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谓的“通用肉”。
因为狐狸本身就是犬科动物,生理结构和狗狗很相近,所以经常被拿去冒充狗肉售卖,还有一些甚至当做更昂贵的羊肉售卖。
只要处理狐狸的时候将它的骚气去除,再加上“羊肉膏”、“增香剂”之类强力添加剂,大多数人根本分不出来自己吃的是什么肉。
这个世界因为烹饪协会的势力异常的庞大,对食品安全监管的比较严格,即使开饭店以次充好很难完全禁止,但是“黑心肉”的事情极少发生。特别是协会会员,没人敢这么做。
另一方面,这个世界的女性对于狐狸皮草也不是特别热衷,就没有形成大规模人工养殖的风潮。协会里的野生狐狸肉其实是作为山珍出现的,主要是在一些特殊的菜肴里以毒攻毒的,从来没有人想过拿昂贵的野生狐狸肉去冒充狗肉。
方渝的这种想法完全跳出阿扁的认知范围。
“这。。。这能行吗?”阿扁迟疑的问道。
“放心,看我的。你狗狗的体型多大。”方渝问了阿扁家狗狗的长度和体重,就在协会的信息平台上下了单。
“好了,一会协会就会把东西都送来,恐怕我要借用一下你的厨房。”
阿扁把方渝带回家,他家里很宽敞,一进门就是一股养狗人家的特别气味。那只犯了错误的二哈本来一脸忧郁的躺在自己的大型豪华犬舍里,一看到主人回来,就立刻兴奋的站起来迎接主人。
不过它立刻发现有异常的味道,有些警惕的看着方渝。不过阿扁走过去抱住狗狗,先抚摸它让它放松,然后让方渝也慢慢靠近它。
方渝露出善意的微笑,慢慢的走过去,狗狗感觉到方渝的善意,在主人的安抚下让放下警惕允许方渝靠近自己。在熟悉了方渝的味道后,二哈就也愉快的接受了方渝的抚摸。
方渝看得出来,这只狗狗虽然有很强的领地观念,但性格还是很温顺的。
安抚好狗狗,方渝就让阿扁拿了大量的普洱茶泡了一盆。不一会协会的工作人员就送来一长一短两个保鲜箱。
长的那个是一只已经被剥了皮的大狐狸,短的那个则是方渝准备订的优质佐料和一些特殊道具。
之前协会预处理的工作做的不错,内脏已经全部取出,两条大腿内侧骚腺也剔的很干净。方渝先将狐狸放到清水里洗了一下,就切成小块放进普洱茶浸泡。
接着方渝用丁香、花椒、草果、砂仁、八角、茴香、桂皮、陈皮、豆蔻、白芷等香料和佐料炖了一锅卤汤,卤汤开的时候还放进了一包阿扁珍藏的陈年普洱。
那些狐狸肉泡好后,方渝再用清水洗了一遍,然后拿给阿扁一闻,之前的腥臊味已经很淡了,倒是多出一股普洱香气。
方渝大锅生火,烧了一锅开水加上大葱、生姜,然后把洗好的狐狸肉拿去飞水。接着烧一点热油,用葱姜蒜、花椒、辣椒炝锅,把飞过水的狐狸肉放进去过油上味,起锅沥油后再放到卤汤里小火慢卤。
等卤的差不多后,方渝又让阿扁准备了一包茶叶,然后就叫他给那个大商人打电话,用略带哭腔的语调说自己已经把狗肉做好了,现在就派人来拿吧。
行者喵:感觉自己又在作死了。。。。。
(本章完)
第225章 夜宴(上)()
那位大商人的手下来的很快,方渝他们才刚把必要的准备做完,门铃就响了。
方渝嘱咐了阿扁几句,然后就去开门。
来的人不多一共就三人,虽然是大热天,但一水的短袖衬衫加领带,如果不是戴着墨镜,还真有点白领精英的味道。
领头的那个中年人看到方渝有些疑惑,但因为方渝穿着烹饪协会的厨师服,他不敢造次,只是试探的问:
“请问您是哪位?程老板在家吗?”
