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“浩哥,这肉包子可就是比那白面馒头好吃多了。”
李浩笑道:“知道为什么吗?”
水生眨了眨大眼睛,“为啥?”
“因为这包子和你浩哥一样,它有内涵啊。”
噗的一声,柜台后面的林三娘没忍住,笑了出来,三娘心里想到:“吃个包子你也能吹,你一天不吹牛,你会死啊。”
林三娘走了过来,“李浩,这包子吃的差不多了,该干正事了吧。”
李浩知道林三娘是要谈业务,于是给水生递了个眼色,临走的时候,李浩把剩下的包子都塞给了水生,“留着路上吃啊,别让那些叫花子发现啊。”
“哎,浩哥,我走了。”
水生一走,这林三娘可就不客气了,“李浩,你有个姘头我不管,但是咱们合股,你就要把翠竹轩当自己的家,我问你,你说的业务呢?你算一算离月底还有几天?”
被林三娘一通骂,李浩顿时想起了前世读过的一本书——《欧也妮葛朗台》,这林三娘长得就像欧也妮那样的美,但是催起人来就像葛朗台一样啊。
“第一,那是我朋友,你好歹也读过书,不要那么粗俗,第二,我答应的事情一定会办到。”
李浩环顾四周,“这翠竹轩现在可有我的一半啊。”
李浩拍了拍凳子,示意林三娘坐下,“三娘,首先我们得招人。”
“招人?”
“我问你,这老卫和胖虎你是怎么招来的。”
“老卫是爹留下的,胖虎和你一样,我在门口贴了告示,自己上门的。”
在前世,李浩用人有个原则,生意小的时候,靠熟人,李浩第一个财务就是自家表弟,但是事业做大之后,那就得靠管理了,很简单,一个公司10个人,那大家都是朋友,但是一个公司1000个人,那只能靠制度了。
李浩一拍桌子,把老卫喊了来,“老卫,你不是石头里蹦出来的吧?”
“浩哥,你又说笑了。”
“那就好,那你一定有亲戚吧。”
老卫点点头。
“有没有亲戚会做饭的?”
“我侄子就会。”
“好的,我给你一两银子,你把他找来,以后这翠竹轩的厨房我就交给你们两个。”
“这……”
李浩压根不给老卫犹豫的时间,把银子丢给他,一两银子那就是老卫平时两个月的月钱了,拿着钱,自然是欢天喜地。
林三娘一看李浩雷厉风行的样子,倒真是想做事业的模样,不过转念一想,“李浩,要是供几百人吃饭,那就算加了一个厨子,这也不够吧。”
“如果按以前的方法,那加10个厨子也不够,但是我们可以优化流程。”
林三娘额头冒黑线,又是听不懂的词汇。
第23章 借人()
李浩和林三娘彼此都习惯了这种交流方式了,倒也没什么,李浩不解释,继续说道:“饭馆的厨子,买菜,洗菜,切菜,烧菜,这样样都得自己做。”
“三娘,你想,其实这里面,除了烧菜是必须由厨子来做,其他流程都是浪费厨子的时间啊。”
“你这话的意思我明白,但是难道那菜以后不用洗了?”
“当然不是,但是我们可以外包出去,找人来洗。”
“找谁?”
林三娘心里琢磨,那得雇多少人洗菜啊。
李浩似乎看出来林三娘心中的担忧,笑道:“十字街那一带,每天早上有很多大娘在河里洗衣服的,你说那些大娘,我要是给她们一人10个铜板,让她们帮咱们把菜洗了,你觉得这事难吗?”
林三娘恍然大悟,一拍桌子,“这办法我怎么没想到。”
李浩心中好笑:“这就是最简单的服务外包,可以大大减少人力成本。”
“如果我再继续给她们10个铜板,让她们洗完菜之后给咱们切好,你说她们干不干?”
