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云巅牧场-第章

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    “现在是圣诞季节,我以为火鸡会更加走俏。”陆离当然阅读了“纽约时报”,最近这段时间,羽衣甘蓝的价格几乎是一天一个价,直线飙升,东海岸的供应链明显出现了断层,导致了价格的不正常变化,不仅仅是“纽约时报”,各大媒体都在关注着。

    当初选择了羽衣甘蓝,就是因为看到了这种蔬菜的广阔前景,不仅热门,而且持续走俏。但最近这段时间纽约的价格,还是让人心惊肉跳、瞠目结舌。

    格拉汉姆可以品味出陆离话语之中的诙谐,但这个答案却不是他想要的,“也许,正是因为肉食吃得太多了,所以他们迫切地需要蔬菜的帮忙。每一年的节假日过后,都是迈克尔最繁忙的季节。”嘴角带着笑容,顺势就转移了话题,“可以想象,所有蔬菜都会非常紧俏,尤其是羽衣甘蓝。现在东海岸的所有超市都在迫切地寻找着更多的供应商,我相信,云巅牧场应该接到了不少电话咨询吧?”

    陆离的眉毛轻轻一扬,笑容跟着勾勒了起来,“云巅牧场的名号可没有想象中那么热门,至少在黄页上应该找不到。”

    “那么你的意思就是,的确有超市联系你们?”格拉汉姆展现出了难得的攻击性,紧迫地逼近。

    陆离恍然大悟地微微张了张嘴,看来,刚才格拉汉姆的玩笑话不是随意说说而已的,显然是意有所指。这一句虽然是疑问句,句尾上扬了起来,但格拉汉姆的态度却再清晰不过了,这让陆离哑然失笑起来。

    不过,这也不是什么商业机密,陆离没有再兜圈子,微笑地说道,“我以为全食超市有足够的自信,并不担心任何形式的竞争。”这就算是给予了肯定,而且确定的意义之上,还顺带调侃了格拉汉姆一句,电话另一端就传来了轻轻的地笑声。

    在过去这短短两天的时间里,云巅牧场的确接到了来自其他超市的电话,这又是另外一个意外。

    正如陆离所说,云巅牧场现在只能算是一个无名小卒,不要说整个北美范围了,就连在德州境内都不能说是有名。即使东海岸现在遭遇恶劣天气的肆虐,而且面临着羽衣甘蓝的短缺危机,各大超市都在紧急地寻找着后续的供应链,但这也轮不到云巅牧场上位——因为根本就没有人听说过他们。

    酒香不怕巷子深,但至少要需要在同一个城镇,顾客才能嗅到酒香。

    但显然,陆离忽略了当代社会社交网络的强大威力。云巅牧场在脸书上的传播已经超过了八个月,拥有一批独特而坚实的粉丝,遍布北美各个角落。无疑,这就是最好的宣传渠道,原本是为了宣传度假村,却意外地将“云巅牧场”的牌子宣传了出去。

    付出足够的时间和耐心之后,现在就到了回报的时候了。

    陆离一共接到了两家超市的询问电话,单纯从数字来看,确实不多,但这两家超市却绝对分量十足,尤其是对于云巅牧场来说,更加难能可贵。

    一家是分店集中在东海岸的新鲜超市(The…Fresh…Market),它们在中西部也有分店,但数量十分稀少;一家则是沿着东海岸线分布的维格曼斯食品超市(Wegmans)。

    两家超市都有着相似的共同点,第一,分店规模相似,约莫在八十五家左右,比起全食超市这种动则三、四百家,而且还在持续增长的大型连锁超市,不是一个量级的。

    第二,以口碑和质量取胜,在各大权威的专业食品杂志评选之中,两家超市都是全美前十超市的常客,而且排名远远比全食超市要更加出色。尤其是维格曼斯食品超市,在过去两年的评选之中,它都高居榜单第一,而全食超市根本没有进入榜单,典型地走精品路线。

    第三,也是最为重要的一点,他们的主要分店都在东海岸,基本以纽约州、新泽西州、宾夕法尼亚州、马里兰州、马萨诸塞州为主,最近的暴风雪,让他们所有的分店都陷入了相同的困境之中。

    当然,两家超市的短板也十分明显:供应商十分有限。因为以质取胜,所以他们挑选每一个供应商,都必须谨慎、再谨慎。一旦供应商的商品出现问题,他们的备选方案就十分有限了。

    与全食超市相比,两家超市的优势和劣势都十分明显。其实,按照陆离原本的计划,和这样的超市合作是最为实际的,云巅牧场的羽衣甘蓝也是主打质量,同时产量也不足以覆盖全美的大型连锁超市,在谈判过程中也会占据更多主动权。

    如果可以选择,全食超市自然是最为顶级的合作对象。但面对大型连锁超市这样的巨无霸,也意味着云巅牧场这样的小虾米没有足够的回旋余地。

    本来,陆离本来就没有打算把所有赌注压在全食超市身上,这样的顶级超市,合作从来就不简单,在白纸黑字落实之前,还存在着无数变数;更何况,他和格拉汉姆只不过谈了一次而已。

