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田敏颜当然不会傻得去做自己不精通的东西，但穿越宝典中有云，作为一个穿越者就是比古人多一个优越，就是知道比旧时代更发达更精致的玩意。
这时代的点心她不会做，那么现代的点心，她总会了吧？
在前世，田敏颜就是一个极对得起自己的人，工作再忙也不会忘记犒劳自己，享受生活，所以闲时她就喜欢驾车四处偏寻美食，回到家又尝试自己做，什么点心蛋糕，她当然也学了不少。
分家的时候，三房也分到了明年春的粮食，其中有大豆三百斤，都是去年秋收下来的新粮。
田敏颜称了五斤大黄豆用井水泡着，又拉着田敏瑞跑了一趟镇上，买齐了做蛋糕的材料，趁着午后众人要休息的时候，开始捣弄起她的蛋糕来。
一帆风顺，显然只能出现在小说中，来到这个世界，才知道现实多么严峻，就如桑果事件，也一如现在，她从来不知道，一个人能极品无理到这种地步。
“不当家不知柴米贵，你这臭丫头就会浪费粮食，啊，夭笀咯，这是多少个鸡蛋哟。”江氏将她的那双三角眼瞪得老大，站在厨房的门口指着在厨房里忙着磕鸡蛋分离蛋清的田敏颜好一顿骂。
“阿妈，我这些鸡蛋是从镇上买来的，绝对没舀罐子里头的。何况，罐子里的您不都卖给东婶子家了么？”田敏颜放下手上的大碗，终于忍无可忍的转过身来反驳：“再说，我哪有糟蹋了，我这都是有大用的。”
自己捣弄这些鸡蛋多久，她就骂了多久时间，嘴巴就不累吗？
“哟呵，翅膀硬了啊，还学会顶嘴了你。”江氏走近两步，小小的个子和瘦高的田敏颜几乎持平，口水花直接就喷到田敏颜的脸上，骂道：“败家的东西，哪生了你这败家的东西，这么糟蹋东西。”
“就是，虽然分家了，也没侄女你这样糟蹋好东西的，二伯母这阵子虚得紧，要不给俺蒸了吃吧。”李氏站在厨房门口凉凉地插了一句，眼睛一直瞄向那两个碗里分开的鸡蛋和蛋清。
自从分家后，江氏就更抠了，因为要去横河，江氏就将存放鸡蛋的瓦罐子里的鸡蛋卖得一个不剩，这些天吃饭，肉都不见一片，她都好久没沾荤了。
现在田敏颜买来这么多鸡蛋，却不知道在捣弄些什么，只把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，也没见她要蒸煮的。
不过，这三房咋有银子买鸡蛋了？
“好好，我整治不了你，我就不信了，你老子也治不了你么。”江氏见自己发火，可田敏颜理也不理她，气得够呛，气咻咻的往外走去。
没一会，田敏颜就听到她对着西厢里大嚷大叫的声音，又听到田怀仁唯唯诺诺的劝说解释，后又听到田老爷子沉声教训的声音，很快，就安静下来。
“二伯母，您不是腰疼犯了吗？咋不去歇着。”田敏颜睨了李氏一眼，轻飘飘的说了一句。
李氏撇了撇嘴，嗤了一声，扭过腰走了。
终于清净了，田敏颜舒了一口气，重新舀起大碗搅拌起分离的鸡蛋清。
这要是在现代，蛋糕是极容易做的，一个电饭锅也可以焗出一个蛋糕来，而且材料也极简单。
她将已经打了一半的蛋白加了小许盐，又加了一次白砂糖和几滴醋，专心致志地打起蛋白来，直到白糖分三次加完，手酸软掉，眼看着蛋白起泡，将筷子插在上面，见筷子不往下倒才住了手。紧接着，又飞快地将分离的蛋黄加了糖搅成浅黄色的蛋黄糊。
灶台上，还放了一袋买来的精细白面粉，田敏颜将一半蛋白和蛋黄混合搅拌，再慢慢的筛入面粉充分搅拌，两小碗面粉全放进去搅拌后，用手从底部往上捞拌均匀，才将剩下的蛋清倒进去重新搅拌，直至成糊。
电饭锅田敏颜没有，只找来一个小巧的旧铜盆，据说还是罗氏当初的嫁妆，只是被江氏借口舀了去。
将铜盆充分洗干净后搁在灶上稍微烧热了一下，才倒了些许油抹过铜盘，才将面糊倒了进去抚平。
没有烤箱去焗，田敏颜想到的法子是蒸，用大锅将水烧开后，放上蒸菜用的木架子，才小心地将装着面糊的铜盘放上去，盖上盖子。
在蒸多久的时间上，田敏颜犯了难，若不是蒸的过程中不好揭盖去看，她还真想在盖子戳个洞。
在现代用烤箱的话一个钟可以烤出蛋糕，田敏颜计算着，用大火烧了两柱香的功夫，再改用文火。
