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整只鸭子时下松垮垮的，不像样子，为了保证鸭子肉质紧致，形状漂亮，须得以蒲苇的细纫长叶子捆扎结实，方能整个儿泡到老卤水之中，待鸭子在黑漆漆的老卤水之中吸足了味道，即可下锅蒸煮。
鸭子下锅，总要竖着丢下去，挤在一起，方能保持鸭子的身形不松散，高汤卤汁水调配好，没过那些“站着”的鸭子，再将鸭子压紧实，以适当的火候焖煮至软烂，即可出锅。
此时的鸭子吸饱了卤汁水，周身沾染上酱色，通体油亮亮的，卤香扑鼻，筷子戳进去，即可感觉出肉已然软烂，扒下一块肉来，脆嫩爽滑，入嘴一咬，立时便能溅出鲜美的汁液，已然是一道上佳的美味。
还有食客喜爱外焦里嫩的风味，那将鸭子再下油一炸，将鸭子的皮炸的焦脆，收紧了皮肉，吃紧去外酥里嫩，皮焦骨烂，更是一道鲜美丰厚的风味。
就连吃剩下的鸭子骨架丢入紫砂锅里熬汤，熬成白色，撒细盐葱花，点香油出锅，也是一道原汤化原食的配套好汤汁。再配上芝麻薄饼，更是一绝。
这日里我拎着食盒小心翼翼的往烟雨阁送秘制卤水鸭，正瞧见一个公子推开了烟雨阁的一个雕花木门，失魂落魄的跑了出来，险些把我撞倒了，眼见着那公子跑远了，后面一个小童也气喘吁吁的跑了过来：“少爷，等等我，等等我啊！”一路追过去。
瞧着那背影，倒像是山货铺子的公子江公子，家中的山货铺子开了不少分号，但全然是江老爷一手打点，据说这江公子自小娇生惯养，不曾吃过一丝苦处，而现下长大了更是好逸恶劳，只说他爹挣下的钱三辈子也花不完，何必去劳神费心，交与大掌柜也便是了，得了闲，还是在烟雨阁游玩来的舒服。
我回头一望，雕花木门是桃花姑娘的屋子，桃花姑娘的丫鬟小蝶正出来，瞧见我的样子，忙道：“梅菜，你可吃了一吓么？姐姐说与你，你也莫要生气，原怪不得那江公子的，你不知道，那个小童是来报丧的，江公子的父亲江老爷才刚刚过世了。”
“山货铺子里的江老爷？”我忙道：“这，这可也太突然了！江老爷梅菜也见过，不过五十上下，瞧着精神得很，前几日梅菜还去买山参，还见江老爷精神抖擞的在称银子，怎会这么突然就过世了？”
“唉，你不知道，”小蝶道：“去的委实也太快，江公子本也不信，只道那小童儿造谣，要剥了小童儿的皮呢！谁知道小童儿哭哭啼啼的说，是江老爷亲自去蹬着梯子自密室里的珍贵药材格子上取千年灵芝来送礼，谁知道梯子倒了，江老爷身边没人，一脑袋磕到地上，便驾鹤西去了。”
“这……”我还是难以置信，江老爷虽说谈不上体壮如牛，可究竟是一幅身强体健的样子，从梯子上摔下来，就会丧命？梅菜我小时候贪玩，不知从秋千架上跌下来多少次，还不是晕完了继续活蹦乱跳的！
小蝶叹口气：“不怪你不信，可是赶巧了，阎王叫人三更死，谁敢留人道五更，这都是命中注定的，谁也没法子。”
我叹口气：“知道世事无常，没想到世事无常成这样。”虽说江公子是个好吃懒做，不问世事的，江老爷倒是颇为照顾街坊，紫玉钗街修路，他们家附近的小铺子掏不出银钱，他竟也大大方方的一手包揽，在紫玉钗街上是极响亮的名头，乐善好施又慷慨豪爽，没有不念他的好，不说他仁义的，谁知道偏偏好人不长命，竟然出了这样的事情，着实教人扼腕叹息。
可是，虽说我知晓世事无常，没想到世事无常的还在后面。
那就是，江老爷停灵了三天后，竟然死而复生，将要下葬的时候，自棺材里抓挠的滋滋作响，家人疑惧的打开棺材，不想本来早就驾鹤西去的江老爷居然自棺材之中坐了起来，张嘴就是一句：“可憋闷死我了……”
第102章：夜来幽梦忽还乡（）
这件事情很快传遍了整个紫玉钗街，大家纷纷传说：“都说那江老爷做好事积了阴德，给阎王爷许了三十年阳寿呢！”
“是么！这倒也当真是江老爷应得的，本便是个活菩萨。多活一百年也受得起！”
“当时棺材作响，大家伙吓的只当是诈了尸，吓的一个个的脸色都青白了，又是请了送葬念经文的道士胡乱敲打，又是贴符咒的，还多亏了江公子，别看平日不声不响，那会子倒是临危不惧，硬生生将早已钉死了的棺材打开，这才救出了那江老爷。”
“别说，江公子还当真是靠得住的，几个人有这个胆子！”
“虎父无犬子，也是江家有这个福泽。”
我听说了，也喜不自胜，忙跑跳去了山货铺子看真假，江老爷但凡不是病的起不来床，就一定在铺子里与大掌柜忙活，把买卖看的比什么都要紧。
