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有的菜还需要换盘子重装。
比如那两道梅菜扣肉。
梅菜扣肉在锅里蒸的时候,本是肉在底下,梅干菜压在肉的上头。这样蒸出来的扣肉才会好吃,也更让肉入味儿。
可是在出锅之后,却要重新换碗,将蒸好的梅干菜扣肉直接倒扣在空碗里面。
如此一来,就变成了肉在上头,梅干菜在下头。
这样的摆盘,更好看,也更让人关注到这道菜里最重要的成分——肉。
蒸笼里的菜被分组一道道端上桌,几乎让人眼花缭乱。
蒸菜上完之后,就是小炒了。
小炒一共有四道,除了一道青椒肉丝之外,剩下的都是素菜,看起来十分简单。
眼光已经被之前上桌的菜给提高的食客们一看到这么简单的菜竟然也上了桌,眼神中都难掩失望。
还是对咏记食府颇为了解的老食客先开了口道:“我说你们这都是什么表情呢?咏记食府出品,就算是一道炒青菜,那简单过吗?你们这些不识货的服务员,给我来碗米饭!”
青菜上桌,其实也就代表这桌流水席到了尾声。
既然菜都已经上完了,而且桌上的菜明摆着都是最适合的下饭菜,这时候还不要米饭,什么时候要?
对流水席的规矩有所了解的食客们纷纷要起了米饭,跟风的人也不算少。
早有准备的服务员们在听见第一声上米饭的声音之后,就端起了装有一碗碗米饭的托盘。随着后面的喊声不住响起,大家这才依次走了出来,给每一桌的客人都送了过去。
“这是青椒肉丝?!怎么做出来的啊?!”
“天呐我最喜欢吃的就是青椒肉丝了,隔三差五我妈就要给我做一回。可我妈做这道菜都是几十年的经验了,跟咏记食府这手艺比起来也还是一个天上一个地下啊!”
“这菜下饭果然最合适!我觉得配着这菜,我肯定还能吃下两大碗饭!”
旁边的人全都没有理会这样的豪言壮语,大家齐齐下筷子,不一会儿的功夫,一盘子肉丝就被吃了个干干净净,连点儿渣都不剩。
要不是盘底还有大家夹不走的油迹在,只怕让不知情的人见了,都要以为这是餐厅把干净的空盘子给端上来了。
炒青菜也好吃,尤其是配着香喷喷的大米饭,那滋味儿就别提了!
最后大家走人的时候,几乎所有的席面,都被吃了个干干净净。
可这流水席大家是吃完了,但关于流水席的议论,却更多了起来。
几乎整个甘州上下,就没有人不在讨论咏记食府流水席的事情的。
咏记食府再次大火特火了起来,风头完完全全盖住了侯阳楼和真蕴馆,简直成了甘州新一代的标志性产业。
接连七天的流水席摆下来,咏记食府每天都客似云来,让甘州的人几乎都忘了其他餐厅的存在。
好不容易忙完了这一个星期的流水席,傅咏菡将餐厅的收尾工作交代了下去,终于能抽出点儿时间在家里休息了。
同样没去店里的何玉有些心疼的看了一眼女儿,愣是不再让傅咏菡进厨房,而是自己亲手做东西给傅咏菡吃。
在傅咏菡的安排下,如今的何玉已经渐渐脱离了天天去咏记食府上班的生活,变得清闲了不少,可以有更多的时间任由自己支配。
只是她忙碌惯了,一时半会的还歇不下来,所以正在慢慢的适应。
“妈知道妈的手艺比不了你,但也吃不死人。”何玉故意板着脸道,“你给我好好歇几天,吃吃你妈我做的菜,不许再忙里忙外了!”
何玉以前的手艺就不算差,又有傅咏菡这一年多来的指点,她的手艺进步飞快。在大菜方面她可能还有一些不足,但是在家常菜上,她却不比章海差多少。
这样的手艺,已经能让口味刁钻的傅咏菡满意了。
再说了,就算何玉的手艺真的还和从前一样,傅咏菡也不可能嫌弃什么。
“妈,你这说什么呢。”傅咏菡无奈的看了何玉一眼,“哪有人还抢着干活的?”
“这你就别管了。”何玉把傅咏菡按在沙发上,“我给修朗打过电话了,他说他今天会过来吃饭。你给我好好在家里待着,什么也不许做,听见了没有?”
傅咏菡眨巴眨巴眼睛:“妈,你给纪修朗打电话做什么?”
她都不知道自家老妈和纪修朗什么时候关系这么好了!
何玉白了傅咏菡一眼:“人家修朗对你的事情那么上心,前段时间为了咱家的事情更是忙前忙后一句苦都没有叫过。你妈我难道就是个黄世仁,这儿剥削人家没半点表示的?”
傅咏菡噗嗤一乐。
她妈竟然把自己比作黄世仁,这也太不讲究了吧?
再说了,就算要表示点什么,也不至于只是把人家请到家里来吃顿饭就完事了吧?
不过,对于纪修朗来说,何玉能主动请他来家里吃饭,肯定比给他别的什么回报更让他高兴!
