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这里是沙漠，所以一开始的时候农场这边是没有老鼠的，但是随着他们在这边定居的时间越来越长，于是就出现了越来越多的东西了，什么老鼠，蚊子、苍蝇，都接踵而至了。
不过目前来说，这些昆虫害虫还不是很多，蚊子的数量还远算不上是庞大，苍蝇的数量倒是有发展起来的趋势，于是林全最近准备组织人手，专门寻找苍蝇的幼虫加以消灭。
说起来，农场里面含蛆最多的地方应该是在鸡棚那边了，那里有很多的鸡，而农场用来养鸡的，多半都是蛆，会不会是那里的蛆跑了出来？
林全有些怀疑，于是准备吃完饭之后就去看一看！
“大花猫不错，还有别的吗？上次我去尼亚美的时候，看到了有小鹿卖，也不知道是羚羊还是梅花鹿，不过如果养一只的话，多半是不错的。”
当初在坦桑·尼亚的时候，当时尼维尔曾经拿来了一个不知道是什么的小动物给他，林全当时就动心了，非常想把那个小动物留下来，但是这个事情因为后来顾忌太多，所以没能留下这个小东西，现在想起来还有些可惜呢！
非洲的有些国家对于野生动物是有专门的保护法律的，尽管这些法律未必能够得到执行，但是他们总算是有规矩的，而有些野生动物是国家保护的动物，未经过专业的动物保护组织的认证和许可的话，是不允许私人领养的，不然的话就会被没收动物然后还要惩罚一笔钱。
不过现在是在尼日尔，这边又是在人烟稀少的沙漠里面，养点小动物的话应该问题不大，大不了就推说是这边的小动物看到有绿洲，就自己跑过来了，反正他们也不可能去问那个小动物：你是不是自己跑来的？
“梅花鹿？这东西能在这边养吗？它不是温带和寒带地区才有的吗？”
丹尼丝这么一说，林全一想还真是的，梅花鹿在西伯利亚地区很多，俄罗斯在当地生活的人没办法种植农作物，当地的气温常年抵御零摄氏度，最低气温更是抵御零下五十多度，土地都是冻土层，除了苔藓和地衣之外，没有别的生物可以生存，所以他们的食物来源主要是靠捕食当地的动物。
而在北极圈附近，提起动物的话，大家多半会想到北极熊和狼，的确，这两种动物确实很多，但是这两种动物都是肉食性动物，而根据食物链的规律，肉食动物下面必定是有很多的食草性动物，而这个食草性的动物包括羊（牛在这边生存不了，太冷了），而除了羊之外，还有一种野生的动物，那就是梅花鹿！
梅花鹿在中国算是很宝贵的东西了，早些年大兴安岭地区还有一些分布，后来就渐渐的绝迹了，现在在野外已经很难遇到了，但是在西伯利亚地区，这边遍地都是这种性格温和，皮毛厚实，而且肉质鲜美的动物。
于是当地人会捕食这种动物，然后取其皮毛制成皮帽皮衣来御寒，将其肉类分割切块，用来食用，当地的气温很低，所以完全都不需要冰箱这种东西，把剩余的吃不完的肉块往冰窖里面一塞，基本上也不会坏，一直可以储存下去。
而这样的捕食，也可以减少梅花鹿的数量，使得当地的地衣和苔藓不至于被破坏殆尽。
林全有时候就在想，捕食梅花鹿这种事情在欧美都是非常常见的，他们很多人都会以猎杀到梅花鹿而骄傲，还会把它的头颅装在自家壁灶上面，以示荣耀，而他们吃袋鼠吃梅花鹿都没事，中国人吃狗就要被他们痛骂，这真的是手神过了太平洋，管的够宽的！
“嗯，也不一定，我们这边其实也有吧，不然那我上次看到的是什么？”
丹尼丝也不知道林全上一次看到了什么，不过看他的样子，基本上应该是没差的，所以她也没继续在这个问题上纠结了下去。
“梅花鹿我们可不会养，它吃什么，有什么注意事项，这我们都不知道，你忘了，我们这边可是没有草地的！”
草地，这个倒不难解决，林全之前就有意要种足球草了，到时候在一些裸露的地方撒一些种子，然后拿水之玉引点水出来，任由他们自生自灭好了，不过多少也能够种活一些吧？
那样的话，草料的问题不就解决了吗？
也不知道梅花鹿这家伙吃不吃黄豆叶子，反正农场里面养的一些兔子是很喜欢吃这些东西的，而林全之前为了改善土壤，也种了不少的黄豆，去年的黄豆产量还很客观，甚至还解决了农场的豆油的开消。
“这个到不要紧，应该也不难解决的。”
林全狠狠的咬了一口手中的烤面包，还是熟悉的味道，总是那么的坚硬，用来磨牙齿，刚好刚好！
吃完早饭，林全准备去养鸡场一趟，他是真的很少来这边，所以这一次要过来好好的看一看，不知道这边被弄的怎么样了。
“老板好！”
