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莲花不知道单飞是开玩笑还是真的，小心翼翼道：“可是……会馊的啊。”她谨慎的保存着单飞的面子，只怕单飞不懂装懂会尴尬。
单飞只是笑笑。
乌大娘那里很快做好了麦饼，又拿出几个只有过年才舍得吃的腌蛋，竭尽所能的招待单飞，单飞也不客气，众人吃完饭后，单飞等炉火熄灭后，取出里面未燃完的木炭埋在地上，然后盖上土，又将面盆架在上面。
莲花、乌大娘均是有些尴尬，暗想这个公子哥估计双手没沾过荤腥，不知道面米分要放在炉子上蒸才会熟吗？
只是她们对单飞只是善意的笑，暗想随他去搞，这东西就算单飞扔掉了，她们都不能说些什么。
单飞处理好这些事情，见天色将晚，暗想看乌大娘气色好了些，明天找乌青去探墓应该没有问题，这里和曹府离的不近，索性道：“今晚我想在这里休息可以吗？”
“好啊。”莲花拍手叫道，“单大哥，你睡我的房间，大哥今天不回来，小弟也在先生那里住。”见众人都在望着她，莲花脸一红，“我和乌大娘一起睡，乌青，你和单大哥一起。”
众人莞尔，乌青主动为单飞准备了被褥，单飞并不客气，一夜倒是睡的安稳，等清晨听到雄鸡打鸣的时候，单飞起身出了草棚，见天光方亮，晨星正明，莲花蹲在那盆面前目不转睛。
单飞忍不住道：“怎么了？”
莲花吓了一跳，回头看到是单飞，这才站起来道：“没……没什么。”
“这孩子也不知道是怕面盆被人偷了，还是怕面馊了，给大锤送了点饭后，一晚上出来看了好几回。”乌大娘见状笑道。她看起来好了很多，贫苦人家不会等病好了再做事，只要有所好转就会奔波不休，早和面准备蒸麦饼拿出去去卖，。
莲花脸红了下，见单飞要揭开面盆上的湿巾，支吾道：“单大哥。”
“怎么了？”
莲花很是担忧道：“我告诉你啊，如果面馊了或者烂了，你千万不要难过。”她早偷偷掀开湿布几次，见到面没馊，可烂的不成样子了，暗自为单飞难过。
单飞先是一怔，哑然失笑道：“不是烂了，是发了。”
“发了？”莲花不解道：“什么发了？”
“是面发了。”单飞揭开湿布，见面米分发酵完全符合他的想象，早借乌大娘的面板再兑点麦米分揉了起来，等揉好之后，做成团装上笼屉开蒸。
算了下时间后，单飞掀开笼屉，莲花正准备不论笼屉里出来的是什么怪物，都要安慰单飞一下，乌大娘、乌青亦是这般打算，可见到笼屉中变得又大又圆而且看起来很不错的东西时，均是一怔，都是暗自想到——这玩意说不定能吃啊？可那一块面米分放进去，怎么和充气一样的胀大好多？
单飞伸手取过一个掰开几块分给众人，自己也尝了一口，点了下头，口味符合他的预期。
莲花、乌大娘、乌青都冒死一样的咬了一口，在嘴里咀嚼了下，先是诧异，后是惊奇，然后均是几口将那东西吞了下去，异口同声问道：“这是什么东西，怎么这么好吃？”
单飞笑笑答道：“这东西叫做馒头！”——
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第20节 所谓的传说（）
馒头？
莲花几人听到这个名词后，均是有些发呆，乌青忍不住又拿了一个馒头，几口吃了下去，真心赞美道：“我的娘啊，我从来没有吃过这种好吃的东西，这是皇宫里才有吧？”
这东西又软又香，比起硬邦邦难以下咽的麦饼好吃了不知多少倍。在乌青看来，单飞毕竟是大户人家出来的，这东西如此美味，绝对是皇帝才能吃到的东西，
莲花也忍不住拿了一个，想要吃一口，却悄然又放下，微笑道：“一会儿我去带给小弟吃。”她其实也很想给大哥带一个的，但怕单大哥生气。
这么好吃的东西，也就单大哥能做的出来。咱最信的就是单大哥。莲花心中满是骄傲的想到，全然忘记昨晚的担忧。
乌青又要伸手去拿馒头，这好东西一口气吃个十个八个也不过瘾啊，他手还没有挨着笼屉，就被乌大娘抽了下。
“这是单公子做的，你们都吃了算怎么回事。留给单公子了。”乌大娘满是不高兴道，她内心其实多少还有点失落。在集市的麦饼，她乌大娘做的算很不错的了，但同样的材料，看起来自己竟连单飞都不如，这对以做麦饼为生的乌大娘当然是个打击。
单飞笑道：“其实我以前经常吃的，这馒头你们吃好了，吃不了就拿出去卖。方法我教给莲花了，乌大娘，你以后带莲花一块卖这馒头怎么样？”
乌大娘一怔，惊喜道：“单公子，你说的是真的？”
