类似功能，以下几种相当有效，在分布地区也很常见。
鱼藤属植物
鱼藤分布于东南亚至澳大利亚一带，木质藤本，小叶心形对生，花和种荚均为紫红色，根可研磨成粉末，撒在水中，很快就会有昏迷的鱼儿浮上水面。（图a）
Barringtonias分布于东南亚、澳洲及波利维亚，常生长于海边。将石榴形果荚里的种子碾碎后撒入水中。（图b）
沙漠蔷薇属植物
Adenium（图c）分布于热带南非及阿拉伯部分地区。灌木，有时为小乔木，厚革质叶，紫红色筒状花簇生，毒鱼效果最好。茎与根磨碎后流出毒性很强的汁液。
皂角树
野生种分布于西北美洲干燥开阔的灌木丛林中，具狭长革质叶，白色星形花（图d）。鳞状根磨碎后，撒入池水中。
山羊根
芸香属植物山羊根（图e）分布于北美旷野，体表具微绒毛，狭长小叶对生，种荚长而扁平。磨碎茎干或者毒性很强的根都可用来毒鱼。
7、15 极地捕鱼
在终年封冻的极地地区，鱼可能是最易得到的食物。即便是夏季，在冰窟中钓鱼也比在有流水的冰面捕鱼安全，后者冰面常会坍塌。
下面描述的技巧同样适用于冬季结冰的湖面。冰层必须足够厚，以承受你的体重，但又不要过于坚固，否则你无法破开冰洞。
首先得在冰面上破洞。如果手头有冰锯，破洞是很容易的。如果没有，就得冒所站冰面可能会破裂的危险。操作时要小心。
钩线
与通常方法相同。穿好饵料。你可能需要用重物垂住鱼线，使鱼钩位于一定深度的水层中。
别只凿一个冰洞，这样你无法施展冰上垂钓技巧最好构建多重钓鱼点。你还需要掌握一种简单易行的方法了解鱼儿何时上钩。用小块衣物或纸片制成三角旗最好色彩鲜艳，便于与冰雪区分系在一根轻木棍上，将该棍垂直捆绑在另一根木棍中部，后者应比冰洞直径至少长30％，以便横架在冰洞上。将鱼线系在旗棍下端，使得鱼线位于冰洞中央。
鱼吞饵后，十字形交叉棍会被拖动，上面的三角旗会左右摇摆。保持注意力，很快就会有动静，及时发现才可以有效地捕到上钩的鱼儿。否则扭动挣扎的鱼儿很快就会成为游弋在附近水域中的海豹的美餐。
冰网
鱼类虽不会冬眠，但当冬季气温下降时，它们体内的代谢速率也随之变慢，并且很少觅食，所以上钩的机会并不多。在这时，鱼网是你的另一种依靠，它会大有用武之地。
将网布置在冰下水中。沿着浮冰边缘布网，网很可能会被冻结在浮冰上，扯动时会给操作者带来危险。可先在冰面上每间隔80厘米打一个直径约40厘米的冰洞。网底沿系有重物，网上沿每隔80厘米悬有一根吊线。准备一系列长度大于冰洞直径的木棍，以便系住网吊线。
先将网一端的吊线系在边洞木棍的中央部位，从边洞将网放入水中。用另一根带钩的长棍（可以临时准备）从第二个冰洞伸入水中，钩出网上的第二根吊线；用同样的方法，把吊线系在横担于冰洞的木棒上，使整个鱼网悬挂完毕。
如果冰层足够薄，可将所有吊线都穿在钩棍上，然后将网从第一洞放入水中，第一根吊线系牢在第一根横棍上；小心握住吊线，使钩棍穿过下一个冰洞，将第二根吊线拴在第二根横棍上。依次将吊线拴在相应横棍上，直至整个鱼网全部展开。
需要检查鱼网是否有收获时，可用钩棍拖起鱼网。
在极地区域，如果不按时检查，最终你会发现网上的鱼全都成了海豹的美餐。
