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赵洪福莫名其妙，说：“什么意思？什么教授？”
汤治烨哈哈一笑，很是快意。
城关的稻田里，稻谷飘香，稻穗沉甸甸地压满枝头。今日秋高气爽，乡亲们趁天气不错，都忙着在田里收割。赵洪福随汤治烨下到田坎，还真的看见有大闸蟹在稻田里爬来爬去。他笑着问杨志远：“小杨同志，说说，这唱的又是哪一出农业大戏？”
杨志远站在田边向赵洪福一五一十地解释何为稻田养殖、立体养殖。那边汤治烨省长已于田间捉到了一只四五两重的大闸蟹，汤治烨笑呵呵的，很是开心，说：“中午就用它当下酒菜了，赵教授，你就不想亲自捉一只闸蟹＆＆下酒。”
赵洪福看了汤治烨手里的大闸蟹一眼，顿时来了兴致。
第三十八章：临危受命（1）（一）（）
会通恒星食品股份有限公司出事了，此事震动全省，倍受瞩目。
恒星食品为会通市的第一家上市公司，同时也是本省最大的一家肉制品生产厂商，恒星食品属会通老字号国有企业，起始规模不大，其只不过是会通供销社下面的一家卖肉的门店，原名‘恒星肉铺’，此类肉铺各地都有，一把刀杀猪，一口锅烫毛，一杆秤卖肉，并不起眼。在凭票供应的计划经济时代，此类国有门店的店员还比较吃香，让人眼馋。改革开放以后，随着市场经济的到来，各级供销社因为这样或者那样的原因，都纷纷倒下，半死不活，下面的肉铺就更不用说了，更是举步艰难。恒星肉铺原本也是如此，除了卖肉，为了生计还卖些肉类熟食制品，牌子虽然改大了，不再叫恒星肉铺，而是叫恒星食品厂，但生意却不太好，当然了，就靠食品厂杀猪，烫毛，卖肉，这日子能好到哪去，连勉强维持都维持不下去，食品厂难以为继，恒星眼看就要成为流星，在会通人的记忆里一闪而过，过个三年五载，恒星食品就再也无人记起，却不想，就在恒星食品厂即将陨落的时候，其时来运转，来了一个华丽的转身，就如同现在恒星食品出事让会通人始料未及一样，对恒星食品厂随后的辉煌，会通人当初同样也是始料未及。
照算，应该与杨志远大学毕业回杨家坳创业的时间相差无几，恒星食品厂迎了自己的新一任店长加厂长，季兴业，此人当年几近四十，原本是会通供销社的副主任，自愿要求到恒星食品厂任厂长。此事当年在会通市轰动一时，引人注目。应该说，季兴业能够自愿放弃副主任的位置，到一个只有十几人的食品厂任厂长，其魄力和胆识由此可见一斑，在后来的这十多年时间里，恒星食品厂的发展也很好地证实了这一点，恒星食品厂在季兴业的带领下，风生水起，改制、发内部股、上柜、吸收、合并、上市，一年一个脚印，一个十几人的食品厂在季兴业的带领下，竟然成了本省最大的肉制品生产企业，其生产的恒星牌熟食制品畅销全国，各大超市都有销售，其肉类品加工量已突破20万吨年销售额突破30亿。
当然恒星食品能够如此快速地发展，也与它是国营企业有关，其吸收合并都有政府的无形之手在其中操纵，会通的国营屠宰场统统收归恒星，就是典型的一例。季兴业自此成了会通的明星企业家，全国劳模、五一劳动奖章、全国人大代表，获得荣誉无数，一时风光无限。
却不想乐极生悲否极泰来，恒星食品于这年十月出事了。
其实恒星食品发生如此重大的食品安全事故，此前早有征兆。9月下旬，会通市中心医院收治了一名病人，临床症状表现为：呕吐、惊厥，共济失调，后发展成脑膜炎症状，突然发作，剧烈头痛、嗜眠、昏迷、项颈和背部强直，皮肤有小出血点。该病人因为收治较晚，经医治无效，死亡，后经病理分析，确认该病人系感染李氏杆菌死亡。
李氏杆菌为重要的食源性致病菌，是由单核细胞增多性李氏杆菌引起的人和畜禽的共患传染病。其特征是人和多种动物感染均表现神经症状，多呈局部散发，发病率不高，死亡率则高，病畜为传染源。
中心医院在病理结果出来后，及时将此病例上报给卫生局，卫生局随即将此上报市政府。应该说，会通市政府在此事的反应上有些滞后，对此掉以轻心，没太当回事，李氏杆菌猪牛羊兔鸡都可携带，怎么去核查李氏杆菌的源头，毫无头绪可言。
此报告由此被搁置于一旁。到了十月，各地医院陆陆续续地都出现了感染李氏杆菌的病例，民间开始有传言，病人在感染李氏杆菌前都有一个共同点，那就是都食用了恒星食品的肉类熟食制品。此传言越传越广，随着又一例病例的死亡，本省之人一时谈李氏杆菌色变，恒星食品的销售顿时一落千丈。如果说季兴业在之前走的每一步都值得肯定、没有过错的话。那么随着本次恒星食品危机的突然出现，季兴业一时有些慌乱，自乱阵脚，走了一步臭棋，从而致使‘恒星食品安全事件’升级，在10月底全面爆发。