百无聊赖地控着柴火，田敏颜有些昏昏欲睡，又过了一炷香的功夫，一阵甜香传来，她精神一震，忙熄了柴火。
等柴火熄灭，她揭开锅盖，甜腻的香味扑鼻而来，以手扇开蒸气，再探头看去，一只圆圆微黄的小蛋糕呈现在眼前，田敏颜不由笑得眉眼弯弯。
嘿，成了！
“好香，姐，这是什么味儿，咋这么香？”小五的声音在身后响起，田敏颜笑眯眯看过去，只见他耸着鼻子像只小狗似的走进来，不由招了招手。
燕说头真的很痛，好不容易打出来，今天可能只有三章，痛苦~
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第一百零四章 失败之作（）
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田敏颜将蒸好的蛋糕取了出来放在灶台上，笑眯眯地将小五招了过去，说道：“姐做了这个世界没有的好物件，你吃了一准儿说好吃。”
小五一听是能吃的，屁颠屁颠地跑到灶台前，踮起脚尖看铜盘上的东西，只见面头黄黄的一层，看着很是软绵，热气夹着香甜的味传入鼻子内，不由好奇地问：“这物件儿是什么呀？我咋没见过。”
“姐都说了，是这个世界没有的，你肯定没见过呀。”田敏颜嘻嘻地一笑，想了想捧起那蛋糕说道：“走，咱们回屋去。”
才走出厨房，李氏就迎了上来，像只小狗似的嗅鼻子道：“哟，颜丫头，这可是做了啥子好东西吶。”
也不等田敏颜答话，李氏就凑上前，往她手里瞄了一眼，见是个没见过的稀奇物，一阵蛋香味传来，看起来很好吃的样子，不由伸手去抓：“这可是啥能吃的？俺尝尝味儿。”
田敏颜连忙一避，避开她那爪子，嫌恶地扫了一眼她指甲上藏着的黑泥，冷声道：“二伯母，你的手洗了吗？”
李氏一愣，随即嗨了一声道：“瞧你这丫头说的啥话，俺的手一天洗好多次的，可干净了，不信你瞧瞧。”
田敏颜在心里冷笑一声，上回她还见着她从茅房里出来，手都没洗，就在菜园子里偷偷掰了一根才见长的黄瓜给吃了。
要相信李氏这邋遢的会勤洗手？不如相信母猪会上树吧。
“哎呀，我好像听到有马车的声音在门口响呢。”田敏颜忽然咋呼一声。
“马车？哪有马车？”李氏再度伸出的手一顿，傻傻地问。
“真的咧，姐，我也听到了，莫不是我大伯让人来接阿公去横河吧？”小五是个机灵的，看到田敏颜的眼色，立即附和。
李氏闻言顿时反应过来，也顾不得田敏颜手上那稀奇物件了，飞也似的跑去门口：“俺去瞧瞧。”
见她走了，两姐弟相视一笑，快步回到屋内关上门。
西厢里，罗氏已经醒来坐在炕上做着针线，看见两姐弟进来，不由招手：“咋了，又捣蛋了？”
“哪有，是二伯母呢。”小五吱吱喳喳地说了刚才的事儿。
“就你们鬼精鬼精的。”罗氏笑着戳了一下小五的额头，又好奇地看向田敏颜放在炕桌上的蛋糕，问：“囡囡，这就是你说的蛋糕？”
“是啊，娘。”田敏颜笑得一脸得意。
“这玩意真能吃吗？”罗氏有些怀疑，虽然那东西看着是挺好吃的样子。
“娘。。。”田敏颜笑着的嘴角顿时沉了下来，十分的伤自尊道：“人家费了好多功夫呢。”
“好，好，娘不说。”
田敏颜耸了耸鼻子，舀来一把小刀将那个小蛋糕切了两块出来，先递给眼巴巴的看着她的小五，又将第二块递给罗氏，兴致勃勃地道：“快尝尝味道怎样。”然后，自己又切了一小块出来。
“姐，真好吃，好软好甜呐。”小五睁大了眼，一脸的兴奋。
“嗯，挺不错的，香软，只是我吃起来觉着太甜了些，”罗氏也笑着道。
田敏颜咬了一口，小心地品尝，只第一口她就不满意了，比起前世的差太多了。
许是因为古代空气好，面粉精细很是香糯，而鸡蛋又是真正的走地鸡蛋，绝对没有人工成分，所以蛋香很浓。可蒸的时间可能短了些，蛋糕底部和面皮都不是特别理想，糖放多了，太甜，看来比例要重新控制了。最重要的一点，到底是蒸的，蛋糕不干身，有些湿气，弹力就降低了许多，还有，没有牛奶，没啥奶香味。
看着不错，可吃起来极大差异，这就是现实和理想的差异。田敏颜满腔的热情一下子被打落下来，真是失败之作啊。
“咋了？挺好的呀。”罗氏见田敏颜有些恹恹的，以为是自己刚才的话引得她没兴头了，不由笑着道：“还跟娘生气呢？小气包子。娘不是没见过这玩意儿么