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大绑封住嘴巴绑在车后面,滴滴拖着离开赛场。
好了脑洞结束,练冰宁终于在所有人的注视下将龙虾肉送入口中。
正当所有人都以为就这样了的时候,练冰宁突然发出一声与冰冷形象戛然不同的鼻音,双眸微闭全身绷紧,双手却没了力气,以至于筷子都脱手掉落。
“哈?”顷刻间全场懵比,而且是大写的懵比,开什么玩笑,伟大的堂主究竟怎么了?怎么会变成这幅样子?难道是因为秦羽的黄油龙虾?拜托真的有这么好吃吗?
还别说,真的有这么好吃!
这种龙虾肉的口感与廖武的酥炸霸王虾截然不同,如果说酥炸霸王虾是通过核桃碎与龙虾肉之间封藏的独特酱汁来提升口感,从而增强龙虾肉的美味程度,那么秦羽的黄油龙虾,就是讲所有的美味都融入了龙虾肉之中。
不,还是不准确,所有美味的确融入了龙虾肉之中,和龙虾肉融为一体,但最美味的还是龙虾肉本身,本来就堪称海鲜极品的龙虾肉,在黄油的辅佐下,本身的美妙程度竟然被成倍提升,让人一口就能享受到超越龙虾的特级美味。
秦羽笑了,事实的确如此,龙虾肉本身就是极品,太多的酸甜苦辣咸都会喧宾夺主,让龙虾肉本身的美味被掩盖,所以根本没必要让做法复杂化,完全可以让做法简单化。
当然,所谓的做法简单化,并不是真的简单,而是近似于返璞归真,其真实难度同样非常高,想单独用黄油把龙虾肉本身的鲜美数倍甚至十倍表现出来,需要的技术之高,绝非常人能够做到,甚至普通厨师都做不到,否则,拉斯维加斯的黄油龙虾就不会那么出名了。
却说练冰宁,龙虾肉入口的瞬间,她就被口中的无上美味彻底征服了,那种极致的鲜美和鲜嫩,那云团凝聚成珍珠的口感,那细腻如羊脂却又丝毫不腻的至高享受,让每一个味蕾都在享受中陶醉。
太美味了,真的太美味了,不,已经不能用美味来形容了,这就是最单纯的享受,舌头的享受,口腹的享受,灵魂的享受。真想永远沉醉下去,现实什么的都见鬼去吧,美味恒久远,龙虾永流传。
龙堂所有人心脏都提到了嗓子眼,开什么玩笑,令人畏惧的堂主怎么会变成现在这幅样子?妥妥的变成吃货了有木有。
犹记得刚才吃酥炸霸王虾的时候都没有这么大反应,莫非这意味着秦羽的黄油龙虾比廖武的酥炸霸王虾更胜一筹?更得到堂主青睐?天哪那岂不是意味着秦羽可能压过廖武,成为本场对决的胜利者。如果真是这样的话可就糟糕了,廖武会失去得到心田的机会,一代怪物有可能就此陨落,龙堂的面子也会大受损失。
名堂众人心情没有龙堂那么复杂,只是单纯的惊骇而已,他们无论老生新生,都从未见过堂主失态,在他们看来这根本就是不可能的事,可此时此刻不可能变成了可能,而且是被鱼堂做到的。
草堂,草堂就不说了,这帮家伙只有懵比的份。
鱼堂很重要,鱼堂众人的心脏同样几乎要跳出嗓子眼,却不是因为紧张,而是因为惊骇和兴奋,他们没有看错,堂主真的失态了,廖武的酥炸霸王虾没有让堂主失态,而秦羽的黄油龙虾做到了。这意味着鱼堂终于能够扬眉吐气,咸鱼终于能够踩巨龙一脚,那感觉,就一个字:爽!
梁宵激动地浑身发抖,牙齿都在咯咯作响,拼命想控制住自己,却怎么都控制不住,难道这就要赢了吗?难道自己要顺利拿到去心田秘地的资格了吗?天啦噜他不过是刚进鱼堂的一条咸鱼,本以为一辈子都不会有翻身的机会,谁能想到竟然真的咸鱼翻胜了。
(ps:诸位吃货,饿了没有啊?饿了就投票吧,月末啦,翻一翻别浪费o(╯□╰)o)
章 八百四十八:龙虾奥义 下()
黄油龙虾真的会超过酥炸霸王虾吗?秦羽真的能更胜廖武一筹吗?鱼堂真的能够咸鱼翻身吗?
看起来好像是这样,至少表面上看起来,练冰宁明显对秦羽烹饪的黄油龙虾更加钟爱,反应也更加强烈。
这不,一会功夫,盘中的黄油龙虾就已经被扫荡的干干净净,那堪称完美的口感,每一次咀嚼带来的鲜美迸溅,都让筷子和舌头都根本停不下来,等发觉的时候竟然已经吃完了。
身为玉麟食堂的堂主,身为食尊强者,舔盘子这种事自然是做不出来的,不过好在不是还有龙虾粥吗?
为了对龙虾粥进行装饰,红艳鲜亮的龙虾壳被摆进了粥碗里面,两只大大的钳子搭在碗的边缘,看起来就跟是窝在白粥里似的,红白相配再加上碧绿的葱碎,当真是色彩缤纷又好闻又好看,而且肯定很好吃。
这样做当然是有目的的,装饰是一方面,另一方面则是为了让龙虾粥更鲜美,龙虾壳中的鲜美元素熬煮过程中并没有完全释放,浸在粥里能够缓慢释放,让粥的鲜美口感更加浓郁饱满,带来更充分的享受和满足感。
在吃货之心的驱使下,练冰宁即便贵为食尊也根本管不住自己的手,端起瓷碗舀了一勺,轻轻吹起送入口中……
然后,然后当然就是爆衣咯!