林三娘嘴角的弧度更大了,“这登徒子还真有两下啊,这样的主意都能想出来。”
李浩喝了一口茶,润了润嗓子,继续说道:“生产环节解决了,接下去就是运输了。”
如果说前面的那些流程,林三娘还勉强熟悉,这运输环节的问题,林三娘就真的头一回遇见了。
林三娘摆出一副好学生的表情,看着李浩,似乎在说,您说。
“首先还是人手,我和胖虎两个人显然是不够的,我准备再招一个人。”
林三娘一咬牙,“人手不够,算我一个。”
李浩心中好笑,“就你还强充女汉子,别到时候闪了腰,我还得花医药费。”
“呵呵,那我先多谢了啊。”
“我简单跟你说一下。”
运输工具,李浩的选择只能是驴车,买驴需要花钱,但是不算贵,至于车的问题,李浩准备买二手的马车,一来价钱合适,而来逼格比较高。
保温问题李浩也想出办法了,那就是在马车内架设炭炉,一直保持马车内的温度,这也是李浩之所以选择二手马车的原因,因为马车的保温比驴车要好多了。
李浩一通解释,林三娘是越听越喜,本以为不可能的事情,在李浩的谋划下,已经渐渐成型了。
码头工人那么多,只要能把生意做过去,那就算是一个月200两的流水也不愁了。
不过林三娘和水生不一样,就算是心里再高兴,表现出来也是淡淡的,用现在的话来说就是闷骚型的。
林三娘对李浩的感谢也只不过是多倒了一杯茶而已,不过这一切李浩都看在眼里。
就在此时,门外有人喊了一声李浩。
“哈哈,原来是沈公子啊,请进,请进。”
林三娘一看门口那人的穿着,就知道是富家公子,于是赶紧去换好茶上来。
沈大为把信物丢还给李浩,“还好你没事啊,我昨晚是喝多了,这沈六说你出事了,我是心急火燎的,就像自己的眉毛着了似得。”
李浩双手抱拳,“这次要没有沈兄,我李浩恐怕已经成了春都河里的王八了。”
这话沈大为就不理解了,不过李浩下一句话他就更傻眼了,只听李浩悄悄问道:“你家有没有废旧的马车。”
李浩心想现在刚刚创业,能省就省,这沈大为是官二代,先从他身上打点秋风。
沈大为眉头一皱,“李兄弟,你要废旧的马车干什么?”
“这个……一两句话我也说不清楚,如果你家里有,就先借我一辆。”
沈大为是眼高手低之人,这些家庭琐事他平时是根本不管的,于是问沈六,“家里有废旧的马车吗?”
“有那么几辆。”
沈大为大喜,“好,那你挑一辆好的,送给我这位李兄弟。”
李浩看了看,这沈六筋骨强健,人看起来也挺机灵的,要不……我干脆连他也借过来?
“沈兄,还有一事。”
“说说说。”
“这位小兄弟看起来一表人才啊,能不能也借我用几天。”
此话一出,沈大为嘴里的一口茶差点喷出来。
那沈六在心中早骂翻了天,“这天底下怎么会有如此厚颜无耻之人,借了车,还要借人,你干脆来府里住好了。”
沈大为有点为难,这沈六和其他下人不一样,沈六八面玲珑,非常聪明,办事也牢靠,要是被借走,这沈大为还真有点不舍得,不过转念一想,这李浩绝非池中之物,自己倾心相交,那一个小斯又算什么。
“李兄弟,这沈六借你可以,但是你必须好吃好喝招待啊。”
李浩一听大喜,一拍桌子,“放心,他就是要熊掌,我也给他弄来。”
沈六的脸黑的就像刷了漆似得,让他去伺候一个跑堂的,那心里是一万个不乐意,但是公子既然开了口,那沈六也没办法,只能强行挤出一丝笑容。
沈六很聪明,趁眼前的破落户再次开口之前说道:“公子,老爷昨晚吩咐,今天要见你一面。”
“有这样的事?”
“那好,李兄弟,那我先走了,有空再聚。”
李浩双手抱拳:“沈兄走好。”
林三娘见那沈六哭丧脸的表情,心中好笑,走到李浩身边轻声说道:“你是不是太缺德了,连人家的小斯你也要借。”
李浩微笑道:“嘿嘿,知道脸皮厚有什么好处吗?看到没有,我一分钱没出,马车和伙计都有了。”
林三娘傻眼了,心理道:“你怎么不去抢呢,那样更快。”
“来,沈六,喝茶。”
沈六一看到美丽的掌柜,心里的怨气算是稍微缓和了一点,而李浩此时心中在盘算,“这样一来,明天午饭的时候就可以把第一餐做出来了。”
“等快餐生意做大了,老子就弄个品牌,和翠竹轩分开来,要不就叫金拱门吧。”
“哈哈哈。”
想到这里,李浩心中是爽歪歪了,因为在前世,快餐行业可是一个没有天花板的行业啊。
第24章 开张大吉()
看着100份盒饭装上驴车,林三娘的心中还是没底,“李浩,给你这个。”
李浩一看是个罐子,也不知道干什么用的。
“这干嘛呀?”
“收了钱放里面,回来我和你盘账。”
李浩呵呵一笑,“今天暂时不用了。”
“为啥?”
“因为今天吃饭我不收钱啊。”
林三娘脑子里嗡的一下,马上就急了,“你说什么?你再说一遍。”
“三娘你别急啊,你想啊,这些码头工人从来没有吃过咱家的盒饭,第一次让他们免费品尝,你相信我,只要吃了一次,下次生意就水到渠成了,这叫做是体验式营销。”
林三娘一口气还没有缓过来,对李浩说道:“李浩,答应我一件事。”
“三娘,你说。”
“在你气死我之前保住翠竹轩。”
汗!
“这个我没法答应你,因为三娘你死不了,你还会嫁一个像我一样的大好人,生一堆