果然，在山货铺子里精神抖擞打理货物的，不是江老爷是谁！但见江老爷矮墩墩的身形，正穿梭在高高的店堂后面，忙着摆弄新近的货物，早有不少来看热闹的，连声问道：“江老爷，敢问您可当真去那地府里走了一圈？”
“哪，也算是吧！”江老爷笑咪咪的答道：“也算死过一回的人了，棺材里的滋味，可不大好受！”
这话一出口，大家更是群情激昂：“不知道瞧见了孟婆没有？走没走过奈何桥？”
江老爷抓挠着半秃的脑袋，道：“这个，我也记不得了，不过是自梯子上摔下来，眼前一黑，什么也记不起，后来只觉着憋闷，便醒转过来，不料已然在那棺材之中睡了三天，当真是险中之险，再晚一点，我就当真入土为安啦，哈哈哈哈……”
大家一听，忙问：“当真就如此简单么？我们可听说，是阎王爷给了江老爷延年续命呢！”
“阎王爷哪里有那个闲工夫，亲自给我一个小老头儿续命？”江老爷乐呵呵的说：“只怕是那一下子，不过是把我摔的晕了，这才闹成了这样的惨事，这真是，古往今来，假死的不在少数，可是哪有一个口口声声说自己亲眼见到了阎罗王？”
大家一听，只说那传言误人，失了兴趣，也便慢慢的散开了，可是我想，肯定也是江老爷自己行善积德，独善其身，才能有这样死而复生的机缘。
看着江老爷当真没事，我也放了心，便要回去，突然给一只手拉住了，直唬了我一大跳，回身一看，却是江公子。
我忙打了招呼行了礼：“原来是江公子，恭喜江公子，江老爷这样矍铄，可当真是老天开恩！”
不料江公子不但没有额手称庆，反而是满面愁容，一张白皙俊秀的脸面眉头紧缩，倒像是满怀心事：“梅菜，本公子有事，想求龙神爷护佑。”
我忙问：“江公子脸色不好看，这是怎地了，出了何事？”
江公子四下里望了望，不由分说，道：“你随着本公子，到清静的地方来，本公子有要事相商。”说着便拉着我往紫玉钗街最热闹的茶馆吉顺轩去了。
我心下起疑，只得随着去了。
吉顺轩先下里高朋满座，说书先生小诸葛正在台子上口沫横飞的讲着那些古今传奇：“那妲己原是一条修行千年的九尾狐狸，法力高深，不容小觑……”
江公子将我按在茶座上，伸手叫了茶点，我丈二和尚摸不得头脑，忙问：“江公子，你说要找一个清净地方，为何是这热闹茶馆？”
江公子低声道：“你不知道，越清静，反倒越容易给人听了去，这里人声鼎沸，谁也注意不得咱们说了什么，这叫做大隐隐于市。”
又是一句难懂的话，我只知道穿针引线，也不大明白什么大引小引的，碍于面子，我只得点头称是，假装很是明白。
江公子见小二奉上茶点，不等小二开口，忙不耐烦的挥动扇子将小二赶开，小二知情识趣，忙拿起脚去小诸葛附近听书去了。
我忙问：“江公子，究竟有何要事，要如此机密，怕给人听了去？”
江公子先是愣了愣，随即急急忙忙的喝了一口热茶，道：“梅菜，你做龙神使者也有些时候，怪力乱神的事情，可遇见过？”
我眨眨眼睛，道：“自然，梅菜跟随龙神爷跑腿，也颇见识过些异事，莫非江公子也……”
“本公子只是怕，事情太怪，说了你不信。”江公子急忙说道：“事情只说与你一个人知道，除了龙神爷面前，你可万万要替本公子保守秘密！”
我心下起疑，事情跟死而复生的江老爷有关，忙问：“不知公子为何事所恼？”
江公子长长出了一口气，道：“家父下葬前一日，本公子做了一个怪梦。”
我一听下葬二字，心里明白，此事果然发生在江老爷身上，便凝神继续往下听，周遭的嘈杂似乎也不觉得了：“不知道江公子梦见了什么？”
江公子继续说：“守灵的夜晚，本不该睡的，可是那晚本公子烧了纸，给烟雾熏的头痛，加上连日啼哭，悲伤过度，也便睡过去了，就这样，昏昏沉沉，便在梦里梦到了家父。”
“日有所思，夜有所梦，可见当时江公子失去父亲，何等的伤悲。”我忙道。
“不，梦中的父亲，全无往日的模样……”江公子仿佛心有余悸一样按着心口，道：“父亲跟本公子，似乎远远的隔着一道迷雾，看得见，却摸不着，本公子急急的想要过去寻找父亲，不想，父亲却在那里远远的摆手，叫本公子只需听他的吩咐，招办就是了，你再猜不出来，梦中的父亲要本公子做些什么……”
我忙给沈公子斟上热茶，边问道：“不知梦中的沈老爷有何遗愿要托付个江公子完成？”
江公子深深的吸了一口气，方道：“家父要本公子，即刻便砍掉他的头，供奉在他自己的灵前。”
第103章：死不瞑目愿未圆（）
“甚么……”我一时愣住了，完全没顾及到，江公子面前的茶杯已然被我斟满，