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事实上在穿越之前的世界里，因为医学大幅度的发展，物质生活的快速提升，还有人们对于健康的期盼与远离病痛的最求。这一门集预防和辅助治疗于一体的学科也在蓬勃发展之中。
不过任何道路的发展都是曲折的，在那时曾经有些脑残的家伙是这么说的：要拥有健康的身体仅靠平衡膳食是不够的，而服药又显得过重，最适当的办法，就是服用有特定功能的保健食品。
于是，有人天天吃深海鱼油，有人天天吃XX口服液……，但人们发现，在化繁为简，追求速成的同时，健康并不能吃唾手可得，盲目地追求保健食品往往会适得其反。
其实这已经呈现出了一种病态的趋势，甚至有人密信营养保健品的功效，认为其能够包治百病——居然忽视了日常饮食与正规的医疗，造成了一个个惨剧的发生。
虽然那样的惨剧仅仅是个案，但是却有一句话是绝对正确的：“任何宣传产品可以治病的，都是假话。”
在那时很多黑心的商人将自己名下的保健食品在进行宣传时，故意混淆保健食品与药品的界限，明示或暗示有治疗作用。其实无论是多么好的保健食品也不能替代药物的治疗作用，食品不能治病。保健食品首先是食品，其次才是其究竟对人体有没有益。
而且在某些时候这样的所谓营养补充品在某些方面也会带来负面的作用。许多患者在使用药物治疗的同时，还服用营养保健品，以期达到辅助治疗的目的。
虽然大多数的保健品在这个方面没有什么明显的问题，但少数补益中药与某些药物之间确有配伍禁忌。若同用，一方面不利于保健食品作用的发挥，另一方面可影响药物治疗效果或产生对人体有害的反应，应避免同服。
总的来说在那铺天盖地的广告宣传之下，就连穿越前泽塔的母亲都差点对此着魔。还是经过了他的一番劝导之后才放弃了在此之上花费大量金钱的举动。
事实上这些保健食品以药品形式每天定量服用，就算是不耽误疾病的治疗也会有着一些不好的影响。
首先会给人一种明显的暗示，一旦停用，往往会使服用者若有所失，造成心理不适感。
其次，以药品的形式服用食品，容易使人忽视从正常饮食中摄取营养及通过食疗食补健体强身的重要性。
再次，从营养学角度来看，食物只要品种多样就能使人体获得全面营养，日常饮食还给人以美味享受，咀嚼亦可健齿美容，而仅以保健食品来代替由身体各器官共同参与摄取营养的过程，从长远看，对健康是不利的。
此外，保健食品从原材料到制成品，价格要翻上数倍至数十倍，从消费经济学角度来看，对服用者也并不经济划算。
这种坑钱的玩意儿泽塔在穿越之初似乎也想要沾手其中，将它作为一项敛财的工具。不得不说在穿越之后，泽塔某些方面的节操也掉了不少。
不！不能够说节操掉了，或许他之前在这方面就没有任何的节操可言。只不过在那时候他手中的资源并不足以插手其中，使得他没有机会将这方面表现出来罢了。
不过他的这种想法很快就被残酷的现实给打得粉碎。贵族们依靠神术和炼金药剂，而平民却还在为一日三餐而犯愁。前者不需要，后者没能力；使得泽塔空有忽悠的想法而不能施展。
不过在这里泽塔终于能使用某些忽悠人的技术，来从冒险者那可怜的口袋当中榨干他们为数不多的积蓄。事实上这样的结果依旧是使得对方对泽塔报以感恩之心，‘做坏事’还能获得对方感谢的感觉实在是太好了。
医院膳食是病人获取营养的主要途径。在穿越前的时间里那些学者们根据人体的基本营养需要和各种疾病的治疗需要而制订的医院病人膳食。这就使得那里的医院膳食种类很多，通常可分基本膳食、治疗膳食、和试验膳食、儿科膳食等。
不过在这里接受的人员并没有什么特殊的疾病，全都是外力所伤的冒险者。这就使得事情接单多了，泽塔直接就参考了普通饮食：适用于病情较轻，体温正常和无消化道疾患，疾病恢复期及不必限制饮食者。
其中的关键几点：①必需适合身体需要的平衡膳食，含有充足的各种营养素。②一般正常的食品均可采用。③避免应用强烈辛辣刺激性的食品或调味品。④脂肪食品、油炸食品及其它不易消化的食物应少用。
不过在经过了最初的菜单规划之后泽塔发现，自己如果想要从这些饮食当中获取足够的利润的话，就不能够把食物的制作复杂化——因为想要准备像创越前的大食堂那样做出多种不同的食物组合，在这个交通与保鲜都有些巨大缺陷的世界里是一件极度奢侈的事情。
光光是食材的准备就住够使得很多人头疼，更何况是能够熟练处理这些东西的厨师的工钱也称不上是便宜。而泽塔想要的就是那种用料简单，而且普通的未成年学徒也能够独立完成的食物，这样才能够通过这个获得大量的利润。
