按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
“啊？”安小琪傻眼了，“你是不是忘了，咱们没钱！”
“没忘啊没钱有办法不就行了！”墨理轻描淡写地说道
“你的办法又是拿我的劳动去换！刚才在小店里换两个饼子，就扫了多半个小时的地你要来这大饭店里换一大桌子菜，还不得我把困在这里半年啊！”安小琪
第314章 墨少爷有钱没钱都嚣张（）
看着一脸紧张的安小琪，墨理笑了：“好，这次我来！”
“你？”安小琪打量了一下墨理的伤腿，无奈地说，“算了活该我倒霉还是我来！”
真把这位大少爷的腿累残废了，她可担当不起！
再说了，至少在回京东市之前这一段时间，不还得自己拖着他走路吗！
“这可是你说的”墨理坏笑
安小琪白他一眼，扶着他走进了这麻雀城里唯一的大饭店
看着里面奢华的布置，安小琪心里忐忑不安：若要在这里换一顿饭吃，那该干多少活啊！
这混蛋到哪里去换饭不好，非得来这种地方！
但已经进来了，也不好再退出去，只能看看情况再说了
墨理虽然瘸了一条腿，但看起来依然气宇轩昂；安小琪又长得清丽动人；两人的衣着打扮也甚是不凡，所以服务生们并不敢怠慢，热情地执呼着他们
从踏进大饭店开始，墨理就皱着眉头，东张西望，一副不甚满意的样子
安小琪偷偷打量着墨理，不知他要耍什么花样
反正这位大少爷有钱没钱，都是一副很嚣张的样子
“先生，我们饭店是整个麻雀城最高档的饭店了，您来我们这里吃饭算是来对了！”服务生介绍道
“去，把你们老板叫过来！”墨理冷着脸
那服务生看着墨理，有些犹豫
“愣什么，快点”墨理瞪了那服务生一眼
服务生心里一哆嗦，竟然打破规矩，到后面去请老板去了
墨理身上的那股霸气，总让人莫名其妙地就顺从了他的话
墨理在店里转来转去，边看边摇头
其他的服务生紧张地看着他，不知这家伙是什么来头
“先生！请问您对小店有什么不满，提出来，我们一定改正！”过了一会儿，一位戴着眼镜的儒雅的老板走了出来
墨理打量了他一眼，说道：“你应该是酒店管理专业硕士毕业的？”
老板甚是吃惊，看着墨理，意外地问：“您怎么知道？我这个不喜欢张扬，我这学历，连我的员工们都很少知道呢！”
“也没什么好张扬的”墨理冷笑，“我一看你这饭店的布局，我就知道这老板一定又是一个只会从教科书上死搬硬套的书呆子！”
听到这话，那老板脸上有些不悦不过因为不知道墨理什么来头，也没有太明显表现出来
安小琪心里怦怦直跳，心想：我们只是来这里干活换饭吃的，搞得这么嚣张，等一会儿怎么好意思再提交换的事？
这家伙，都什么时候了，还这样嚣张！
安小琪有心想提醒墨理对人家客气些，只是一大帮人在旁边看着，她实在没有机会
“怎么，不爱听？你这么大一个饭店，在麻雀城里又是独此一家，每天的营业额不超过一万元钱，你这个大硕士还好意思听别人夸你？”墨理冷嘲热讽
安小琪吓了一跳：刚进店不到五分钟，他怎么知道人家的日营业额不超过一万元钱？连唬人都不会！
第315章 这家伙并非浪得虚名（）
没想到，那老板听到墨理的话，愣了一下，诧异地问：“你、你怎么知道我饭店的营业额？”
“这有什么难猜的，现在虽然已过吃饭的最佳时间点，但对大饭店来说，正常的情况，这时候最多也只有一半的空座率但你这里现在只有两桌客人对这个规模的大饭店来说，这个时候的客流量应该是最佳吃饭时间点的二分之一到三分之一，最少也不能底于五分之一这样一算，你这里顾客最多的时候，也不过十桌左右晚上可能会多些，但全天不会超过三十桌我刚才瞥了一眼那两桌客人的饭菜，一桌差不多在三百元上下这样你一天不过九千元的营业额对不对？幸亏这小城里的经营成本不高，你没有赔，但也基本不赚钱！”墨理思路清晰，头头是道
连安小琪都听得傻了
看来，这家伙的商界杀手、冷面总裁、未来的商界霸主之类的名头，并非虚名！
那老板听到这里，一拍大腿：“天哪，您简直神了！确实如此！我也正为这些头疼呢！我请教过很多同学和老师，他们得出的一致观点是：因为小城里的消费水平不高，不适合这样的大饭店”
“狗屁不通！”墨理摇头，“小城确实不适合很多大饭店，但如果只有几家的话，赚钱比在大都市都容易因为你这里是所有高端些的消费者独一无二的选择！你这样都没有赚钱，真叫人无语！”
