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乞儿帮虽是乞丐的窝，但这年头，不做乞丐的未必有钱，做乞丐未必就没钱。乞儿帮大把的财产多数也锁在了易教的钱庄里，所以乞儿帮与易教的关系向来也算是交好。可这乞儿帮到底拿杨紫苑做什么？这让张子轩有些疑惑了。
苏园本在京城南郊，四五十亩的大宅子，就是世人眼中乞儿帮帮主的园地。
这乞儿帮本分为净衣和污衣两大派，净衣派握有财政，各个不是百无一用的文弱书生，就是肠肥脑满的富人。污衣派握有实权，却净是些正儿八经的乞丐。乞儿帮帮主的争夺也是在这两派当中举行。污衣派一向是胜多负少，原因无他，污衣派是乞儿帮祖辈留下的正统流派，岂是净衣派可比的？这种传统直到杨文通的出现，才被打破。
杨文通老先生也算是江湖上响当当的人物了，早年经商时候，竟得异人传授神功绝技，以后在经商路上行侠仗义，享誉四海。中年时，捐出全部家当，加入乞儿帮净衣派，从此纵横江湖，罕有敌手。于知命之年，毫无争议的被选为乞儿帮帮主，这宝座一直坐到今时今日。
“师傅？”狄仲走进门来时，恰巧看见正听着唐突介绍的张子轩：“恕徒儿无能！没能保护二师母！”
“没关系，你刚刚修真没有多久，自然……”张子轩刚想替狄仲开脱，却想起狄仲后面说得话：“狄仲啊，你能否不乱喊称谓？谁说紫苑她是你师母？还二……”
我看，你才应该叫唐突吧！张子轩无奈的看着狄仲。
“这个……是唐老板与我说的。”狄仲连忙解释。
场面顿时尴尬极了。“今天天气不错啊！”唐突忽然说道。场面更加尴尬了！
风成看着这一群哑口无言的人，摇摇猴脑：“斗战胜佛！真是一群无脑之人。”
张子轩和乐恬告别唐突和狄仲之后，赶往苏园而去。怕类似杨紫苑的事情再度发生。张子轩还是让天雪和风成留下陪伴狄仲。再者，人去得多了也不合适。
两人一路狂奔至苏园，可是到了苏园门口，却看见门口一众的守卫。
“叨扰了！”张子轩走到一个看似纯良的守卫身旁。
“嗯？小兄弟找谁？”苏园的守卫也是乞儿帮的帮众，看样子还是个三袋弟子。
“是这样的，我们想求见杨老帮主。”张子轩早将乞儿帮的底细从唐突那摸得一清二楚，这时正好派上用场：“就说是易教少教主张子轩求见。”
张子轩本来不想暴露他是什么易教少教主的身份，甚至他还有些讨厌这个身份。可见那守卫鄙夷的眼光，他也只好拿出易教的少教主的令牌，递给那守卫。
那守卫接过令牌，仔细观察之后，看两人的眼光顿时不同了，他道声：“请稍等。”就立刻跑进园中。
不一会儿，守卫就回来了。后面还跟着一个中年大汉，满脸的络腮胡子，一双虎目炯炯有神，身体粗壮有力，一看就是练外家刚猛功夫的好手。
那中年男子看见张子轩和乐恬，先是一惊，后又摆手道：“两位贵客光临苏园，真是让寒舍蓬荜生辉啊！在下乞儿帮净衣派杨郭忠，敝帮帮主杨文通正是家父。两位要要见家父吗？”
“不错！”张子轩觉得老是让乐恬打交道有些不妥，便抢先对杨郭忠说道：“晚辈正是张子轩，这位是我师姐乐恬，我们有些事情想找杨老教主求证一下。”
“好的，两位请随我来吧！”
杨郭忠领着两人来到了苏园的议事厅，招呼两人坐下，然后又吩咐下人沏了两杯上好的龙井茶，随后说道：“两位稍等片刻，家父即刻就到。”
张子轩抿了一口龙井茶，顿觉甘香如兰，幽而不洌，啜之淡然，看似无味，而饮后感觉一种泰然之气弥漫齿额之间，从不愿意喝茶，更不懂得品茶的张子轩都有些迷醉其中了。
“好茶啊！”张子轩不禁叹到。
“哈哈哈哈！今日竟然碰到个懂茶的小行家，真是舒爽啊！”门口忽然走进一个七旬老者，一头板寸白发，显得与众不同又十分精神，和熙的微笑挂在脸上，慈祥仁爱。
“哪里？”张子轩有些害羞，解释道：“小子根本不懂得品茶的！”
“哦？”那老者微微吃惊，随后上下打量张子轩一般，然后笑着说：“不用谦逊。到我这来的贵宾也不少了，可任谁也没一口就品出这茶的好。”
老者说着，有些可惜的摇了摇头。
这老者就是杨文通了。本是商人的他，就是靠这茶叶发的家，所以，他对茶叶，有种难以割舍的喜爱。
乐恬看出杨文通的心痛，不顾张子轩的心急，问道：“哦？那老前辈，请你说说这关于茶的知识吧，也算是教导我们。”
杨文通抬头看看乐恬，顿觉喜欢万分，心中生出亲近之意。这么多年，除了少数几个聊得来的朋友、茶友经常来看看他，能和他聊聊茶道，剩余的那些武林人士大多是些老粗，给他们再名贵的茶叶，也只是浪费。