当是同时这一项食物又必须有益于那些冒险者们的恢复，最起码不能够是完全骗人的。这当中的选择一时之间可就难坏了泽塔啊！
最终他想到穿越之前曾经听人说过，在脚盆鸡粥是专门给病人食用的。这一点倒是点醒了泽塔，他才决定用这个作为那些伤员的主要饮食。这就是明显的灯下黑，因为在穿越前的天朝南方，粥是几乎每天都可以吃到的食物。所以泽塔自然而然的居然没有把它列入选择的范围。
粥通常意义上来说是一种把稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物。它在天朝的历史也一说是源远流长，在天朝四千年有文字记载的历史中，粥的踪影伴随始终。关于粥的文字，最早见于周书：黄帝始烹谷为粥。
进入中古时期，粥的功能更是将“食用”、“药用”高度融合，进入了带有人文色彩的“养生”层次。据说好粥最好用瓦罐煲，武火煲滚，文火煲透，用料更是各施各法。煮出来的效果最基础的也要讲究香绵软滑。
不过在这里可没有什么好讲究的了，而且最为关键的是并没有什么大米小米之类的东方谷物来煲粥。也不能够说是完全没有，不过作为昂贵的舶来品其一直都价格不菲——最起码在西大陆能够大面积种植之前是如此。不过西方穿越前的西方不是也有着燕麦粥么！依葫芦画瓢的结果是就有了现在的产物半流质状的主食。
对于那些伤员来说最重要的就是容易消化，这个谷熬经过长时间的熬制就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。
相对于黑面包这样能够当作攻城武器来使用的食物。麦粥在伤员虚弱的时期能够有效的减小他们进食之时的体力消耗。
而且粥含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。特别是对于卧床休养的中度伤员来说，更是一种福音。长期卧床缺乏运动的他们可是对此相当的困扰哦！
不过这样的饮食也不是没有任何的硬伤。首先粥属于流食，在营养上与同体积的米饭比要差。且粥“不顶饱”，吃时觉得饱了，但很快又饿了。
长此以往，某些人会因能量和营养摄入不足而营养不良。所以喝粥也要注意均衡营养。将粥煮得稠一些，配个肉菜，或在两餐之间吃些点心等，都能补充能量。
所以泽塔才会使用牛骨熬制的浓汤作为汤底来煮粥，作为其中蛋白质与部分能量的补充。其实如果不是害怕大量油脂导致这些伤员肠胃不适的话，那些牛油可是不必花费大力气去掉的，它们可是最好的能量来源哦！当然这些被去处的油脂也不能够浪费，无论是点灯还是做肥皂什么的都挺好用的。
在这个时间的牛骨可没像穿于前那样能够卖出比牛肉更高的价钱。可以说在这个时间也是一种廉价的营养补充品，虽然在这里平常的时候几乎没什么人食用。
至于说饱腹感方面的问题，让这些暴力分子没事吃那么饱干什么？在这里休养的他们有用不着干活。难道让他们吃饱了撑着打架玩吗？要知道这里面还有不少人在先前可是有着恩怨没解决的。
这个时代的人们可没有在医院当中不得动手的文明习惯。哦！差点忘了在穿越前似乎也有不少人渣也喜欢在医院当中行凶。虽然这里有着领主的威压存在，但是泽塔还是认为再上一个保险比较好。
还有一点是虽然有不少人认为粥养胃。但事实上，这种观点并不全面。因为喝粥不用慢慢咀嚼，不能促进可以帮助消化的口腔唾液腺的分泌；而且水含量偏高的粥在进入胃里后，会起到稀释胃酸的作用，加速胃的膨胀，使胃运动缓慢，这同样不利于消化。
因此胃病患者不宜经常喝粥，而应选择其他容易消化吸收的饮食，细嚼慢咽，促进消化。为此泽塔专门选择在这里面添加了需要咀嚼的豌豆，作为其中的一个重要的组成。
但是这样的食物一天两天或许没问题，但是一连几天下来天天都是这个，是人都受不了啊！这些冒险者们都开始怀念年蔬菜那甘甜芳醇的风味与酥脆爽口的触感，还有烤肉那如丝一般纤维当中的韧性了。所以会进行抗议是在所难免的，不过都被护理人员们的一句不利于康复给打了回去。
不过为了看起来合理的赚钱，泽塔甚至制作了一种以贝壳粉末为原料的“药剂”加入其中，用来忽悠那些躺在病房当中的冒险者们。一副理所当然的将麦粥的价格定得比等重的黑面包要高上3倍。
无视了那些冒险者们在护理人员面前的抗议，泽塔心满意足的离开了医院。因为在今天他获得的已经足够多了，现在他需要去准备交易用的契约以及代