现在，无论墨理再怎么讽刺，那老板就像抓到了救命稻草，拉住墨理，求他指点
听到这里，墨理看了看安小琪，问她：“你需要喝点水不？”
安小琪还没来及说话，那老板忙冲服务生叫道：“快！去给先生和这位小姐端上来好茶伺候！再多准备些水果和点心！”
老板恭敬地把墨理和安小琪请到饭店最尊贵的位置上，一脸兴奋，准备洗耳恭听
他虽然经营不善，但毕竟是科班出身，还是识货的人墨理的话在他听来，比他们大学时的导师讲的都好，又实用又精采，真是字字珠玑！
茶水送上来，墨理悠然地品了一口当地的名茶，这才淡淡地说：“我自己也是做生意的，所以我看不得把生意做得这么糊涂的人！随便说说，听不听在你！”
“听！听！”那老板眼巴巴地看着墨理
墨理靠在椅背上，跷起二郎腿，一副大爷样，讲了起来
“要想改变你酒店的现状，得从两个方面入手第一是布局第二是菜品本身的质量”
“对，对！”那老板连连点头
“布局嘛，如果在大都市的话，你这酒店的设计还是很对头的但在这偏僻的小城里，你这样的布局，却恰恰相反！”
“先生请细讲”
“大都市里的消费水平高，富人们到这种地方吃饭，要么为谈生意谈合作，要么就是单纯吃饭，所以他们需要安静，所以就会来你这种布局的酒店里，因为即便是在大厅里，每张桌子之间也用各种隔断隔开，酒店也是全封闭的这样能给他们提供一个安静吃饭氛围”黑理分析道
第316章 多吃点，别浪费了我的智慧（）
“正是如此我读书的时候，书上也是这样讲的”那老板连连点头
“但小城这种特珠情况，书上就没有讲了小城居民的消费水平底，高档饭店又少，所以来这里吃饭的顾客，吃饭和交流只是一方面，更重要的是，他们认为来这里吃饭能提高他们的档次，能让别人羡慕他们！但你这酒店把顾客藏得这么隐秘，这就达不到他们心里预期的效果了，那么来你这里吃饭，和去便宜些的中档饭店吃饭，区别不大，他们何必来你这里呢！”
安小琪看着墨理，连她也听到有些入迷了
仔细想想，确实如此
看来做生意，还要懂一些心理学才好
那老板忍不住要击掌叫好了！
“对对！先生说的这一席话，让我茅塞顿开！我接下来就重新装修，把临街的墙全部换成透明玻璃的！每张桌子之间的隔断，也全换成镂空的，能互相看到！”老板的悟性还是不错的
墨理点点头
老板又拿过菜单，递给墨理说：“先生看看菜品有什么问题吗？”
“我可没这么大的本领，看看菜单就知道你的菜怎么样？”墨理默然地说道
那老板一拍自己的脑袋：“哎呀，只顾高兴，瞧我笨的！来人！”
几个服生过赶了过来
老板吩咐道：“现在不再营业了！你们全到后厨帮忙，让厨师们好好表现，把咱们饭店所有菜品全部做一遍，端上来让先生一一细品！”
“是！”服务生们起身去了后厨
那老板不放心，说：“先生稍等，我去监督一下”
老板一离开，墨理冲安小琪挤了一下眼睛
安小琪顿时明白，这家伙的重点在这里！
看来这次不用拿劳动换饭了！
不过，听墨理刚才的一席话，连安小琪都觉得吃他们一顿饭，他们也并不吃亏
“待会儿多吃点，争取把晚饭也省了晚饭我可不想费精力去搞了！”墨理说道
“我又不是骆驼，一顿可以吃几天的”安小琪轻声嘀咕
不过，这样吃饭，还真是挺好玩的
半个小时后，后厨里的菜一道一道地端上来
为了全部摆下来，老板将数张桌子拼在一起
这大饭店菜单上有几百道菜，全部摆上来的时候，安小琪傻眼了，这都快赶上慈禧太后的酒宴了！
墨理一边吃，一边点评
遇到味道好营养又高的，他便命令服务生连盘子都端到安小琪面前，悄声说：“医生说了，你得多补充些营养！多吃点，别浪费了我的智慧”
安小琪哭笑不得，心里却暖暖的
那老板正襟危坐，手里拿个笔记本，把墨理的话当成金科玉律了！
墨理把每种菜都吃上一口，便吃得有些撑了
他一边吃一边点评：
“这道菜太甜，小城环境潮湿，人再吃甜食的时候，容易感到腻，所以要加上辣味进去”
“这道菜可以取消掉，做着既麻烦，又不上档次，估计点的人很少”
安小琪真要对墨理刮目相看了！连这些他都懂啊！
第317章 这样流浪着才好玩（）
这顿饭，墨理和安小琪一连吃了几个小时
老板很是满意，连连道谢，说：“我终于知道问题出在什么地方了！”
这其间，老板一直想知道墨理的身份，但墨理