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那胖师傅听完后唯恐自己忘了，连忙证实道：“东主是说，做‘油炸桧’的面粉不用包子、馒头种去发，而是用一定量的白矾、碱面和细盐，加温水溶化后添面粉，揉至面光、盆光、手光，静置两刻时辰后又揉，连续搓揉三次方能停下？”
林强云点头道：“正是。搓揉了三次后，面团就会皮光滑润，具有良好的延深性、韧性、弹性和容易摊开。然后，在面团和面盆接触处抹上油，将面团整理并用湿布盖好让它发，根据春、夏、冬季节的不同，放置大约二到四个时辰。天热时发面的时间可稍短些，天凉时发面则放时间长些，冬天还须注意保温。”
胖师傅兴奋地说：“将面团放了一定的时间后，在面案上刷一层油，就和平时我们做‘油炸桧’一样，将弄好的面团倒扣在案板上，摊开拉成长条状，盖上湿布稍置，接下来态切好压条后下油锅去炸它即可。”
林强云：“没错，就是这样。哈哈，以后我们有香脆膨胖的好油条吃喽”
这时候，宗玖和陈自明两人带了位客人施施然进入大厅，见了林强云三人同时拱手行礼：“见过东主。”
“来来来，三位快来坐下，我正与大师傅说起这‘油炸桧’怎么做才好吃的事呢，现时也讲完了，你们也吃些早点我们再说话。”林强云很热情的招呼三人。
只听那客人说：“林东主，独乐乐不如众乐乐，时才吾等也在厅外听了一会。既然有法子可以将‘油炸桧’做得更好吃，何不把此法传授与你下面的食肆商铺，也好让更多的人能吃上美味早点，也更彰显岳爷爷这位大宋的英雄，令人人痛恨的秦桧这个奸臣卖国贼让百姓们都来咬嚼一番呢？！”
“哈哈，这位仁兄说的是。”林强云没想到这人不但为自己出了个生意之道，还有恁般好的说辞，心下暗思这种小生意不必与人争抢，不如做个人情让那些无能谋生的人去做更好。立时向那位大师傅说：“大师傅，你快去将小子所说的这些试试，做成了就由你负责带出一批愿意做此等小生意的徒弟，让他们在临安各大街小巷摆几个专卖豆浆、‘油炸桧’之类的早点小摊，也算是积修阴德了。”
大师傅喜滋滋地走了后，林强云才注意起这位说话的人来。
这位客人正是上月林强云回临安时，一同在船上观赏钱塘潮的那位挂剑黑瘦青年。此刻经陈、宗二人介绍，方知他乃潘阆的后人，名叫潘亿，字兴兆，进过学，习过武，也熟读兵书战策，深研过历朝律法。
那天，潘亿被邀来到林宅做客后，从别人口中知道林强云就是双木商行的东主，也是名满江湖的飞川大侠，还是当今世上道门的唯一“上人”后，就对这位奇人发生了兴趣没再离开。一个多月来，他有时与宗玖一起在处作坊间走动，有时到临安城内探亲访友，更多的时间则是与亲卫或镖师等人厮混。亲卫与林家的上上下下都很熟了，连三儿、翠娥都对他潘先生长，潘先生短的叫得亲亲热热，就是一直没能再与林强云相见。
这是第二次看到潘亿，与他一番交谈，相互论起自蒙古崛起这二十多年来，到时下为止的中原大变局，林强云感到受益良多，有不少过去没法理解的事情被潘亿讲说后，顿时就像拨云见日般的明朗了。
心喜之下，林强云派人将冉琥、公治渠、卫襄等人也一并请回家来，要大家对根据地目前治政、民生、律法方面提出他们的看法。
谈到为官治政之道，几个人都认为目前根据地的情况很好，从百姓细民绝大部分都能吃饱穿暖，就只有赞叹而没有什么话说。
林强云向潘亿请教：“京东羁縻州时下所颁行用于治政的，俱为我大宋定下的成规律令，不知兴兆兄对此有何见解，望兄有以教我。”
潘亿也不做作推辞，侃侃言道：“‘教’之一字亿愧不敢当，飞川兄言重了。当此众位方家之面，小子就将平日积攒所得奉于列位尊前，作抛砖引玉以求恭聆各位高见。”
潘亿微扫了一眼众人，对卫襄点头笑笑说：“助之兄乃水心先生叶适的亲传弟子，想必对同是浙东的龙川先生陈亮陈同甫这位大贤有所了解。诸位，龙川先生于律法一事曾有言曰：‘汉，任人者也；唐，人、法并行也；本朝，任法者也。’龙川先生还曾言道：‘神宗皇帝思立法度以宰天下。’故而亿以为，本朝之律法乃自有汉以来最完备之法，历数夏、商、周以降，秦、汉、隋、唐以至本朝，只有我大宋可以称得上以法治国，此种法制之完备及施行，俱是神宗朝实现的，此中介甫先生出了大力，实是功不可没也。”