她在吃一口馒头后，立即知道这馒头要是在集市上卖，那绝对比麦饼好卖的多，甚至可多卖点价钱，如果单飞真的教给她这种方法，她和乌青以后绝对吃穿不愁。
莲花亦是有些不敢相信的样子，她年纪不大，但头脑极为灵活，平时是靠缝缝补补、养养蜜蜂贴补家用，知道如果掌握这门手艺，生活一定会大有改善。
“当然是真的。”单飞回道。
乌大娘忍不住算道：“麦饼一文钱一个，这馒头一个却可以卖上两文钱，材料都是一样。单公子，我们不能占你的便宜，以后卖两个馒头，给你一文钱如何？”
她想这馒头是单飞搞出来的，虽然看单飞做的有模有样，但还有什么别的门道她并不清楚，只怕单飞留一手，当下拉单飞入伙。
“乌大娘，帐不能这么算的。”莲花噘嘴道：“这里还有小半碗蜂蜜呢。”
乌大娘如被浇了盆凉水，立即感觉这是个严重的问题。
莲花倒不是和乌大娘斤斤计较，而是想如果做一盆几十个馒头就要小半碗蜂蜜的话，那她储存的蜂蜜能用多久呢？
单飞对馒头这种发明想的更加长远，暗想如当代创新一样，馒头这种发酵技术被旁人学去只是早晚的问题，眼下最重要的是用技术换取点专利费，不过他知道这种事情还是等机会就好。
看出莲花的担忧，单飞微微一笑道：“蜂蜜不过是个引子，以后再蒸馒头就可以不用蜂蜜，直接用面头就好。”
“什么用面头？”莲花不解问道。
单飞揪下拳头大小的一块发酵面团放在碗里，递给莲花道：“送给你。”
“单大哥送我的礼物？”莲花有些脸红的接过那团面，暗想有学问的人送东西就是有特色了。
“单大哥，我会好好保存这个。”莲花坚定道，随即羞涩道：“长这么大，还从来没有人送我东西呢。”
单飞哭笑不得，“不是给你保存的，是用来发酵的。”他知道要解释发酵、微生物的知识恐怕更让莲花头晕，“以后再发面的时候，用这个代替蜂蜜和麦粉一块揉进去就好，然后按照我的方法加热。”
他对莲花详细解释了过程，莲花似懂非懂道：“单大哥，这东西真的好神奇，就像母亲生小孩一样啊，好像面母一样？”她不懂为什么会产生这种结果，但对单飞所言的深信不疑。
乌大娘亦是赞叹不已，一旁道：“这东西也就单公子这样有学问的人才做的出来，可它为什么叫馒头呢？”
单飞倒是一怔。
他当然知道馒头的传说，都说当年诸葛亮七擒孟获的时候，因为斩杀蛮兵过多，这才做馒头祭天。
不过传说中就只是传说，做不了数，不过取谐音而已。先不说诸葛亮在南阳吃的是米饭还是面粉，就说在三国时期的四川，要找面粉也不是那么简单的事情，再说诸葛亮也没有七擒孟获。
事实上，每个民间的发明很多时候都是经过许多人创造总结出来，其中有很多偶然和必然的变化，就像在传说中，黄帝是个比爱迪生还要伟大的发明家，华夏几乎大半发明都是他首创，对这个说法，单飞当然也是有分怀疑。
一想到馒头，单飞忍不住想到了诸葛亮，暗想如今这时候诸葛亮应该还在隐居呢吧，那刘备呢？
单飞想到这里时有些出神，见到众人还在等他的解释，拿起个树枝在地上写个“馒”字道：“这个馒的意思是——要经过日头照射发酵四个时辰左右的又一种食品，头是说面食像脑袋一样。”
众人见了都是齐声赞道：“好学问。”
单飞又是恶寒，乌大娘、莲花见解决了最关键的蜂蜜成本问题后，都是感觉这生意大有可为，立即按照单飞的做法蒸起馒头。
见乌大娘经过这喜事，病好了八成，单飞暗想还是正事要紧，我其实是个考古学家，对乌大娘道：“大娘，我找乌青出去做点事情。”
“好的，你们尽管出去，乌青和单公子出去，大娘放心。”乌大娘忙的不亦乐乎，擦了把额头的汗水。
“单大哥，你今晚还会回来吧？”莲花立即放下手上的活儿，有些不安的问道。
“当然。”单飞心想今天应该只是出去打个前站，要挖坟总得洛阳铲到手才好。
莲花伸出小手指，“拉勾，不许赖帐。”见单飞没有伸手，莲花噘嘴道：“我还没学会做馒头，晚上你得再教教我呢。”
单飞只是笑着拍拍她的小脑瓜，终于和乌青出了院子，乌青顺手带着把斧头和捆柴的家伙，显然是准备顺路搞点干柴回来。
就算不卖，蒸馒头也是需要柴禾的。
从南城门出发，走了数里地后，乌青伸手一指道：“单大哥，前面就是牛头山了。”
单飞抬头望过去，见到前方有山脉连绵，有两座山峰微高，乍一看过去，倒真的有点像牛儿的两只犄角。
乌青见他看的出神，不由问道：“单大哥，怎么了？这山有什么好看的？”
单飞只是笑笑，暗想山没什么