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好在，家里请了五十多位长工，今年的秋收倒是不怎么忙碌，只让赖毛和王麻子还有江波、江炳他们照看着就是了。
这也就印证了那句老话，人多力量大，再多的稻谷，也能收得完。
这一次两千多亩地，刨去佃户的四成分成，江城和薛青儿一共收获了将近六十万斤的稻子。
一次性收获这么多粮食，江城一家固然开心得很，继而又开始发愁了。
甄氏道：“阿城，青儿，咱们收获这么多粮食，吃也吃不完，家里也放不下，你们打算这么整？”
江城道：“吃不完就卖掉吧，不然这么多放在家里，也容易坏了。”
甄氏皱眉道：“可是这么多稻子，怎么卖啊？”
若是少一点，七八亩地的收成，还可以找间粮食铺子卖掉，几十万斤这么多，怎么能吃得下？
薛青儿道：“要不，我们去找张掌柜看看，他家是专门卖百货的，连锁店又这么多，进货量必然极大。”
江城道：“这倒可以，不过今年是个丰收年，粮食的收购价比不得去年那么高。”。
薛青儿道：“低点就低点呗，只要能卖出去就行，断断不能砸在咱手里。”
南方的天气湿热多雨，粮食很容易受潮发霉，若是几十斤、几百斤的粮食，还可以找一块阴凉干燥的地方保存，这么多是绝对放不下的。
江城大手一拍：“成，明儿就进城问问去，留下一年的口粮，其他的通通卖掉。”
次日一早，江城就弄了一袋稻子进了城，来到张记百货，找到了张掌柜。
现在，江城和张掌柜也算是老相识了，尤其是他家获得皇帝赏赐，双方的合作就更密切了。
张掌柜笑眯眯地打着招呼：“江老弟，你怎么来了？”
江城笑道：“我呀，是无事不登三宝殿，有件事想来麻烦你。”
张掌柜道：“哦，什么事呢？”
江城道：“是这样的，我去年买了两千多亩地，今年种田大丰收，几十万斤稻子堆在家里，想麻烦张掌柜帮我找条销路。”
张掌柜恍然道：“原来是这样的，我张记百货每年在这个时候也会大量收购粮食，有时候还要去外地收购，若是江老弟肯卖给我张家，还省了一趟麻烦呢。”
“不过，咱们丑话说在前头，我张记百货开门做生意，在商言商，收购的粮食质量必须好，坏的烂的可不要。”
江城笑道：“这个我明白，若是坏的烂的，我也不敢卖给你呢，我这次还带来一袋稻米，您来验验货吧。”
第618章 卖米（）
江城笑道：“这个我明白，若是坏的烂的，我也不敢卖给你呢，我这次还带来一袋稻米，您来验验货吧。”
说罢，他上了马车，把那袋稻米弄了下来。
没错，不是牛车，而是马车了。
自从薛青儿怀孕之后，江城不想她成天闷在家里，经常带她出去溜达，牛车颠簸不稳，所以就换了一辆马车。
张掌柜往袋子里抓取一把米，颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明，是上等的细粮，不禁赞道：“好米，好米，看来都是最上等的水田产出来的。”
江城颇为得意地笑道：“不错，大多都是上等田产出的，去年我收购的土地基本上都是中等田和上等田，以此来保证田里的产出和质量。”
张掌柜道：“若是你家的米都像这么一袋这号，我就全要了，而且价格和别人的收购价一样。”
在收购批发这一方面，一向都是量大从优，你卖出去的越多，价格反而是越低，江城这么多斤粮食，张掌柜能以寻常价格来收购，已是极大的优惠了。
江城深知这一层，不禁大喜：“多谢张叔，我跟你保证，所有的米和这袋一样，都是最好的。”
张掌柜道：“那就好，这买米还是越早越好，要是放久了就陈了，陈米不好卖。”
江城问：“那你什么时候去我家收购？”
张掌柜道：“择日不如撞日，就现在吧，眼下秋收各大米行都在抢着收购，我可不想让人捷足先登，现在就去吧。”
江城点了点头。
很快，张掌柜就叫来二十几辆牛车，跟着江城来到了杨柳村。
江城一边把张掌柜请进家中，奉茶款待一番，一边让下人和长工把仓库里的稻米搬出来。
张掌柜喝了两口茶，便亲自到仓库验收，一袋袋看下去，果真是极好的。
验收好，张掌柜立刻拿出算盘拨动起来：“一共是六十五万斤稻子，今年丰收，稻米不似去年那般值钱，每斤六文来算，六十五万就是三百九十万文，也就是三千九百两。”
说着，张掌柜就三张一千两的银票和九张一百两的银票给江城。
种一次田收获将近四千两，看着利润极高，可是具体分摊到两千多亩地，也就每亩一两六，还不算请长工的花费。
江城收了银票，又把张掌柜和随行的几个请到家里，好生招待了一番，这才客客气气将人送走。
张掌柜离开之后，一家人围坐在一起，数起了卖粮食的银票，个个都笑了起来，这可是他们第一次通过种地赚来的钱。
