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李氏道:“说的也是啊!众人看着面前这六个热腾腾的大包子,又听说它是城里大户人家才吃得起的极品美味,忍不住咽了咽口水。
六个包子被一家人分了个干净,那鲜味的滋味,香醇的口感,好吃得舌头都要掉下来了。
品完蟹黄汤包之后,江老爷子煞有介事地叹了叹道:“这包子如此美味奇特,只有城里那些有钱人才吃得起,没想到我也能尝一回鲜,感觉的自己都快成为有钱的老太爷了。”
众人都被他这话给逗笑了。
江仙仙笑着道:“如今五哥成为了有钱人,您是五哥的爹,您老可不就是有钱人的老太爷吗?”
也许是新年求和气,大伙儿都没有像以往那样剑拔弩张,撕逼谩骂,而是说说笑笑聊着天。
刁氏指挥着五个儿媳和邱小冰这个孙媳准备着祭祖的果品牲礼。
一家三代齐聚一处,按照各自的辈分站成三排,焚香祝祷,祈求祖先庇佑。
江老爷子祈求的愿望有两个,一是江钦父子仕途顺利,二是孙媳邱小冰来年能添个男丁,也好四代同堂。
江老爷子祈求完,五个儿子也各自对着江家祖先祝祷,江钦一家的心愿和江老爷子是一样的。
江树和钱氏这对懒人夫妻,则是希望来年能给唯一的儿子二郎讨个老婆。
钱氏还说,最好是薛青儿这样的,凶悍一点不打紧,只要旺夫旺家就好,惹来众人的笑话和刁氏一顿白眼。
江波和孙氏的心愿和去年一样,希望能生个儿子,将来有个依靠,死了有人送终。
江炳和李氏的愿望很简单,就是希望两儿一女能和平平安安、快快乐乐的,其他的别无所求。
江城和薛青儿则是希望,明年的生意越做越好,钱越赚越多,早日实现大地主的目标。
各房祈祷完毕之后,江老爷子和五个儿子和一众孙辈坐下来说话。
刁氏则领着一众儿媳、孙媳准备年夜饭。
第438章 新年(3)()
新年新气象,新年的年夜饭代表着新的一年,要是年夜饭吃不好,这一年也可能吃不好。
民以食为天,古代的下层百姓最重视就是一家人的生计,年夜饭都是隆重准备的,因此是全年最丰盛的一顿。
江家的年夜饭也是如此,平时难得一见的荤腥几乎摆满了整张桌子,鸡鸭鱼肉,样样皆全。
平日里,老江家吃饭都是男女分桌,男的围一桌,女的围一桌,新年却是挤在一个大圆桌上。
一家二十几口人,一个大圆桌却是坐不下,江老爷子笑着道:“新年就是全家围坐在一起,团团圆圆过新年,挤一挤就好,这样比较热闹。”
各类荤菜摆好之后,江老爷子便让几个孙子去放鞭炮。
很快,鞭炮上响起,众人徐徐落座,江钦给江老爷子倒了一杯陈年老酒。
江老爷子举杯道:“新年新气象,老五虽然分了家,但是血浓于水,永远都是一家人。希望接下来的日子,大家都能像今天这样,一家和乐,喜气洋洋。”
继而,又对江城说道:“老五,爹知道你是孝顺的,虽然分了家,爹也祝你新的一年生意红红火火,旺上加旺!”
江城笑着举杯:“谢谢爹!”
一家人似乎忘却了往日的矛盾,和和气气吃了这顿饭。
难得这么丰盛的一顿,其他人都吃得饱饱的,吃得满嘴流油,撑得肚子滚圆。
唯有江城和薛青儿,只吃了个半饱,因为他们还有回去和甄氏一起吃饭呢。
老江家这顿年夜饭看似吃得圆满,却透着几分虚伪,尤其是面对江钦一家,两人实在有些吃不下。
回到自己家里,甄氏已经准备好了十几个菜,都是一家人最爱吃的。
甄氏准备的饭菜不似老江家做得那么油腻,几乎是要把一年的油水全集中在一顿上那样,色香味俱全,清清爽爽,吃着舒心。
次日,乃为正月初一,新年第一天,江城和薛青儿换上了甄氏事先最好的一身大红色的衣衫。
江城和薛青儿素来喜欢穿清爽雅致的衣裳,不喜欢大红大紫那般明丽艳烈的颜色,可因为是新年,红色代表着红火,图个吉利,也只好穿了。
两个人都是一身红,样式刺绣还特别像,看着就像情侣装。
吃过早饭之后,两人又来到江家老屋,给江老爷子和刁氏老两口拜年。
拜了年之后,江城和薛青儿拿出事先封好的红包,一众子侄发压岁钱。
压岁钱在民俗文化中寓意辟邪驱鬼,保佑平安。
新年拜年时,长辈要将事先准备好的压岁钱放进红包赠送给晚辈,相传压岁钱可以压住邪祟,因为“岁”与“祟”谐音,晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。
压岁钱的多少,全在乎个人心意,因为是穿越过来的第一年,日子也过红火了,便给每人封了五百文一个的红包。
江家一众孙辈自然是乐得合不拢嘴的,他们哪里收到这么多钱。
没有对比没有伤害,刁氏这个做奶奶的,给的红包却只有可怜巴巴的一文钱。
薛青儿回去之后,听说刁氏把她发的红包全收,气得真想骂娘。
尼玛,连小孩子的压岁钱都抢,真是不要碧莲!