这么说来,她妈其实还是挺懂得人心的嘛
“好吧妈,那你就慢慢忙活吧,有需要帮忙的时候喊我一声就行。”傅咏菡老老实实的答应了下来。
何玉板着的脸这才放晴了,喜气洋洋的转身进了厨房。
她们如今住的这地方,是之前傅咏菡让纪修朗帮她买下来的那套两层复式房。
这房子已经弄好了有几天了,所以何玉和傅咏菡在忙完流水席的事情之后,就直接搬了过来。(。)
第352章 吃撑()
至于之前房子里的那些做酱料的大缸,则被章海带着店里的人搬到了咏记食府的新店去。
那里地方大,足够放下这些东西。
新居的装修什么的都是纪修朗照着傅咏菡的要求让人搞的,还让人加班加点的弄了出来,工程方面却是半点没有弄虚作假。所有装修材料都是用的最好的,在污染方面自然要轻许多。
就这样,纪修朗也不放心让傅咏菡和何玉这么快的就住进来,敞着放了几天,还在屋子的角落里全都安放了或大或小的盆栽,净化空气。
从大门到客厅,再到楼梯和房间,一路看过去全是一片绿色,让人的眼睛和心情立马就能感觉到轻松。
这些盆栽的摆放也是很讲究的,不会打乱了整套房子的布置,所有的位置都是恰到好处,保证不会显得突兀。
至于家具则是傅咏菡事先照着房间的尺寸选好的,早早的就付了订金。
只是安放家具的时候,傅咏菡正在店里忙着流水席的事情,所以家具搬进来的时候,同样是纪修朗在盯着。
这段时间,傅咏菡忙得不可开交,纪修朗也着实是没有闲着。他不仅要调配咏记食府和商场之间的合作事宜,还要帮傅咏菡弄好新居,两头奔波,也挺不容易。
想到纪修朗这段时间做的事情,傅咏菡的心一下子就变得柔软了起来。
没过多久,纪修朗就来了。
他和傅咏菡聊了几句,就主动进了厨房给何玉打下手,被何玉直接就给赶了出来。
傅咏菡偷着乐:“陆阿姨不是说你只会洗碗吗?那你还跑到厨房去捣什么乱?”
纪修朗睁着一双无辜的大眼睛:“我这不是想让何阿姨高兴高兴吗?”
也就是说,他不过是做做样子而已
真是囧死了。
亏得何玉把他给赶了出来,万一她真的把纪修朗留在厨房帮忙的话,那纪修朗可就真露馅儿了!
“你啊,也就糊弄糊弄我妈了!”傅咏菡白了他一眼。
纪修朗不住叫屈:“我哪有这个胆子,去糊弄何阿姨?我是真想给何阿姨打下手,就算有些事情不会,我也可以慢慢学嘛”
傅咏菡不知道的是,自打和她确定恋爱关系以来,纪修朗就已经在私底下学习一些下厨的本事了。
他也不求做出让人多么惊艳的菜色来,只求能先学会一些简单的家常菜。这样一来,将来在傅咏菡忙碌的时候,他也能让傅咏菡在家好好歇歇,由他来做菜给傅咏菡吃。
对这段感情的投入,纪修朗做的远比傅咏菡知道的还要多。
几句闲话下来,很快就到了午餐时间。
傅咏菡和纪修朗一起,帮着何玉布置餐桌。三个人分工合作,倒也默契十足,挺有几分一家人的架势。
席间,何玉对纪修朗十分照顾,不住的笑着给纪修朗夹菜,完全把自个儿的亲女儿给抛到了一边儿。
看着自己面前的饭碗就没有空下去过,哪怕是老练沉稳如纪修朗,眉宇间也不禁露出了几分哭笑不得。
他一个劲儿的避开何玉给傅咏菡使眼色,显然是想让傅咏菡把他这种无福消受的一等待遇中解脱出来。
傅咏菡撇开视线,对纪修朗的“求救信号”视而不见。
她才不会在这个时候泼母亲的冷水呢!
难得何玉这么高兴,傅咏菡配合都来不及,又怎么可能去c手阻止。
反正顶多也就是纪修朗多吃点东西罢了,又吃不坏他,偶尔一次没什么关系的。再说了,他不是一心想要讨好母亲吗?这可正是他的大好机会呢!
她是为了他们俩好,才不管这事儿的。
嗯,就是这样的。
傅咏菡在心里给自己找到了合适的借口,更加对纪修朗的遭遇视若无睹了。
纪修朗没有办法,只得无条件接受着何玉的“好意”,将何玉夹过来的菜全都给吃了下去。
这样的结果就是,他最后竟然吃撑了!
要知道,身为纪家人,他从小到大吃饭都是有规矩的。其中很重要的一条,就是不能把自己给吃撑了。
除了他年幼时自制能力还不太强的时候曾经破过这些规矩,之后的他,就再也没有让自己出现过这样的状况了!
要是让纪家的人知道他在傅咏菡家竟然吃撑了的话,一定会拿看怪物的眼神看着他的!
纪修朗满心的欲哭无泪,悄悄