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周元绍没想到庄纯竟然有这样的远大目标，“听你说的还挺不错，可你怎么知道这里的小吃能发展起来？”
庄纯一拍胸脯非常自信，“五公子你忘了，有我啊！我还有很多点子呢，如果经营的好，就算赚不到大钱，也不会赔钱的！”
周元绍看到庄纯那由内散发出来的自信后嘴角勾起，“你想我怎么入股？”
“本来我想把周围这些店铺或买或租，可是手里的银子有限。如果五公子入股的话我给你百分之三十的股份。也就是以后所有店铺的净收益，如果分成十份的话，五公子就能得到三份！”
“听你这么一说，我只要出钱那就是稳赚不赔的买卖？”
“如果五公子不信我的话，等我先把自己家店铺开起来你再考虑也行。要是我能赚到钱五公子就投资怎么样？”庄纯觉得这条街的店铺生意的确是有些冷清，怪不得那么多出租的。
“需要多少银子？”周元绍提钱的时候眼睛都不眨一下。
“这个要看那些店铺的价钱，无法估算！”
“我让小六子打听一下，看看这条街的房子是租还是卖，如果卖的话，直接都买下来就好！”
庄纯被周元绍这浓烈的土豪气息给镇住了，“五公子，会不会让你为难？”
“如果你怕让我为难，不如去怀庆楼教我们怀庆楼的大厨多做两道美食！”
“没问题，包在我身上！”庄纯拍了拍胸脯。
周元绍和庄纯一边聊天一边慢慢走回了怀庆楼，怀庆楼后厨的那些大厨看到庄纯来了，全都特别热情的和她打招呼。
庄纯一一回礼后找了一件围裙围在腰间，“五公子，怀庆楼是不是有豆包卖？”
周元绍看了一眼王大厨，王大厨立刻明白意思连忙应答，“庄姑娘，豆包我们酒楼有卖。”
“那就好，有没有煮熟的红豆？”
“有的，昨天刚刚泡好的豆子，今天刚刚煮了一锅！”王大厨把旁边一个锅盖掀开，里面是已经煮熟的豆子。
“极好！麻烦王大厨找人把那红豆碾碎，然后找个滤网把细豆沙滤出来！”庄纯觉得古代厨房里不凡能人，简单的教了一下后王大厨就点头表示清楚。
“行，庄姑娘稍等！”王大厨立刻找人去碾碎煮好的豆子并且过滤出细沙。
“庄姑娘，你准备做道什么菜？”周元绍觉得看庄纯做菜是个享受，他不准备离开。
“五公子，我先教大厨们一道甜品吧，这个甜品女子和孩子应该都挺喜欢吃的，叫雪绵豆沙！”
庄纯把鸡蛋分开蛋黄和蛋清。蛋清放入擦洗干净没有水的盆里，因为没有打蛋器，庄纯用了三双筷子先快后慢顺时针不断的搅打。
看到庄纯大力打了一阵后拍了拍手臂，周元绍眉头蹙了一下。
“王大厨，找个人帮她！”
“庄姑娘，你告诉小田怎么搅，让他来！”王大厨把一个打杂的小厮叫过来。
庄纯觉得这打蛋清的活儿还真得臂力好的人来干，她让那个小田把蛋清打到雪花状，可以立住筷子为止。
在盆里加入面粉和淀粉继续搅拌均匀。
搅打蛋清的时候庄纯看到红豆已经被怀庆楼厨房的伙计用滤网过滤成沙，她把豆沙泡入水中用纱布将水分挤干。
大锅里倒油然后放入豆沙和白糖不停的翻炒，直到豆沙里的水分挥发完豆沙粘稠这红豆沙就算好了。
把豆沙放入面板上搓成长条状，沾上一层淀粉后用刀切成一公分左右的小块。
用筷子夹住切好的豆沙块在搅打好的蛋清里顺时针搅拌然后放入油锅，油炸的时候用勺子在上面淋油，炸到金黄的时候捞出沥油。
庄纯炸完雪绵豆沙后用胡萝卜雕刻出花朵摆在盘子正中间，十个雪绵豆沙围着花朵摆成了一圈，然后在上面撒上了白糖，
“五公子，请品尝！”
第95章 担心都是多余的（）
周元绍夹起一个雪绵豆沙咬了一口，入口绵软甜甜的带着豆沙的香气。
“很不错！”周元绍点了点头，“王大厨，你们也尝尝！”
厨房里众人尝完雪绵豆沙后都竖起了大拇指，对庄纯这个看着年纪不大却真有本事的小姑娘愈发的心服口服。
“五公子，平日里来怀庆楼吃饭的也不乏女子和孩子，这道菜可以着重对这两类人群推荐，效果应该是极好的！”庄纯笑眯眯的看着周元绍，“我再做一道甜品吧，这个比较简单！”
“好！”周元绍对着庄纯微微一笑，换来了整个厨房人的诧异。
清冷的五公子竟然笑了，唉吗，这个庄姑娘的本事可真是够大的！
庄纯把地瓜洗净削皮，切成滚刀块，锅里油温少到六成热的时候把地瓜块放进去炸到金黄外皮变硬，捞出沥油备用。
换一口锅里面加入少许油，放入适量的白糖等白糖慢慢的融化。