每次杨文通看见那些鸟人，喝茶像喝水一样，直接就灌进嗓门中的时候。杨公就有点想把他们踢出苏园的冲动。可是现在，他终于等到了一个了解他心意的人了！而且还是一个小女孩。
杨文通示意两人坐下，然后对下人附耳说了几句，吓人点点头，就去了。
第三十章 茶道（）
“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春。”杨文通坐了下去，看着乐恬和张子轩，缓缓说道：“此茶正是的狮峰山明前龙井，而且是正宗的‘女儿红’。”
“女儿红？什么是女儿红？”不仅是乐恬，连张子轩也有些好奇了。
“呵呵，这‘女儿红’就是在清明之前，由未婚女孩子来采摘下来的茶叶，不是用手，而是用双唇采下，因为用手指掐下来的茶叶，其掐痕在制成茶叶后仍去不掉，而且，叶片如果在手上停留片刻，那么手的温度就会令叶片由绿变红，口感不好不说，这模样也不甚好啊！所以，一个熟练的采茶姑娘，每天也最多只能采摘嫩芽，一人十二两，故极为珍贵，称得上珍品中的绝品。”
“没想到，采个茶也那么繁琐困难。”张子轩感慨大发，自言道。
“何止啊！这龙井茶多种植于靠山近水，晴能受到充分日照、雨又易于排水的坡地之上。春采、夏锄、秋剪、冬肥，一点都耽误不得，古语有云‘人误茶一季，茶误人一年’。这载茶、采茶尚且如此，那更为繁杂的炒茶一途，就更不用说了。小兄弟，任何事都不是那么简单的！”杨文通若有所思的看着张子轩。
见张子轩低头看着杯中的茶，又解释道：“你们看，这龙井叶片，一芽一叶初展，页面扁平光滑。这才是茶中上品，真正的莲心之茶。”
张子轩与乐恬这才想起还看着杯中的茶叶，只见那龙井茶叶外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛，经脉清晰，叶底嫩绿，十分完整。果然是嫩芽初迸状似莲心，不愧为正宗的明前“女儿红”莲心极品龙井。
正在此时，几个侍婢端着几个茶壶就走了进来。
“茶，还是我亲泡的好喝。”杨文通小心翼翼的将侍婢们端着的茶具放在桌台上，见引来两个小孩的观望，便笑呵呵的说：“来吧来吧！不必拘泥礼节了！”
张子轩与乐恬对望一眼，然后都站起身来，跑到杨文通面前站定，看着桌上的茶具。
“这茶道工具有‘四宝’之称，分别是孟臣罐、若琛瓯、玉书碾、潮汕烘炉。”杨文通老先生一边摆弄着工具，一边解释道：“这孟臣罐是由宜兴的紫砂制成的，这种紫砂壶不仅造型独特，颜色浑厚，而且吸水力甚好，泡出的茶叶香味能够持久不散。茶壶用的时间越久，泡出来的茶叶香气也越醇厚。我这茶壶，颜色深紫，用了也算得日久月深，勉强算得上是孟臣罐中的极品。”
又拿起那个罐装的玉书碾，道：“这玉书碾到是没甚值得夸赞，不过是保持泉水洁净甘爽。但是里面装的虎跑泉的泉水，到是在京城附近难得一见，乃是泡龙井茶的上上之品。”
张子轩与乐恬看了，也没觉多特别，但还是认真看着。
杨文通收拾好后，对两人说道：“沏茶的功夫，是要有清净无为的环境，等下你们先不要出声，否则会扰了茶境。若有什么疑虑，等过后再问。”
说完，杨文通点了一支细细的香，插在桌台中央的香炉里，顿时满室檀香，一派祥和肃穆。焚香除妄念，这就完成了品茶的第一步——“点香”。
杨文通点着潮汕烘炉后，先将玉书碾、孟臣罐、若琛瓯，用准备好的沸水里里外外都浇注了一遍。冰心去凡尘，这是品茶的第二步——“洗杯”。
将玉书碾放置于潮汕烘炉之上，煮开之后，杨文通又将玉书碾取下，置于一旁，养了一会儿。趁此机会，将一叠小盘中的茶叶，尽数抖入孟臣罐中。玉壶养太和；清宫迎佳人，这就是茶道的第三步和第四步——“凉汤”和“投茶”。
做好之后，杨文通先是将一些虎跑泉水浇入孟臣罐中，顿时茶香四溢，让人垂涎。接着，杨文通将玉书碾之中的水全部细细倒入孟臣罐中，然后又用孟臣罐的盖刮去壶口的泡沫，盖上壶盖，冲去壶顶产生的泡沫。这“润茶”、“淋壶”的工序，也算完了。
这时才到精彩之处，杨文通执壶沿茶盘运转一圈，滴净壶底的水滴，算是给茶酝酿了一番。又将壶中之茶，斟于每一杯中。这斟茶也是很有意思，倒不是一下就倒完了事，而是一倒、一收，一倒、一收，如此有节奏地三起三落，做“凤凰三点头”之势，才将若琛瓯斟满茶水。
杨文通见张子轩和乐恬仿佛急不可耐的想要一饮而尽，连忙阻止道：“所谓‘三口方知味，三番才动心’，品茶之时切忌心浮气躁。要认真品味其中的奥妙。”