见到没人有说话的意思，潘亿又道：“本朝法治之完善，大好举措有三：一是对所有颁行的律、规分门别类区分细化；二则严令内外官员必须熟知本朝各项规、法、律令，用以正确审案判案；其三，向天下露布律法、规定，让细民百姓知其内容，做人行事有所凭依，尽可能让天下人不犯法、少犯法。因此，京东几个羁縻州若是沿用我大宋之律法、规定，在我这学识有限之人看来，根本就觉得是理所当然之事，哪还能提得出什么意见来。不过，亿思之，有了官吏、有了律法远非治政敷用，此外还须套用本朝监察之制，有定时或不定时对官员的监督，方能使吏治清明，百姓乐业。”
众人谈得高兴，不知不觉就到了巳时正末，午饭之前刚好沈念康也回来了。
午时前回到临安的沈念康，带着一家三口自三月杪到荆湖南、北两路去查察属下的店铺，于五月二十日在江陵府接获利州、随州通过信鸽转送来的密报，觉得事关重大，立即就启程返回。
沈念康带回的密报中有两处传回的消息：利州的报告说，本月初，在金国京西诸路大败退回河东路的窝阔台，到宫山的九十九泉去避暑。而拖雷这个凶人则于四月退至原西夏境内，与速不台一起重整军兵，趁完颜合达、移剌蒲阿率军东去之机再度出师。他们的三万蒙古骑兵避开白云军驻守的延安府，从保安州一路南进，路上有城能突袭则取，遇坚城即绕过，利用骑兵的快速到达宝鸡，在金国宝鸡守军猝不及防之下，蒙古兵毫无伤亡的轻取了宝鸡城。然后，拖雷、速不台遣者卜客为使，向宋朝的利州路借道要粮。
随州急报，还是那个名叫拖雷的蒙古四王爷，派出以喇嘛国师为首的一批刺客潜入枣阳境内，在金见离开忠顺军的当天晚上，对二月才因母丧起复的孟珙行刺。这次蒙古鞑子派来的刺客虽然不如过去那样多，但却无一不是武功高强之辈，且还有熟知忠顺军的内奸接应。因此，不但孟珙受了重伤，留在忠顺军中的一什孩儿兵在保护孟珙的激战中全数阵亡。连枣阳至（金国）唐州路上的百姓，也因鞑子在逃走时为了匿迹灭口而屠光了数个村子。
结合早前得到的各方消息，林强云判断，在京西诸路刚胜了蒙古兵的完颜合达、移剌蒲阿，之所以会被金国勾抽到泗州屯扎，大约是因为杨妙真按自己的要求，继续在楚州搭建浮桥，做出渡江南侵的态势，金朝怕红袄军残部南下不利，转而西进犯所至。
看到后一条随州来的急报，心痛十来个与自己亲如兄弟的孩儿兵惨死，悲愤交加的林强云勃然大怒，当堂厉喝道：“又是法王和那些喇嘛，又是这个蒙古人中最为凶残恶毒的杀人魔拖雷，此獠不予以诛除，将来我汉民百姓还不知会有多少人冤死在他的手上。”
林强云眼光一转，落在听到动静匆匆走入大厅的四海、应承宗两人身上，沉下脸问道：“上月发出收买番邦喇嘛，重金悬赏捉拿‘大力法王’，以及收购‘天圣铜人’的江湖帖，到现在有什么结果。”
应承宗抢在四海之前开口：“大哥，到昨天为止，江湖人士生擒大小喇嘛、蒙古鞑子共七个，诛杀喇嘛番僧三人、蒙古武士九人，活口和人头都送来验过，特务营为此度支付给了四千二百贯齐鲁纸钞。三天前镇江府的丹阳县有消息传来，几位从金国江南府登封少室山来的少林老禅师，带着他们的一帮弟子已于数日前将天圣铜人截住。只因有当地官府出面，派差役百般刁难，阻挠和尚即时上船检视，故而铜人又被鞑子乘夜从船上转移到不知何处去了。昨天，祖叔公和丁大侠传信回来，他们会派部分高手从池州以最快的速度到镇江。我们前天也派出两哨护卫队和三艘防沙平底海鹘战船，以镖局的名义赶赴丹阳、镇江一带，相信很快就会有消息传回。只是，那大力法王却是至今没有任何消息，不知逃到什么地方去了。”
小时候，林强云听了很多朋口温坊村十三妹的传说，据闻那位叫“项十三妹”的男侠客，他行侠江湖的一身功夫，就是在莆田南少林所学。不过，林强云在泉州打听过，现时的兴化军根本没有什么少林寺，弄得他很是失望。
林强云听到“少林老禅师”五个字时怔了一下，暗想：“河南真的有少林寺，北少林的事是不会假的了。那么，南少林又在哪里，怎么整个福建路都会没人知道莆田少林寺啊？不管了，先解决目前的事情再说。”
当下，林强云下令：“你们特务营立即派出所有能勾抽的人手，先集中全力将天圣铜人夺回，运返临安后再候令进行下一步的行动。另外，此去先带五千贯齐鲁纸钞给少林和尚，算是修塑菩萨金身的使费吧。如果可能的话，事了后请那些少林寺的禅师们到临安一行，我想见见他们，也还有两件关乎天下百姓生死的大事想请他们帮忙。”
四海、承宗躬身领命：“公子（大哥）放心，我们这就准备，今天便出发赶去镇江。”
林强云：“你们去准备吧。国柱、金见。”
金见本来就对自己带去枣阳的伙伴战死伤心，心中早想着怎么向公子请求，再派些