第439章 元宵()
过了新年,转眼便是元宵节。
元宵节又叫上元节,也叫花灯节,是新年之后的第一个传统节日。
正月是农历的元月,古人称夜为“宵”,所以把一年中第一个月圆之夜正月十五称为元宵节。
相传,汉文帝(前179—前157年)为庆祝周勃于正月十五勘平诸吕之乱,每逢此夜,必出宫游玩,与民同乐,在古代,夜同宵,正月又称元月,汉文帝就将正月十五定为元宵节,这一夜就叫元宵。
江城和薛青儿穿越的这个朝代,是一个架空的王朝,元宵节的来源来中国正史不尽相同。
传说古时候,人们为了驱逐黑暗的恐惧感,于是灯笼衍生为具有驱魔降福、祈许光明之意。
在古汉语中,“灯”与“丁”发音相近,所以灯笼也用来求子添丁,求取功名,求得避邪平安。
有一种“光明灯”,在岁末年初时,把灯笼放在寺庙中,藉以佛的法力求得一年中平安顺利。
也有农家在田间立长竹竿挂上一盏灯“照田蚕”,观察火色以预测一年的水旱情况,以期丰年。
“放天灯”,来由是过去人们在躲避盗匪侵袭而四散逃逸之后,以燃放天灯为互报平安的信号。
由于避难回家的日子正是元宵节,从此以后,每年这一天,人们便以放天灯的仪式来庆祝,所以又称天灯为“祈福灯”或“平安灯”。其后逐渐演变为向上天祈福许愿的民俗活动。
天灯上写满了心里的各种祈愿,希望天灯能上达天庭,带给人无限的希望和光明。
此时,正值大周朝国力鼎盛之时,战争尽消,百姓安居乐业,因此元宵赏灯十分兴盛。
无论是京城或是乡镇,处处张挂彩灯,人们还制作巨大的灯轮、灯树、灯柱等,满城的火树银花,无比繁华热闹。
恰如诗人辛弃疾次中描述的那样:“东风夜放花千树,更吹落,星如雨。”
大周朝的花灯节持续一连持续三天,灯期不同,便有天地人三灯之说。
十四日夜为“天灯”,放于家中神位、宗祠前,以祭神明先祖;
十五日夜叫“人灯”,放在门窗、床笫、几案等处,用来避除蝎虫;
十六日夜为“地灯”,地灯渗入大地,烛火洞彻幽冥,放在丘墓、原野,为了游魂得到可以脱离鬼域上祈天意,下护苍生,神人鬼畜,无所遗漏。
元宵节除了放花灯,最重要的是要吃元宵。
元宵即“汤圆”,以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。
可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。
杨柳村的汤圆不是包的,而是在糯米粉中滚成的,或煮司或油炸,热热火火,团团圆圆。
薛青儿作为宫廷糕点的传人,最会做这些糕点类的东西,这次做的是最有名的宁波水磨汤圆。
淘制这个时代不曾出现过的水磨糯米粉,用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅,包起来搓成球。
煮熟后,汤团皮薄而滑,白如羊脂,油光发亮,具有香、甜、鲜、滑、糯的特点,咬开皮子,油香四溢,糯而不黏,鲜爽可口。
甄氏大赞薛青儿心思灵巧,居然能想出这种做法来,也不知是谁的闺女?
薛青儿笑而不语。
第440章 清明()
日子就这样有条不紊地过着,转眼便是暮春。
门外无人问落花,绿阴冉冉遍天涯。林莺啼到无声处,春草池塘独听蛙。
暮春,既是踏青的好日子,也有四大传统节日之一的清明节。
清明节到了,庄户人家一般都要去给祖辈扫墓求庇佑,顺便烧点纸钱。
虽然分了家,江城还是江家的儿孙,薛青儿还是江家的儿媳,清明扫墓还是要和江老爷子一起去的。
清明前夕,薛青儿就看见甄氏买了一大堆纸钱回来,然后一个个叠成金元宝的形状。
薛青儿不禁一愣:“娘,你不是和我那个死鬼爹合离了,还准备这些做什么?”
甄氏一边叠着,一边道:“清明到了,我想给你外公外婆烧点纸钱,他们老两口早逝,又只有娘这么一个女儿。自从娘嫁给你爹之后,就没法再给他们俩孝敬了,死了十几年都没人祭拜,想想就觉得不孝。如今与你爹合离,重新变成甄家女儿,自然要趁这个时候去看看他们。”
薛青儿恍然道:“原来是这样,那我陪你去吧。”
甄氏一愣,旋即笑着摇头道:“你这孩子,又说什么傻话了,你既然嫁入江家,便是江家的人,哪能给你外公外婆扫墓烧钱啊?就