甄氏笑得嘴都合不拢：“看着这些银票，我才第一次感觉到种地这么赚钱，将近四千两呢，种地就跟种银子似的。”
江城道：“比起咱们这么多地，这些银子根本不算多，平摊下来，一亩地才一两六的利润，还要把请长工的钱算在里面。除此之外，还因为咱家成了皇家特供，可免税，不然被朝廷剥削一层，一亩地最多只有一两银罢了。”
第619章 中秋佳节（）
甄氏笑道：“这样已经很好了，咱们这边的稻子可以种两季，早稻产量高点，晚稻产量差点，估摸着也有两千多两的收入，总得加起来一年收入六千两，真真儿不得了呢，难怪大地主这么有钱。”
在古代，世人常用‘家财万贯’来形容有钱人，一贯就是一千文，也就是一两银子，家里有一万两银子就是有钱人，他们早就达到了层次。
而现在，他们家要做到家财万贯，也只要两年时间。还不算倾城坊的收入，要是算计去，一年就可以做得。
可以说，他们是真正实现发家致富的梦想了。
秋收过去，一转眼就是中秋佳节了。
中秋节，又称团圆节，以月之圆兆人之团圆，为寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，与端午节、春节、清明节并称为中国四大传统节日。
自古以来，中秋便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒等习俗，流传至今，经久不息。
中秋节的起源和农业生产有关。
秋天是收获的季节，秋收时节，农作物和各种果品陆续成熟，农民为了庆祝丰收，表达喜悦的心情，就以“中秋”这天作为节日。
“中秋”就是秋天中间的意思，根据中国的历法，农历八月在秋季中间，为秋季的第二个月，称为“仲秋”，而八月十五又在“仲秋”之中，所以称“中秋”。
在古代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品，其中月饼和西瓜是绝对不能少的，西瓜还要切成莲花状。
在月下，将月亮神像放在月亮的那个方向，红烛高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由当家主妇切开团圆月饼。切的人预先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一样。
中秋之夜，同样盛行“拜月”风俗，相传古代齐国丑女无盐，幼年时曾虔诚拜月，长大后，以超群品德入宫，但未被宠幸。某年八月十五赏月，天子在月光下见到她，觉得她美丽出众，后立她为皇后，中秋拜月由此而来。
月中嫦娥，以美貌著称，故少女拜月，愿“貌似嫦娥，面如皓月”。
除了赏月吃月饼，金秋丹桂飘香，中秋节也要赏桂花、饮桂花酒
中秋之夜，仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，已成为节日一种美的享受。
除此之外，江城和薛青儿所在的南方地区，还广泛流传着中秋烧瓦塔的游戏。
平安城风俗志就这样记载着：“在中秋夜，一般孩子于野外拾瓦片，堆成一圆塔形，有多孔。黄昏时于明月下置木柴塔中烧之。俟瓦片烧红，再泼以煤油，火上加油，霎时四野火红，照耀如昼。直至夜深，无人观看，始行泼息，是名烧瓦塔。”
烧瓦塔，是以砖瓦砌成空心塔，填入树枝烧起火来，同时还燃烟堆，就是将草柴堆成堆，在拜月结束后烧燃。
第620章 冰皮月饼（）
而具体到薛青儿身上，一到中秋佳节，她想到不是那些喝桂花赏月这些文人雅趣，而是月饼，不过这月饼也不是普通的月饼，而是冰皮月饼。
冰皮月饼不同于传统月饼的制作方式，因所有传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金黄色。
而冰皮月饼的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色的，无需烘烤，工艺简单，节约能源，口感酥软滑爽，略有弹性，色彩洁白如雪。
中秋到来之前，薛青儿已经让人用枣木打了四只模具了，一为嫦娥奔月，二为花开富贵，三为吉祥如意，四为福寿双全，每一只都体现着人们对生活的美好向往。
冰皮月饼虽然相较于传统月饼制作简单，但是有一点不好，就是不耐保存，放久了皮要裂开，因此要放在冰箱冷藏，要吃时再拿出来。
可这个时间，既没有冰箱，也没有任何制冷设备，因此冰皮月饼必须现做现吃。
四只模具，薛青儿准备了相对应的四种口味，莲蓉、红豆、绿茶和咸蛋黄。
甄氏提议，要用传统做法，在冰皮月饼中包入五仁，做成五仁月饼。
薛青儿立刻就给拒绝了，做什么馅儿都可以，就是不能