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“妹妹,你这是做什么?”江少乐进了厨房,看到她把院子里的小石磨洗净,搬到了厨房,好奇地问。
“榨油……”江小棠说,围着石磨团团转。
“榨油?”江少乐好奇。
“嗯。”这个世界,要么用动物油,要么用菜籽油,都不适合她即将做的食物。动物油会凝固,菜籽油味道又太大,还是豆油适合。
江小棠从来没有自己榨过油,只能按自己知道的试。
试了一下午,终于榨出了油,不过,榨油是个力气活,现在出油还是太少了。
“我来吧。”江少乐练过武,力气大一些。
兄妹俩忙活了一晚上,总算把豆油弄好了。
江小棠要卖的,就是在那个世界的学校周围遍地开花的快餐。
炸鸡、汉堡、鸡柳、肉串。当然了,因为原料不齐,她做的东西不大正宗。比如沙拉酱,应该用无色无味的色拉油,用了豆油到底带了味道。
准备好各色原料,她把处理好的鸡肉用调配的腌料腌着。
晚上睡觉的时候,她欣喜地发现,空间里埋了灵珠的地方,作物明显长得比别的地方快。
这下子,她心里有数了。
卖东西,赚灵珠,再用灵珠催生空间里食材,一条完整的生产线就形成了。
第二天起来,江小棠继续进厨房忙活。
刚开始卖,不用太多的品种,江小棠决定,做汉堡和鸡米花卖。
汉堡胚不好做,江小棠准备用饭来代替,也是做米汉堡。
略带粘性的米,趁着刚刚出锅的热气,捏成汉堡胚。然后,腌制过的调料煎的煎,炸的炸。
今天杨氏活不多,在厨房里帮忙,饶是如此,两个人还是忙了一早上。
中午,江少乐回来,江小棠直接拿米汉堡和鸡米花当成了他的午餐,吃得江少乐眼睛发亮。
看他这样子,江小棠心里有底了,这米汉堡和鸡米花,一定会受欢迎。
吃完之后,江少乐咋着嘴说:“这个米饼真好吃,里面的肉好嫩,我还从来没吃过这么好吃的鸡肉。”
当然,这些鸡都是灵禽,本身肉质已经很美味了,再加上腌料腌制后,那种香脆软嫩的口感,味蕾怎么能不被征服?
要知道,在江小棠原来生活的那个世界,这种快餐食品是小孩子最喜欢的食物之一,方便、快捷、美味,又不难制作。
只要调配好各色调料,即使像杨氏这样没什么厨艺的,也能制作。
就是她得好好改良一下调料配方,毕竟现在的调料都是凑和的。
这是长期的事,不着急。现在先把这些东西带到书院卖卖看,是不是受欢迎。
下午,江小棠一层层码好米汉堡和炸鸡米花,去了书院。
卖这两样东西,最方便的一点是,事先可以一份份包好,省很多功夫。所以,杨氏没跟去。
江小棠走到书院门口,还没开口吆喝,就有人围了上来:“江小妹,你前几天都没来,今天还卖绿豆糕吗?这味道闻起来不大一样啊!”
“对啊,难道卖新东西了?”
江小棠说:“今天不卖绿豆糕呢!家里做了些新的小食,各位哥哥姐姐尝尝?”
她掀开篮子,打开一包鸡米花,分给围过来的学生们。
“咦,这是灵气食材做的,真的给我们尝?”
江小棠笑眯眯地点头:“当然了,只是尝尝,要是吃得满意,哥哥姐姐们再买。”
学生们心动了,纷纷拿了颗鸡米花,放到了嘴里。
刹那间,酥香的口感充斥口腔。又脆又香,鸡肉却滑嫩得不可思议,是他们从来没有吃过的东西。
小孩子最喜欢吃香的,这些学生,都是些半大不小的孩子,小的七八岁,大的也就十四五岁,哪会不喜欢?
家境富裕的,马上问:“这是什么?怎么卖?”
江小棠道:“这叫鸡米花,一颗灵珠三包。这里还有米饼,里面也是夹了鸡肉的,一个米饼配一包鸡米花,总共一个灵珠。”
学生们算了一下,他们一个人的话,一顿饭一颗灵珠不够吃。米饼厚实,足够当点心用了,称得上实惠。
“给我来个米饼,一包鸡米花!”
“好咧。”江小棠快手快脚地把包好的米汉堡和鸡米花,递给那名少年,“收您一颗灵珠,刚刚好。”
第15章 第一桶金()
有了开始,米汉堡和鸡米花很快卖出去十几份,收入十几颗灵珠。
“小棠妹妹。”唐佳跑过来,笑吟吟道,“听说你今天卖新的小食?是什么呀?”
