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（3）定植后的温、湿度管理 刚定植后，为了促进缓苗，应该保持高温高湿环境，不通风，定植当天及第二天的中午最好盖草苫遮荫。此后转入正常的棚室温度管理。白天温度26℃～28℃，夜间温度15℃～18℃，最高温度超过30℃要通风。辣椒既不能干旱，也不宜大水漫灌，以保持土壤湿润状态为宜。长期干旱后猛然浇大水极易造成落花、落叶和落果。
（4）病虫害防治 保护地辣椒的主要侵染性病害有疫病、病毒病、灰霉病、炭疽病等。防治疫病可用58％甲霜·锰锌或64％霜·锰锌可湿性粉剂500倍液喷洒。防治病毒病可用20％吗胍·乙酸铜500倍液，或1。5％盐酸吗啉胍可湿性粉剂1000倍液喷治。防治灰霉病首先要采取加强通风管理、适当密植、避免浇水过量等措施，以降低棚室内的空气湿度，减少夜间结露；药剂防治应在摘除病叶、病果后进行，选晴天上午交替使用50％多菌灵可湿性粉剂1000倍液，或50％异菌脲可湿性粉剂2000倍液喷施防治。炭疽病可用70％甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液，或70％代森锰锌可湿性粉剂400倍液喷施防治。棚室辣椒的主要害虫有蚜虫和*虱。防治蚜虫，可用10％吡虫啉可湿性粉剂1200～1500倍液喷施防治。防治*虱可用黄色机油板诱杀或用联苯菊酯、*、噻嗪酮加水喷雾。
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（五）保护地韭菜与辣椒套种的效益分析（）
棚室韭菜套种辣椒的栽培模式，可以在冬春蔬菜供应的淡季收割韭菜4茬，其中棚室内收割3茬，撤棚后1茬，每667米2
总产5000千克，可收入20000元。辣椒可以收获600千克，可收入1800～3000元，扣除成本，两项收入合计20000元左右。
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（一）套种组合的特性和优越性（）
西葫芦原产于美洲热带地区，属于喜温蔬菜，但对温度也有较强的适应能力。西葫芦有强大的根系和耐旱的叶片，具有适应性强，生长快，耐弱光的特性；比较适合于保护地栽培。而韭菜是一次种植，多年收获的多年生宿根蔬菜，较喜凉爽，连续生产能力强，管理简便。西葫芦和韭菜虽同属于全营养型作物，但西葫芦食用产品是嫩瓜，而韭菜食用产品主要是地上部的叶片与假茎，所以在生产过程中，它们所吸收利用的营养成分有所侧重，韭菜对氮元素的利用比重较大，而西葫芦对磷、钾元素的利用比重较大，这种套种模式对土壤营养起到平衡作用。在保护地韭菜中适当套种西葫芦，韭菜根系较浅，而西葫芦的根系扎入土壤较深，套种西葫芦能增加对不同土壤层次的营养物质的充分利用。
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（二）组合的配比结构和茬口安排（）
以270厘米为一种植带，200厘米种植韭菜，可穴植也可沟栽。穴植其穴距为10厘米×10厘米，每穴4～5株，沟栽，行距25厘米。70厘米种植西葫芦，株距60厘米，韭菜与西葫芦套种行数比为8：1，田间设计如图5…6和图5…7所示。
图5…6 棚室韭菜与西葫芦穴栽套种田间设计（单位：厘米）
图5…7 棚室韭菜与西葫芦沟栽套种田间设计（单位：厘米）
韭菜于11月份扣棚，可收割3～4茬。西葫芦1月上旬育苗，2月上旬定植，各地可根据气候条件和市场需求适当提前或延后。
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（三）品种选择（）
韭菜品种可选择宽叶、高产、抗病、耐低温弱光的平韭4号、平丰8号、平丰6号、大马蔺等。西葫芦品种应选择适合冬春茬栽培，表皮光滑，果形均匀，棒状，连续坐果能力强，肉质风味佳，早熟，抗病耐寒的优良品种，如阿太一代、早青一代、阿兰西葫芦等。
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（四）组合的特殊栽培管理（）
韭菜与西葫芦套种在韭菜生产盛期管理以韭菜为主，而在西葫芦结果期管理以西葫芦为主。
1。 韭菜栽培管理
可参照本章“棚室韭菜与丝瓜套种”部分中“韭菜栽培技术要点”内容。
2。 西葫芦栽培技术要点
（1）壮苗培育
①苗床选择 西葫芦的育苗期正值严寒的冬季，光照弱，温度低，可采用温床育苗，也可以在温室内覆盖地膜加小拱棚育苗。为保证定植时根系不受损伤或少受损伤，应利用营养钵或育苗盘育苗。
②种子处理 先用清水选种，除掉漂浮在水面的没有完全成熟的秕子和带病种子。然后用55℃温水浸种15～20分钟，再用20℃～30℃温水浸泡4～5小时，用清水洗2～3遍，小心地用手搓去种皮表面的黏液，沥清晾干后用湿毛巾或纱布包好，置于20℃～30℃条件下催芽，芽长约0。2厘米即可播种。