    在最近一段时间,陆离还试图通过肖恩、茱莉亚等不同的渠道和方式,挖掘更多潜在的可能性,但由于是年末的圣诞节期间,暂时还没有消息。

    两家超市的出现,无疑是一个意外惊喜;连带着,全食超市的动作也加快了起来。

437 重要一步() 
对于云巅牧场来说,新鲜超市也好,维格曼斯食品超市也罢,他们都是顶级的合作对象,在某些方面甚至比全食超市还占有优势。当然,全食超市的最大优势就在于财大气粗以及不断扩张,未来的极限高度和连锁效应,这是不可比拟的。

    接到两家超市的电话之后,陆离开放了所有可能性,和他们进行了深入的交流。不过羽衣甘蓝距离收割还有半个多月,所以目前所有的讯息都只是纸上谈兵,他们的燃眉之急,云巅牧场也是束手无策。

    两家超市都表示,新年过后,他们将会亲自前来云巅牧场进行考察。不过,这是空头支票,还是诚意邀请,就不得而知了。所以,来自这两家超市的联络,陆离都没有大张旗鼓,牧场的其他人都暂时不知道。

    这也意味着,云巅牧场这一侧绝对没有泄露秘密的可能。但,格拉汉姆却听到了风声,甚至还如此笃定,这就着实耐人寻味了。

    看来,东海岸的有机食品市场竞争,远远比想象之中还要更加激烈。就连云巅牧场这样的无名小卒都吸引了三家如此重量级的超市前来询问。

    如果格拉汉姆知道陆离此时的想法,肯定会哭笑不得。他之所以如此迫不及待地打电话,除了迈克尔的话之外,两位竞争者的出现才是最重要的原因——这可不是随随便便什么竞争者,在东海岸,他们绝对是全食超市最强大的敌人。

    格拉汉姆绝对不会希望云巅牧场成为他们的供应商。不过,从陆离的话语来看,他似乎对羽衣甘蓝的真正价值没有清晰的认识,这是不是一个漏洞?意味着全食超市可以在谈判之中占据更多上风,谋求更多利益?

    这样的想法仅仅只是一闪而过,随即格拉汉姆就否认了这样的试图。现在可不是贪小便宜的时候。

    圣诞节的那一天,迈克尔打电话给格拉汉姆,一本正经地说,“相信我,你不会希望竞争对手赶在你们前面,与云巅牧场取得合作的。”原本他还当做是一个笑话,根本没有放在心上,但现在,这个笑话却在演变成为现实。

    全食超市现在的扩张脚步正在不断加速,但不代表着他们没有竞争对手。东海岸的新鲜超市和维格曼斯食品超市就是他们最大的对手之一,而且在某些方面还隐隐占据了上风。

    羽衣甘蓝最受欢迎的群体,就是他们几家有机超市展开激烈竞争的受众,这部分群体的购买力、消费力都是顶尖之中的顶尖,对于超市的未来发展,绝对是不可或缺的拼图。

    格拉汉姆毫无疑问地相信,如果这两家超市得知,云巅牧场的羽衣甘蓝具有如此丰富的营养价值,不仅仅是提供市场的基本需求而已,甚至可能成为东海岸最畅销的商品,作为超市的拳头产品打开市场,那么他们是绝对不会轻易放手的。这场竞争走向何方,就是一个未知数了。

    还是说,他们已经知道了?

    毕竟,迈克尔的学生着实不少,只要有一名是新鲜超市或者维格曼斯食品超市的顾客,信息就有泄露的可能。又或者说,就好像他得知这两家超市联系了云巅牧场一样,他们可能知晓全食超市的一举一动。更何况,这还仅仅只是他所了解的情况,在这之外,是否还有其他竞争者,暂时没有暴露出来,就不得而知了。

    但不管竞争对手是否已经知道了,格拉汉姆都不能冒这个险。

    现在对于全食超市来说,唯一的优势就在于,格拉汉姆已经亲自拜访过一次了,而且实地考察的结果十分喜人。虽然这些都不是一锤定音的决定条件,但他可以尝试进一步说服超市的相关负责人,拍板这一次的交易;而且,他还希望,自己与陆离的交流能够稍稍带来利好,上次拜访的相处还是十分愉快的。

    可是,从陆离刚才的话语来看,格拉汉姆的心情不由就紧张了起来,他嗅到了待价而沽的味道。但他不能责怪陆离,现在云巅牧场是卖方市场,选择的权利已经落在了陆离的手中,在这场谈判之中,双方的力量对比正在悄然发生改变。

    面对新鲜超市和维格曼斯食品超市,任何一个对手都是不能掉以轻心的。

    轻轻吐出了一口气,格拉汉姆保持着微笑,“当然,全食超市从来不曾害怕过任何形式的竞争,恰恰相反,我们欢迎竞争。因为良性的竞争,这是督促我们不断变得更好的原因。但重点在于,在竞争之中,我需要了解对手,也需要了解自己,只有这样,才能在竞争之中取得最后的胜利。”

    那温和的话语却带着一股不容置疑的自信,陆离不由就轻笑出了声,“我现在就可以感受到大选的气息了。”

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