江小棠取出一包鸡米花,递给唐佳:“这是鸡米花,唐姐姐尝尝。”
唐佳也不客气,打开油纸包,拈起鸡米花扔进嘴里。
“唔,好吃好吃!”还没吃完,唐佳就叫了起来。
上好的鸡肉经过腌制,裹上鸡蛋、淀粉,经过高温油炸,迅速捞起,沥干油分。
鸡肉是灵禽,鸡蛋、淀粉也是灵物,就连榨豆油的大豆也是从灵材店买的,没有一样凡品。
油炸时,江小棠使用了灵气,一瞬间将鸡肉的精华逼出来,被外面的淀粉蛋液锁住。
咬开鸡米花时,锁住的灵气刹时流出,酥香软嫩的口感充斥口腔,灵气顺着喉咙滚下去,浑身暖洋洋的,舒服极了。
之前吃绿豆糕,贪的是新鲜,可这鸡米花,却让唐佳感受到了不同于寻常食物的美味。
这个世界调味的灵草,无非本身具有提鲜的作用,再加上酸甜苦辣咸五味,吃起来比较单一。
江小棠做的菜,却将各种调料都融合到了一起,就连食材本身,也成了其中的一个元素。
就好像,别人做的菜,是单一乐器吹奏的曲子,虽然也有悦耳的曲调,却清疏寡淡。而她做的菜,却是一个乐团,在这个乐团里,每一种曲调,都能在其中找到自己的位置,甚至于互相衬托、融合,汇合成令人陶醉的美妙滋味。
这种感觉,吃绿豆糕时还不明显,因为那毕竟是凡俗食物,这鸡米花却将江小棠的手艺完全显露出来了。
唐佳三两口把一包鸡米花吃完,油纸包里什么也没有了,才回过神来。
她有些尴尬地笑了笑,对江小棠说:“小棠妹妹,这鸡米花怎么卖?”
江小棠答:“这包就送唐姐姐吃吧。我哥哥说,唐姐姐是好人,从来都不会看不起人……”
唐佳也只是个十三四岁的少女,哪会不喜欢听好话,笑道:“就算你这包送我吃,我还要买呀!这么好吃的东西,我要买回去孝敬舅母呢!”
唐佳的舅母,就是山长夫人吧?江小棠心中一动,笑道:“那我就厚着脸皮赚唐姐姐的钱了,鸡米花一颗灵珠三包,这里还有鸡肉米饼,两颗灵珠三份。一份米饼加一包鸡米花,正好一颗灵珠。”
“哟,这米饼有意思。”唐佳打开油纸包,也不在乎气质,当场咬了一口。
灵谷天然的香气,再加上鸡肉的爽滑,相得益彰。
米汉堡里的鸡肉和鸡米花不同,鸡米花用的是鸡胸肉,江小棠就把其他部位的肉剔出来,腌好后再煎,故而同样有爽滑的口感,却又比鸡米花软嫩。
唐佳吃得停不了嘴,直接把一个份量颇大的米汉堡全吃了进去。
她拍了拍肚子,说道:“小棠妹妹,你做的东西真好吃。”豪气地挥了挥手,“给我再来三个米饼,三份鸡米花!”
唐佳给了四颗灵珠,显然把之前吃的鸡米花也算进去了,江小棠硬是多塞了她一包。
唐佳到底好不好,现在还看不出来,至少,表面上是个豪爽热心的姑娘,江小棠对她印象不错。再说,她还是山长的外甥女,说不定能让江少乐在山长那里挂个号。
米汉堡和鸡米花陆陆续续卖了二十多份,江小棠第一次来卖这个,做得也不多,只剩下四五个了。
正好这时,江少乐满头大汗地跑出来:“妹妹!夫子叫我过去帮忙,刚刚才好。你都卖完了呀!”
“是啊!”江小棠抿嘴笑,将篮子里剩下的米汉堡和鸡米花都给了江少乐,“拿去送给先生吃。”
“嗯。”江少乐揣了一兜,对她说,“既然卖完了,妹妹早些回家吧,好好休息。”
兄妹俩互相告别,一个回书院,一个回家。
晚上,江少乐喜滋滋的,将几枚灵珠递给江小棠:“几位先生说,米饼和鸡米花做得好吃,非要给钱呢!”
杨氏听了,说道:“你这孩子,怎么能收先生的钱?”
“可先生非要给啊!”江少乐摸着头说。
江小棠看杨氏脸色不对,忙道:“那我们下次另外给先生另外做些好吃的,伯母,你说好不好?”
杨氏缓和了脸色,“嗯”了一声。
吃完晚饭,收拾了厨房,一家坐在大堂里,各干各的。
江诚在修理家中坏了的箩筐,江少乐仍旧在念书。
江小棠从身上解下小布袋,递给准备缝补的杨氏:“伯母,这是今天赚的钱。”
杨氏看了一眼,不怎么热心地说:“这是你赚的。”
江小棠却道:“我赚的也是家里的钱。”她知道,杨氏只是这么说说而已,要是她真的把东西收回来,肯定会生闷气,到时候,她们好不容易缓解的关系又回到了原点。
同一个屋檐下,怎么也是一家人,她跟杨氏处不好,为难的是江诚和江少乐。
“小棠这么说了,你就拿着吧。”江诚说。他倒不是贪钱,只不过,江小棠还是孩子,弟弟过世了,他这个大伯就要把她当成自家的孩子,这钱财当然要大人管了。
杨氏这才把小布袋接过来。
一解开布袋,杨氏惊呼:“这么多?”
只见打开的布袋里,露出一颗颗灵珠,怎么也有几十颗。
夕食时卖了二十多份,再加上江少乐带回来的,正好三十之数。
昨天,杨氏给了江小棠十颗灵珠当本钱