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“怀石来自于禅道；为了在长久听禅中抵制饥饿，肚子抱石一块，称为‘怀石’；后来就有了给听禅僧人的茶点，再后来有了最负盛名的怀石料理。”
“听你这么一说，这里面琢磨一下很有意思的样子呢，怀石料理这美食在开始，原来是与抵制饥饿有关系呀。”
“怀石料理却从提供听禅茶点开始，发挥岛国料理取材为先的特长，更是把贴近自然却同时享受人间美食的本领发挥到了淋漓尽致。
生食的食物自然要鲜，取材时间和保存，取材部位和方法都会非常的下功夫；而生食本身也成为对新鲜考量的严格标准。祖先说美食，也是鲜字代表最高境界；很有道理。
当然，和大家想象的岛国料理都是生鱼片不同，熟食也占了很大的比重。
烹饪的工具中，各种石材的选用最有意思，也有部分的铁板，但是铁板类的一般会垫以植物的叶子，避免和铁板的直接接触。
各种装盛工具也件件是陶制工艺品，非常朴素简约，一般都是粗笨却温和的弧线，在手上有厚重和踏实的感觉。
环境也真如同听禅，一如餐具般的深色朴素装修，没有一点华丽之处，灯光也同样低调到合适。
然而菜色却丝毫不掩盖其本身的光彩，从沙拉的拼色到龙虾的切割摆放，依次八道菜色每一道都会缤纷夺目，在视觉上都是不可多得的享受。配之于熟食清淡适宜的香味，真正是做到了色香味俱佳。”
看着主厨伊藤不断的端上新的菜式，木村也在给江辉介绍着怀石料理的相关情况。
“能够把一个简简单单的吃饭，搞出这么多花样来，也是挺厉害的。”
要说美食，天朝的美食肯定是世界上最纷繁复杂的。
鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜构成了八大菜系，除八大菜系外还有一些在天朝较有影响的细分菜系，潮州菜，东北菜，本帮菜，赣菜，鄂菜，京菜，津菜，冀菜，豫菜，客家菜等菜系。
但是在这么多菜系之中，还真没有哪个菜系能够像怀石料理一样把逼格搞得那么高。
在这方面，岛国人显然是做的比天朝人好，讲故事的水平满满的。活生生把一个原本相对普通的生鱼片给搞成了高大上的玩意。
“江总，我们现在吃的之家怀石料理，是米其林三星呢，我也是找了关系才能够在提前三天就越到包厢，要是正常情况，一般是要提前一个月预约才可以的。”
1900年，米其林轮胎公司推出了一本简易方便的手册。起初它主要是为驾车者提供一些实用资讯，比如关于车辆保养的建议、行车路线推荐以及酒店、餐馆的地址等等。后来这本红色封面的小册子开始为法国的餐馆评定星级，因其严谨的评审制度而得到读者的信任，并由此著名。
米其林三星，是其对餐厅评级的最高级，由于极其严苛，世界只有六十八家米其林三星餐厅。
米其林星级，从一颗星到最高的三颗星，主要针对的是烹饪水准。
一颗星是“值得”去造访的餐厅，是同类饮食风格中特别优秀的餐厅；两颗星餐厅的厨艺非常高明，是“值得绕远路”去造访的餐厅；三颗星是“值得特别安排一趟旅行”去造访的餐厅，有着令人永志不忘的美味，据说值得打“飞的”专程前去用餐。数着米其林的“星星”吃大餐，在欧洲是一种很高级别的享受。
“米其林三星这么火爆啊。”
“是的，提前一个月预约，其实不算是非常夸张的，在京都，有一些占地面积比较小的米其林三星店，据说是要提前好几个月预约才行。”
“没想到一个做轮胎的企业，居然在餐饮行业的影响力那么巨大呀。”
“是啊，评上米其林的星级，对一家餐馆或大厨来说是无限风光的事。要是和很多餐馆一样，一直评不上星倒也罢了，但是要是评上了再被降星，那真是非常跌份的事情。
1966年和2006年就先后有两位米其林厨师据说因为降星而自杀。可见被评上的米其林餐厅和大厨们的工作压力有多么大。餐厅和主厨凡有心获得或保持米其林星级的，每天开门待客，一定会十分认真，丝毫不敢怠慢，生怕不经意的疏忽给某位密探留下坏印象。”
“哟呵，没想到米其林餐厅主厨还是一个高危职位啊。”江辉有点调侃的说道。
“成为米其林星级厨师没有捷径，必须用最好最新鲜的食材，用当季的蔬菜烹饪，尽量不要用冷冻或罐头食材。厨师本身要有高超的厨艺，丰富的烹饪经验，高质量的烹饪工具，还要有创新精神。此外，一定要保持餐厅的服务水准。所以，说这个职位是高危职位，还真是没有错呢。”
第876章 感慨（）
