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陆离陷入了沉思。
云巅牧场的葡萄藤，不是什么高级的品种；显然，土地也不是什么圣地，以前榉木牧场酿造出来的葡萄酒，虽然不俗，销量也不错，成为了牧场的主要经济来源之一；但陆离不会忘记，真正让榉木牧场赖以成名的，还是马场，葡萄酒仅仅只能退居其次罢了。
那么，他的优势是什么？
葡萄藤已经经过了空间泉水的改良，但效果如何，能否产生本质的改变？还是仅仅在基础上做出一些改良？亦或者根本没有对质量做出改变，不过是增加产量罢了？从有机农场目前的收获来看，陆离觉得，质量可能会有些许的进步，而且当初浇灌的泉水数量也颇为可观，效果值得期待。
土地也是如此，在东尼开始种植葡萄藤之前，陆离每天进行浇灌，长时间坚持下来，葡萄园土壤的改良是值得期待的。这比有机农场还要更加值得期待，因为陆离知道土壤对葡萄园的重要性，浇灌的频率始终没有降下来。
至于天气，这就不是陆离可以控制的了。德州的天气和勃艮第的天气，到底有什么本质的区别；对葡萄酒的酿造到底是好事，还是坏事；对于葡萄酒的品质带来的影响，是积极的，还是消极的……一切都是未知的。
不过，当年榉木牧场酿造出来的葡萄酒，小有名气，这是不是意味着，牧场的天气对娇嫩的黑皮诺来说，也是适合生存的呢？
“这样说的话，今天我们来罗曼尼…康帝，什么都没有学习到咯？”陆离扯了扯嘴角，好奇地询问到。
“不，当然不是。”东尼连连摇头，“大酒庄还是与众不同的，他们的管理方式对我们来说并不适用，但是在整个生产过程中，他们对细节的把控，尤其是一些精益求精的部分，却很重要。我接下来需要好好梳理一下，今天的信息着实太多了。”
“而且你也喝得太多了。”布兰登的吐槽让东尼无法反驳，瞠目结舌，一脸郁闷，“那你不是就要失业了？你好像根本没有帮上忙，接下来也帮不上忙的样子。”布兰登含含糊糊地说道，但意思却十分清晰，东尼一脸错愕，而陆离则是哈哈大笑起来。
东尼结结巴巴地说道，“我……我很有用的啊，我可以重新规划葡萄园，我知道如何保护葡萄，在采摘和酿造的过程中，我也是园里最好的工匠……”东尼有些激动起来，话语磕磕绊绊，满面红光，甚至转过身，扭着安全带，对后面的布兰登说道，“三分靠工艺，三分！也许我不能达到百分百，但拿个两分还是没有问题的！”
布兰登抿了抿嘴，“你是两分，但我在自己的专业上却是三分。所以，你最好现在就开始努力。否则，牧场可承受不起太多的挥霍。”
“是的，我也是这样认为的。”陆离一本正经地说道，顺带补刀，“我今天就花了两万五千美元，我觉得牧场就要倾家荡产了。”
东尼张大了嘴巴，一脸委屈地投去了目光，却又不知道应该说什么，最后只憋出了一句，“十四……”那哀怨的呼喊声，惹得陆离和布兰登都放声大笑起来。
勃艮第的傍晚，美如画。
接下来十天时间，陆离他们就在勃艮第住了下来，每天前往一个酒庄，尤其是那些规模和云巅牧场比较接近的小酒庄。每一个酒庄看似大同小异，却都有属于自己的习惯，考虑到勃艮第的黑皮诺，娇嫩得犹如豌豆公主，他们每一年面临的危机都是与众不同的，需要全力以赴。这对于云巅牧场来说都是宝贵的经验，有钱也买不到的。
这样的工作无疑是幸福的，踩着朝阳，徜徉在绿荫之中，享受着美酒，惬意而懒散、随性而悠闲，每一天都是放浪形骸、不亦乐乎。这片土地之上，就连清风拂面都让人沉醉，根本就不想要离开。
这也让陆离想起了云巅牧场，越发地确定起来，他想要认认真真地把那片葡萄园运营起来。
269 贵族马场（）
“轰隆隆……轰隆隆……”
一阵接着一阵的震动声呼啸而过，刚刚离开了停车场，就可以感受到空气里震荡的躁动和热闹，即使视线里看不到汹涌的人群，但还是可以感受到那无处不在的人潮气息，汹涌而至。
布兰登的脚步稍稍加快了起来，来到了街边，看着不远处一群年轻人，高高举起啤酒杯，高声欢歌笑语着，“女王万岁”的歌声断断续续地传过来，仿佛正在参加狂欢节一般，这让布兰登也不由有些跃跃欲试起来，转过头，看向了落后的陆离和东尼，扬声说道，“走吧。”
这样的布兰登，甚至比之前在勃艮第都还要兴奋。不同的是，当时是酒精的力量，而今天布兰登滴酒未沾，完全清醒，能够让他如此亢奋的，只有马匹了。