由于全身心都投入到美食的享用之中,遍及全身守护衣物的寒冰食气自然而然消散殆尽,结果就是,在强大裂衣卸甲异象的作用下,嗤嗤啦啦裂锦之声连绵不绝,在无形巨手的撕扯下,一道道裂口凭空出现在各个位置:肩上、腰上、后背上、侧肋、裙子上、还有……
咳咳,圣光君不会出现了,它正被迫在秋名山飙车呢。
于是乎,画面太美,让所有人都有种眼花的感觉,下一秒,几乎所有人齐刷刷低头不敢再看,心中怦怦狂跳生怕自己见不到明天的太阳。
幸运的是,担忧暂时是没有必要的,练冰宁正沉浸在龙虾粥的美味享受之中。
温热粘/稠的龙虾粥充分滋润唇齿后,漫过舌/根顺着喉咙落入腹中,那无法形容的鲜美中竟然还有几分跳脱,让人感觉全身舒畅,所有毛孔自动张开有种焕然一新的感觉,继而产生的满足感,让人几乎想要慵懒淌下沉入梦乡,属于黄油龙虾和龙虾粥的无边梦境。
“阿,食神在上,真的太美味了……”不知不觉一碗龙虾粥就已经见底,而且一粒米都没有留下,当最后一粒珍珠般的米粒消失在练冰宁的唇角,她不由发出最真实的感叹,深海背景自动闪亮,浮现出一串串五光十色的光晕和气泡,温暖的笑容随之浮现,顷刻间让整个海洋都亮了起来,就连那巍峨的龙宫都黯然失色。
良久,当深海幻境开始徐徐扭曲淡化,练冰宁才终于从美味享受造成的本能反应中清醒过来,其实她真的很不愿意清醒,可没办法,谁让她是本次对决的评审呢?而且,她也知道自己的衣服爆的很严重,总不能一直这样下去吧,那也太丢面子了,让她这位堂主以后威严和在?
于是乎,为了责任和羞耻,不想醒过来也得醒过来。
全身寒冰食气陡然凝聚,将饱经摧残的衣裙强行凝固成原来的样子,练冰宁装作什么事都没发生,双手轻轻在身前合拢,声音也重新恢复清冷:“下面,我就来分别品评一下这两道佳肴。”
好高的评价!
康广源跟随练冰宁这么多年,他很清楚练冰宁的口味是多么挑剔,能让练冰宁说出佳肴二字,绝对是对菜品的最高评价。
“首先是这道酥炸霸王虾,无论做法还是口感,都完美诠释出了霸王二字,通过油炸增强味觉冲击的同时,将龙虾的鲜美完全锁在里面,品尝的瞬间会形成第二次味觉冲击,隐藏在中间的酱汁,将龙虾肉和核桃碎面衣精妙连接在了一起,不但起到了融合作用,还起到了衬托和升华作用,让口感丝滑如绸缎,不油不腻鲜香袭人,吃一口就会有全身绷紧的震惊感,实在是非常完美的一道龙虾佳肴,你做的非常好,我非常满意。”
练冰宁不是个话多的人,此时此刻却一下子说了这么多,由此可见她对酥炸霸王虾是真的满意。
接着,练冰宁的目光又落在黄油龙虾的空盘子里,当看到空空如也的盘子和粥碗,她漏在外面的半张脸忽然微不可查掠过一抹晕红,似乎在为刚才的失态感到尴尬。
“再说这道黄油龙虾,做法上独具创新别具一格,闻所未闻见所未见,开一派之先河,其功无量。口感上细腻细嫩几乎已经做到了极点,很显然这就是黄油的妙用。”练冰宁说着看向秦羽,似乎有询问之色。
秦羽拱手道:“堂主所言甚是,龙虾肉在水中煮的时间过长会变老,而在黄油中煨却能让龙虾肉愈发细嫩,直至口感达到最佳,这是黄油和龙虾的独特契合。”
练冰宁点点头:“没错,正是因为黄油,龙虾的口感才会如此绝妙。同时也正是因为黄油,龙虾的鲜美味道才会得到成倍提升,让人吃的时候能够体会到绵长的享受,几乎不逊于回味无穷。最后配上龙虾粥,不但将整只龙虾的价值充分利用,而且进行了完满的首尾,就好像一首曲子有起有落有高巢有结尾,如果迈上巅峰突然结束,难免显得突兀,只有徐徐落下才会真正完整。”
顿了顿,练冰宁接着道:“所以,恰恰是这碗粥让本来就本完美的黄油龙虾更加完美,这道佳肴是完整的,无可挑剔的,我真的非常满意!”
秦羽微微躬身表示感谢,身为厨师身为大食,能够得到食客的认可无意识最大的荣耀,更何况能够得到练冰宁这种食尊级食客的盛赞,简直是值得夸耀一辈子的事。
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章 八百四十九:人生赢家()
练冰宁对两道菜的评价都是非常满意,可谁都能听得出来,明显黄油龙虾得到的评价更高一些,而且练冰宁着重强调了妙诀、巅峰、完美几个