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走廊上北流冰跟着米豆豆沉着脸不说话。突然他停下脚步：“大掌柜，流冰有一事不明。”
米豆豆转身，看着他寒冰般的脸轻笑，示意他有话就说。
北流冰看着被他记的密密麻麻的账簿，面瘫着脸问道：“这么下去，春风得意楼做不出之前的招牌菜，又……”
“够了。”米豆豆轻笑着打断他，“我知道你想说什么。给酒楼造成的损失你记在账簿上便好，就不用一一跟我报备了。我想通了，既然掌柜的已经换了，就难免要把酒楼进行一次大换血。一味地依靠之前的成果，就相当于把身家性命都交付于别人手中。我今天不这么做，采取比较温和的办法解决，谁能保证这种事情下次不会再发生。长久下去，春风得意楼好不容易才树立的招牌和口碑只怕就要毁在我手里了！”
北流冰拧眉，面瘫着脸久久不语。重要他抬起脸，寒夜般的眸子认真地看着米豆豆，沉声道：“你说的我不能完全理解，不过既然你已经下了决定，我执行便好。”
米豆豆挑眉，有些诧异地看着他。的确难得，这座冰山竟还能说出带着几分温情的话来。米豆豆轻笑一声，冲他吹了声口哨，半开玩笑道：“这么好，倒真是让我感动。”
以铁腕之治解雇了一帮怀有二心的老厨子，春风得意楼又恢复了往日的宁静繁荣。之前因为孙三娘的人故意把菜做的难以下咽，的确给春风得意楼带来了不少负面影响，不过米豆豆相信这种事情只要不再次发生，这些负面影响很快就会随着舆论渐渐消失。
可惜以后再卖不出之前的招牌菜的确给春风得意楼带来了不少打击。毕竟这春风得意楼在元盟的治理下风靡翰林城这么多年，很多传统的味道都印在了一些老主顾心里，就这么突然没了。对许多城里的百姓来说都是一大遗憾。
这次的解雇事件米豆豆并没有刻意回避，所以几乎是刚刚解雇了所有的老厨子，翰林城里的人便几乎都知道被米豆豆新接手的春风得意楼再也卖不出之前的招牌菜了。流言的传播速度时常胜过瘟疫，不过短短几日，这酒楼里的生意就渐渐变差，每日的收益更是出现明显的下降！
米豆豆翻看着账簿轻叹，躺在以前的成果上坐吃山空看来根本撑不了多久，还是得再推出些新菜才好。好在这次把老厨子统统解雇虽然给春风得意楼造成了不少损失，却也起到了敲山震虎的效果。一些新招的厨子越发恭敬勤奋，忠心耿耿。
米豆豆纤细的手指轻轻敲击着桌面，在心中盘算着，倒是可以挑几个格外忠心又有天分的厨子好好培养。然后教他们几道秘制的现代菜来。免得总是靠着之前元盟在的老主顾做生意，这么下去，只怕是只能走下坡路。
一旦推出了真正的招牌菜，就相当于给春风得意楼来了次改朝换代。即便是解雇老厨子导致很多念旧的老主顾流失，也可以用新菜吸引来的新顾客弥补，长久下去还可以发展属于自己独有的老主顾。如此下来，才算是真正把春风得意楼掌握在自己手里。
不过似乎情况还没有米豆豆想的这么坏。这天米豆豆在研制新菜时便有老厨子登门道歉，态度诚恳地说想要复工。
米豆豆这些天一直派人关注孙三娘近日的情况，似乎在她解雇了一些老厨子之后孙三娘就开始偃旗息鼓，这些天更是难得的安分。那么这个主动前来要求复工的厨子，只怕是真的舍不得这份报酬格外丰厚的活计了。
米豆豆轻笑着合上手中的账簿，冲来人吩咐道：“请他进来。记得，把这事张扬出去，让附近的人都知道，越快越好。”只要有人肯主动复工，那么一切就简单多了。
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文文快结局鸟，窝要写个温馨感人的结局，奏是酱╭（╯3╰）╮
☆、008 转机
米豆豆轻笑着合上手中的账簿，冲来人吩咐道：“请他进来。记得，把这事张扬出去，让附近的人都知道，越快越好。”只要有人肯主动复工，那么一切就简单多了。
来人是一个四十左右身材偏瘦的男子，一身灰衣，眼角拉拢着，唇边还有两撇小胡子。他被伙计带来之后就一直在门前犹犹豫豫，似乎不太敢进来。
米豆豆看到他畏缩的样子和善一笑，冲那人柔声道：“请进。”
那男子表情讪讪的，冲米豆豆干干地点点头，便温温吞吞地进来作了个揖。
米豆豆看他满脸难堪的样子，猜到可能是在担心会遭到自己的为难。遂垂下眼睑，轻笑一声，对男子伸手温和地说：“大哥不必拘谨，请坐。”
男子眼睛一亮，受宠若惊似的连忙点头，对米豆豆恭敬地自我介绍：“大掌柜，小人李凡，您叫我李师傅就好。”