7、16 鱼的清洗与处理
几乎全部淡水鱼种都可食用。长度小于5厘米的可以整条煮食，毋需处理。大鱼必须剖膛清洗。鳗鱼和鲇鱼表皮光滑，其他鱼类需要去鳞。鲇鱼有软的骨架，大多数其他鱼类有许多鱼刺。
放血
鱼被捉上来后，应尽快切开喉咙，放掉鱼血并除去鱼鳃。
剖膛
沿腹部肛门至鱼头喉咙切口处的连线切开鱼腹，除去所有的内脏可以用来作垂钓用的诱饵。要保留鱼卵，其营养十分丰富。这样处理后的鱼肉可以保存更长时间。
去鳞
并非必须去鳞。可以直接带鳞沸煮。不过有时间最好还是除去鱼鳞。从尾部开始，用刀刮去鱼鳞。
剥皮
鱼皮有很好的营养价值，可以食用。食物相当充裕时，可以弃去不要。鳗鱼或鲇鱼去皮时，可用细棍穿过鱼头，架在叉桩上，从头部后端切开皮肤，直接用手撕至鱼尾。
第五章 露营与帐篷
1 庇身所与帐篷搭建
庇身所可以遮挡日光、防风避雨，并保持一定的室温。睡眠充足和休息是人的基本生理需求。构建庇身所所用的时间和精力必然会得到更多的回报。作为飞机失事或轮船遇难后的幸存者，机械残骸也许能提供庇身之所，或者提供建造庇身之所的原材料。如果飞机或轮船正在燃烧，油箱有可能会爆炸，请暂时不要靠近。
作为突发事件的幸存者，身边可能没有野外生存所必需的装备。雾中迷失方向，或者黑夜即将来临、继续前行已很不安全，精疲力竭，或者已经受伤无法前移，你都不得不停下来，寻找天然庇身场所过夜。为了更全面地了解形势，你也得寻找能够防风避雨和保温的场所，以便耐心等待。如果山风使得庇身之地变得不再安全，可沿同一等高线的山坡寻找，也许很快就能解决问题。如果一时找不到能够庇身的山洞或岩缝，也可以找一天然凹坑，四周加高加固（尤其是处于迎风口处）。
如果天还没完全变黑，你也并非因伤无法行动，周围也无不可逾越的悬崖峭壁，你可在附近寻找更理想的地点。长期居住的庇身所应该建在安全可靠、有利于实现自己目标的地方。
何处搭建帐篷
如果你身处较高的开阔地带，应往下移动；如果所处之地低湿难耐，应向上移动。理想的地点应该是可以防风防雨，山洪淹不着的较高处，而且此地不会受到落石或雪崩的威胁。
热空气密度小于冷空气，所以谷底常有冷空气聚集。气温较低时，很容易形成湿雾和霜降。在某些区域，沿着山坡有许多接纳雨水的平台，那里比较潮湿。山坡其他部分则相对干燥一些。
理想的地点还应离水源较近，附近有充足可利用的林木。别把帐篷搭建在与水源过分靠近的地方，那样极易受到蚊虫的骚扰，而且流水声会干扰你的判断，危险将至也不会察觉，或者与救援队伍失之交臂。
应该找到河岸上洪水最大流量所能达到的高度山区小溪在暴雨之后几分钟内即可变成湍湍急流，一小时内水位可以升高五米！在平阔之地，洪水甚至会超出河道。附近山川所下的暴雨很容易在无任何先兆时变成滚滚洪水向你扑来。要选择这样的地点平坦无太多石块，使你有足够的空间发送求救信号，易于被救援者发现。
抬头察看周围有无蜂巢，有无在下一次暴风雨中可能倒下的死树。要远离孤零独处的高大乔木，它可能会成为雷电的目标。身处森林边缘可使你看清周围正在发生的事件。帐篷不能搭建在野