③苗期管理 出苗前要保持较高的温度，以28℃～30℃为宜。出苗后及时撤掉地膜，温度白天控制在22℃～25℃、夜间12℃～15℃，避免温度过高徒长，而产生“高脚苗”。第一片真叶展开以后，温度白天控制在20℃～26℃、夜间12℃～15℃。苗期如果不是特别干旱可不浇水。定植前1周应加大通风，进行低温炼苗。苗龄30天左右即可定植。
（2）定植 2月上旬，把育好的西葫芦幼苗定植在韭菜畦埂上。定植前须将畦埂深翻，施足基肥，整平整细后按株距60厘米挖穴，把种苗放入穴中，稍覆土后点浇定植水，水渗完后再覆土与垄面相平，然后盖上地膜，切纵孔引苗出膜，再封严膜口。
（3）定植后管理
①温度管理 定植后至缓苗期间不通风，保持较高温度，白天25℃～30℃，夜间12℃～20℃。缓苗完成后温度可适当降低，白天控制在20℃～25℃，夜间12℃～15℃。坐果后至根瓜开始膨大期间，温度白天22℃～25℃，夜间11℃～13℃。
②肥水管理 西葫芦根瓜坐住前一般不用浇水。根瓜开始膨大时可结合膜下暗灌追施少量磷酸二铵。方法是先将磷酸二铵溶于水后再随水灌入。根瓜采收后，当第二条瓜膨大时，再以同样方法追施少量硝酸铵。西葫芦肥水管理还应根据植株长势和天气情况，既不要水分和氮肥过多而引起植株疯长，又不能因缺肥水使营养生长受到抑制而造成瓜胎坠秧。
③吊蔓整枝 当茎蔓长到一定长度，叶片就会相互遮光，应利用棚架进行人工吊蔓。方法是将细绳一端系在棚架上，另一端下垂到地面，拴住茎蔓基部，根据生长情况及时缠蔓。发生侧枝应及时摘除，病叶和坐不稳的瓜也要及时摘掉。
④人工授粉 西葫芦不能单性结实，棚内又缺少传粉的昆虫，为了提高坐果率可采用花对花进行人工辅助授粉。
（4）病虫害防治 棚室西葫芦主要病害有霜霉病、*病、病毒病等。前期容易发生霜霉病，可以用64％ 霜·锰锌可湿性粉剂500倍液，或25％甲霜灵可湿性粉剂500倍液喷施防治。*病可用25％三唑酮可湿性粉剂1000倍液喷施防治。病毒病可用20％吗胍·乙酸铜可湿性粉剂500倍液喷施。
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（五）保护地韭菜与西葫芦套种的效益分析（）
采用这种套种模式，在韭菜供应淡季可收割4茬，全年每667米2
可收获韭菜5000千克，收入约20000元，套种西葫芦每667米2
可收获1000～1500千克，收入4000～6000元，扣除成本，全年两项合计收入在20000元以上。如果加上撤棚后露地韭菜的产值，每667米2
总收入应不低于22000元。
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（一）套种组合的特性和优越性（）
1。 韭菜和糯玉米套种是韭菜无公害栽培的一项重要措施
套种糯玉米对韭菜病虫害具有良好的防治效果。如潜叶蝇一代成虫发生期，正值早春套种糯玉米开始抽雄散粉，潜叶蝇喜欢吸食花蜜，加上玉米植株高大，大量潜叶蝇成虫首先被玉米株吸引，并产卵于玉米株上，有利于集中有效地消灭第一代潜叶蝇成虫，减少虫源，降低潜叶蝇对韭菜的为害。
2。 栽培管理方便
韭菜棚室栽培，光、温条件适宜，可以连续多茬收获，对肥、水需求量比较大。糯玉米是喜肥作物，以鲜食为主，生长发育同样需要大量的肥水。两种作物共生期需肥水特性基本相同，只要按照韭菜的需肥水规律进行管理，基本上能满足玉米的生长需要。
3。 提高土壤养分利用率
糯玉米植株高大、根系发达，生育过程中需水量和叶面蒸腾量均大，若遇到降雨过多造成田间积水时，糯玉米可以减轻涝害对韭菜的影响。同时，糯玉米强大的根系，能吸收利用土壤深层的营养，提高土壤养分的利用率。
4。 彼此形成良好的小气候
糯玉米为高光效作物，需要强光照才能生长发育良好，与韭菜套种时，由于韭菜较矮占地面积较大，给糯玉米留下很大的空间面积，使糯玉米能接受更多的光照，并处于良好地通风环境，与单种糯玉米相比，果穗更大，籽粒更饱满。而糯玉米种植行之间也为韭菜提供了通风过道，有利于韭菜的通风换气，满足光合作用时气体的需求，提高光合效率。
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（二）套种的配比结构和茬口安排（）
1。 套种的配比结构
韭菜和糯玉米两作物套种一般280厘米为一种植带，200厘米种植韭菜，80厘米为韭菜保护地生产时压膜用的预留畦，在没有进行保护地生产时用来套种糯玉米。生产上多采用8：1或8：2的行数配比结构，即韭菜畦宽200厘米，栽植韭菜8行，垄宽80厘米套种玉米1～2行。
套种糯玉米单行配比时，糯玉米的穴距为40厘米，每穴种2株，田间设计如图6…1所示；套种糯玉米2行配比时，2行糯玉米间距宽25厘米，株距为50厘米，田间设计如图6…2所示。两种套种配比结构中，每667米2
韭菜田套种糯玉米均为444株。为了田间管理和韭菜采收方便，以及实施机械化操作的方便，韭菜糯玉米套种配比结构以单行双株配比较适宜。
图6…1 棚室韭菜与糯