米豆豆给他倒了杯茶，边点头边把茶杯递给他，神色自然：“李师傅。听伙计说您是想来复工的。”
李凡干干地点了点头，脸上又浮现出刚进门时的拘谨来，他声音低沉而喑哑，仿佛很不好意思：“嗯，是。”
米豆豆细细打量着他的脸，又问：“李师傅想来复工我自然欢迎。只是这之前发生的事想必您也知道，我该如何相信你不会再有麻烦呢？”
李凡咽了口口水，面露难色：“大，大掌柜，我……”李凡搓了搓手，终于下定了决心，“之前是我不懂事，跟错了主子。如今说出来也不怕您笑话。我今年四十多岁了，上有老下有小，一大家子就靠我在春风得意楼做活养活呢。实在是，实在是不能没了这份薪水。这些天我也去别的地方问了，薪水根本和这里没法比，又有人知道小人是刚被您解雇的，难免要说些闲话，所以……大掌柜，我实在是走投无路了，您行行好，再给小人一个机会。您放心，小人即便是为了这一家老小，也得对您忠心耿耿啊。”
米豆豆轻垂着眉眼，有些漫不经心地看着自己的脚面，脑袋里盘算着李凡的话有几分真假。
李凡见米豆豆沉着脸不说话，以为自己没机会了。叹了口气，悻悻地起身就要走，却被米豆豆叫住。米豆豆打量着他有些难堪的脸，突然温和一笑，朗声道：“先复工一个月观察一下，如果没出什么问题就继续留下吧。到时候我把你的工钱涨一成，年末还有奖金。”
李凡脚下一顿，险些站立不稳，他不敢置信地看着米豆豆，结结巴巴地问道：“真，真的？”
米豆豆点头轻笑：“我向来说话算数。”
李凡激动地点头，几乎要当场立誓：“好，好，大掌柜您放心，小人一家老小还靠着小人养活呢。这回我一定好好干，不让您失望！”
米豆豆上前拍了拍他的肩膀，安抚道：“你放心，之前的事就当没有发生过，只要你以后真的为了酒楼出力，我们春风得意楼也自然不会亏待了你。不过，我这里倒是还有一件事想要请你帮忙。”
李凡激动地瞪大双眼，对米豆豆恭敬道：“大掌柜，有什么事您尽管吩咐，小人一定赴汤蹈火，在所不辞！”
米豆豆豪放一笑，戏谑地说：“没有那么严重。元掌柜管理春风得意楼时一直是三掌柜在管理你们，你们效忠于她也可以理解。但是如今她为了自己的野心害的你们统统失业……”说着米豆豆看见李凡脸上露出愤恨的表情，她勾起唇角，继续道，“元掌柜把春风得意楼交给我之前曾吩咐过，不管怎么样，三掌柜的身份不能动摇。所以你们一个个的追随与她，最后都丢了饭碗，她却还是工钱照领，活的滋润。”
“孙三娘那个妖妇，把我们害的太惨了！”米豆豆还没说完，李凡就愤恨地低喊出来。
“李师傅如果愿意，倒是有机会把她取而代之。”米豆豆直视李凡的双眼笑得温和。
李凡原本拉拢的眼角突然瞪得老大，他不敢置信地看着米豆豆，眼中渐渐生出寸寸狂喜来。待看到米豆豆直视他的双眼时才连忙收敛了心神，结结巴巴地确认：“此话当真？”
米豆豆点头，神色郑重：“你放心，我可没有在这种事上开玩笑的毛病。三掌柜的人换不了，身为春风得意楼的大掌柜，再立一个四掌柜还是没问题的”
李凡猛地咽了口口水，他喉结大幅度滑动了一下，眼珠子几乎要瞪出来：“大，大掌柜，您是说……”
米豆豆淡淡一笑，反问道：“李师傅也跟了元掌柜这么多年了，其他的一些厨子想必也很熟吧。”
李凡点头：“是，元掌柜在时对我们都很照顾，经常跟我们一起喝酒吃饭，是以我们厨子只见互相也熟络起来。不知大掌柜问这个……”李凡拧眉，却又突然恍然大悟似的保证道，“大掌柜放心，小人这就联系元掌柜在时的一帮老厨子们，一定尽全力说服他们回来复工！”
米豆豆眉头一动，眼中闪过异色，这个李凡，倒是挺机灵。只是，她语气严肃起来：“李师傅，你觉得那些人复工之后不会再出现之前的麻烦吗？春风得意楼这么多年的招牌，恐怕也经受不起太多的折腾。”
李凡有些激动地上前一步，几乎拍着胸脯保证：“这个大掌柜您放心。小人在这春风得意楼干了许多年了，和大伙都很熟。他们大都是靠着春风得意楼的薪水养家糊口的。要不是被三掌柜煽动的迷了心智，谁也不愿意放弃这么丰厚的一份薪水呀！如今我们一个个的都失了工作，眼看着就要带着一大家子喝西北风了，三掌柜却还是身份不动，薪水照领。相信您也能猜出来，大伙即便是之前再服她，现在只怕也是满腹怨言。毕竟在这春风得意楼干了这么多年了，多多少少都有感情在，谁也不想真的就把它给毁了不是？实在是被三掌柜煽动的鬼迷了心窍了。如今大家都明白过来了，既然元掌柜把这酒楼交给您打理，就自然有他的道理。我们给人干活拿人工钱的，实在是管不了那么多。其实，昨天我们还