离开了法国之后，他们抵达了英国，不过没有在伦敦逗留，一路来到了利物浦的安特里赛马场。
在英国，赛马是一项十分重要的运动，不是作为赌博的场合，而是像电影院、剧院、酒吧一样的日常消费场所。不仅每一天都有日常的赛马，而且一年还有数次大型的赛马盛会，就连皇室成员也会出席。
可以说，赛马是英国人重要的社交场合之一。
陆离没有着急着直接前往育马场，而是来到了赛马场，近距离地感受英国的赛马文化，真正地融入其中。看布兰登那期待满满的背影，就知道这个决定是正确的了，虽然布兰登是一名养马高手，美国也有不少赛马场，但论起正统的赛马文化，还是要来英国。
购买门票入场之后，就可以看到典型的英国乡村风格。
熙熙攘攘的街道旁边，摆放着红色的邮筒，上面写着，“保持冷静，还有以赢家姿态回家”，这显然是在号召着大家多多买马；修剪整齐的盆栽和花束精致地摆放着，有的是骏马模样，有的是奖杯模样，还有的是骑手模样，每一个盆栽都标注了自己的名字，看来都是有来源和历史的。
行走其间的人们，女士们都盛装打扮，穿着漂亮的礼服，带着优雅的礼帽，甚至还有不少人带着手套，仿佛维多利亚时代的贵族一般；男士们都西装革履，白色的衬衫和格纹的西装，手里拄着拐杖，嘴边叼着雪茄，犹如风度翩翩的绅士，正在出席上流社会的宴会。
当然，还有年轻人，代表着英国未来的年轻人。他们穿着得体的正装，西装和礼服，但此时都已经皱巴巴地不成模样了，甚至还有人袒胸/露/乳地行走在街道上，手里拿着啤酒杯，欢呼着、歌唱着、尖叫着，似乎正在撕破那束缚在老一辈身上的枷锁，闯出一片天地。
此时还是上午时分，一天的赛马可能才刚刚开始没有多久，但他们已经迷失在酒精之中，尽情狂欢。
这就是英国，又年轻又老旧、又开放又保守的英国。
走到第一个岔路口时，两个“大长腿”妹子迎面走来，让陆离三个人都不由抬起头来，脸上的笑容跟随着抬头的弧度一起上扬起来。
只见，两个妹子踩着高跷，修长的大腿看起来就像是没有尽头一般；她们都穿着红色的蛋糕长裙，层层叠叠的莲边伴随着两个人的舞动而飞扬起来，上半身就穿着一件马甲裹胸，将胸线的曼妙淋漓尽致地勾勒出来；奇妙的身材比例有着别样的风采。
两个妹子大胆奔放地将裙摆掀起来，热情地走上前，与路过的游客一起拍照，周围聚集着一大群人，场面好不热闹。
妹子的身后，是一个两人高的盆栽，修剪成为一个酒桶的模样，里面放着两瓶香槟，硕大的品牌标志就挂在酒桶之上。陆离猜测，这应该就是马场的赞助商之一，而且还是主赞助商。
陆离忍不住调侃起来，“你们不打算拍照留恋一下吗？”
东尼根本没有回答，直接用行动作出了表示，大步大步走了上前，“女孩们，可以和我们一起拍张照吗？”
“当然！”两个女孩灿烂地笑了起来，然后东尼就用力挥着手，“来啊，快点过来啊。”
陆离和布兰登交换了一个视线，两个人都笑了起来，放开手脚，一起走上前，然后陆离将手机递给了旁边的一个英国人，邀请他帮忙拍照，记录下了这珍贵的一刻。
真正地进入赛马场之后，所有话语都变得苍白起来。青翠的绿色草地在正中央铺陈开来，红褐色的跑道散发着粘稠的泥土气息，远端的马厩可以感受到空气里的躁动……在白色和绿色为主色调的世界里，红色和蓝色等缤纷的色彩在涌动着，那种鲜活的生命力，在轻盈地跳动着。
看台之上，人潮无比拥挤，摩肩接踵的炙热和汹涌，让陆离觉得又一次回到了春运现场。
陆离在四周寻找着座位的行列数字，东尼则转过头对着布兰登大声喊道，“我们要买马吗？”
视线之内，大部分观众都已经找到自己的位置，安坐下来，人们手里拿着的不是马经，而是啤酒和饮料；人们不是埋头研究怎么赢钱，而是和身边的朋友谈天说地，这也是英国人更加愿意称呼“赛马”，而不是“赌马”的原因。买马，人人都可以买，但这只是增加观赛体验乐趣的一部分，并不是重要目的。
“买。”布兰登大声喊道，“我们过去看看，十四，你需要什么吗？还是你要和我们一起过去？”
“你们过去吧，我去找座位。”陆离把座位号看了看，“四排二十七号，我先过去，然后你们过来找我。我要爆米花，还有啤酒。顺便看看，有奶油草莓吗？”
“奶油草莓，你以为这里是温布顿啊？”东尼笑呵呵地吐槽到，然后就和布兰登转过身，犹如洪流一般宣泄下来的人群没有帮上忙，两个人不得不让到了旁边，然后背部贴着椅子，一步一步地往回挪动，着实无比艰难。