方渝面色冷峻的回答:
“程先生在里面,你们进来拿东西吧。”
那名中年人略点了一下头,带着另两个人走进阿扁的家。
一进大厅,一股血腥气混着卤味的香气扑面而来,怪异的味道让那个中年人连打了几个喷嚏。等他打完喷嚏才发现他们要找的正主。
阿扁这时坐在大厅的角落,脸色惨白、两眼红肿、表情呆滞,眼泪无声的流淌着。他一条腿伸出去,另一条腿盘在身下,怀里抱着一团满是血污的东西,将他半身遮住。
“来厨房把东西带上,赶紧走。”方渝看那个中年人一直都在打量阿扁,就出言催促道。
中年人迟疑了一下说:“主人说过要确认程先生是否按条件做了。”
方渝夹杂着金行元力重重的“哼”了一声,空气中如一阵滚雷经过,在场所有人都被震得浑身酥麻、耳膜嗡嗡作响,就连方渝自己也被吓了一跳。
这段时间味箸研究了木简上那套导引术,将“上古五禽戏”的外炼功夫做了一些修改。虽然方渝觉得炼起来比以前顺畅多了,但因为没和人动过手,所以完全没想到自己稍稍用力一哼就会有如此威力。
方渝刚才心中惊讶,微微愣了一下,好在其他人也都花了一会功夫才恢复,没人注意。看那三个人对自己面露畏惧,方渝就继续保持住冷峻的表情,冷冷的说:
“我是程先生请来为他处理此事的,我已经按条件做好了,肉就在锅里,还需要怎么确认?。”
领头的中年人略带哀求的说:“我们也是听命行事,请您。。。”
方渝打断了他的话:“之前说好的条件程先生已经办到了,其他的话就不必再说了。”
那个中年人摄于方渝的威势不敢再说什么,招呼人按方渝的吩咐将厨房里一大桶卤肉抬了出来。
“走”方渝言简意赅。
“你和我们一起回去?”中年人惊讶地问。
“这道菜还有最后一道工序,需要在现场制作。赶紧走吧,时间久了味道就不好了。”
方渝带着那三人一同离开阿扁的家,下楼上了一辆对方开来的七座商务驶离。
方渝一走,坐到地上装痴呆的阿扁一骨碌就爬了起来,丢下沾满血浆的毛毯,快步走到窗口,贴着窗帘缝往楼下看。
果然不出方渝所料,随着那三个人带着狗肉离开,小区周围又走出十几个穿着衬衫的人,他们相互打了个招呼,上了三辆停在小区外的车离开了。
阿扁立刻打了个电话,然后将身上的血迹污物清理干净,从里屋将注射了麻醉药剂后昏睡不醒的狗狗抱到一个大旅行袋里,拉上拉链,只留下一段通气的口。
不一会一个电话过来,阿扁又到窗口看了一下,确定周围没有可疑的人或车,就吃力的拽着装着狗狗的旅行袋下楼上车。
成功将监视阿扁的那些人引走,方渝和那三个人一起坐车到了城西郊的一个独栋别墅。
一下车那三个人明显松了一口气。刚才一路上方渝一言不发,但因为之前的表现,让这三人总感觉方渝身上似乎有无形的威压,让他们很压抑。其实方渝只是怕言多必失,所以不得不装冷酷。
方渝扫视了周围环境,突然有些疑惑,这里离阿扁的家实在不近,而且别墅还附带一个很大的花园。阿扁到底要怎样遛狗才会遛到这里来?
不过这时候已经是“箭在弦上”了,不管怎样现在都要先把全套戏演完。
方渝指挥那些人将狗肉桶抬到厨房去,自己则先和那个中年人一起去拜谒别墅的主人。
别墅的安保出乎意料的严格,方渝经过了三重的安保,先是搜身,接着用金属探测器扫描,最后还要经过一道特殊的非金属探测门。方渝心里有点觉得不对劲,一个商人为什么要搞这么严格的安保措施。
经过重重检测的方渝被带到别墅的会客厅,一个脸色蜡黄有些秃顶的男子正坐在厅里主位喝茶。方渝猜想这就是那位大商人了。
看到方渝走进来,那名男子没有抬头,依旧慢慢的吹了吹茶碗里的茶汤,呷了一口,闭上眼睛品味了一会才放下茶碗。
“我叫沈嘉定,方渝先生,幸会。”那名男子抬起头,两眼直视方渝,似乎想将他看透。
“你认识我?”方渝眉毛一动,没想到这位大商人居然会直接叫出自己的名字。
沈嘉定嘴角露出一丝笑意,不紧不慢的说:
“我在烹饪协会也有一些朋友,今天来的不是程扁,我当然要去问问到底来的是哪位。不过我也没想到一点私事会引来方先生这样的贵客。”
沈嘉定认识协会中人,方渝一点都不吃惊,只是没想到他会专门查自己。
“不敢担,沈先生,我不过是一名厨师,算不上什么贵客。”方渝淡淡的回答。
沈嘉定不置可否的笑了笑:“程扁为什么自己不来?”
“程先生不忍心自己下手,在协会挂了任务请我来帮他。程先生现在伤心过度,暂时无法前来,我就替他把东西送过来,最后一道工序还需要在现场制作才能够保证味道。”
方渝自觉这样的回答没什么漏洞,可对面的沈嘉定却露出奇怪的表情。
“之前只听说方先生在川蜀菜系上很有天赋、屡有创新,没想到你还会做这东西,真是人不可貌相。”
方渝隐约觉得沈嘉定似乎产生了什么误会,但是却不明白问题出在哪里。
沈嘉定突然失去了说话的兴趣,不再看方渝,轻轻地挥了挥手,立刻就从会客厅的阴影处走出来一个精壮的年轻人。
“方先生,请您随我来。一会沈先生要宴请嘉宾,麻烦您到时候将菜做好端上去。”
(本章完)
第226章 夜宴(中)()
别墅的厨房十分宽敞,一点都不输五星级大酒店的后厨。方渝进去的时候已经有三十多名厨师和厨工在里面忙碌了。
带方渝到厨房的那位年轻人十分客气的对他说:
“方先生,这里就是别墅的厨房了。老板今晚邀请了贵客共进晚餐,大约半个