面对传言，季兴业并没有当真，也没有停业整顿自查。而是在省城召开了一次新闻发布会，季兴业面对媒体，信誓旦旦，说恒星食品的熟食是安全，是值得市民信赖的。季兴业为了让市民放心，还当众吃了自家生产的熟食产品。季兴业此举当时确实起到了一丝收效，恒星食品的销售量开始有所反弹，传言稍有平息。季兴业为此嘘了一口气。但真相是怎么都掩盖不住的，随着本省感染李氏杆菌病人的增多，而且多省都出现了感染李氏杆菌的病例，李氏杆菌病例不再是一省之事，如此大面积的感染肯定不是孤立，一定有其成因。卫生部对此很是重视，派遣专家组成联合调查组，彻查病源。
经过专家们的综合分析反复论证，专家组一直认定，98％的病例在发病前都有一个共同点：那就是食用了会通恒星食品股份有限公司生产的‘恒星’牌肉制品熟食，专家组可以肯定，李氏杆菌的病源就在恒星食品的肉片产品中，具体是恒星食品的哪个环节出了问题，则超出了专家组的范畴，有待恒星食品进一步自查。专家组建议恒星食品的肉类制品必须暂停销售。
一石激起千层浪。‘恒星食品安全事件’至此全面爆发。
墙倒众人推，各路媒体竞相报道恒星食品的安全事件，‘恒星食品’的股票在股市一路暴跌，直到实行紧急停牌方暂且保住跌势，恒星食品的肉制品在各大超市纷纷下柜，各地要求退货之声不绝于耳，死难者的家属更是激愤，堵在恒星食品的厂门口不愿离开，恒星食品就此遭受灭顶之灾，一夜之间，恒星帝国灰飞烟灭。
恒星食品安全事故的最终结果是，成千上万人因为感染李氏杆菌而入院，目前已造成5人死亡。由于民情激愤，影响恶劣，特别是季兴业在事故初期没有尽职尽责，实行自查，导致最后的不可控。季兴业罪责难逃，哐当入狱。
赵洪福书记和汤治烨省长并没有就此罢休，省委省政府一致同意，对此种置人民的生命安全而不顾，对生命置若罔闻，漠视生命的事件必须深挖到底。
此事继续发酵，会通市卫生局在第一例伤亡病例出现后及时上报了市政府，市政府没有对此引起足够重视，致使事故蔓延，一发不可收拾，市政府同样负有不可推卸的责任。省委决定，对会通主管安全的副市长予以撤销党内外一切职务，记留党察看的处分；建议会通市市长郝兵，引咎辞职；同时对会通市市委书记戴逸飞予以党内警告处分。
恒星食品安全事故的全面爆发在10月底，此时距张溪岭隧道通车仪式已经过去了大半个月，10月底的社港秋风初飒，枫树湾的枫叶又红了，前来张溪岭、枫树湾踏秋的游客络绎不绝。张溪岭隧道建成通车，一时成为通往西部各县的交通枢纽，许多原本从其他方向绕行的车辆，现在也选择从张溪岭隧道通过。据统计，张溪岭隧道首周车流量日平均五千车次，近日来由于张溪岭隧道通车一事慢慢地为司机们知晓，日流量逐渐增加，已过七千，早就超过了往年张溪岭隧道未开通前，节假日经张溪岭前往西部各县的车流量。
11月3日，省委省政府对会通市委市政府相关责任人处理结果的明传电报就传达到了社港。省委省政府措辞严厉，让各级党委政府务必汲取会通的教训，引以为鉴，务必以人民群众的生命安全为重，彻查安全隐患，一旦发现哪级部门玩忽职守，必将严惩不贷。
杨志远看到明传电报，并没有见风就是雨，立马召开全县干部大会，严防死守，严阵以待。此类会议动静闹得很大，领导在台上，深恶痛绝，歇斯底里，但从来都是雷声大雨点小，过不多时，就有如石沉大海，没了下文。
第三十八章：临危受命（1）（二）（）
防患于未然，防微杜渐，是很有必要，但靠开几次干部动员大会就可以一劳永逸了？只怕没有这么轻松的事。要想终生无忧，靠开动员大会是解决不了问题的，靠什么，靠的是一套完整的管理制度和监管制度。什么事情只要制度严谨，有章可循，有法可依，一切都按严谨的规章制度办事，肯定比今天抓一下，明天抓一下要强千百倍。
社港农业科技园里面现在也有诸多的食品生产企业。社港早在第一家食品企业落户社港之时，除了要求食品厂自身成立专门的质检安全机构，对原料的采购一一登记，对批次进行自检，对销售的产品同样登记在册，一旦发现问题，来龙去脉一目了然。为免企业自身敷衍了事，蒙混过关，县里原来是抽检，现在随着食品企业的增多，县里特意在农业园内成立了专门的食品安全科，对所有园区里的食品生产企业时刻检查；在外包装上，在标注厂家电话的同时，还必须标注食品安全科的举报电话。对出现问题的企业限期整改，首次警告，二