只是到了养鸡棚之后，林全遇到了一个他平时很少遇到的人，王谷川的徒弟刘小川。
刘小川这个人林全是知道的，他跟潘达都是王谷成的徒弟，王谷成在来了非洲之后，就变得懈怠了起来，三天打鱼两天晒网，干事有些心不在焉，似乎是对这边的生活待遇不满意，似乎也是犯了思乡之情。
但是只有林全知道，其实他是对林全当初砍了他支配两个徒弟的工资的权利很不满，王谷成的工资待遇很高，他的工资是17000一个月，两个徒弟加起来不过才9500，结果他还不满意，还想将徒弟的这9500里面也捞一些走，这林全肯定是不会干的！于是两人之间早早的就出现了矛盾了。
第三百一十八章 偶遇（）
在国内，很多酒店结账的时候，都是把钱给主厨，然后主厨再去跟自己手底下的那些人分，反正那些人多半都是他带的徒弟，所以如何分配那也是他的事情，酒店有的时候并不会插手。
这样就形成了一个很不好的风气，那就是当师傅的把当徒弟的当做免费的劳动力在使用，还不给工钱的那种。
如果是在国内的话，林全也就睁一只眼闭一只眼，只要不做的太过分就行了，他多半不会说什么的，但是这是在非洲，在国外，俩徒弟跟他跑这么远，吃这么多的哭，他们家里的人肯定也非常的担心，给他们一人5000一人4500，林全觉得不算高，相较于其他来到非洲的中国工人而言，这个工资只能算是中等偏下的水平，尽管他们只是不具备挑大梁能力的小学徒，但是林全也没打算歧视他们。
倒是王谷成和左向阳的这种做法让林全不算是很满意，要不是重新找厨子太麻烦的话，他都把这两人给撵了，不过张川马上就要从江西过来了，到时候他会带几个正宗的湘菜厨师过来，那些人来了之后，这两个家伙林全就打算辞退了。
虽然对这两个主厨不是很满意，但是对于他们手底下的两个学徒，林全还是很满意的，无论是王谷成的徒弟潘达和刘小川还是左向阳的徒弟，他们都对林全很感激，因为林全给他们开出来的工资待遇，是他们在当学徒期间根本就拿不到的待遇。
所以每次见到林全之后，这几个家伙都会主动的打招呼，客客气气的喊一声老板。
“嗯，在干吗呢？怎么跑到鸡棚里面来了？”
养鸡这种事情其实也不需要消耗太多的人力，林氏农场的鸡都是散养的，它们有一个很大的活动空间，除了晚上的时候会被赶进鸡棚之外，白天的时候都是在到处跑的。
这样散养的好处是可以增加鸡的活动量，使得它们的肉质更加的紧凑，不至于因为活动度少了而都是肥肉，而且适当的活动也可以提高它们抗病能力，让他们不容易生病。
这个时候的禽流感可不是闹着玩的，不过林全因为有水之玉的关系，所以喝了水之玉催生的水之后，这些鸡都不会生病，这一点倒是省了林全不少的麻烦。
“老板，我是来挑选食材的！”
刘小川年龄不大，脸上还长着青春痘，在林全的面前显得有些忐忑和拘谨，单论年龄的话，说不定他比林全还要大一岁。
“怎么说？挑选鸡还是鸡蛋？”
刘小川有两道菜深受丹尼丝喜欢，一个是西红柿鸡蛋，包括炒的菜还有西红柿鸡蛋汤，另外一个是干锅手撕鸡！
手撕鸡这种菜他做得非常好吃，反而他的师傅王谷成做得味道一般般！
究其原因，大概是刘小川更加用心一些，手撕鸡的菜品是鸡块撕的越细入味越深越好吃，而且鸡肉的不同位置的口感也是不同的，所以在做手撕鸡的时候，最好是吧手撕鸡的肉分一下类，鸡的下腹位置的肉质比较的松软，鸡的后半身的肉质比较的紧凑，这些肉吃起来的味道都是不一样的，而手撕鸡不能太肥太腻，选择的最好是肌肉，但是也不能是像鸡腿那样的紧凑肌肉，那样的话口感会稍稍的差一些。
这是一门学问，林全不太懂，但是刘小川却很懂，当初丹尼丝带着疑问去问他的时候，他给丹尼丝说的头头是道，丹尼丝记住了大半，回来说给林全听，林全然后也记住了小半，后来慢慢的忘光了。
不过有一件事情他是记得的，那就是要吃手撕鸡，不能找王谷成要找刘小川。
“鸡蛋和肉鸡都要！”
刘小川有些腼腆的说道，林全听了之后拍了拍他的肩膀说道：“那你慢慢的挑吧，中午去你那吃饭，给我预留一份干锅手撕鸡哈！”
一开始的时候，几个中国厨子做出来的菜，工人们还是吃不惯的，尽管国际上有这样的说法：拿着美国的工资，住这英国人的城堡，找一个中国的厨子娶一个日本的老婆再找一个法国的情人，或者是另外一个版本，住美国的房子、雇中国的厨子、娶日本的老婆！
无论是哪一种说法，里面都有中国的厨子，可见中国的厨子在国外还是很有知名度的。
的确，中国五千多年的文化和