等到汤汁变得粘稠微微发红的时候改成小火，直接倒入炸好的地瓜块快速在糖稀里翻拌均匀，装入盘中。
“五公子，请尝尝我这道拔丝地瓜！”庄纯把盘子端到周元绍的面前。
周元绍夹起一块地瓜后一扯竟然扯出一条又细又长的糖丝，看着那晶莹剔透的丝线，周元绍的眼中有着一丝惊起。
“拔丝地瓜，果然名不虚传！”周元绍轻咬一口，觉得有点烫。
庄纯装了一碗清水端了过来，“五公子，拔丝地瓜沾点水，糖会变得酥脆，吃起来也不会那么烫了！”
周元绍试了一下庄纯的办法果然口感又有所不同。
“庄姑娘，你今天这两道菜非常好，王大厨你们都记住做法了吗？”听到一旁的王大厨应声说全都记住了，周元绍点了点头。“庄姑娘，我送你回去！”
庄纯和怀庆楼大厨房里的人告别后出了厨房，“五公子，我自己回去就好，就不麻烦你了！”
周元绍掏出一张五百两的银票，“这个是今天那两道菜的钱！”
庄纯愣了一下，“五公子你给太多了吧！”
周元绍嘴角扬起，“算是预付的！”
“行，你这么一说我收的也理直气壮了！”庄纯接过银票收了起来，虽然她现在有几千两，可是如今正是用钱的事情，她也就不客气了。
“庄姑娘，今天我就让小六子去那条街问问，有多少家是要卖铺子的，还有多少家是要往出租铺子的，后天你会来镇里吧，到时候我来找你！”
“好啊，那就有劳五公子了！”庄纯没想到周元绍这么上心，“对了五公子，那孜然的事情你别忘了啊！”
“嗯，等送你回来我就写封信！”
周元绍送庄纯出了怀庆楼，两个人并肩走在路上聊着些美食。
听到庄纯说出了很多他没听过的菜品，周元绍头一次发现自己竟然也会产生焦急的情绪。
他特别想让庄纯把她说的那些甜品，卤味、熏酱和炒菜炖菜做出来，不过他也知道心急吃不了热豆腐，这种事情急不得。
“五哥！”就在这个时候一辆马车从两个人身边驶过，从马车里传来了喊声。
周元绍站住身体回头看了一眼马车，眼眸动了一下。
庄纯看到马车的车门打开，一个丫鬟模样的十五六岁少女先下了马车，然后伸出手去扶从马车里走出的白衣少女。
少女身材纤细高挑，脸上带着一个轻薄的面纱，一双美眸顾盼生辉。
“雪荷你怎么来了？”周元绍走到白衣少女的面前。
周雪荷看了一眼周元绍身后的庄纯，倒是个美人胚子，可惜年纪太小。
“五哥，这位姑娘是”
周元绍回头看了庄纯一眼，“庄姑娘，这是我嫡妹周雪荷！”
“周姑娘好，我叫庄纯！”庄纯对着周雪荷笑了一下然后看向周元绍，“五公子，我不打搅你们兄妹见面了，后天我还会来镇里，有事你就让六子哥去找我！”
周元绍一颔首表示知道，“告辞！”
“两位告辞！”庄纯看到周雪荷一直在打量她，她不过是和周元绍做生意而已，可不想让他家里人觉得她是有什么企图。
看到庄纯的背影周雪荷沉思片刻，“五哥，那姑娘是谁？我还从没看到过你和哪家姑娘接近过！”
“一个生意上的合作伙伴，你怎么跑江邑镇来了？”
周雪荷一伸手挽住了周元绍手臂，“五哥，我听说江邑镇出了不少的美食，连二哥都说要过来看看呢！”
周元绍清冷的脸上浮现一股无奈，“你都十五岁了，大姑娘家总惦记吃也不怕被人笑话！”
“五哥，我都来了你就别说我了，江邑镇有个叫油条的吃食最近挺出名的，你带我去尝尝呗！”
“这个时辰那个油条怕是已经卖光了，等后天吧！”周元绍看了之前扶着周雪荷下车的丫鬟一眼，“带你家小姐先回府！”
“是，五公子！”那小丫鬟被周元绍冷冷的眼神看的一哆嗦。
“五哥，你干什么去？”周雪荷看到周元绍见她远道而来一点高兴的模样都没有，不由得撅嘴。
“酒楼还有事，你回府等我！”周元绍转身往怀庆楼方向而去。
看着周元绍的背影周雪荷跺了跺脚，“你这么不待见自己家妹妹，看我不回去告诉娘！”
庄纯回去的时候，早点摊子前已经没什么人了，看到赵邱氏还有田寡妇她们在收拾东西，就知道东西都卖光了。
“纯儿你回来了！”尚小鹃跑过来一脸的兴奋，“我们准备的热干面和羊肉串都卖掉了，赵大婶那边的油条和豆腐脑也都卖光了，不少人都说为什么不能天天卖！”
“是啊是啊，纯儿，我们什么时候能天天来摆摊啊！”赵黎一脸喜悦，她长这么大还从来没见过钱匣子都装满的样子。
庄纯笑了笑，“很快我们就能天天来镇上了，你们都做好要吃苦受累的准备吧！”
东西都搬回了买