都说东亚各国都喜欢在餐桌上谈事情，不过江辉的这顿怀石料理，倒是什么工作都没有提，江辉也就是和木村在聊天，了解一下岛国的风土人情，为人处世和其他国家的区别。
对于不同国家的人，沟通交流的时候采取的方式是不一样的。
像是美国人，你要是总是很谦虚的和人打交道，说我的产品这里还不够好，那里还不够好，那么对方十有八九就真的认为你这个产品不好了。
像是岛国人，非常讲究礼貌，交谈时总是力求与对方一致，于是他们就用“YES”；此外，岛国人在交谈过程中总是面带微笑，但并不一定是表示他对此交往深感愉快或感兴趣。
虽然在生意场上，最终还是靠谁出的钱多，但是，如果能够掌握合适的技巧，也许可以少花不少钱。
“江总，我们明天九点半在高盛大厦和高盛岛国的负责人会面，到时候我会提前到酒店大堂等您。”酒足饭饱之后，江辉等人离开了怀石料理店，木村看着江辉没有继续让自己带着去玩的意思，便主动的告辞了。
江辉看看自己身边除了管卫东和唐文章等男性高管之外，曾清影和廖云等人也在。虽然何玲和白雪都没有跟我来，但是也不好再去见识一下岛国的夜生活。
有点遗憾呐！
“今天车马劳顿了一天，大家都早点回去休息吧。”江辉看看手表，现在已经是完成九点，虽然不算是很晚，但是这个点回酒店洗漱的话，也不算是多么的不合适。
“江总，我以前曾经在东京大学做过半年的国际交流生，知道这附近有一个很好玩的清吧，你要不要去见识一下。”曾清影用雪白的右手捋了捋自己被晚风吹乱的头发说道。
听到曾清影的这话，管卫东和唐文章很有默契的对视了一眼，然后主动的寒暄了几句先回酒店了。
廖云纠结了一下，也是先回去了。只留下江辉和曾清影，以及不远处跟着的保镖。
“我们沿着东京湾的海岸线走走吧。”江辉没有理会曾清影说的好玩的清吧，而是看着不远处的海岸以及岸边的游人提议道。
“嗯。”
“时间过得还是挺快的啊，一转眼我们已经认识了五年了。”
“是啊，说实在话，我现在有的时候还不敢相信，当初火车上认识的那个小学弟，居然能够取得今天这么巨大的成绩。”
“心有多大，舞台就有多大嘛。”
“拉倒吧你，要是真像你说的那样，那么这个世界上的富豪可就海去了。我觉得我的心也很大呀，我看过以前周边更多心很大的朋友，也没有见到人家有你十分之一，不，百分之一，甚至千分之一的成就呢。”
“成就不成就的，也不能单单的用财富来衡量。”
曾清影的百分之一、千万分之的说法，很显然是按照财富来衡量的，
以江辉现在的身家，虽然外面没有完全披露，即使是胡润富豪榜上公布的一些信息也是模棱两可，但是作为光辉集团办公室主任的曾清影，显然掌握的信息会更多一些，自然是知道江辉现在的身家到底有多么恐怖。
如果按照实际各家公司的估值来看，即使说江辉是世界首富，也是没有问题的。
当然，这个首富目前肯定是只能和财富榜上比尔盖茨、沃伦巴菲特之类的富豪相比，如果和欧美那些背后的百年家族比起来，就不一定够看了。
最明显的就是岛国的三井、住友等几大财阀。
虽然明面上人家的股份非常非常的分散，你通过互联网去查询各家公司的股东的话，完全看不清是什么回事。
一堆各种各样的信托机构、银行、证券公司、投资公司等交叉控制这各种各样的企业，这些公司背后又是各种各样的基金等控制着，看不出来真正的大股东是谁。
但是，拨开迷糊，看企业的最根源，必然还是三井家族、住友家族等几百年的老家族空着着自己名下的企业的。
那么问题就来了，以三井财团为例，目前由25家大企业组成。其核心企业有樱花银行、三井物产、新王子制纸、东芝、丰田汽车、三越、东丽、三井不动产等，这些公司，任何一家单独拿出来都是行业内的巨头，甚至是行业的领头羊，市值非常高。
这么多企业加起来，市值早就超过了万亿美金。
换一句话说，即使是只有这个财团百分之一的股份，那么身家也已经超过百亿美金，而作为三井家族，会只有百分之一的股份吗？
答案是显而易见的！
这么想一想，就知道岛国的首富，不管是孙正义还是李正义，都只是个表面上的首富，和真正的巨头相比，差距还是非常巨大。
岛国的发展算是比西方比较晚的，既然岛国都有这么多牛逼的幕后巨头存在，那么欧美那些更早进行工业革命，通过殖民等方式掠夺了几百年世界各地财富的国家，难不成会没有幕后巨头？
所以，所谓的各种富豪榜，压根就是一个笑话。
真正的富豪，不屑于上这种榜单，甚至